我家餐廳冰箱通海洋 第36節
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葉久久:“.......” “有警惕心是好事。” “去吃早飯。”葉久久囫圇的吃了兩個包子,然后開始備菜,她今天安排了一個草莓血珊瑚果凍,需要提前做好。 上午十點,她將已經泡了將近四個小時的血珊瑚清洗干凈,然后和切成丁的草莓、白砂糖一起放進裝著天然礦泉水的小鍋里,一邊攪拌一邊等待血珊瑚融化成糊,熬好后倒入玫瑰花磨具里,然后冷藏一個小時后脫模就行。 等到十一點多一點,高遠就跑到了店門口喊:“老板我來了。” 葉久久去開門,“你怎么來這么早?” “今天周六,沒事我就早點過來了。”高遠其實是怕有帝王蟹之類的菜,來晚了搶不到,他走到餐廳后就朝廚房里望去:“老板,今天有什么?” 葉久久猜到了他的想法,“沒有帝王蟹。” “沒有啊。”高遠失望的垂下眼,白來了。 葉久久笑著嗯了一聲:“不過會有一只小鰩魚,是唯一的一份。” 高遠立即說道:“那我要了。” 葉久久說:“你等下看看菜單吧,今天還有血珊瑚做的甜品,你等一下可以試一試。” “血珊瑚啊?”高遠拿出手機搜了搜,發現血珊瑚功能挺多,還稱之為海底燕窩,“那我得來一份,美容又養顏。” “你先坐會兒吧,十一點半給你點餐。”葉久久頓了頓,“反正量力而行,不要點太多,不然會浪費。” “不會浪費的,我朋友待會兒也要過來,我先來占一個位置。”高遠拿著手機拍了張餐廳照片發群里,“單身狗們快來吃血珊瑚,美容養顏,吃了說不定就有女朋友了。” 李林等人:“......滾蛋!” 高遠:“不來就算了,我叫其他人了啊。” 李林幾人:“等著。” 到了點,葉久久就將菜單遞給高遠。 今日菜單: 涼拌海帶絲/88 蒜蓉粉絲生蠔/288 香辣海螺片/388 糖醋三牙魚/488 鰻魚丼/488 午魚豆腐煲/488 草莓血珊瑚果凍/488 海膽蒸蛋/588 清蒸石狗公/588 椒汁海鰩魚/588 黃金玉米珍寶蟹/1688 “老板,不用看了,我全要。”高遠在葉久久還沒張口之前說道:“我有七個朋友馬上過來,你直接安排著就行。” “行吧,你要是撒謊我就把你例入黑名單。”葉久久轉身回到廚房,按照之前在腦子里預演的步驟開始做菜,先將蒜蓉粉絲生蠔和海膽蒸蛋,然后開始做三牙魚。 三牙魚的味道比較清淡,濃墨重彩的調料會讓它變得更驚艷,葉久久選擇做糖醋口味,可以讓三牙魚更鮮甜,而且這個醬汁也能下幾碗飯。 在三牙魚燜煮的時間里,她開始做鰻魚丼,其實就是鰻魚蓋澆飯。 葉久久一刀剁掉了鰻魚頭,只留下身體,分成了十二段,每一段都有十厘米長,一段就是一份鰻魚丼的材料。 她將鰻魚切成手指厚的片狀放入烤箱里,烤到表皮微微起泡后拿出來涂上一層黑糖混其他調料的醬汁,然后繼續烤,反復幾次烤出焦香后拿出來再切成小段。 然后拿一個黑色的長條碗,下面裝入一層米飯,再將鰻魚一一擺放整齊,再澆上醬汁,最后灑上一點點白芝麻,白芝麻就像黑夜里的星星,將這一份鰻魚點綴得鮮活了。 葉久久做好后,把幾個菜都一起送了上去,回來后直接開始蒸石狗公和鰩魚,蒸上后拿出一個大海螺,扯出里面小半斤的螺rou來做香辣海螺片。 爆炒最講究的是火候,葉久久不敢分神去做其他的,安心做完香辣海螺片送去前廳后才開始做午魚豆腐煲和黃金玉米珍寶蟹。 等做好后再和石狗公、鰩魚一起送上去,“你們的菜上齊了。” 剛趕過來的朱朱坐在了高遠他們一桌側面的位置,剛好可以看到那一滿桌的菜:“老板,那是鰩魚對吧?菜單上怎么沒有?” “不好意思,鰩魚今天只有一份。”葉久久在高遠點完菜就刪掉了鰩魚。 鰩魚非常鮮嫩,比豆腐腦還嫩,朱朱平時很好吃這個魚,她直勾勾的盯著高遠面前的鰩魚,“真的沒有了嗎?” 葉久久抱歉的說:“真的沒有了。” “你求我啊。”高遠今天提前半小時過來,就是為了拿到獨一無二的菜,氣死這個胖妹兒,他jian笑著肚子上的贅rou都在抖,“我高興了說不定分你一口。” 朱朱翻了個大大的白眼,想讓她開口求他?她腦子有沒包。 “不愿意就算了,反正我也沒想真的分給你。”高遠說著夾起一塊鰩魚rou放入嘴里,夸張的吸溜著,“好嫩好嫩,直接滑進我的喉嚨里了。” “好鮮甜,好鮮嫩,比最嫩的豆腐腦還嫩,比春天剛開出的花還香,嘖嘖嘖,怎么會這么嫩?怎么會這么好吃?” 朱朱聽得饞得厲害,“你能不能不說話?” “哎呀,忘記你吃不著了。”高遠笑呵呵的說著:“真的太好吃了,可惜只有一份,你明天趕早哦。” 朱朱好想揍這個大胖子,“算你狠!” 高遠jian計得逞的昂了一聲,大仇終于得報了!! 他的朋友李林幾人有點看不明白了,“你發什么癲?” 高遠哼了一聲:“她就是昨天搶我帝王蟹的人。” 李林幾個瞬間了然,原來昨天就結梁子了。 可以理解,但好幼稚。 葉久久也覺得幼稚透頂了,默默的退出兩人眼波橫掃的范圍,回到廚房開始干活,朱朱點了香辣海螺片、海膽蒸蛋、清蒸石狗公和黃金玉米珍寶蟹,都是比較簡單的做法。 晚一些的時候,樂樂mama帶著樂樂以及家人過來了。 “小魚meimei,你想我沒?”樂樂進來就撲向做在餐桌旁吃炸鰻魚的小人魚。 小人魚拿著油乎乎的炸鰻魚擋在前面,非常耿直的說:“沒有。” 樂樂看到炸鰻魚后立即停了下來,他今天穿的新衣服,不能弄臟了,“你怎么都不想我啊,我這幾天真的好想你~~” 小人魚默默的往里面挪了挪,離他遠一點。 “你是不是生氣啦?”樂樂又湊近一點點:“我想給你帶巧克力、牛奶、棒棒糖來的,可我被mama關起來學游泳學寫字,不許我出門,寫不好就打我的手,我實在是太可憐了!!!” “好不容易熬到今天才能來看你,嗚嗚嗚,你別生氣哦。” “小魚meimei,你看我給你帶了什么好東西。”樂樂說著在褲兜里掏了掏,拿出一塊被捏得已經融化的巧克力,他看著黑乎乎的手,“哎呀,化掉了。” 樂樂沒有著急洗手,反而是直接舔了舔,“甜的。” “小魚meimei你吃不吃啊?” 小人魚嫌棄的‘噫’了一聲,“臟。” “不臟。”樂樂又把手往她面前遞給。 小人魚嫌棄的轉身朝廚房跑去,新穿的黑白帆布鞋蹬的噠噠的響,“久久,他臟。” 樂樂追進來,“我不臟。” 葉久久看著他臟乎乎的手,“自己洗洗手吧。” 樂樂mama也跟進來,“我就說讓你不要拆開包裝紙,你非不聽,現在好了吧?褲子上全是巧克力。” 樂樂無辜的攤手,“它自己化的,不關我的事。” “你不放進去能這樣?”樂樂mama氣得想揍人,“趕快洗手,再回嘴我揍你?” 樂樂委屈巴巴:“mama你不要這么兇,嚇到小魚meimei怎么辦?” 在旁邊看熱鬧的小人魚眨了眨碧藍的眼睛,“我不怕,我膽大。” 樂樂不敢置信的看著小人魚,“小魚meimei,你怎么能這樣說?太傷我的心了,我的心現在全是洞洞了~” 小人魚歪著頭問:“會漏水嗎?” 樂樂想也沒想的說:“會。” 小人魚默默的拿起旁邊的下水道漏塞遞給樂樂:“你塞起來啊。” 樂樂呆住了:“......” 樂樂mama笑得前俯后仰,眼淚都要笑出來了。 葉久久也被小人魚一本正經的樣子給逗笑了,她抓魚的手都快抓不穩了,“那個只能塞水槽,不能塞心。” 小人魚一聽她這么說,立即扔掉了塞蓋,“那怎么弄啊?” “要親親抱抱才能好。”樂樂張開雙手,等著小人魚抱自己。 小人魚懵懂的哦了一聲,然后對旁邊樂樂mama喊:“阿姨,你快抱抱他。” 樂樂:“......” 樂樂mama要笑死了,小魚怎么這么可愛? 葉久久同情的看了眼樂樂,“廚房熱,你們先出去稍坐一下,我馬上出來給你們點菜。” “不用,菜單上的都給我們上一份就行,今天我們有八個人。”樂樂mama看著旁邊水桶里的大腦袋章魚,“老板,只剩一只章魚了?” 葉久久說道:“今天只有一只,菜單上沒有的。” 樂樂mama有點失望:“怎么不做呢?我還惦記著你上次做的鐵板章魚,實在是太好吃了。” 樂樂盯著章魚吸溜了下口水,“我想吃鐵板魷魚了。” “不給。”小人魚將剩下一塊炸鰻魚塞入嘴里,然后端著水桶朝外面走,“窩們寄幾次的,你們不要次。” 樂樂追著小人魚朝外走,“為什么啊?” “久久給我做章魚絲、章魚燒......”小人魚把章魚放到外面,然后推著樂樂往外走,“你出去,不要拿。” “不拿。”樂樂害怕章魚又爬自己腦袋上去了,到時候好丟人,“你也不要去摸,會爬到你頭上噴墨的。”