李玉笑著嗯了一聲，她一年四季都在碰水、洗碗這些，濕氣特別重，這次周強帶她過來也是為了幫她調理下身體。

    葉久久整理了下高遠他們點的菜，先將米魚放進蒸箱里蒸上，設置好蒸十分鐘后她繼續做烤蝦仁豆腐。

    將嫩如雞蛋的嫩豆腐切成薄片，整齊放進一個錫紙碗里，然后在上面均勻倒上攪拌好的橙黃色蛋液，再在上面整齊擺放一圈剝掉殼的紅頭蝦蝦仁，灑上幾顆切碎的小米辣和蔥花。

    做好后直接整個放進烤箱烤五分鐘，烤好后拿出倒上一層醬汁，主要是蒜蓉、燒烤料、生抽、芝麻等，熱油一澆后均勻淋在上面，再放進去烤三分鐘左右。

    趁著蒸魚和烤蝦仁豆腐還沒做好，葉久久就將多春魚拿了出來，這些多春魚滿腹都是魚籽，所以處理的時候不能開膛破肚，只能從魚鰓的部位開一個口子，將腮和魚腸一起拉出來。

    清洗干凈簡單腌制幾分鐘，裹上淀粉面糊放進油鍋里炸，炸到表面微黃后就撈出，等全部炸好后再復炸一次，復炸時間很短，只要表面金黃就行。

    炸好后瀝干油，放大吸油紙上擺盤，上面灑上椒鹽就可以和其他剛做好的烤蝦仁豆腐、清蒸米魚、檸檬泡椒魚片一起端出去了。

    “這么快就好了。”高遠和李林幾人齊刷刷的放下手機，然后整齊劃一的拿起筷子，“我先嘗嘗這個檸檬泡椒魚片。”

    “我試試這個烤蝦仁豆腐。”高遠朝烤蝦仁豆腐伸出筷子，這個和普通的蝦仁豆腐完全不同，它的表面顏色紅亮，有少許微焦，但聞著挺香。

    他拿勺子舀了一口試了試，雖然被烤過，但蝦rou依舊非常嫩，吃著多汁飽滿，應該是紅頭蝦。

    下面的豆腐又嫩又燙，混進了蝦rou的香味和醬料香，三者結合竟然異常的搭，“這個好吃。”

    李林則推薦一旁的多春魚，“酥炸多春魚也很不錯，里面全是魚籽，咬下去的瞬間好像吞進了一包跳跳糖，一直在炸裂。”

    “外表酥脆，內里rou質清甜，沒想到炸過后還能保持這個口感，真的很不錯。”同行的其他人豎起大拇指，“絕了！真的好吃！”

    高遠吃了幾片檸檬泡椒魚片就放下了筷子，他按著手機回復消息，同時還不忘聊天：“我有點期待后面的酸湯魚和腌筍鮮辣紙包魚。”

    “我期待生滾蟹粥，好久沒有喝海鮮粥了。”李林望著廚房的方向，隱約聞到一股粥香，“粥應該快好了吧。”

    葉久久提前將白粥熬上了，收到高遠下單后，她從高壓鍋里舀出一些熱氣騰騰的粥放到大砂鍋里，等煮到冒泡后將入姜絲和切塊的螃蟹。

    煮進去后時不時的攪拌一下砂鍋，幾分鐘后螃蟹殼慢慢變成了橙紅，顏色尤為漂亮。

    小火再煮五分鐘，煮熟后蟹粥變得更加軟糯黏稠，鮮香味十足，等到出鍋時再灑上一撮細碎的蔥花就可以了。

    她做粥的功夫，趁空將腌筍鮮辣紙包魚做上了，梭魚已經腌制過了，直接放進鋪著紙的錫紙烤盤里，在上面放上一大把仔姜絲、一把金針菇，一把嫩鮮筍，然后再倒上調好的底料醬汁，里面放滿了洋蔥、辣椒段等，以酸辣為主。

    將魚淹了三分之二，然后再用紙將魚包起來放進烤箱里烤二十分鐘。

    因為一次性要烤二十多分鐘，所以葉久久一次性烤了兩份，以免烤箱忙不過來。

    烤上魚的功夫，葉久久時不時的攪拌一下砂鍋，另外再將番茄酸湯魚做上，等做好后和生滾蟹粥一起送了出去。

    酸香濃郁的酸湯魚讓高遠幾人都默默做出了吞咽的動作，倒不是饞，而是酸味讓人生津，“聞著好酸。”

    “吃著也酸。”高遠嘗了一片，酸香撲鼻，鮮嫩爽口開胃，他眨巴了兩下嘴：“好開胃。”

    “我還是喝點粥吧。”李林舀了一大勺軟糯黏稠生滾蟹粥放到碗里，里面夾雜著紅色的蟹殼和碧綠的蔥花，色澤鮮亮，鮮甜香味藏都藏不住。

    他嘗了一口，入口綿軟滑糯，濃郁的米香里還混著蘭花蟹的鮮甜，“好久沒喝過這么好的生滾蟹粥了。”

    “真香！”其他也附和著。

    旁邊剛進來的兩桌客人聞到酸香味和生滾蟹粥的味道，也默默的點了這兩個。

    葉久久拿到新來客人點的菜時，她正在做富貴銀絲燴魚丸。

    需要先將白白胖胖的綠豆芽剪去頭尾，小火炒片刻后加入熬制了幾個小時的魚湯，再放入早就煮熟的魚丸，燒開后少入少量鹽，其他的都不用多放。

    攪拌均勻后關好，將綠豆芽撈出來放到一個凹深的餐盤里，將豆芽圍成一個鳥窩形狀，再將十幾個魚丸放在中間，再適當的添一些湯水進去。

    這道菜很清淡，幾乎沒有多余的調味，只能吃到豆芽的清香和魚丸的鮮，很適合不能吃辣的人。

    高遠他們都很難吃辣，點這個菜完全是想吃魚丸而已，等端出去后他們覺得不夠味，就將魚丸放到酸湯魚里過一圈。

    葉久久最后將魚骨豆腐湯和避風塘炒蟹做好后又開始做其他桌的菜，做了三個菜后腌筍鮮辣紙包魚才做好。

    恰好有一桌客人點了紙包魚，葉久久取出來放到木質餐盤里讓陵余一起送了出去，“餐盤就放在下面，提醒大家別被燙到了。”

    等他出去后，葉久久擦拭了一下桌面，繼續做烤蝦仁豆腐、生滾蟹粥等。

    腌筍鮮辣紙包魚上桌后，高遠迫不及待的自己打開了裹緊的紙，打開后一股濃郁的湯料香飄了出來，還伴著有nongnong的辛辣味。

    李林看著里面的魚形，忍不住問道：“小魚哥哥，這是不是海鱸魚？”

    陵余聽到廚房里面葉久久的提醒：““梭魚。”

    “梭魚？我知道這個。”高遠以前去釣過，“這個又叫海狼或麻雀錦，喜歡獨居，平時喜歡住在海灣里，有些也會進入淡水里，不過大部分還是住在海里的。”

    高遠說完先夾起上面的筍，筍是鮮筍，但應該提前腌了幾個小時，吃著非常脆爽，但是非常辣，里面混著仔姜的辛辣和一些泡山椒的酸辣，混在一起讓人感覺舌尖都在冒火。

    “嘶......”高遠吸了口涼氣，“好辣，但吃著好爽，我覺得我需要一碗米飯來下這個菜。”

    “那必須要。”李林看向還沒走遠的陵余，“小魚哥哥，麻煩給我們端一份米飯。”

    “我們也要。”旁邊一桌客人也連忙搭個順風車，讓他們自己叫人還有點緊張。

    等陵余將米飯端過來后，高遠率先舀了一碗，配著仔姜絲、非常入味的魚rou吃了起來，梭魚味道鮮美、軟嫩無刺，完全不擔心被卡刺，直接扒拉米飯就行。

    腌筍鮮辣紙包魚過于下飯，再加上一桌子都是身強體壯的年輕小伙兒，直接吃掉了葉久久三分之二鍋米飯，好在中午只有四桌客人，但凡多一桌且多一個能吃米飯的人，葉久久今天就必須再煮一鍋。

    葉久久朝高遠他們豎起大拇指：“你們厲害。”

    高遠指著腌筍鮮辣紙包魚，“這個菜太下飯了，但凡我們少吃一碗都對不起這個菜。”

    “對，這個湯好適合再拌一份泡面。”李林打了個飽嗝，“但我實在吃不下了。”

    “你們想拌我這里也沒有。”葉久久看大家都被辣得嘴巴腫了，給大家拿了一板小酸奶解辣。

    “太感謝老板了，我現在正需要這個。”高遠接過酸奶插上習慣就喝了起來。

    小魚看著高遠喝著自己的小酸奶，又吃光了米飯，難過的cao著手嘟著嘴，“壞蛋。”

    走回廚房的葉久久問她：“誰是壞蛋？”

    “那個胖叔叔。”小魚哼哼著，“喝酸奶，還吃光我們的飯飯，我們都沒有裊。”

    “他要付錢的，付給我們的錢可以再買很多酸奶。”葉久久將鍋拿出來洗干凈，“我們現在再煮一些，一會兒就可以吃了。”

    “那好吧。”小魚耷下肩膀，“要早點買哦。”

    “好，晚上不熱的時候我帶你去超市買。”葉久久話音剛落，就看到小魚臉上洋溢起了笑意，看來沒有哪個小朋友能抗拒逛超市的快樂，“去倉庫里拿幾個黃瓜和茄子過來，我等下做個拌黃瓜和燒椒茄子。”

    “好！”小魚轉身就朝倉庫跑去，拿到后又跑了回來，“久久，我拿對了嗎？”

    “拿對了。”葉久久接過她手里的黃瓜和茄子，正準備放下時發現茄子好像壞掉了，“哎呀，茄子壞掉了。”

    小魚踮著腳拉著她的手想看一看：“壞裊？”

    “是的，應該是什么東西刺到了，從這個點這兒開始壞了。”葉久久檢查了她拿出來四個小茄子，有兩個都是這種情況，她拿刀切開壞掉的地方，發現里面也變黑了：“這兩個不能吃了，幫我丟掉。”

    “哦。”小魚拿著茄子走到外面，坐在樹蔭下的板凳上，伸手摳著里面的芯。

    葉久久沒管她，將米飯重新煮上，然后重新做了一分腌筍鮮辣紙包魚，這一份是準備做來自己吃的，但小魚怕辣，她沒有放仔姜絲和辣椒，直接做成了番茄口味。

    擺好菜放進烤箱后，她將灶臺、鍋碗瓢盆清洗干凈，收拾得差不多后發現小魚靜悄悄的，她警惕的探出頭看向窗外：“小魚，你在干什么？”

    小魚奶聲奶氣的說：“我在做鞋鞋。”

    “什么鞋？”葉久久以為自己聽錯了。

    “就是鞋子呀。”小魚起身走到廚房里，朝她伸出一只腳，白嫩的小腳上套著一個紫色的圓茄子，“久久，系不系好不好看呀？”

    葉久久目瞪口呆的看著她雙腳上的茄子鞋：“......”

    你真會玩。

    沒有得到葉久久回答的小魚又看了看紫色的茄子小鞋鞋，越看越喜歡，“我jio得很好看哦。”

    葉久久實在欣賞不了：“.......你喜歡就好。”

    小魚脆生生的說了一聲喜歡，她趿著茄子在地上走了兩圈，就跟丈母娘看女婿似的越看越滿意，“久久，我給你做一雙吧。”

    “我有鞋穿。”葉久久恰好看到陵余走進來，“給你哥哥做。”

    小魚立即轉移了目標，“哥哥，我給你做好看的鞋鞋。”

    陵余看著她腳上的胖茄子，實在稱不上好看，于是拒絕得非常干脆：“不要。”

    小魚拉著哥哥的手，搖晃著撒嬌，“要嘛。”

    陵余：“不要。”

    “介是孝敬，一定要的。”小魚語氣糯糯的，聽上去非常真誠。

    聽到這個詞，葉久久噗嗤一聲笑了出來：“既然是小魚孝敬你的，你就不要拒絕了。”

    陵余無奈的看她，“既然是孝敬，給你要不要？”

    葉久久：“......”

    不關她的事哦。

    小魚左右看看兩人，決定一碗水端平：“你們不要搶嘛，我都給你們做。”

    葉久久和陵余：“......”

    大可不必。

    作者有話說：

    8月最后一個周末啦。

    周六愉快，

    還是前100留言的小仙女發紅包，

    感謝支持。

    第48章 腌筍鮮辣紙包魚

    小魚說完就朝倉庫跑去, 完全不顧葉久久和陵余的抗拒，“你們等我哦，我馬上就給你們做哦。”

    “別去。”葉久久連忙看向陵余，求助他這個當哥哥的, “快攔住小魚。”

    陵余剛才都聽見了：“你讓她做的。”

    葉久久：“......”

    她哪知道這人會禍水東引？

    “那我后悔了還不成？”不想被孝敬一雙茄子鞋的葉久久急忙跑去倉庫將小家伙拉出來：“這個茄子太小了, 我們穿不下。”