小笨蛋。

    葉久久笑著拿了一個大白蝦給她：“小貪吃鬼，吃完這個去前面守著，送水和冰激凌的人馬上就過來，你看到就進來叫我?！?/br>
    “我現在就去。”小魚將大白蝦塞進嘴里，然后蹦蹦跳跳的跑去外面，趴在玻璃窗上盯著外面路過的行人，“冰激凌快來~~”

    等小家伙出去后，葉久久又重新拿出兩只蝦，將兩只蝦須白里透著藍的大白蝦去除蝦線，開背后整齊擺放在餐盤里，再鋪上一層炒過的辣椒蒜蓉。

    鋪好后和大黃魚一起放入蒸蝦，大黃魚上面封著保鮮膜，所以不用擔心串味。

    蒸上后她開始做鮮味雞煲蟹，土雞已經提前腌制上了，現在只需要將兩斤重的紅花蟹洗刷干凈，取掉外殼去掉不能吃的部分，然后剁成小塊。

    準備工作就緒后就開始做了，葉久久拿出一口干凈的鍋，燒熱后放入少許油，再放入姜蒜爆香，然后再放一點她的靈魂底料。

    這個菜屬于偏清淡的口味，所以她只放了一點，加點顏色、提個味就行，炒出香味后倒入半只雞rou，相當于一斤多的重量，炒香后再倒入紅花蟹，翻炒均勻后加水燜煮十五分鐘，期間抽空再放上泡發的茶樹菇就行。

    煮上后葉久久將做章魚丸的電餅鐺拿了出來，預熱后刷上油，往里面的小凹槽里放入面糊。

    等面糊定型，烤出淡淡的面香后加入但是就切成小塊的章魚rou，然后拿著竹簽叉著面糊轉一圈，再加入芝士、洋蔥、卷心菜，再在上面蓋上一層面糊。

    之后煎一下翻一下，直到面糊將章魚全部裹上變成了一個金黃色的小球球就差不多熟了。

    葉久久把做好的八個章魚丸一個一個的放入長方形的餐盤里，擺好后再在在上面灑上沙拉醬、rou松。

    其實正常來說rou松應該換成鰹魚片、海苔，但葉久久現在已經完全無法接受非冰箱送來的海鮮，吃著太腥了，放上去也影響客人食用。

    等章魚丸做好，鮮味雞煲蟹也差不多可以了，她往里面加入蔥段、芹菜，攪拌均勻后再倒入一個砂鍋，將完整沒切的紅花蟹殼蓋在上面，紅彤彤的尤為好看。

    葉久久將兩個菜放到木托盤上，讓陵余端了出去，她繼續做最后一道明太魚貴妃米線。

    她打開旁邊的大鐵桶鍋，從里面舀了一些奶白的魚湯倒入一個砂鍋里，大火重新煮開后依次放入番茄、腐竹以及切得薄薄的明太魚。

    煮著明太魚的功夫，葉久久另外拿出一個瓷白的大碗，將已經燙熟的米線放進去，另外又將備好的鵪鶉蛋、豆苗燙一下放進去。

    擺放整齊后再將煮好的明太魚、腐竹、番茄等放在上面，倒入奶白香濃的湯汁，再灑上一小搓蔥花就行。

    有番茄的紅，也有魚rou米線的白，紅白疊翠，顏色看上去非常清晰自然。

    葉久久拿筷子夾出來一點點嘗了下味道，咸淡適中，也頗為鮮香，明太魚嘗著很細嫩，沒有印象中的腥氣，比印象中的好太多。

    確認明太魚沒有問題后，葉久久拿出一個瓷白的湯勺放在一側，然后一起端了出去，出去時她沒注意到桶里的大章魚有跑出來的跡象。

    她將米線端上桌，朱朱此刻正長大嘴巴咬第一個爆漿芝士章魚丸，咬下去的剎那，熱滾滾的芝士瞬間流出，燙得她舌頭都在哆嗦。

    “好燙?！敝熘爝B忙將爆漿芝士章魚丸放下，連忙灌入一大口涼滋滋的西瓜汁，“好燙，舌頭都要被燙壞了?！?/br>
    “心急吃不了爆漿芝士章魚丸，你慢著一點?！比~久久笑著提醒道：“先放一放?！?/br>
    “沒事，我喝一口西瓜汁之后又是一條好漢。”朱朱重新拿起章魚丸，小心吹了吹后重新放進嘴里，一口下去滿口都是新鮮q彈的章魚rou，她咬著往后拉，綿軟香濃的芝士還能拉出絲。

    “我要吹爆這個爆漿芝士章魚丸了。”超愛芝士的朱朱真的太喜歡這個章魚丸了，酥脆的外皮里面包裹著香濃的芝士和爽脆q彈的章魚rou，還混著洋蔥的香甜和沙拉醬的香味，所有味道恰到好處的融合后又在嘴里炸開，滿□□漿的感覺真的太好了。

    看她很喜歡，葉久久也很有成就感，“我還怕芝士放多了，沒想到你竟然喜歡?！?/br>
    “不多不多，我覺得剛剛好?！敝熘炜鋸埖谋葎澚艘粋€手勢，“完美！”

    “你喜歡就好。”葉久久又和朱朱聊了幾句，忽然聽到廚房出來砰了一聲響，像是剛進去的小魚踢到了什么東西。

    “不好意思，我進去看看。”葉久久說了一聲就往吃廚房走去，一進去就聽到小魚在院子里氣呼呼喊著:“讓你跑，我抓到你了哇！”

    葉久久看了下倒在地上的水桶，發現里面關著的一只大章魚已經跑了，她連忙走到門口，看到小魚已經抓住了逃跑的大章魚，但姿勢有點豪邁。

    小魚躺在地上，一只腳用力的踩著大章魚的腦袋按在梨樹樹干上，另外兩只手用力的抓著一只和她手臂有得一拼的章魚腳往外扯。

    但章魚腿很粗長也有很柔韌，根本扯不斷，反而用力的纏上了小魚的雙手和腿，疼得小魚哼哼唧唧的：“放開我！”

    大章魚不松，反而還開始噴墨，墨汁瞬間染黑了小魚新穿的小白裙，愛美的小魚氣得直接張嘴就咬向了章魚腿。

    小人魚的牙齒有多尖利大家是清楚的，她咬住用力一扯，大章魚半條腿就被咬斷了。

    大章魚疼得嗖的一下收回了所有試圖絞死小魚的腿，嚇得扒在樹干上瑟瑟發抖：完蛋，今天碰到硬茬子了。

    小魚用力哼了一聲，發泄似的大口咬著大章魚腿，直接一口接一口的咬著吃，時不時發出脆爽的聲響，就像是在啃一根黃瓜似的。

    看完全過程的葉久久:“......”

    作者有話說：

    第40章 鰹魚壽司

    葉久久哭笑不得看著咬得嘎嘎香的小魚, “你不洗一洗嗎？”

    小魚在衣服上擦了擦，“系干凈的。”

    “......別在衣服上擦，你的衣服也搞臟了?！比~久久伸手抓住大章魚的腦袋拎了起來，囂張的大章魚在斷掉一條腿后老實了很多, 耷拉著剩下的幾條腿, 一動也不敢動。

    小魚低頭看看自己的衣服, 上面沾著許多樹葉碎屑和墨汁，她連拍了拍衣服, “我等下下再換哦?！?/br>
    葉久久給她拍了拍后背上的樹葉，“可以, 但要先去洗一洗手?！?/br>
    小魚撅著屁股爬起來，噠噠噠的跑向廚房的洗菜盆那里放水洗了洗手，順帶還洗了洗章魚腿，“介樣可以了吧？”

    “可以。”葉久久看向她手里的一截章魚腿，“你要不要沾點醋或是醬油？”

    “不要。”小魚坐在門口的板凳上, 一口接一口的吃得賊香。

    葉久久同情的看了下手里的八爪魚, 然后將它放到空著的一個魚缸里, 并在上面搭了一個網子，如果它還逃出來, 那她救不了它了。

    這時, 陵余走了進來, “那個胖子又帶著家人過來了，菜單上的菜都要。”

    “好?！比~久久讓重新捆上圍裙和口罩繼續做菜, 她先將涼拌海帶絲、花甲蒸蛋做上，然后就做鰹魚壽司, 鰹魚因為要取骨頭熬湯, 已經提前分解好放在冰箱冷藏。

    拿出時, 鰹魚rou摸著冰冰涼涼的，透亮的紫紅色魚rou看上去十分新鮮，她小心戴好手套，開始給軟糯的米飯捏成長條形，白白胖胖的還挺可愛。

    一共捏了十個，整整齊齊的擺在長長的碧藍色長盤里，然后將鰹魚切出六毫米厚的長方形rou塊，用廚房噴□□微烤一下表面，讓表皮起一點酥皮，呈半生的狀態。

    然后拿著小夾子將鰹魚一塊一塊的蓋在米飯團子上，像蓋了一件紫紅色的被子。

    她再在魚rou上面放上一點鰹魚籽和切成細絲的紫蘇葉，簡單點綴一番就成了。

    剛好吃完的章魚腿的小魚又直勾勾的盯上了鰹魚壽司，她舔了舔嘴巴，“這個看著也好吃?！?/br>
    “有你的份兒。”葉久久多烤了五片，現在直接捏五個飯團子給小魚擺上就行，“去叫哥哥一起分享。”

    “好?！毙◆~轉身跑向餐廳，跑到門口時才想起自己還穿著染了墨汁的衣服，愛漂亮的小人魚連忙往后退了幾步，小心趴在門口看向外面的哥哥，小聲呼喊：“哥哥，快進來?！?/br>
    陵余走了進來，“？”

    “吃好吃的?！毙◆~拉著哥哥走到案臺旁，指著旁邊的小份鰹魚壽司，“久久給我們做的?！?/br>
    “陵余，先把做好的拌海帶絲、花甲蒸蛋、鰹魚壽司給顧客端出去再回來吃，吃完給小魚換身衣服，我得做其他的菜?！比~久久交代陵余一聲，然后繼續做其他的菜。

    蒸箱已經空出來，她將蒜蓉蒸蝦、清蒸大黃魚放了進去，然后開始制作鮮味雞煲蟹和蔥蔥魚片。

    她先按照剛才的方式將鮮味雞煲蟹燜上，然后將昨天剩下的芝麻斑抓了出來，掐頭去尾只要魚rou，去掉零星的幾根小魚刺后過上淀粉、蛋液、胡椒粉、鹽，攪拌后放到滾水里焯熟放到碟里。

    再在上面擺上蒜蓉、干辣椒、花椒以及切得細細的姜絲和蔥絲，然后澆上一小勺熱油，熱油淋上去的剎那，發出滋滋的響聲，香味也瞬間激發出來了。

    葉久久看了下還沒換好衣服的陵余和小魚，她直接端著蔥蔥魚片先送了出去，“你們的蔥蔥魚片。”

    “老板，可以再加一份鰹魚壽司嗎？”高爸爸叫住葉久久。

    葉久久看著已經吃光的鰹魚壽司，“確定還要一份嗎？你們還有其他的菜?！?/br>
    “一定要加一份?！备甙职趾軔鄢源躺?，平時以三文魚、金槍魚、銀鱈魚刺身為主，偶爾也會吃號稱小金槍魚的鰹魚。

    以前吃的時候，高爸爸覺得它口感不如金槍魚，吃著也偏柴偏腥，但這里的完全不會有這種感覺，吃著只覺得油脂厚實，非常有韌性，完全不會覺得干柴，甚至有比金槍魚更好的感覺。

    高爸爸又一口塞了壽司，吃著壽司時他忍不住想，這里鰹魚的味道已經比市面上的金槍魚更好了，那如果有金槍魚三文魚，那豈不是更好？“有點想像不出來。”

    高mama：“以后吃到就知道了?！?/br>
    高爸爸：“也不知道什么時候有金槍魚。”

    “佛曰不可說，該來的時候終會來的?！备哌h也往嘴里塞了一口蔥蔥魚片，“這個拌石斑魚片還真不錯，又嫩又滑又香。”

    高爸爸本來還想感慨幾句，連忙拿起筷子去吃蔥蔥魚片，又嫩又鮮又香，好吃得舌頭都要掉了。

    回到廚房的葉久久繼續看了看鍋里燜煮著的鮮味雞煲蟹，往里面加入準備好的茶樹菇，再煮七八分鐘就差不多了。

    她重新拿出一塊新的鰹魚rou來做鰹魚壽司，等做好后，小魚重新換了干凈的裙子出來，她拉著小裙子轉了一圈，“久久看，漂釀！”

    葉久久嗯了一聲：“那你別再弄臟了，不然讓你自己洗衣服了?！?/br>
    小魚茫然的眨眨眼，“機機壞了嗎？”

    葉久久逗她，“沒壞，但它說不想給你洗了，因為你老弄臟。”

    “那我不弄臟裊。”小魚拍拍自己新換的裙子，軟軟萌萌的特別乖巧，“介樣可以吧？”

    “你說到做到再說。”葉久久轉身將燒鍋熱油，熱得差不多后看到蒸箱叮的一聲響了，“陵余，幫忙將里面的大黃魚和蒜蓉蒸蝦拿出來，小心燙。”

    “嗯?！绷暧嗄闷鹋赃叺乃榛ǜ魺崾痔?，戴好后打開熱氣騰騰的蒸箱，將兩個菜拿出來放在餐盤里，取掉大黃魚上面的保鮮膜。

    葉久久往大黃魚上擺上一撮新鮮的蔥絲姜絲紅辣椒絲，再把熱油一澆，滋啦一聲，蔥香味四散。

    “好了，三個菜一起送去高遠那一桌。”葉久久交代清楚后，又轉身拿出已經提前處理干凈焯過水的海腸，切成粗細均勻的絲，和炒香辣海鱔絲一樣的做法，但今天大蔥為主。

    焯水爆炒的海腸口感比較有韌性，吃著非常筋道有彈性，和豬大腸的口感有點相似，但沒有那股怪味兒。

    葉久久做好蔥爆海腸后，鮮味雞煲蟹也做好了，讓陵余送出去后她就開始做爆漿芝士章魚丸，這個需要守著慢慢做，沒辦法分心，所以也沒辦法去前面餐廳招待客人。

    昨天劉奶奶兩個兒子兒媳婦回來了老院子里吃海鱔和鰤魚刺身，吃過后也沒回家，就在這邊陪老太太，今兒又是周末，大家又商量著來給葉久久這里吃一頓好的。

    這里的海鮮雖然價格貴，但卻很有效用，大家身體里的一些小毛病都有了改善，比如劉奶奶睡眠好了，高血壓也好了，現在完全不用吃藥了。

    經常出差喝酒的劉家老大的胃病再也沒有犯過的，久坐的老二便秘痔瘡也沒了，另外兩個兒媳婦那點女人病也幾乎好了。

    從前面繞過來的路上大家還在閑聊：“算起來還是比去醫院便宜，每次花錢檢查治病至少一兩千，吃了藥但效果卻不怎么好?！?/br>
    “沒錯，我媽雙腿風濕病很嚴重的，回去后這幾天家里下雨，但她都說腿不是很疼?！眲⒓掖髢合眿D說著：“等過半個月家里的活兒都忙完，我想再去接他們過來吃幾次，雖然價格貴，但效果真不錯。”

    “我媽肩周炎也好了一些，她和小區其他人說了一下，但大家都不相信?！眲⒓叶眿D慢慢朝前走，“我就和我媽說他們不信就算了，太多人過來咱們都吃不著。”

    “沒錯，他們不信就算了，不用多說什么，久久現在生意還不錯，人太多她都忙不過來了?！眲⒛棠陶f起昨天的事情，“而且好像進貨也少，每天就只能賣十來桌，太多人過來也沒用?！?/br>
    大家都沒有注意到身后跟著一個提著盒飯的男人聽到了他們說話，他們只盯著餐廳里面：“也不知道今天會有什么海鮮?！?/br>
    劉家人走進餐廳后，樂樂的小伙伴浩浩一家人也跟著走了進來，“老板，本來我們昨天就想昨晚過來的，結果偷了個懶就錯過了。”

    “我也沒想到昨天中午會來了十桌客人?！比~久久每天準備的只有十桌，頂多可以加一兩桌，但昨天真的來得太多了，“今天好像好一點?！?/br>
    “我看未必?！眲⒛棠讨钢饷娉蛷d走來的人，“久久，你快去忙吧，不用招呼我們?！?/br>