我家餐廳冰箱通海洋 第66節
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葉久久嗯了一聲,“走吧,回去了。” 兩人手牽手著往回走,剛走幾步就看到樂樂mama牽著樂樂走了過來,她還化著妝,穿著高跟鞋,打扮得非常漂亮。 樂樂手里提著三份小禮物跑了過來,“小魚,我給你送禮物來了。” “禮物?”葉小魚立即來了興趣,什么禮物? “給你。”樂樂拿出一份遞給小魚,“這個是給你的,你的名字叫小魚,所以我給你選了一個粉色小魚玩偶,可不可愛?” “可愛。”小魚愛不釋手的拿著十五厘米高的布小魚,粉粉嫩嫩的好可愛,和她一樣可愛。 “這個小魚多少錢?”葉久久打算付錢。 “老板你不用放在心上,我們是打算送給我老公客戶的,看到有小魚就想著給小魚也買一個,不值多少錢。”樂樂mama笑著問葉久久:“老板,我們沒來晚吧?” “沒有。”葉久久問樂樂mama,“你們還真打算來開兩桌?” “沒有。”樂樂mama連忙解釋:“我老公說這次請的客戶順便帶了孩子過來旅行,客戶不太想應邀出來說要陪家人,他就尋思著直接請他們一家人,讓我和樂樂過來一起作陪。” “對了,一共有七個人,我們一家三口,還有客戶一家四口,沒有其他助理人員。”樂樂mama飛快的說著人數和對方身份,“這個客戶比較傳統,很在意家庭氛圍感,我老公已經接觸很久了,希望能借此機會拿下吧。” 如果能拿下這個客戶,老公年底就能順利升副總,所以樂樂mama也非常的盡心,“老板,給我們安排最里面的位置。” 葉久久點頭,“當然可以。” “菜單上的都要,另外再準備一瓶最好的酒。”樂樂mama看了看時間,已經將近六點,“他們大概會在六點半過來,你先看著時間安排。” “那你們先坐一會兒。”葉久久轉身和抱著布小魚的小人魚說了一聲,就先去廚房做比較麻煩的珍寶蟹rou煲。 四斤重的珍寶蟹里面同樣蟹黃滿滿,就差一點點就趕上中午吃的面包蟹了,每一根蟹腿里也藏滿了鮮嫩緊實的rou,和長腿板蟹有得一拼。 除了大大的殼以外,葉久久將其他部分都切成小塊備用,再將土豆、玉米等蔬菜切成一塊一塊的備用。 然后將切好的蟹rou粘上淀粉,放到熱油里煎成兩面金黃,撈出來瀝干油水,再單獨炒一個底料,里面加入蔥姜蒜洋蔥等調味,然后再加入焯過水的雞爪、螃蟹進去炒一炒,加水小火慢慢燉十五分鐘。 看著時間差不多了再我那個里面塞入土豆、玉米、蘑菇,再煮五分鐘就可以起鍋裝倒入一個中號的砂鍋里,配菜青筍、木耳等都放在下面,蟹rou放在上面,最后將紅彤彤的超大蟹殼蓋在上面,小火再燜兩三分鐘。 這期間樂樂爸爸已經帶著客戶一家四口來了餐廳,是一對五十多歲的夫妻,兩個孩子才最大的十歲,小的才六歲。 兩個小孩看到長得像個洋娃娃的小魚就圍了上來,看著她湛藍的眼睛后,下意識的用其他語言打著招呼。 文盲小魚茫然的問樂樂:“他們說什么呀?” “我也不知道哪里的鳥語。”文盲二號樂樂一臉的嫌棄,“他們都不會正常說話嗎?” 兩個小孩:“......” “小meimei,你幾歲了?” “她不叫小meimei,她叫小魚。”樂樂指著他剛才送的小玩偶:“就是那個小魚。” 小魚嗯吶一聲,奶聲奶氣的指著自己:“我也是小魚,是葉小魚。” 兩個小孩:“你姓葉?” 小魚嗯呀一聲,“葉小魚。” ...... 陵余端菜出來時就看到她奶聲奶氣的說她喜歡出去抓魚吃,他眉心跳了跳,將菜放下后就順道將她帶走了,免得暴露更多。 樂樂不舍的被抱走的小魚,“小魚哥哥怎么把小魚抱走了?真是討厭。” “先吃飯,吃了再找小魚玩。”樂樂mama將樂樂拉回去,“還記得在家教你的吧?斯文一點,別跟像關了十天的狗一樣。” “我才不是狗呢。”樂樂不高興的嘟囔了一聲,然后乖乖的跟著去餐桌旁坐好,因為他知道老板jiejie這里的海鮮最好吃,被爸爸mama吃完他就得餓肚子了。 “周總,這是我們這里一間比較特色的海鮮私廚,別看它開在小巷里,味道確是非常的好,我去過很多海鮮餐廳,但始終覺得這里最好。”樂樂爸爸指著端上來的三個菜,“這是用海菜手工做的涼粉,還有這個是油淋白蝶貝、醋燜針魚,你們試試看味道怎么樣?” 周總夾起一塊針魚,用筷子輕輕的剝開表皮的魚rou,露出了里面綠色的背脊骨,還真是針魚,“很少見到這么大的針魚。” 樂樂爸爸打量了一眼客戶,“周總有研究?” “我有糖尿病,平時海鮮吃得比較多。”周總倒不是懷疑海鮮造假,而是覺得驚訝,老板竟然有本事采購到這么大的針魚。 樂樂爸爸順著問道:“那你覺得這個海鮮怎么樣?” 周總嘗了嘗針魚,初聞時很濃的醋味兒,還以為老板不專業,放了太多醋,但入口后卻發現醋味其實很淡,剛好保證了針魚的鮮嫩又讓單調的海鮮多了幾分滋味。 “還不錯啊。”周總又試了試旁邊的油淋白蝶貝,覺得也很不錯:“我很少在海城以外的地方吃到這么鮮的海鮮。” “吃不慣海鮮的人都覺得很腥,所以很多外地人習慣用濃墨重彩的調料去遮掩它的腥味,可往往這樣就完全掩蓋住它本身的鮮。”周總滿意的點了點頭,“這個是做得好的。” 樂樂爸爸:“老板手藝確實好,她做出來的海鮮幾乎都沒有腥味,我媽最不喜歡吃海鮮的人,每次來了都夸好吃。” “而且老板的海鮮很新鮮,可能這也是好吃的原因之一吧。”樂樂mama也只是夸了夸食材,沒有過多去說什么功效之類的,免得這位疑心病嚴重的周總又以為她是搞保健品推銷的。 “確實很新鮮。”周總妻子看著兩個嘴挑的孩子,能讓兩個小孩吃下去的說明都是新鮮好吃的。 “又有菜過來了。”樂樂mama看著陵余端來了紅燒大甜螺、珍寶蟹rou煲、麻辣水煮比目魚片,連忙將桌上動過的菜往她們這邊挪了挪,“麻煩將菜放到這里。” 陵余將三個大菜放到周總一家四口面前,然后又走了。 周總妻子詫異的看了眼帶著口罩的陵余,雖然看不到臉,但這周身氣質就覺得非普通人:“沒想到這間餐廳也是臥虎藏龍。” 樂樂mama笑了笑,不知道該怎么接,不過在她心里,老板也確實不普通,“你們試試這個大海螺,聽老板說有五斤五兩。” 周總妻子拿出手機拍了拍,“這也太大了。” 周總也呆住了,還是第一次見到除了椰子螺以外的五六斤重的大海螺。 他們不知道讓他們驚訝的還在后面呢,等將近一米長的錦繡花龍刺身送上去時,他們直接驚得下巴都要掉了,這個私廚給他們真的太多驚喜了。 原本對樂樂爸爸這邊還有挑剔的周總在吃開心后,開始和樂樂爸爸聊起了合作的事情。 樂樂mama看了一眼,知道老公的合作基本上是成了,她笑著繼續和周總妻子聊天,她本身也是一個有見識有能力的成熟女性,同時情商也高,所以兩人聊得也特別好。 至于小朋友們,埋頭認真吃就行了。 葉久久做完這一桌菜后,又接待了四桌客人,都是今天在聊天群里說要過來的人,每一桌都將菜全點了,一時間葉久久有點忙不過來。 好在陵余看她忙不過來,有幫她拿涼粉、處理大花龍和螃蟹,著也幫她省下了很多時間。 晚一點的時候,朱朱又來了,與她同來的還有兩個中年人夫婦以及一對年輕夫妻和一個五歲小男孩,每一個人雖然穿著舒適的常服,但看著氣質就不一般。 葉久久詫異的看向她,“你又來了?” “我帶我父母、哥哥嫂子、侄子他們過來嘗嘗鮮。”朱朱中午吃飯時和家里人顯擺了一下,父母看過后就將原定的酒店聚餐取消來了這里,她其實還不怎么餓,但一想到鮮甜q彈的大花龍,又死皮賴臉的跟了過來。 朱朱豪氣揮手,“老板,把菜單上的菜都來一份。” 朱朱母親看向她:“都來?” “老板這里是有什么做什么,今天只有九個菜,我們六個人完全能吃完的。”朱朱解釋后對葉久久說:“老板,再來一瓶最好的酒,再給小家伙來一杯小魚的牛奶。” 小魚瞪大眼,想搶她的牛奶? 朱朱笑著和小魚說:“小魚,分給jiejie一瓶唄,下次我給你帶一箱。” 一箱? 好多呀。 小魚眨著眨眼,比出五根手指,想說五瓶就行。 朱朱沒有多問:“行,給你五箱。” 小魚納悶的看向朱朱,怎么越給越多了? 葉久久笑著讓小魚謝謝jiejie,“去拿酸奶給這個小哥哥。” 小魚糯糯的哦了一聲,轉身朝后院跑去。 葉久久招呼大家坐下后,又轉身回了廚房。 朱朱和見過的李林、生發組合、樂樂mama打著招呼,“又見面了。” 她打完招呼后又看向外面推門進來的孕mama說:“你們先坐一下,老板有點忙,要稍等一會兒。” 這個孕mama是昨天來過長了玫瑰痤瘡的孕婦,知道這里就兩個人,需要等一會兒,“那我們坐角落里。” 朱朱的哥哥調侃道:“你還挺熟啊。” “還行。”朱朱小聲和家人說道:“味道真的好,比那些米其林餐廳好多了,最近一周我都在這兒吃的午餐。” 朱朱嫂子:“天天吃海鮮容易通風。” “不會的。”朱朱小聲將群里秘而不宣的功效告訴父母,“經常吃不止不會通風,還能調理身體。” 朱朱哥哥覺得meimei好像被洗腦了。 “真的,他們有人吃了胃口便好了,腸胃舒服了,血壓降低了,還有禿頭的人也慢慢長出了頭發。”朱朱看著爸爸日漸稀少的頭發,“老爸,一禿現百丑,你待會兒吃一點,爭取把頭發養回來。” 朱朱爸爸不自在的摸了摸逐漸稀少的頭發,“咳,你爸我就算禿了也依舊玉樹臨風。” 朱朱:“yue。” 朱朱mama:“你想怎么吃都行,但別被網紅、老板夸大其詞的話給忽悠了。” 朱朱哥哥贊同的點了下頭,他打量著四周的客人,眼里浮出一絲憐憫,全都是被老板忽悠騙來的吧。 “哎呀,你們不信就算了,待會兒嘗過味道就知道了。”朱朱當初也是看網紅博主視頻后抱著試一試的態度來的,但吃過之后就著迷了,而且她今天稱著體重少了好幾斤,一定是海鮮有效了。 “那我們等下嘗嘗。”朱朱嫂子打著圓場,給大家續了茶,“這個龍井泡得還不錯。” 朱朱爸爸是個愛茶的人,抿了一口后說:“直接沖泡簡直糟蹋了好茶,應該用茶具......” “這里是餐廳不是茶館,有得喝就不錯了。”朱朱將小魚拿來的酸奶遞給侄子,“謝謝小魚。” “不客氣的呀。”小魚看向旁邊的孕婦客人,噠噠噠的跑過去說了一聲歡迎光臨,然后又跑會了后廚,“久久,又來人裊。” 葉久久正在切白蝶貝,暫時沒空出去,“叫你哥哥去點菜。” “哦。”小魚跑去后院叫了哥哥,“哥哥快點,不能讓他們跑掉了。” 陵余將瀝干水的辣椒端到屋里放好,然后走了出來,屋外刮起了大風,應該是要下雨了。 他去點了菜,然后告訴葉久久她們要的什么,葉久久將兩桌相同的菜一起做好讓陵余送出去。 菜一送上后,朱朱招呼家人先嘗嘗開胃小菜,“爸媽你們試一試。” “這不是就是涼粉和涼拌rou片?”朱朱哥哥覺得還不如在家讓家里的阿姨做。 朱朱哎呀一聲,“你先嘗嘗再說話。” 朱朱哥哥疑惑的看了眼一直推薦自己的meimei,“你收好處了?”