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是說他沒能成功收徒可惜,還是得罪了這么個天才可惜? 陳同收起了眼底的驚詫,語氣淡淡,都是參加過大選賽的,你應該知道,單項技能練得好算不得什么,大選賽比的是綜合實力。 可要是對方不僅打破了記錄,還一破就是三項呢? 唐卓笑了笑,決定先不把對方一棒子敲死,第一道菜抽出來了。 陳同抬頭,大屏幕上果然出現了抽簽結果。 A組:空心琉璃丸子。B組:鳳尾蝦。 普通觀眾還沒什么反應,嘉賓席和選首席卻一陣sao動。 空心琉璃丸子?這組手也太黑了吧? 這道菜要是做熟了也沒那么難。 問題是有幾個人做熟了啊?誰各大菜系都會做?我反正是沒做過這個。 小組賽第一場都是官方規定食譜和食材,從定好的36道菜中隨機抽取,抽到什么全憑運氣。碰到沒做過的菜是常有的事,但沒做過還這么難,就不多見了。 所謂空心琉璃丸子,就是將面粉做成空心丸子再掛上一層糖漿。 聽起來好像很簡單,用料也不復雜,只有面粉、雞蛋黃、和糖。 可怎么把丸子做成空心的,本身就是一大難點。 正宗做法是先將丸子搓成實心的下鍋炸,利用熱脹冷縮,讓丸子自己吐出里面的面團,形成空心。 這需要對面性和油溫的掌控恰到好處,新手根本沒法一次性掌握。 所以有些廚師才會選擇在丸子里面包上豬油或者皮凍,利用油炸時的高溫使其融化,形成空心。只是這樣做出來的丸子厚薄不一,味道也差強人意。 果然這個結果一出來,A組半數以上的人都蹙起了眉。 紀廣川瞄了一眼廚房內的直播投影,發現楚柒也在看食譜,沒有第一時間動作,一笑。 管她是怎么進來的,遇到這種開場難度一樣束手無策。 天賦再好,年齡小就注定了經驗不足,食譜的儲備量根本沒法和他比。 紀廣川心情輕松,拎起燒好的水開始和面。 另一邊,楚柒卻并不如他所想,是被菜譜難住了。 知道小組賽這個規則的時候,楚柒就想到了自己的食神帽。 提升菜譜領悟力,沒什么比這個更適合拿來應對沒做過的菜了。 她一字不落,把菜譜上每一個字都印在腦海里,閉上眼睛開始推演。 這個反應看在評委們和觀眾眼睛里,卻以為她是太過緊張在調整情緒。 還是太年輕了,缺乏應對大賽的經驗。 這種心理素質還來參加什么比賽?人家王懷景也不會,還不是已經開始嘗試做了。 我就想知道她是怎么進來的,難道是會長家什么人? 會長也不能開這種后門吧? 我倒不在乎她是怎么進來的,好看就行,我天這睫毛好密好長!這皮膚好嫩好白! 雖然大多數觀眾都不看好楚柒的實力,甚至有些反感,但還是有小部分顏控點進了她的直播間。 這個時候,楚柒終于睜開了眼睛。 她已經在腦海中推演完整個過程,又進廚藝空間試著做了一次,很成功。 剛開始和面,面前的直播屏幕上卻有一個廚房暗了下去。 廣播播報:A組014號選手羅伯特?TN,淘汰。 楚柒一愣,臺下觀眾更是一片唏噓。 現場解說的主持人有些遺憾,還有兩場,現在棄權是不是太早了? 她旁邊坐著的是上一屆的亞軍,大宗師凱農,聞言笑道:雖說小組賽比三場,但第一場0分,基本上已經沒有了角逐前兩名的機會,會棄權也正常。 那凱農宗師,能問一下為什么面粉做的丸子會爆炸嗎? 他定型的時候炸太久了,丸子外壁太厚,里面的面團出不來,把外殼撐炸了。 原來如此。 主持人點點頭,又把目光投向投影,349號選手終于也開始做了,應該已經調整好了心態。 簡單有簡單的好處,難也有難的好處。 因為空心琉璃丸子難度太高,A組受到的關注明顯比B組要多。 主持人這么一說,好多人都看向了楚柒的廚房。 少女姿態從容,正沿一個方向快速攪拌著面粉,看動作倒不像有多緊張。 待開水分批次加好,攪拌至面粉降到50度,打入雞蛋黃,繼續攪拌。 楚柒的動作快而不亂,等面粉攪拌成厚面糊,迅速做好了丸子。 接著油溫六成熱,下入丸子炸第一遍定型。 丸子壁只是剛剛變硬,她就將丸子撈了出來,油溫升到七成熱,準備炸第二遍。 楚柒幾乎是最后開始做的,可她動作麻利,很快就追上了中間那些人。 這個過程中,又有一個人因為炸鍋得了0分,只是沒像之前那人一樣選擇棄權。 而隨著丸子第二次入鍋,關注著楚柒這邊的人也緊張起來。 千萬別炸千萬別炸!這是這一屆顏值最高的選手了,就等著看她洗眼睛呢! 往前數二十屆,也沒有這么漂亮的小jiejie好嗎? 。。。你們到底是來看比賽還是來看臉的? --