然后看準了這些菜的熟的程度把他們撈起來，最后就是需要入味的面條和土豆片。

    全部撈起來之后，鄭婉再把湯底用湯勺倒了一勺在碗里，最后放上蒜泥、芝麻粒還有熟香油。

    她開始做第二碗菌菇味的，也是一樣的做法，但是她把鍋底菌菇那些東西用一個網兜網起來，并不撈走，還是放在里面讓它們繼續發出味道。

    只是到了第三碗骨湯的時候，鄭婉其實覺得火候還沒到，但是湯底也已經是有了濃郁的味道了，如果可以再燜上半天估計會更好更入味。

    但是這到底是試菜，也就沒有那么多時間等到這個湯底完全表現的完美了。

    鄭婉雖然覺得有點可惜，但是很快的讓小二進來，把三碗東西端出去。

    她自己也擦干凈手，然后走了出去。

    這會兒江掌柜還有大廚正在對著這三碗東西大眼對小眼。

    里面的東西和菜色似乎都是一樣的，但為什么看上去這三碗東西這么不一樣呢?

    鄭婉走出來，奇怪的看著他們，怎么不吃呀?

    江掌柜有點不好意思的笑了笑，有點不知道怎么吃。

    怎么吃?鄭婉拿了個小碗和筷子，挑出一點東西來給他，然后就說，直接一碗一碗嘗嘗就好了。

    他先吃的是菌菇湯底的，入口就覺得，鮮的要咬掉舌頭。

    牛rou片似乎是燙一下就撈起來了，是剛剛脫生的狀態，但是這里面卻濃郁的混合著菌菇的鮮味，不單單是香菇的沖，還有說不出來的很多鮮味，尤其是青菜，被菌菇的香味一逼，更是原汁原味的說不出好吃。

    江掌柜是吃過水煮的，原本以為會是那種類型的，但是沒想到，竟然是完全不相同。

    第二碗是骨湯的。

    這味道就更不一般了。

    豬骨的味道似乎還在嘴里，雞rou的鮮甜更是把整碗湯都提升了一個度。

    江掌柜覺得自己簡直就是顧不上吃菜，恨不得能把這整碗湯都給喝干凈了才行。

    甜不是糖帶來的甜味，倒像是豬骨頭縫隙里面的碎碎都給熬煮出來了，這種甜是□□骨本身的甜味。

    更何況雞rou處理的干凈，不會有和人的腥味，只有雞rou會有的鮮味。

    光是喝湯，就叫人覺得胃口打開，更別說是那些菜還泡在這樣的湯里面。

    江掌柜吃了大半，那大廚也吃了大半。

    但是大廚吃了之后壓根就是覺得不夠吃，他眼巴巴的看著江掌柜，希望接下來那唯一剩下來的一碗，江掌柜可以淺淺的嘗一口就都給他吃了。

    最后一碗看著紅油滾滾的，一看就是他喜歡的辣的口味的。

    江掌柜其實是吃不怎么來很辣的東西的。

    他原本也確實是如大廚打算的那樣，稍微嘗一口味道就好了。

    但是，這個鍋底和之前的兩種完全不一樣。

    這是一種直沖天靈蓋的味道。

    簡直是一口吸滿了湯汁的青菜進嘴，那香辣味道就襲擊了他的整個口腔，連鼻子和喉嚨都有那種辣味。

    可是偏偏，又不是他不能接受的辣。

    反而是一種偏甜口還有一種牛乳的香氣的辣味。

    那辣味調試的剛好，在嘴里繞過幾個彎之后，就剩下蒜香的味道。

    蒜香加上辣油再加上牛乳。

    江掌柜簡直是想不出有什么比這個更適合冬天的了。

    在冬天吃上這么一碗熱氣騰騰的又有點辣味的吃食。

    到時候出上一身汗，只怕是整個冬天都不容易生病!

    江掌柜越吃越好吃，連辣湯里面的面條都被吸溜了個干干凈凈。

    他之前沒覺得，這會兒是覺得，只要是湯底好喝，即便是面湯這樣寡淡無味，家家戶戶都能做的東西，也能嘗出新鮮感。

    而大廚就是眼巴巴的看著江掌柜吃了又吃，吃了又吃。

    最后就剩下一碗紅白的湯給他。

    如果不是因為江掌柜沒那么能吃辣，大廚其實是懷疑，江掌柜想要把湯都給喝了。

    剛才那個骨湯鍋底，江掌柜就是這樣的!

    三碗麻辣燙，各有千秋，味道上可以說是層層遞減。

    每吃一碗都有最最新鮮的感受，吃每一碗的時候都覺得眼前的這一碗肯定就是最好吃的那一碗。

    江掌柜這下別說是安心了，那簡直就是放一百個心了。

    這東西確實不適合在江河館賣。

    但是只要是轉錢，開幾個鋪子對于江掌柜來說，都沒有問題。

    他吃了滿滿一碗麻辣味的麻辣燙，這會兒嘴唇竟然隱約要腫起來一樣。

    鄭婉看著好笑。

    而江掌柜就頂著他的香腸嘴，眼巴巴的問鄭婉，鄭姑娘，你覺得我們的這個麻辣燙鋪子啥時候開業合適?

    作者有話說：

    打起來打起來!你們最愛啥味道的麻辣燙!

    第81章 小店第二十一天

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    江掌柜這人效率那就是第一名的事兒, 這邊既然是已經嘗了鄭婉的菜，那叫一個滿意啊。

    于是他就立刻著手要開個麻辣燙的鋪子。

    店面就選在江河館的不遠處，就得在自己的眼皮子底下才算安心。

    然后就是要關于分成的事兒了。

    其實鄭婉所出確實不多, 她就是出了一個配方一個主意。

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