觀眾們也一片嘩然。

    做一個佛跳墻，加上準備時間少說要五天，楚柒竟然拿來灌黃魚!

    這條魚也吃得太奢侈了吧?

    只有嘉賓席上的大宗師們看出了些門道，凱農更是大贊，妙啊!這個灌湯黃魚里面本來就是要放山珍海味的，有什么湯能比佛跳墻更加味美!

    臥槽!還真是這么回事!

    拿佛跳墻作配料，見識了見識了!

    這道菜要是不得個9.9分，都對不起里面那些佛跳墻。

    我不說了，我要去楚柒直播間，蹲一個試吃。

    佛跳墻在大選賽決賽經常能見到，灌湯黃魚卻沒幾個人嘗過。

    不少觀眾都涌進了楚柒的直播間，看著她把黃魚用香菇封口，先油炸，接著上鍋清蒸。

    楚柒的魚骨脫得非常漂亮，整個油炸過程中，竟然沒有一點湯汁泄露出來。

    直播間里，數億觀眾齊齊盯著蒸鍋的倒計時。

    監控室內，這次大選賽的主負責人則接到了一個通訊。

    什么?邀請到了太子殿下為本次比賽頒獎?

    他一個手抖，剛沏好的茶水灑了一身，卻顧不得燙，直追問對方是不是真的。

    監控室內其他人也被震得不輕，有人甚至直接從位置上跳了起來。

    所有人都在盯著負責人，看他不住點頭，嗯嗯說好。

    場館內外，不知多少人動了起來。

    體育館門口的保衛處更是直接被人接手，各處門和通道都出現了身著便衣的侍衛。

    只有場上的選手和臺下的觀眾一無所知。

    觀眾們的興奮勁此刻已經被全部調動起來，楚柒那些粉絲更是頻繁變動燈牌，一會兒是搖動的大巴掌，一會兒是楚廣川加油。

    不知該說巧還是冤家路窄，紀廣川的佛跳墻和楚柒的灌湯黃魚同時被送上了臺。

    作者有話要說：

    胖廚師【得意】：佛跳墻算什么，只配給我們老板當個配料~

    楚廣川：你閉嘴!

    啊啊啊這張菜有點多，晚了。

    挨個么么小天使們!

    第148章 記錄

    一臺機器人托著酒壇, 一臺機器人托著餐盤，不分前后出現在了臺上。

    當年蘇長江和陳同那屆決賽，也沒有這么趕巧的事。

    主持人都忍不住感嘆, 如果這是真人秀，我都要懷疑大賽官方有劇本了。

    分菜的工作人員也有些為難，詢問評委們先品評哪一道。

    幾個人商量了一陣, 那就按選手序號, 006號選手的佛跳墻先來吧。

    工作人員點頭，指揮托著佛跳墻的機器人上前, 揭開了上面封著的荷葉。

    濃郁的葷香混合著酒香，毫不客氣從壇子里鉆了出來, 悠悠蕩蕩飄向四周。

    不止評委, 嘉賓席上的大宗師和美食家們都聞到了，紛紛點頭。

    這佛跳墻做得不錯，有幾分老陳那味。

    食材改刀上如果沒有瑕疵, 拿個9.8以上應該沒問題。

    佛跳墻用的多是干貨泡發，又經過長時間煨制。如果經驗不足，有些食材切的時候很整齊, 做出來形狀卻會發生變化, 影響整體的美觀。

    紀廣川這些天的突擊培訓果然沒白做，食材處理得恰到好處。

    不論是鮑魚、海參，還是魚肚、魚唇，全都刀工精細大小均勻。

    九名評委品嘗后都覺得還不錯，給了9.8、9.9這樣的高分。

    唯有徐志的分數偏低，只有9.6, 比他師父還是差了點火候。

    最終評分出來, 紀廣川這道佛跳墻得了9.83分。

    雖然距離邱桐的9.9還有0.7分, 已經是決賽開始至今的第二高分了。

    陳同眼底閃過絲滿意，紀廣川臉上更是難掩喜色。

    不枉費他們這么多天的努力，連壓箱底的本事都拿出來了，總算看到了成效。

    紀廣川心里甚至生出些其他想法。

    師父總說他天賦不如康傅，最多能走到決賽，不可能拿到前三。就連這些天私底下指點他做佛跳墻，對他的要求也是壓過楚柒就行，其余不強求。

    誰說不可能的?他現在得分可是僅次于邱桐。

    紀廣川信心滿滿，等著看楚柒搞了這么多花樣，到底能得幾分。

    很快，托著灌湯黃魚的機器人移動上前。

    單從外表看，灌湯黃魚通體完整色澤金黃。配以周圍年年有余的雕飾，造型美觀，卻不及用桂魚整形做出來的松鼠和邱桐那令人驚嘆的牡丹。

    然而這道菜之所以能成為滿漢全席的頭牌大菜，本身靠的也不是賣相，而是它的腹有乾坤。

    工作人員用餐刀在魚腹處切下。

    刺破那金黃的魚皮和嫩白的魚rou，濃香的湯汁便緩緩溢出，順著弧度優美的魚身一路流淌至素色的瓷盤，在上面暈染出一幅淡雅的潑墨山水畫。

    隨著熱氣的蒸騰，所有人都聞到了那股直擊靈魂的鮮香。

    徐志臉上更是露出了意外之色，這是清湯佛跳墻?

    傳統的佛跳墻講究鮮而不膩色淡如茶，湯汁盛在碗里，要能清晰地看到碗底的花紋。

    只是賣相上，金湯佛跳墻明顯更加討喜，也更容易制作。所以經過數千年的傳承，如今所有餐廳都已經是金湯佛跳墻的天下，清湯佛跳墻百年前就退出了歷史舞臺。

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