同時她轉(zhuǎn)身將提前包好的黃金福袋拿出六籠放入鍋里蒸著，蒸上后她走到廚房外面的屋檐下，將之前搬出來的大鐵鍋燒熱，然后倒入整整一鍋粗鹽，里面加入大量花椒、八角、香葉、桂皮等，翻炒均勻后舀出一大半的粗鹽。

    然后將和她手臂一樣長的超大彩虹蝦姑放在粗鹽上，一共放了六只，然后將粗鹽全部倒在上面，將彩虹蝦姑掩蓋得嚴嚴實實的，然后蓋上蓋子，小火慢慢熏烤二十分鐘左右。

    葉久久剛蓋上蓋子，小魚就領(lǐng)著樂樂進來玩了，“久久你在做什么？我想玩?！?/br>
    葉久久將小魚兩個拉到一旁，耳提面命了一番：“這個不能玩的，非常的燙，你們兩個千萬別碰到了，碰到會毀容的?！?/br>
    愛美的小魚聽到會毀容，立即往后退了退，“我要好看?！?/br>
    “是的，所以別靠近?！比~久久仔細叮囑了一番，然后回到廚房繼續(xù)做菜，她時不時的透過窗戶看一眼外面，生怕兩個小朋友給她搞事。

    “不用看他們，有什么動靜我聽得道?！绷暧嗫粗谇写笊蓉悾笆裁词俏铱梢宰龅?？”

    葉久久看了看四周，指著旁邊泡著吐沙的蛤蜊，“你拿出一半來清洗一下，放到我燒著水的鍋里去煮開口。”

    “好?！绷暧喟凑账闹甘?，將蛤蜊淘洗了一遍，放到水里，煮開口后撈出來放到冰水里，“泡好了。”

    葉久久的七斤重的大扇貝rou還沒切完，她指著冷藏柜里放著的一盆提前做好的蝦滑，“你將蝦滑放入裱花袋里，然后擠到這些張開的蛤蜊中間，全部斷開的就不要了?！?/br>
    “好?！绷暧喟凑杖~久久說的方式將蝦滑裝好，然后剪開一個拇指粗的口子。

    準備齊全后他拿起一個蛤蜊，對著中間開始擠蝦滑，這些蛤蜊個頭都挺大的，一個直徑有五六厘米，大約就是中號奶茶蓋那么大。

    陵余將蝦滑往里面擠，擠了幾下都沒有塞滿，“這個賣多少錢？”

    葉久久想了一下，“488.”

    陵余：“虧了?！?/br>
    “這個要塞很多。”

    葉久久聽后勾起嘴角笑了起來。

    陵余不解：“笑什么？”

    “你以前可不管貴與少的。”葉久久笑著看向一旁的陵余，“以前你就是從漫畫里走出來的不懂俗務(wù)的貴公子。”

    以前陵余不缺這些東西，確實不太懂，但總是聽她念叨，也知道她每日的辛苦，“因為你吃虧了?！?/br>
    “沒事，吃虧是福?！比~久久笑瞇瞇的看著陵余，一開始她覺得被陵余試探套路了有點不爽，但現(xiàn)在她覺得是她占了便宜，白撿了一個這么好看的大美人魚。

    陵余勾起嘴角笑著嗯了一聲。

    葉久久繼續(xù)切扇貝，扇貝rou特別寬，需要仔細改刀，而且還要切得輕薄透亮，所以耗費了一點時間。

    切好后她放到新燒的一鍋沸水里焯熟，然后迅速放入冰水里，一分鐘后撈出瀝干水分。

    瀝水的間隙，葉久久將糖醋海帶絲攪拌好，還是以往的方式，裝在碗里壓實，然后倒扣在盤子中央，一共九份，擺好后最后插上一朵潔白的鈴蘭花，清新里透著一點雅致，雅致里又透著一點點小浪漫。

    擺好盤，葉久久將油淋扇貝rou也分裝進九個盤子里，倒入提前調(diào)好的醬料，再在上面鋪上一層切得非常均勻的姜絲、蔥絲、青紅辣椒絲，整整齊齊擺放好后，再潑上guntang的熱油，激發(fā)出姜蔥的香味就行。

    她做好油淋扇貝rou后，陵余做好了一整盤的蛤蜊釀蝦滑，葉久久將炒好的蒜蓉醬澆在上面，然后放入鍋里蒸上，大約要整十分鐘。

    兩口鍋都用上了，葉久久另外用一口鍋煮藍尾蝦，為了讓藍尾蝦的尾巴以及漂亮，所以她小心拎著蝦尾，以免被燙熟了。

    等下面的蝦rou灼熟后，葉久久將它們平鋪在白色碟子里，身體泛紅，尾巴就是養(yǎng)眼的天藍色，擺好后在旁邊放了一份蘸碟，然后她讓陵余可以將已經(jīng)做好的全部安排上菜了。

    等陵余出去后，葉久久去檢查了一下屋外的鹽焗彩虹蝦蛄，確認沒有燒糊的情況后又繼續(xù)去做其他的菜。

    她從冰箱里拿出金槍魚的rou和魚籽，打算先將金槍魚魚籽壽司安排上。

    葉久久戴好手套，先將洗干凈消毒過的竹簾鋪在干凈的砧板上，先將烤過的裙帶葉鋪在下面，確認沒有縫隙后再鋪上薄薄的一層米飯，然后放上一層新鮮魚籽，再放上一些海苔碎、金槍魚rou、黃瓜條。

    均勻放好后她壓著竹簾將菜卷起來，卷好后和平時常見的壽司沒有任何區(qū)別。

    她將壽司切成塊，切斷面顏色綠中帶紅，紅里透著白，色澤非常誘人。

    一條壽司切成十二塊，然后在餐盤里擺成兩朵花，花瓣有點肥胖，一塊就能頂小半碗米飯，用料非常的貨真價實。

    做好六份后，葉久久又切了藍鰭金槍魚刺身，刺身還是像上次一樣，每一部分都切了半斤左右，保證能讓客人吃到飽。

    金槍魚刺身比較貴，只有三桌客人點了，一個高遠一家，還有朱朱一家，另外還有之前樂樂爸爸帶來的一個客戶，對方是單獨過來的，應(yīng)該也沒有注意到樂樂爸爸這邊。

    切好刺身后，蒸箱里的清蒸三線磯鱸、黃金福袋都可以出鍋了，葉久久端出來簡單擺盤后就讓陵余送了出去，她轉(zhuǎn)身開始做炭烤金槍魚魚骨。

    葉久久將早就準備上的小炭爐搬到了窗邊的臺子上，她將上面煲著的雞湯端下來，雞是昨天做雞茸魚唇剩下的，本來是凍在冰箱里的，但臨時要用到這個小炭爐，所以生火的功夫就臨時煲個雞湯了。

    至于為什么不直接用炭爐煲當歸虎鰻湯呢？因為炭爐太小，當歸虎鰻湯分量太大了。

    葉久久將熬好的雞湯挪開，然后將烤架放上來，炙熱的炭火瞬間將烤架熏得guntang了。

    她先在架子上刷了一點油，油水掉到炭火上，發(fā)出滋滋的聲響。

    葉久久將腌制過的金槍魚魚排骨放了上去，時不時的翻動一下，以免烤糊了。

    陵余這時走了過來，“我來？”

    “那你幫我看著一下吧，別讓它糊了就行，我去做其他的菜?！比~久久將夾子遞給陵余，轉(zhuǎn)身要走的時候看到陵余穿著白t，她連忙從門后的墻上取下一件干凈的圍裙，“低頭?！?/br>
    陵余順從的低頭。

    葉久久給他套上，然后拉著兩根帶子準備伸手到他背后幫他套上，正準備綁時，身后傳來樂樂夸張的聲音。

    樂樂夸張的大喊：“哇哇哇！jiejie抱大哥哥啦?。　?/br>
    緊跟著小魚的聲音再次響起，她一只手捂住樂樂的眼睛，一只手捂住自己的眼睛：“不能看！不能看！”

    樂樂想想也對，“對對對，我爸爸mama抱抱的時候我也不能看的?！?/br>
    餐廳里坐著的劉奶奶、朱朱幾人聽到動靜，立即湊到廚房門口看熱鬧，“抱一起了？”

    葉久久此刻恨不得毒啞兩個小屁孩兒：“......”

    一點都不可愛！

    作者有話說：

    1：百度百科。

    周日愉快。

    隨機發(fā)100個小紅包。

    第71章 炭烤金槍魚骨髓

    人人都愛吃瓜。

    尤其是老板的瓜, 一定不能錯過。

    朱朱和高遠立即放下筷子，一溜煙的跑到廚房門口，頭挨著頭的趴在門框上朝里看，“哎喲喂~~”

    葉久久沒想到她們還會來湊熱鬧, 她輕咳一聲, 快速的打了一個蝴蝶結(jié), 然后離陵余遠遠的，“我只是綁圍裙?！?/br>
    朱朱一臉的姨母笑, “這樣兒綁圍裙啊。”

    “原來還可以這樣綁圍裙?！备哌h露出一臉老板你真會玩的表情。

    “......”葉久久懊惱的瞪了一眼兩個大喊大叫的罪魁禍首，這下搞得全餐廳的人都知道了！她絕對是腦抽了才這么給陵余綁圍裙！

    小魚聽到其他人的聲音, 默默的張開手指縫看向哥哥和久久，“哥哥，我們可以放下手了嗎？”

    葉久久輕咳一聲，“可以。”

    “我們沒有抱抱，你可以不用捂眼睛的。”

    小魚茫然的眨了眨眼, “沒有嗎？”

    “沒有, 我只是幫你哥哥捆圍裙?！比~久久連忙制止住小魚繼續(xù)叭叭叭, 同時將朱朱幾人往外趕，“廚房里油煙大, 我們快出去吧, 別沾上一身的油煙。”

    朱朱哎喲一聲, “老板你這樣顯得很心虛哦?！?/br>
    “我沒有心虛?！比~久久默默的吸了一口氣，幸好朱朱他們沒有像小魚一樣靈敏的耳朵, 她看著趴在高遠肩膀上的朱朱，“你們倆要不要靠這么近？”

    朱朱回過神, 這才注意到自己幾乎半個身體都趴在高遠后背上的。

    樂樂和小魚回過頭看著兩人, 又立即捂住眼睛, 很是煞風景的喊著：“這個哥哥背這個jiejie，不能看不能看！”

    小魚疑惑的看向樂樂，“又不可以看？”

    樂樂啊了一聲，“我爸爸就經(jīng)常這么背我mama，背完后還要親親......”

    小魚連忙捂住雙眼：“我不看?！?/br>
    朱朱被兩個大嘴巴嚇得猛地跳開，“我是方便看里面，我們之間什么都沒有哈。”

    葉久久沖著兩人挑了挑眉，“沒有嗎？”

    “沒有沒有，絕對沒有?！敝熘爝B忙擺手，生怕老板又繼續(xù)往下說，“老板我錯了，我現(xiàn)在就出去，你繼續(xù)做菜?！?/br>
    她說完轉(zhuǎn)身就走，高遠看著她的背影笑了笑，膽兒真小。

    葉久久發(fā)現(xiàn)了高遠滿眼的笑意，輕輕嘖兩聲，看來她發(fā)現(xiàn)了一個大秘密哦。

    她沒有多話，笑了笑后看向旁邊還沒走的劉奶奶，“劉奶奶？”

    劉奶奶笑呵呵的擺擺手，轉(zhuǎn)身重新回到飯桌，“嘿嘿嘿，你們繼續(xù)做菜，我不打擾你們。”

    葉久久無奈的笑了下，劉奶奶怎么也這么八卦？

    她目送劉奶奶出去后轉(zhuǎn)身往回走，一轉(zhuǎn)身剛好對上陵余同樣帶著笑意的視線，“怎么了？”

    陵余輕輕翻動著烤得滋滋響的金槍魚魚骨，聲音很輕的說了一句：“心情好。”

    “......”葉久久輕輕拍了拍他的胳膊，“你小心烤著，烤糊了我會找你算賬。”

    金槍魚魚骨只有十二份，數(shù)量有限，沒有浪費的機會。

    她小聲威脅完陵余后，轉(zhuǎn)身開始做砂鍋魚頭，砂鍋魚頭用的是金槍魚的大腦袋，二十多斤的大腦袋一分為六，每一份都有四斤多。

    外面有三桌客人點了這個砂鍋魚頭，所以葉久久拿出三份魚頭簡單碼個味道。

    然后起鍋燒油，放豬油下鍋，加入花椒粒炒出香味，但為了美觀，炒黑了的花椒粒撈出來不用，然后再放入魚頭，小火煎到兩面金黃后放入蔥姜蒜辣椒，然后放入開水煮兩分鐘。

    煮開后倒入砂鍋，砂鍋底下會提前放入香菇、木耳、筍片、豆腐、松茸菇，倒進去后挪到旁邊的灶臺上燉著，燉上十魚分鐘就可以出鍋。

    葉久久一共做了三份，全都燉上后她去外面將已經(jīng)焗出陣陣香氣的彩虹蝦蛄拿了出來，做熟后的彩虹蝦蛄已經(jīng)不再是彩虹色，而是全部變成了橘紅色。

    雖然美麗不再，但味道卻特香，葉久久簡單將大家伙身上的粗鹽打掃干凈，然后放在鋪著生菜葉、番茄、紫蘇葉的長條原木色餐盤上，小心擺放好后她給大家端了出去。

    接近一米長的彩虹蝦蛄看上去非常壯觀，而且擺盤非常的森系，光從賣相上看就非常值錢。

    “這也太大了?！蓖踉频恼煞蚴堑谝淮蝸磉@里，也是第一次知道還有這么長的皮皮蝦。