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* 入住的第一天,梅勻點了一頓豐盛的午餐,安撫他受驚的心。 菜上齊,噴香誘人。滿黃的螃蟹對半切開,腌漬好的翡翠糖醋蒜,梅子湯里加碎冰,雜糧飯拌溏心蛋,再加上一碗熱騰騰的蝦圓冬瓜湯。 老板,我可以拍攝么?梅勻學乖,先征求蕭焉的意見。 當然可以,蕭焉的笑容親切可人,但是不能拍我的臉。 梅勻同意,他把小蜜蜂別到衣領上,調整攝影機的角度,對準一桌子豐盛菜肴。 天墟莊園提供三餐,菜價不等,一碗刀削面只需12元,像梅勻訂了一桌菜,花費三百多。 梅勻照例,吃飯前先解說。 餐廳人不多,很安靜,島嶼有些偏,游客少,來游玩的大多數人還是會選擇山那頭的長馨山莊。 勺子在冬瓜湯里攪了一圈,撈起一個飽滿的蝦圓。 這一碗湯七十多,看看到底值不值這個價。 說完,梅勻把蝦仁送入口中。 蝦是從河里現抓的,從出水到端上桌之間不足兩個小時。制作蝦圓時,蝦rou被捶散,口感柔嫩的同時保持真味。 制成蝦圓后用雞湯煨煮,配蘑菇的鮮筍,味道清鮮,煮好的蝦圓色白如玉,很有嚼勁,丸子中浸滿雞湯,一咬開熱油濺到舌頭上,讓梅勻連連吸氣。 即便如此,他還是停不下筷子,又夾起一片冬瓜。 冬瓜煮得軟趴入味,一口咬下去,雞湯的醇美和冬瓜的清鮮同時盈滿口腔,讓梅勻連吃了兩口雜糧飯。 梅勻壓住躁動的饞蟲,他做視頻主要是嘴炮批評,極少夸贊某家店。 但菜做得實在好吃,無腦黑太不客觀,梅勻裝作云淡風輕地說:味道不錯,食材新鮮,這個價格也算合理。 他拿著滿黃的螃蟹,一開始還用筷子挑起蟹rou蘸醋汁吃,后來實在耐不住,把醋汁直接倒在厚厚一層蟹黃上,大快朵頤。 螃蟹一公一母,個個體肥爪狀,從蟹鉗里抽出一條完整的蟹rou,裹一層濃汁,整個吃進口中,不只是舌尖上的享受,更是饕餮之欲被滿足的快樂。 瑩白的蟹膏軟糯粘牙,只要一小塊就能讓鮮味填滿口腔,蘸香醋和黃酒,拌到雜糧飯中,和溏心蛋的蛋液和在一起,一大勺送入口中,梅勻恨不得對著鏡頭豎大拇指。 蟹膏和蟹黃的味道濃郁,容易起膩,這時咬一口翠綠的醋蒜,酸甜微辣,解膩開胃,讓梅勻連吃兩大碗飯。 風卷殘云地吃完一頓,梅勻一口氣灌了半瓶梅子湯,滿意地打了個飽嗝:不錯。 這已經是他能給一家店鋪的最高評價了。 酒足飯飽,梅勻滿意地拍著肚皮,過了一陣才想起他此行的目的:揭露天墟莊園過度營銷下的真面目。 他找到蕭焉。 進后廚?蕭焉正在擼肥啾,聽到這個要求感到疑惑。 梅勻用公事公辦的語氣說:是的,老板,我想全方位宣傳一下天墟莊園。食品安全問題是每個旅客都關心的點。 這話說出來梅勻自己都臉紅,他剛才可是只顧著享受美食,一點食品安全問題都沒擔憂。 但是,食物好吃不代表后廚干凈,小作坊里用黑乎乎的油炸出來的炸雞,依然美味多汁。 看天墟莊園的樣子,處處透露缺少資金四個字,菜價房價都便宜,背后多半有貓膩。 說不定他們會在菜里偷偷加對人體有害的增味劑,讓顧客產生一種菜很好吃的錯覺。 之前一家餐廳被爆出使用增味毒品前,可是聲名鼎沸,眾口皆碑,菜的美味和天墟莊園比,有過之而無不及。 想到這兒,梅勻暗自恨他不能在美食面前保持自制力,一口氣吃了滿桌,不知道對身體會產生多大影響。 蕭焉一時半刻沒說話。 梅勻心中得意,這是老板心虛的表現,后廚肯定是不盡如人意,他才如此遮遮掩掩 可以是可以。蕭焉說。 如果您拒絕的話,嗯?梅勻的話說到一半忽然卡殼。 蕭焉正色說:您可以進后廚,但是提前說好,你發視頻時,務必強調一下沒有拿我的廣告費。 額 最近網上的風評想必你已看過,很多人對天墟莊園頗有微詞,你的視頻發出,我可能又要被造謠營銷宣傳。 蕭焉一幅傷腦筋的模樣:雖然我也不想,但他們就是一個勁地宣傳莊園,很煩。 凡、爾、賽三個大字,明明白白寫在蕭焉臉上,梅勻嘴角抽搐:不會的老板放心。 宣傳?想得美,不把你整倒閉都算你的幸運。 那您請便。蕭焉笑瞇瞇地說。 * 拎起攝影機來到后廚,眼前的景象讓梅勻恍惚。 寬敞明亮、干凈整潔,菜板上有一尾亂蹦的活魚,水池中的螺緩緩吐泥沙。 兩個年輕小姑娘在后廚,圍著白色圍裙,帶著一次性手套,頭發也用發套包好,防止發絲落入菜中。 廚余垃圾及時處理掉,垃圾粉碎機中空蕩蕩的,水池亮得反光,可以當鏡子照。如果沒有那些锃亮的鍋碗瓢盆,說廚房是實驗室都有人信。 --