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我家餐廳冰箱通海洋 第81節(jié)

    這人耳朵是聽診器嗎?

    她張嘴想說沒有,但抬眼的剎那正好對(duì)上陵余的視線,他輕輕揚(yáng)眉,好像在說難道他說錯(cuò)了嗎?

    葉久久驀地覺得廚房里好熱,是冷氣不管用了嗎?

    她覺得自己臉好像也熱紅了,還好帶著口罩,不然她就擁有一張猴屁股臉了。

    她深深的呼了口氣,當(dāng)做什么都沒發(fā)生的轉(zhuǎn)身將鍋里的秋葵撈出來放進(jìn)涼水里,再把新切開的放進(jìn)去。

    陵余看著她泛紅的耳朵,隨即又低頭繼續(xù)處理竹蟶,竹蟶個(gè)頭是市面上常見的兩倍大,rou嘟嘟的看著很像小魚的小腿。

    葉久久將焯好水的秋葵整齊擺放在一個(gè)長(zhǎng)方形的瓷白碟子里,瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的用來放碧綠的秋葵剛好合適。

    她帶上手套將三十片秋葵整齊擺放在上面,再將胖嘟嘟的竹蟶放在上方,一個(gè)竹蟶占了兩片多秋葵,最后一共放了十二個(gè)竹蟶。

    本來她想擺十五個(gè)竹蟶的,但實(shí)在擠不下就少放三個(gè)了,葉久久將提前炒好的金銀蒜末淋在竹蟶上面,雖然還沒蒸好,但看上去色澤已經(jīng)非常誘人。

    放好后,葉久久先將秋葵蒸竹蟶放在一旁,等第一批蒸蛋出來后再放進(jìn)去蒸兩分鐘就行。

    她轉(zhuǎn)身洗干凈鍋,開始做麻辣水煮魚,安康魚屬于深海魚,rou質(zhì)是異常鮮美,雖然清蒸可以最大限度的保留它的鮮,但麻辣水煮吃著也別有風(fēng)味。

    周強(qiáng)也這么覺得,光看著這份色澤油亮的麻辣水煮魚就覺得特別香,所以當(dāng)菜送上來時(shí),他就直接要了米飯,“媽,看著還挺好吃的,你快點(diǎn)試試。”

    老太太看著裙帶菜、蒸蛋和水煮魚,覺得除了擺得好看一點(diǎn),和自己家里做的沒什么區(qū)別:“看著也沒什么區(qū)別,怎么會(huì)這么貴?”

    “有用再貴也值得。”周強(qiáng)拿著筷子攪拌著涼拌裙帶菜,“媽,我覺得這些菜聞著就別外面的香,看著也很好吃,你快點(diǎn)試試。”

    人總是對(duì)自己沒遇到的神奇好事表示懷疑,老太太覺得那些人就是托,怎么可能吃幾頓海鮮病就會(huì)好呢?“騙人的。”

    “管他騙人的還是真的,只要好吃我覺得這個(gè)價(jià)也值了。”周強(qiáng)看向麻辣水煮魚,這一盆辣椒鮮紅亮眼,香氣逼人,饞得他猛咽了一下口水。

    他夾起一片鮮嫩的魚rou放進(jìn)嘴里,魚rou剛出鍋,還被澆了熱油,吃著特別燙,他在含在嘴里猛呼了幾口氣,等涼一點(diǎn)才細(xì)細(xì)品嘗,魚rou煮得非常嫩,而且又麻又辣又香,好吃得他顧不上說話,只顧著悶頭吃飯了。

    “媽,快點(diǎn)吃,這個(gè)比咱們?cè)谕饷娌宛^吃的好吃多了。”周強(qiáng)也說不上來,但就是覺得好吃,不是放了料的那種好吃。

    而且他吃著緊繃的神經(jīng)也放松了很多,心態(tài)也平和了許多。

    老太太嘗了下裙帶菜,嘗過后她就慢慢體會(huì)到了滋味,就算再挑剔也得承認(rèn),味道是真的很不錯(cuò)。

    旁邊坐著老婆婆一家子也吃得很開心,她一直給女兒夾菜,“小珍,你多吃一點(diǎn)。”

    冬冬也貼心孝順的幫mama夾菜,“mama,多吃點(diǎn)。”

    小珍也給母親和兒子夾回去,“你們也多吃。”

    “小珍,我們少吃一點(diǎn)沒關(guān)系,你要多吃一些。”老婆婆嚴(yán)肅的看著女兒,“你養(yǎng)好身體才是最重要的,我老了,也干不了多久,冬冬又還小,我們還指望著你。”

    “等你好了,我們能吃的時(shí)候還多著,現(xiàn)在你就使勁的多吃一點(diǎn),能吃下多少吃多少,別在顧及我們。”

    小珍鼻子發(fā)酸,她抬手捂住眼睛,努力忍住哭的沖動(dòng),用力的吸了一口氣后點(diǎn)點(diǎn)頭,“好,我多吃一點(diǎn)。”

    “這就對(duì)了。”老婆婆又給女兒多夾了一點(diǎn)秋葵竹蟶,“多吃一點(diǎn),我們嘗嘗味道就行了。”

    為了母親,為了兒子,小珍會(huì)逼著自己多吃一些,只要多吃一點(diǎn),她就能變好,就能重新站起來給家人遮風(fēng)擋雨。

    不過說起來,在家吃飯才是逼著自己多吃,但在老板這里,她就覺得胃口很好,控制不住又吃了一個(gè)蟶子。

    老板家的蟶子長(zhǎng)得比較白比較胖,一個(gè)頂市面常見的兩三個(gè),吃起來鮮嫩多汁,還很有彈性,上面的蒜蓉醬色澤誘人,醇香濃厚,配著一起非常完美。

    下面翠綠的秋葵吃著還是黏糊糊的脆脆的,但浸入了一些蟶子的鮮和蒜蓉醬的香,吃著也比平時(shí)吃的更好吃了。

    “你再多喝一點(diǎn)湯。”老婆婆將送上來的管口魚松茸湯舀出一碗遞給女兒,里面的魚rou和昂貴的松茸也全都放到她碗里,“我剛才聽那邊那一桌說這個(gè)湯特別有營(yíng)養(yǎng),說是可以補(bǔ)腎壯陽,你多喝一點(diǎn)。”

    小珍點(diǎn)頭,“這個(gè)湯也有很多,媽、冬冬你們也多喝一點(diǎn)這個(gè)湯。”

    “好。”老婆婆也給自己和孫子盛了一碗,這個(gè)湯熬了很久,香濃奶白,喝著特別香,一碗下肚渾身都舒服了,“要不以后你每天過來吃飯吧。”

    “媽,一周來一次就行。”她們家這幾年幾乎被掏空了,家里開支全靠媽的那一點(diǎn)點(diǎn)退休金和現(xiàn)在打掃衛(wèi)生支撐,小珍平時(shí)自己在家會(huì)做手工賺一點(diǎn)錢,但賺得不多,加把勁兒一周能賺一千塊,這部分以后可以單獨(dú)挪來吃海鮮。

    老婆婆:“你點(diǎn)兩個(gè)便宜的菜也花不了多少。”

    “不用的,還是一周來一次。”小珍不想再讓母親掏空荷包了,還是她回去多做一點(diǎn)手工帶母親過來吃吧。

    廚房里。

    葉久久還在做其他客人點(diǎn)的菜,她正在做醬爆佛手螺,這一批的佛手螺個(gè)頭都挺大,殼里面都有大拇指那么粗長(zhǎng)的一截rou。

    佛手螺數(shù)量不算多,所以一份只有十個(gè),里面加了一些洋蔥、萵筍條、芹菜桿、魚丸,安康魚魚丸吸滿了香辣的湯汁底料,和炸魚丸又是不同的感覺。

    等客人們吃到時(shí)都連連稱好:“老板,這是我第一次吃佛手螺,看著長(zhǎng)得有點(diǎn)丑,像狗爪子似的,但味道出其意料的不錯(cuò)。”

    剛好端出來兩份咸蛋黃焗虎頭蟹的葉久久順便回了一聲:“它確實(shí)有個(gè)名字叫狗爪螺,另外還叫什么石蜐、龜足、觀音掌、鵝頸藤壺之類的。”

    “真是神奇的螺。”食客剝開一個(gè),看著里面白嫩的rou,rou里浸滿了香辣湯汁,吃著有點(diǎn)像吃蝦rou,“和平時(shí)吃的螺不是一個(gè)感覺,吃著細(xì)膩嫩滑,有點(diǎn)像是吃蟹腿的感覺。”

    “你這么一說,我感覺還真是,不過還是蟹腿更好吃。”另一個(gè)食客已經(jīng)吃起了虎頭蟹的蟹腿,蟹腿里的rou非常飽滿,吃起來第一感覺就是鮮甜細(xì)膩,再佐以裹滿的咸蛋黃,咸香無比,“佛手螺真的比不上這個(gè)咸蛋黃焗虎頭蟹。”

    “主要還是虎頭蟹本身更勝一籌。”葉久久笑著說了一句,然后回廚房繼續(xù)做剩下兩份咸蛋黃焗虎頭蟹和四份管口魚松茸湯。

    做好后她讓陵余送出去,她開始刷鍋洗工具,花了幾分鐘洗干凈后又將灶臺(tái)、墻壁、油煙設(shè)備等擦一擦。

    她是習(xí)慣做菜的間隙擦一擦灶臺(tái)、桌面這些,所以后續(xù)打掃也不費(fèi)功夫,收拾干凈后就只剩下廚房地面的活兒了,但得等客人們離開后再來打掃。

    葉久久擦趕緊后將帕子擰干晾起來,脫下圍裙走去餐廳,此時(shí)高遠(yuǎn)和朱朱已經(jīng)吃好準(zhǔn)備離開了,“老板,我們先走了,明兒見。”

    葉久久點(diǎn)了點(diǎn)頭,“注意防曬。”

    “放心吧,我?guī)懔恕!敝熘齑魃夏R,然后從包里拿出遮陽傘,撐開就往外走。

    “我蹭一下吧。”高遠(yuǎn)看著外面炙熱的太陽,實(shí)在是他□□之軀無法抗衡的熱,他小跑著沖進(jìn)朱朱的傘下,“擠一擠。”

    高遠(yuǎn)瞬間覺得頭頂一片陰涼:“謝謝了。”

    被占掉大半傘的朱朱:“!!!!”

    其他顧客在半個(gè)小時(shí)后也陸陸續(xù)續(xù)吃好離開,老婆婆一家是最后離開的,離開之前還拉著葉久久的手紅著眼感謝她,“老板,真的謝謝你了。”

    葉久久給她遞了紙巾:“不用謝的,你付錢了的。”

    老婆婆擦擦眼眶:“這不一樣的。”

    “一樣的,不用刻意說謝謝,喜歡吃常來就行。”葉久久不太喜歡人情糾纏什么的,她開門迎客,付了錢就行,所以還是沒有正面接話,“外面太陽好像剛好曬到后巷,你們帶遮陽傘了嗎?”

    “帶了的。”小珍曬不了太陽,出門都是帶著的。

    “那快回家休息吧,再晚會(huì)更熱的。”葉久久沒有多留她們,“路上小心哦。”

    “好。”老婆婆只能推著女兒走了出去,一家三口沿著青石小巷往家的方向走,一邊走一邊閑聊:“老板是個(gè)很有格局的人,她完全可以以此牟利,但根本沒有。”

    “也是低調(diào)吧。”老婆婆頓了頓,“她雖然不承認(rèn)、也不接受道謝,但我們不能不感恩,如果小珍你能徹底好起來,我們到時(shí)候一定好好感激一下老板。”

    小珍嗯了一聲。

    她之前已經(jīng)絕望到想自殺了,但現(xiàn)在她心底又有了活下去的希望。

    另一邊周強(qiáng)也推著自家老太太去搭公交車回家,車子搖搖晃晃的出了城,他們?cè)谝惶幤У穆愤呄铝塑嚕┻^破破爛爛的小路回到了租住的沒電梯的老舊房子。

    到家時(shí),幫雇主做衛(wèi)生的妻子已經(jīng)回來了,手里端著一碗面條配咸菜,“你們回來了?吃過了嗎?”

    “吃過了。”周強(qiáng)推著親媽進(jìn)屋,“我們今天中午去了昨天我說的那家店。”

    妻子:“怎么樣?”

    “特別貴,三個(gè)菜就花了764。”老太太現(xiàn)在想想都還在rou疼,“我讓小強(qiáng)帶我回來,可他都沒聽。”

    “這么貴?”妻子也傻眼了,她上午去幫雇主打掃衛(wèi)生也才賺了四百塊,一時(shí)間覺得手里的面條變得食不下咽了。

    “確實(shí)有點(diǎn)貴,最便宜的涼拌海帶絲都88。”周強(qiáng)頓了頓,“我本來看著價(jià)格就想走的,但離開時(shí)看到一個(gè)同樣坐在輪椅上的人,我聽了幾句,好像是尿毒癥,說是吃了幾次去檢查時(shí)有了一點(diǎn)好轉(zhuǎn),所以我又帶著媽回去了。”

    妻子覺得古怪:“真這么神?不是托吧?”

    “我覺得不是,他們都是點(diǎn)幾千塊的菜,就算坑我們也就幾百塊錢。”周強(qiáng)看向旁邊坐著的母親,“媽,你覺得怎么樣?”

    “還是老樣子。”老太太輕輕拍著膝蓋,關(guān)節(jié)里疼得厲害,像是有人拿鉆頭使勁鉆似的,“我都說不要去了,這不是被騙了嘛。”

    “沒那么快有效果的。”周強(qiáng)喝了口水繼續(xù)說:“就算沒有效果就當(dāng)去吃了一頓好的。”

    “老婆,我和你說啊,味道真的特別好,吃著能清楚的感覺到里面的魚非常的新鮮,等下周末孩子們放假回來,我們一起去嘗嘗,到時(shí)候你就知道多好吃了。”

    妻子:“他們倆頂五個(gè)人,哪吃得起。”

    周強(qiáng)和妻子生了一對(duì)雙胞胎兒子,兒子現(xiàn)在都在念初三,現(xiàn)在正住學(xué)校里補(bǔ)課。

    家里早些年過得還行,小有余錢,可前一年前丈夫騎車不小心撞到了人,自己摔斷腿住院不說,還賠了不少錢,另外家里老太太又時(shí)不時(shí)生病住院,還有兩個(gè)孩子的花銷,還有娘家父母需要照料,要不是她收拾干凈受很多老雇主滿意,家里早就入不敷出了。

    如果早幾年她肯定什么都不說,但現(xiàn)在還是能省則省吧。

    周強(qiáng)計(jì)算著自己還沒收到的工錢,“我明天換新工地干活,過幾天還會(huì)結(jié)賬,到時(shí)候應(yīng)該有寬裕的,兒子們回來可以去試試,順便去民俗街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),那邊修得特好,對(duì)吧媽?”

    “別去了,好好攢著。”老太太不想兒子媳婦吵架,默默的推著輪椅回房間,她扶著床沿顫顫巍巍的站起來,然后慢慢的躺上床,心底有事的她沒有注意到自己站起來時(shí)沒有之前那么痛。

    餐廳。

    葉久久剛做好午飯。

    她們中午吃的是蝦餃和水煮牛rou,另外還做了一條香煎皇帝魚和咸香燕尾鯧,另外還有一份管口魚松茸湯。

    “一、二、三、四、五。”小魚指著所有菜數(shù)了一遍,“我們吃五個(gè)菜哦。”

    葉久久開始分筷子:“數(shù)得還挺清楚,誰教的?”

    “我寄幾會(huì)的。”小魚拿起勺子就朝離自己最近的蝦餃下手了,但勺子太小了,壓根舀不起來,她看了看葉久久,又看了看哥哥,然后試探性的伸出了自己的小爪子。

    看葉久久沒說她后,她拿起一個(gè)晶瑩剔透的的蝦餃,嗷嗚一口咬掉了大半,嘴巴里塞得脹鼓鼓的:“好好次!”

    “吃東西時(shí)別說話,小心嗆到。”葉久久給自己舀了一碗魚湯,小口慢慢喝著。

    小魚眨了眨眼,“可是我想和你說話怎么辦?”

    “吞下去再說。”葉久久也給小家伙舀了一碗湯,“你也喝點(diǎn)湯。”

    小魚放下蝦餃,乖巧聽話的捧著湯碗喝了一口,“好好喝。”

    正夾嫩滑水煮牛rou的陵余:“就只知道說好吃?”

    小魚瞪大眼:“哥哥jio得不好吃?”

    不等陵余開口,小魚已經(jīng)和葉久久告狀了,“久久,哥哥說你做的不好吃。”

    陵余拿筷子的手一頓:“......你把這個(gè)機(jī)靈勁兒放到學(xué)字上也不至于磨蹭半天寫不出來。”

    小人魚幽怨的看著哥哥:好好說話,不要魔法攻擊。

    聽到兄妹倆的對(duì)話,葉久久掩面笑了起來,挑眉看向陵余:“那你覺得是好吃還是不好吃?”

    陵余看向她,語氣很輕的說了一聲:“好吃。”