“這個刺眼睛。”小魚把自己咬爛的大蒜遞給葉久久看，“然后就掉了兩顆?！?/br>
    她頓了頓，又描補(bǔ)了一下：“我沒有哭哦，我勇敢的?！?/br>
    “是的，小魚非常勇敢?！比绻皇切◆~將珍珠給自己，葉久久完全不知道她又被熏哭了，以后一定要讓她遠(yuǎn)離洋蔥、辣椒、蒜、小蔥等等。

    “珍珠我先幫你放著?！比~久久讓她放到自己的圍裙口袋里，“我和你說哦，以后這個你別碰，還有花壇里種著小蔥、蒜苗、生姜這些你也別去碰?！?/br>
    小魚看著花壇那片郁郁蔥蔥的調(diào)料菜，“我沒有碰?！?/br>
    “我昨天看到你追蝴蝶的時候跑里面去了。”葉久久提醒小家伙，“反正你記著那些也會熏眼睛，離他們遠(yuǎn)一點(diǎn)。”

    小魚眨了下水靈靈的大眼睛：“如果我忘記裊腫么辦？”

    葉久久笑著指著旁邊的盆子：“那你先捧著盆子再哭?！?/br>
    “嘿嘿嘿~”小魚想到自己捧著盆子哭珍珠的模樣，咯咯咯的笑了起來，“我會裝滿哦~~~”

    葉久久要被她笑死了，“那眼淚會不會哭干？”

    “那我喝水?！毙◆~說完后覺得喉嚨干，起身跑去屋里拿了瓶裝水，自己擰開自己喝，乖巧懂事得完全不像個未滿三歲的小孩兒。

    因為魚容易缺水，所以葉久久就專門買了十箱水放屋里讓兄妹倆隨時可以補(bǔ)充水份，兩人一天就能喝掉一整箱。

    葉久久將剩下的蒜處理好，和其他的配菜洗干凈，收拾好休息一會兒就開門營業(yè)。

    她一開門周珊就帶著她丈夫以及上次見過的表姐進(jìn)來了，這一次周珊的表姐看上去氣色好了一些。

    周珊朝餐廳里面打量了一下：“老板，今天我們第一個？”

    “對?！比~久久領(lǐng)著三個人坐到四人的小桌處，將菜單遞給周珊：“這是今天的菜單?！?/br>
    今日菜單：

    海葡萄沙拉/88

    油潑海螺片/388

    羊肚菌煎釀蝦/488

    香辣海鱔絲/588

    什錦海鮮煲/588

    蔥油連尖/888

    松茸魚骨湯/1088

    鐵板大黃魚/1288

    紡錘鰤刺身/1388

    茄汁芝麻斑/1688

    面包蟹蟹黃蒸蛋/1888

    錦繡花龍刺身/28888

    周珊看著最后的差不多二萬九的華龍刺身吸了口氣，然后默默的移動到前面比較便宜的的菜，“老板，我們要海葡萄沙拉、油潑海螺片、羊肚菌煎釀蝦、什錦海鮮煲，謝謝?！?/br>
    “好的，稍微坐一會兒。”葉久久把菜單遞給了陵余和小魚，“前面就交給你們了，等下記得好好招待客人?！?/br>
    今天周末，過來用飯的客人應(yīng)該會很多，所以葉久久不敢耽擱的先去廚房里做菜。

    她先做的是羊肚菌煎釀蝦，先拿出十個羊肚菌清洗干凈，切一條口子放到旁邊瀝干水分，然后再拿五只蝦，一只蝦的個頭相當(dāng)于外面買的三倍，所以一只蝦可以裝進(jìn)兩個羊肚菌里。

    將五只蝦剝開外殼丟進(jìn)小小的絞rou機(jī)里絞成泥，加入切細(xì)的芹菜桿、生抽、鹽、淀粉、蛋清攪拌均勻，然后分別裝進(jìn)十只羊肚菌里，然后在盤里擺成一朵花。

    擺好上蒸箱十分鐘，然后葉久久繼續(xù)做什錦海鮮煲，她又拿出八只個頭偏小的蝦、一只魷魚、一把蛤蜊，魷魚需要改花刀焯下水。

    和平時做菜一樣，燒一口鍋放熱油，加入蒜蓉、大蔥、洋蔥爆香，再放入酸辣番茄醬，炒出香味后放入蝦、魷魚、洋蔥圈、紅青椒絲等。

    旁邊擺一個小砂鍋，下面擺上金針菇、蘑菇、萵筍片、木耳、藕片、番茄，然后連同炒好的湯底一起倒進(jìn)去，拿筷子將蝦、魷魚整齊擺一下，再將蛤蜊擺在旁邊，晃眼望去擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/br>
    這一鍋酸酸甜甜的海鮮煲需要煮十分鐘，這期間葉久久可以先將海葡萄沙拉和油潑海螺片做好。

    海葡萄可以生吃，所以洗干凈瀝干水分就行了，她將切成絲的卷心菜、紫甘藍(lán)、胡蘿卜放進(jìn)去，再加入調(diào)好的芥末香醋醬汁。

    做好海葡萄沙拉后，也就繼續(xù)做油潑海螺片，海螺用的是昨天剩下的五六斤重的大海螺，取出rou去除內(nèi)臟后還有兩斤rou，一個可以做兩份油潑海螺片。

    油潑海螺片和昨天做過的油淋白蝶貝是一樣的做法，唯一的區(qū)別今天口味偏辣，會多放一些小米辣和干辣椒，很適合重口的食客。

    將兩個菜做好后，葉久久讓陵余先送出去，她繼續(xù)準(zhǔn)備羊肚菌煎釀蝦和什錦海鮮煲的勾芡湯汁。

    “這么快就好了?！敝苌嚎粗€不到十分鐘就送上來兩個菜了，連忙放下手機(jī)，“看著綠油油的，但好有食欲?！?/br>
    王云還是第一次見到這個菜，“這個就是海葡萄？”

    “我看網(wǎng)上說和魚籽的口感差不多。”周珊攪拌了一下海葡萄沙拉，然后夾起一串試了試。

    丈夫問：“怎么樣？”

    “有點(diǎn)脆，有一點(diǎn)像吃葡萄爆出汁水的感覺，味道也有一點(diǎn)甜，然后有一股很明顯的海洋咸濕的感覺?！敝苌河X得味道還行，但比不上之前吃過涼拌海帶絲，“我覺得還是海帶絲更好吃?！?/br>
    丈夫也試了試，“感覺還不如吃葡萄，葡萄才十塊錢一斤，還能補(bǔ)充維c?！?/br>
    “那效果又不一樣了?！敝苌簩ν踉普f道：“對吧表姐？”

    王云點(diǎn)了點(diǎn)頭，上次吃了回家后覺得精氣神好了很多，所以這一周她又過來了，順便請表妹一家來吃：“我看網(wǎng)上新鮮海葡萄也要賣幾十塊一斤，老板這里價格也不算貴?！?/br>
    “老板這里88這個價位的菜基本沒變過，不管是更貴的海蜇還是其他的?！敝苌河X得老板人挺好的，看著其他定價很隨意，高不可攀，但始終給她們留了一個吃得起的菜。

    丈夫小聲說：“你這是自己pua自己。”

    周珊：“本來就挺好的。”

    如果她沒有切身感受到效果，肯定也覺得貴，但感受過效果后，她覺得老板再翻個十倍也是可以的。

    廚房里的葉久久將羊肚菌煎釀蝦從蒸箱里端了出來，然后把做好的芡汁澆在羊肚菌上面，紅色綠色的辣椒塊像漂亮的翡翠點(diǎn)綴在餐盤中，顏色看上去十分高級出彩。

    另外也將剩余的醬汁澆在剛什錦海鮮煲上面，鮮艷的顏色讓這一份番茄酸甜味的什錦海鮮煲看上去更加美味，就像加了美顏濾鏡似的，光是看著就非常有食欲。

    進(jìn)來的小魚看到案臺上放著的羊肚菌煎釀蝦，立即想起前天看到過的視頻，“久久，是那個。”

    葉久久挑眉看她：“還記得呢？”

    “記得?！毙◆~踮著腳又仔細(xì)看了看羊肚菌煎釀蝦，“是給我的嗎？”

    “不是，是給剛才那三個叔叔阿姨的，你餓了的話去屋里拿小蛋糕?！比~久久現(xiàn)在要忙著做第二桌客人的菜，暫時沒有空給她準(zhǔn)備，“待會兒給你做好吃的。”

    小魚眼饞的看向旁邊的裝滿了各種海鮮的魚缸，想吃魚和大花龍，“是那個大龍蝦嗎？”

    “看看有沒有客人點(diǎn)，如果沒有賣出去中午就給你做。”葉久久哄著小魚，同時將兩份菜遞給陵余，“是第一桌客人的，我馬上就做第二桌?！?/br>
    第二桌客人是昨天來過的那對父子，他今天不止帶著兒子過來了，還帶上了他的父母。

    祖孫三代也坐了一張四人桌，他們小聲聊著天，“元元昨天就是在這里吃了兩片海鮮？”

    中年男人應(yīng)是。

    爺爺說：“是不是因為吃得少？”

    “以前吃得少還不是過敏去醫(yī)院了。”奶奶小聲說：“我昨晚上去買水果的時候聽小區(qū)里一個帶孩子的mama說她們也來吃過，說是生病期間吃了胃口就好了，我看元元昨天胃口就很好，晚上也吃了不少?！?/br>
    中年男人笑著問道：“媽你這么小聲干嘛？”

    “我不是怕其他人聽見嗎？要是被其他人聽見，很多人過來，老板肯定漲價了。”奶奶小聲說著：“咱們偷偷的發(fā)現(xiàn)就行了?！?/br>
    “真能讓元元不過敏、胃口變好，貴一點(diǎn)也沒關(guān)系?！睜敔敯戳税醋约貉g的荷包，摸了摸今天帶上的退休金。

    “這倒是?！蹦棠炭粗郧傻膶O子，只要孫子什么都能吃，她一定有辦法把孫子養(yǎng)得白白胖胖的。

    葉久久正在這一桌人的點(diǎn)的海葡萄沙拉、油潑海螺片、香辣海鱔絲、什錦海鮮煲?guī)讉€菜。

    其他幾個菜處理起來都很簡單，但這條二十五斤的裸胸鱔她就不行了，又長又重又丑又兇，所以她只能擦了擦手，快步走到門口，朝正在往茶壺里加茶加水的陵余招招手。

    陵余抬眼看向她，似疑惑喊他做什么。

    “幫個忙。”葉久久抓住他的手臂就朝廚房拽去。

    陵余看了眼手臂上的手，莫名的沒有掙脫開，而是老老實實的跟了進(jìn)去，“什么？”

    葉久久走到大鐵桶旁，揭開上面厚重的菜板，“你能幫我抓起來嗎？然后用刀直接釘在這個菜板上。”

    “這個太大了，我一個人實在控制不住?！比~久久雙手合十，“拜托了，中午給你做青椒嫩牛rou?！?/br>
    陵余嗯了一聲，彎腰去抓裸胸鱔。

    葉久久提醒：“小心，很兇的?！?/br>
    話落，她發(fā)現(xiàn)一直砰砰砰撞桶的裸胸鱔竟然老實的像鵪鶉，嘿，這玩意兒還欺軟怕硬？

    陵余抓住裸胸鱔的的脖頸，用力的提了起來，然后直接按在菜板上，并接過葉久久手里的長刀，直接從它頭上刺穿了過去。

    被刺穿的裸胸鱔兩米長的身體瘋狂扭動，把旁邊放著的盆子撞得噼里啪啦的響。

    葉久久連忙將盆子挪到遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方去，然后回來按住裸胸鱔黏糊糊的尾巴，大概等了一分鐘，這條裸胸鱔才沒了動靜。

    “累死了。”葉久久洗了洗手，然后拿著刀開始處理裸胸鱔，像處理鱔魚一樣去掉內(nèi)臟腸子，處理干凈后她發(fā)現(xiàn)陵余還站在一旁，“你怎么還在這兒？”

    陵余將刀從裸胸鱔頭上扯了出來，“幫你拔刀?！?/br>
    葉久久想說可以自己來，可是當(dāng)裸胸鱔滑進(jìn)水槽后，她才注意到她家祖?zhèn)鞯纳浜癫税搴孟窳蚜艘粭l縫，“......”

    陵余洗了洗手，轉(zhuǎn)身去端已經(jīng)做好的海葡萄沙拉、油潑海螺片出去。

    算了。

    壞了就壞了吧。

    舊的不去新的不來。

    葉久久拿著刀將裸胸鱔去掉頭和尾，將中間粗壯的身體分成一斤一塊，然后洗干凈后放到熱水里去燙，表皮粘液燙成白色后洗干凈，再放冷水里沖一下就可以了。

    她將裸胸鱔放進(jìn)冰箱保鮮，只拿了一塊切成長長的細(xì)絲，然后放入鍋里爆炒，炒到八成熟后撈出來再單獨(dú)用底料做一個香辣味道的湯底。

    湯底煮開后倒入炒過的裸胸鱔，煮開后湯汁收完后再加入芹菜、青紅辣椒絲，這樣既保證食用安全也非常脆嫩。

    她炒好了香辣海鱔絲，就和什錦海鮮煲一起端了出去，出去時發(fā)現(xiàn)高遠(yuǎn)竟然又來了，“你不是說這幾天都沒時間再來嗎？”

    “本來是這樣的，但我家里人非以為我是去整容了，所以我就帶他們來這里見證奇跡?！备哌h(yuǎn)語氣里透著一絲埋怨，但卻顯露出更多的家庭和諧。

    “臭小子?！备適ama拍了下兒子的肩膀，然后笑著打量了一眼葉久久，老板長得真漂亮，她余光掃過身后的陵余和小魚，可惜了。

    高mama問道：“老板，我聽阿遠(yuǎn)說你們這里每天的菜都不一樣，今天有什么？”

    “這是今天的菜單。”葉久久從陵余手里拿過平板給高遠(yuǎn)一家五口看，“今天的魚比較多。”