此刻沒有了裙帶菜的纏繞，它們正踩著同伴的背殼往上爬，但濕漉漉的殼太滑了，它們一個接一個的往下掉。

    “真是自作孽不可活。”葉久久將桶接在下面，等接完螃蟹后就挪到一旁，然后開始處理下面的魚，

    下面都是魚。

    大魚小魚都有。

    葉久久戴好手套，從里面抓出五條嘴巴像長管似的管口魚，榻的身體顏色是黃色的，但被突然抓到后慢慢變成了橘色褐色，尾鰭是圓弧狀形狀的。

    有一種煙管魚和它是近親，長得非常像，比較明顯的區別是煙管魚的尾鰭像一根針。

    她將這幾條半米長的管口魚扔到空著的魚缸里，然后繼續撈魚，里面有十幾條全身褐色的黃帝魚，褐色一般都是雌性，如果是雄性顏色會鮮艷許多。

    這些皇帝魚每一只都有三斤多，身體扁扁圓圓的，看著很適合拿來香煎呢。

    皇帝魚下面還壓著一些燕尾鯧，也是平時常見的灰鯧魚，背鰭是灰黑色，但腹部是灰白色，銀白發光，和銀鯧魚很相似，但銀鯧魚是渾身銀白，連魚鰭也全是白色的。

    除了燕尾鯧，另外還有一條很大的安康魚，又丑又大，估摸著有四十斤多斤，里面的rou完全可以做成兩種菜。

    她艱難的想將卡在冰箱抽屜里的大安康魚搬出來，但完全使不上勁兒，她只能求助剛去拿早飯的陵余，“快來幫我一下。”

    陵余放下早飯，然后走了過來，伸手抓住安康魚的滑膩的尾巴，用力的往外一扯，肥胖的安康魚就像一個小蘿卜似的給拽了出去。

    “放在水槽里，我等下就收拾它。”葉久久讓陵余放一點水，她轉頭看向冰箱的抽屜，下面還壓著一堆橘黃色的海星。

    除了海星以外，抽屜下面堆滿了竹蟶、大頭蝦和佛手螺，另外冰箱墻壁上還吸著一些大個的佛手螺，仔細數一數都有近百個，應該有十來斤。

    “這是把我的冰箱當巖石縫了嗎？”葉久久將這些佛手螺用力的扯下來，還好沒有貼太嚴實，否則她的冰箱不保。

    把冰箱打掃干凈，葉久久洗了洗手去吃早飯，早飯有燒麥、叉燒rou包和蒸餃，另外還有一杯豆漿兩杯綠豆粥。

    小魚和陵余喝不慣豆漿，只能葉久久一個喝了，老板家的豆漿是自己現磨的，不是買的豆漿粉調的，而且味道非常純正，過濾后沒有細渣，喝著非常醇厚。

    蒸餃也很不錯，但皮子可能還是平常做包子的方式，并沒有特別的晶瑩剔透，像其他地方做的蝦餃就特別油亮，白里透紅，看著就更有食欲。

    葉久久想到剛從冰箱里撿出來的十幾只大胖蝦，單獨做菜肯定是不夠的，不如做成蝦餃好了。

    說干就干。

    葉久久喝完豆漿就將垃圾丟到垃圾桶開始干活了，定了菜單后她穿上圍裙先開始處理安康魚。

    安康魚個頭很大，她打算做一個手打魚丸，另外剩余的魚rou用來做麻辣水煮魚片，今天沒有大菜，只能用紅彤彤的大份水煮魚出來撐撐場面了。

    手打魚丸之前做過兩次，葉久久做得非常熟練，不到十點就做好了。

    小魚喝著酸奶又晃晃悠悠的走了進來：“久久，你又在做丸丸？”

    “是的。”葉久久看向小魚，“你不是要學字嗎？”

    “我學裊。”小魚噸噸噸的喝了幾口，“休息一下下。”

    “那你休息吧，我要繼續做其他的了。”葉久久拿出無筋面粉，舀了幾碗放進盆里，再加一點淀粉、鹽，攪拌均勻后倒入開水攪拌，攪到看不到干粉后就可以開始揉面，揉之前加一些豬油，做出來的面皮會更晶瑩剔透一些。

    小魚納悶的看著葉久久，“久久，這個是做什么啊？”

    “做蝦餃。”葉久久告訴小魚，“等一會兒做好了我先蒸一籠給你吃。”

    小魚眼巴巴的望著盆子里的大面團：“什么時候蒸好？”

    “大概要等你上午學完才能蒸。”葉久久計劃十一點開始做，到時候做好可以先蒸一籠給小魚吃，“你要不要先去學，沒學完哥哥可能不放你出來。”

    “我去學。”小魚依依不舍的看著盆里的面團，這個看著就很好吃呢，她心底嘆了口氣，然后小跑著跑進哥哥的房間，進去后就小聲告訴哥哥：“哥哥，久久又在做好吃的。”

    陵余都聽見了。

    “是蝦餃哦，哥哥你沒吃過吧。”小魚一副顯擺的樣子，好像她已經吃上了。

    陵余掃了她一眼，“你再不寫，就別想吃。”

    “我在寫呢。”小魚扶著桌子爬上椅子，半跪在上面繼續寫古老的文字，“我寫好就可以去吃裊。”

    “我等下吃光，不給哥哥吃。”小魚扭扭屁股，哥哥總讓她寫寫寫，手手都寫痛了，嗚嗚嗚......

    陵余活動了下長腿，努力控制住把一直叭叭叭的小家伙丟出去的想法。

    廚房里的葉久久又揉了揉面團，等到表面光滑整齊后就先放著醒一會兒。

    醒上后她沒時間休息，將需要用到的蔥姜蒜、辣椒、配菜等全部洗干凈，同時也將要將佛手螺也刷洗干凈，收拾干凈后全放在水里泡著。

    忙到十點四十左右，葉久久又去將五條管口魚處理干凈，切成十厘米長的小段下鍋煎得兩面金黃，然后開始熬湯，熬一個小時出鍋剛好合適。

    把湯熬上后，葉久久小跑著將花店送來的花拿去餐廳插上，并開上冷氣，等待客人過來。

    檢查完餐廳里的擺件、餐盤擺放后，葉久久重新回到廚房。

    她將十六只大胖蝦全部剝出來，一部分全部切成小顆粒，另外一部分和五花rou都剁成泥，然后還會加一點切碎的野生松茸菇，全部放在一起后加入鹽、姜末調味。

    小魚像剛下課的小學生，小跑著沖進廚房：“久久，你做好了嗎？”

    “馬上就做好了。”葉久久調好餡兒后放到一旁，然后拿出以前奶奶用過的做面皮的板子和搟面杖，“你寫好了？”

    小魚嗯嗯兩聲，“我想著久久做的餃餃子，就寫得特別快。”

    “是蝦餃。”葉久久笑著糾正她的話，“你在旁邊等一下，我現在就開始做。”

    她將面團拿出來，輕輕按了兩下，摸著非常滑潤，直接切下一截，稍微揉搓成長條，切成一個一個的小劑子，再像做餃子皮一樣的搟平，搟得越薄越好。

    常吃蝦餃會做成餃子半月形、蜘蛛肚，也會做成小籠包形、小動物形狀，總之是花樣百出。

    葉久久以前做過半月形和蜘蛛肚，現在時間還早，可以做一下蜘蛛肚，一般來說蜘蛛肚會有十二個褶子。

    她小心的捏了八個，然后直接放進鋪著油紙的小蒸籠里，剛剛夠放下八個。

    做好后直接放進已經燒開沸水的小鍋里，蓋上蓋子，“蒸六分鐘就好了。”

    “我守著。”小魚站到灶臺旁邊，一眼不眨的盯著鍋里的竹編小燈籠，“一、二、三、四、五、六，好了？”

    還在捏蝦餃的葉久久笑開了花：“不是你這樣數的，你要數六遍一到六十。”

    小魚仔細想了想，發現自己根本不會，她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰，“好難。”

    “等你長大就會了。”葉久久繼續做蝦餃，每一個餡料都放得很足，個個都是圓鼓鼓的，看著特可愛。

    餡料用完后剛好做了十一籠，加上鍋里蒸的是十二籠，另外面皮還剩下不少，晚上可以單獨包一些豬rou蒸來吃。

    等她全部做好后，鍋里的水晶松茸蝦餃也做好了，她端出來放到收拾干凈的案臺上，然后在小魚期待的視線下打開了蓋子。

    一股熱氣升起，熏得葉久久往后仰了下臉，等熱氣散盡后，潔白晶瑩的水晶蝦餃終于露出了真面目。

    “哇，好白。”小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下，“我們一樣白。”

    “你咋這么白呢？”葉久久拉開小家伙的手，以免被熱氣燙著，然后轉身去拿了兩筷子過來，一雙遞給陵余，一雙自己拿著。

    小魚左右看看，“我沒有筷子。”

    “你又不會用。”葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃，輕輕吹了吹后喂給小魚，“小心燙。”

    “呼呼呼。”小魚隨便呼呼了幾下，迫不及待的張嘴咬了一小口，她小心的嚼了幾下，嘗到味道后的她眼睛瞬間亮了，“好次！”

    “真的好吃？”葉久看向一旁的陵余。

    陵余點頭，纖薄柔韌的皮兒里面裹滿了蝦rou，q彈鮮香，“很好吃。”

    “那我也試試。”葉久久將剩余的喂給小魚后，自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試，外皮吃著非常柔韌，很有嚼勁，但卻不難咬破，餡兒里面的蝦rou和五花rou完美結合，油香里透著nongnong的鮮，鮮美里還有松茸的馥郁清香。

    如果普通蝦餃已經非常q彈鮮香，那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃，如果是純蝦rou，那應該還會更好吃一些。

    葉久久滿意的點點頭：“真不錯，待會兒客人們肯定也會喜歡。”

    小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃：“他們肯定和我一樣，想吃很多個。”

    “你想吃就吃。”葉久久沒攔著小魚吃，她轉頭看向陵余：“但是待會兒客人來就一桌只能點一份，堅決不能加，我們就只有十一份，還得留一份給你和小魚吃。”

    陵余頷首，正合他意。

    正拿著一個蝦餃我那個嘴里塞的小魚支棱起耳朵：“我還有呀？”

    “對，還會剩下一籠，專門給你和哥哥留的。”葉久久沒有再吃了，轉身去整理蝦餃蒸籠，她留下五籠放在外面等下蒸，其余端到冷藏柜放著，天氣太熱，不能放壞了。

    回來后重新收拾了下廚房，然后換好圍裙去開門，開門后她就發現隔了一些距離的那間面館已經加班加點的裝修好了，此時那個嘴碎的老板正在擦拭打掃衛生。

    小巷不是筆直的，而且隔得有點遠，葉久久看不清楚店面的布置和裝修，不過也不怎么感興趣，她轉身回到后廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。

    確認都好了后又重新走到餐廳，剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來，“你們又碰到一起了？”

    高遠無奈的聳了下肩，“對啊，就是這么巧。”

    “你說得我好像想碰到你似的。”朱朱找了個位置坐下，“老板，今天有什么？”

    葉久久看向高遠：“你們今天不坐一起了？”

    “我先看看菜單。”高遠拿過平板看了看，“有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....”

    都是他想吃的，于是乎他看向朱朱，“要不我們今天還是拼桌，多點幾個菜。”

    “行。”朱朱也沒意見，而且搶著吃也更香，“你朋友不來？”

    高遠：“嗯，他們很忙。”

    朱朱哦了一聲：“就你是閑人？”

    高遠：“容我提醒一句，你好像比我更閑。”

    “我沒工作啊，你又不是沒工作。”朱朱看了看菜單，今天有：

    涼拌裙帶葉/88

    海星蒸蛋/188

    秋葵蒸竹蟶/488

    麻辣水煮魚片/488

    香辣炸魚丸/588

    水晶松茸蝦餃/688

    香煎皇帝魚/888

    醬爆佛手螺/988

    豆豉蒸燕尾鯧/1088

    管口魚松茸湯/1188

    咸蛋黃焗虎頭蟹/1588