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蘇酥原本看到這兩條評論還稍微有點生氣的,但看到兩個管理員力挺自己的行為后,就一點都不氣了。 她把兩只雞都放進桶里,現(xiàn)在我們來開始第一步腌制,蔥姜、花椒粉、鹽、醬油還有香葉,里外涂抹雞身,腌制備用。 香葉不是蘇酥以往用過的那種香葉,而是剛找到的與香葉味道相似的一種香料,這里若是再加點八角和胡椒味道會更好一點。 蘇酥給兩只雞按摩涂抹,盡量讓雞快點腌制入味,想到早上直播說的話,又把她目前找到的香料都拿了出來,一一跟觀眾介紹,分享給他們。 【檸檸愛檸檬:主播真是太好了,自己千辛萬苦找到的香料都拿出來跟大家分享了,謝謝主播!】 【余戀:大家快錄屏,機不可失,失不再來!千載難逢啊!】 用戶云里的霧贈送 用戶驚鴻影贈送 謝謝大家的禮物!等待雞腌制的時間里,蘇酥拿著軍工鏟吭哧吭哧挖了個土坑,然后點火開始燒,放上幾根陌瀾弄好的樹干就不用看火了。 【喵心肝:咦?怎么突然燒起火堆了?】 【管理員愛喝水的小獅子:雖然直播地點周圍的樹木比較少,但是我勸主播還是要注意點森林防火。】 蘇酥墊了幾張大荷葉,往上面倒了一堆準備裹雞的土,謝謝愛喝水的小獅子提醒,我燒這堆火是為等下的烤制做準備,旁邊就是溪流,我走的時候一定會注意滅火的。 現(xiàn)在我們來和泥,選有粘性的黃土,加水和成沾手的狀態(tài),這里最好加的是高度白酒,這樣烤出來的雞不但不會有土腥味,還會有淡淡的酒香味,更加好吃。 蘇酥嘆口氣,做菜調(diào)料都湊不齊,難受! 眼前突然出現(xiàn)了一個瓶子,瓶子是不透明的那種瓷瓶,看不到里面裝了什么,但是上面有字。 字體選用低調(diào)的黑色,銀鉤鐵畫奪人心魄,立即就虜獲了蘇酥的全部注意力。 是酒。 蘇酥雙手一把接過來,激動地抬頭,陌瀾正靜靜地看著她,手指了指酒瓶子,又指了指那個小土堆。 如此明顯的動作,即便沒說話,蘇酥也知道他的意思了。 她揚著唇笑得牙齒都露出來了,整個人就像雨后晴陽般燦爛溫暖,格外明媚。 這個笑一下子撫平了陌瀾一時沖動把酒拿出來后的懊惱。算了,小心點應(yīng)該不會暴露身份的。 【執(zhí)念:剛剛主播的笑容,我承認,我醉了,并且再也不愿醒來。】 【管理員小萌人:我也醉了。】 【檸檸愛檸檬:我也。】 【管理員愛喝水的小獅子:這個酒是軍部特供,需要按軍功領(lǐng)取,一般人拿不到,就連黑市也沒有。】 【挑食嗎不挑食:聽樓上這么一說,我好像突然發(fā)現(xiàn)了什么了不得的秘密。】 彈幕飛快滾動著,但是仍抱著酒興奮的蘇酥沒有去注意觀眾們在說什么。 以現(xiàn)在自然食物的昂貴程度來看,這瓶酒不用說都是珍貴無比的,她小心翼翼地打開瓶蓋,一股熟悉的酒香味撲面而來。 蘇酥深吸一口,忍不住陶醉,從酒香味來看,這個酒的釀制方法還原度很高,味道絕對不差。 原本和泥要全部用酒,但是這酒是陌瀾的,所以蘇酥小心地倒了大約五分之一就停住了,大概是100毫升的分量,然后擰緊瓶蓋還給陌瀾,輕聲說了句謝謝! 陌瀾接過重量幾乎沒有什么變化的酒瓶,眼里閃過一絲笑意。 和泥的時候蘇酥同樣悄悄加了一點她的池水進去。 她總覺得這個小葫蘆變成的水池,里面的水一定比普通的水要好。 【奶味蛋糕:這就是朋友給我推薦的主播?】 【小陸陸:啊啊啊啊!主播太浪費了,竟然真的用酒來拌土,心痛!】 【管理員小萌人:小jiejie手下留酒啊!】 接下來,蘇酥剝了一些板栗塞進雞肚子里,再把雞爪子也塞進去,用洗干凈的荷葉將整只雞包裹好,用繩子綁緊,為防止葉子破掉包了兩層。 本來這已經(jīng)很令觀眾不解了,然而,更加驚掉他們眼珠子的一幕來了。 蘇酥抓了和好的泥往雞上面抹,現(xiàn)在做的是第二步,裹泥要裹得厚薄均勻,這樣受熱也均勻,厚度大約在一厘米,最后就是把裹完的雞放到火堆上,架上干柴繼續(xù)燒上兩個小時就算烤好了。 【喵心肝:用泥裹住就算了,怎么還丟進火堆里?等下不直接燒成碳了?】 【一只小胖砸:主播快放開那只雞,讓我來!】 【驚鴻影:主播,你要是被人威脅了就眨眨眼睛。】 【林氏傳人:裹泥之前她包了兩層葉子,雞的干凈程度是可以保證的,裹泥從實際來看,應(yīng)該是為了防止雞rou被烤焦,同時保水鎖鮮的作用。】 【超人不會飛:嗯?這樓上怎么還幫主播解釋起來了?平時他們廚師跟藥劑師都能吵得昏天黑地,今天怎么還幫一個明顯不是他們傳統(tǒng)廚師路子的人說話了?】 【曲折折 :哇!這位林氏傳人好厲害的樣子,似乎跟主播比也不差多少呢。】 蘇酥也懵了一秒,確實,上午還說她腌rou腌米破壞了其中的營養(yǎng)和味道,下午就開始幫她說話了? --