她說那魚湯也是她的買賣，岳掌柜簡(jiǎn)直不敢相信。

    魚湯今日起可派送城中各處，讓客官們足不出戶，就可以享受到外頭的美食，可有此事?

    岳掌柜瞪大了眼看她。

    鄭婉坐了下來，那么現(xiàn)在，岳掌柜可以和我好好聊聊生意上的事兒了嗎?

    第16章 下地第十六天

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    岳掌柜坐下來，沏壺好茶來。

    小二連忙就進(jìn)去沏茶了。

    這會(huì)兒雖然是午飯時(shí)間，但是望岳樓竟然是少有的空閑，只怕是今日人都到江河館去嘗那一碗驚艷的魚湯了。

    魚湯的做法我不能告訴你，因?yàn)檫@是我于江河館達(dá)成的獨(dú)家協(xié)議，只供給給他們一家。再說了，這魚湯和您這望岳樓，其實(shí)也并不匹配。

    這岳掌柜是清楚的，他雖然也想要這魚湯，但是也知道這東西放在他這里賣，那是有點(diǎn)不倫不類的。

    于是他就說，那么這燒仙草呢?

    燒仙草和江河館一樣，一桶兩百文，配料之類的您自己加。

    竟然這么便宜!!!

    那江河館一碗就要賣到二十文，這當(dāng)中的暴利，岳掌柜的算盤已經(jīng)是打了個(gè)乒乓響。

    從明日開始，我們望岳樓要一天五桶燒仙草，姑娘這邊可以提供嗎?

    也不過就是一輛銀子罷了。

    五桶?你們賣的光嗎?

    我打算我店里留三桶，還有兩桶送到隔壁縣里去試試水，姑娘應(yīng)該知曉，我這望岳樓做的是多家生意，隔壁好幾個(gè)縣都有我的買賣，若是賣的好，日后一日要上幾十桶也是常有的。

    若是要幾十桶，只怕是要好幾輛牛車了。

    鄭婉笑了笑，并不是十分驚訝的樣子。

    開玩笑，她在現(xiàn)代的時(shí)候幾百萬的生意都是簽個(gè)字就出去了，這會(huì)兒用銅錢來算的買賣，哪兒能叫她驚訝。

    她越是沉穩(wěn)，岳掌柜越是覺得她深藏不露。

    只不過還有一事兒，我知道姑娘給了江河館一個(gè)魚湯的方子，那不知道是不是也有類似的方子可以

    江河館主打海鮮河鮮，而這望岳樓主打的是山野食材。

    這個(gè)年代比起魚，大家確實(shí)更愛吃rou。

    鄭婉看了看他們的菜單，于是就問，你們這里有養(yǎng)土豬嗎?

    是的，我們自己有個(gè)院子專門是養(yǎng)豬rou的。不過豬rou賣不起價(jià)格，大家更喜歡吃rou緊實(shí)彈口的野豬rou。

    鄭婉搖頭，rou豬的rou更加均勻飽滿，不會(huì)和野豬rou一樣要么是全瘦rou，要么是全肥rou。

    她想了想，我這里有一個(gè)菜譜，就是為rou豬量身定制的，您這里既然是有自己的園子，那做這個(gè)就再合適不過了。

    是什么?

    紅燒rou。

    為什么他們會(huì)不太喜歡吃豬rou呢，因?yàn)樨irou若是只是煮熟，那真的是寡淡無味。即便是加入蒜泥，也是少了點(diǎn)風(fēng)味，所以豬rou其實(shí)是賣不出價(jià)格的。

    鄭婉照例是在廚房漏了一手。

    紅燒rou是她的拿手好戲，更何況這幾日剛在家里做過，對(duì)這種土灶火候的掌握，她也算是有了一些把握。

    果然一出鍋，rou味四溢。

    更何況這望岳樓的布局也是頗有意思，這廚房竟然是靠街道的，只是這么一做，街上的人就都能聞到這紅燒rou的味道。

    要知道煮透煮爛的紅燒rou的殺傷力，那真的不是開玩笑的。

    一時(shí)間，整條街上都是那種又甜又咸，還裹了nongnong豬油的氣息。

    這誰聞到不想直接就下一大碗白米飯呢!

    果然不一會(huì)兒，就有人進(jìn)來，掌柜的，你家什么東西這么香呢?給我上一份!

    小二，我也要，我也來!

    岳掌柜立刻看向鄭婉，鄭婉把蓋子蓋上，然后搖搖頭，還要至少悶一刻鐘，而且掌柜的，這紅燒rou的份量最多也就是只能供給三桌人，我看您這密密麻麻進(jìn)來的能有十幾桌，肯定是不夠的。

    岳掌柜皺眉，立刻拱手，姑娘，請(qǐng)您開口吧。

    她讓廚娘看著火，然后放下袖子，和他走出廚房，其實(shí)我剛才在做的時(shí)候并沒有瞞著你們，可以看的很清楚步驟，并不難。

    這確實(shí)是，就算是她不賣，那他其實(shí)自己也可以試圖叫人復(fù)刻一下

    因?yàn)檫@重要的并不在步驟上，而是在料包上。鄭婉說，你能聞到這當(dāng)中大料混著別的材料的味道，才是這紅燒rou香的緣故，掌柜的若是只是想要做法不想要味道，那我就當(dāng)是送掌柜的，交個(gè)朋友罷了。

    這怎么行!

    剛才他先試吃了一塊，rou沒有完全軟爛，但是味道已經(jīng)滲透進(jìn)去了，簡(jiǎn)直是吃了一塊還想吃，就是因?yàn)檫@rou的味道實(shí)在是太好了。

    姑娘玩笑了，既然是姑娘的方子，自然是要姑娘說怎么談的。

    我今日就可以把這紅燒rou的做法完全賣斷給你，今后我也不會(huì)賣給別的人家。

    這便是更好了!您開個(gè)價(jià)吧。只有他一家，這樣他也有了競(jìng)爭(zhēng)力了。

    五十兩。鄭婉看著他，表情都沒動(dòng)一下。

    五十姑娘，您說笑了，這這怎么可能值五十兩，他心里的預(yù)期最多就是十兩，原本覺得這是個(gè)村姑，估計(jì)也沒見過什么大錢，若是給個(gè)五兩八兩能夠糊弄，這就是更好。

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