大院病美人原配[年代] 第75節
穆冰瑩送到門口,正好把顧長逸迎進來。 “都買什么了?” “你不是喜歡吃螃蟹嗎?看到有老虎蟹,買了幾只,還買了咸蛋黃,我們晚上做咸蛋黃焗螃蟹吃吧?” 前些天都是吃的小螃蟹,顧長逸沒想起來,今天去供銷社菜站,看到水箱里有新抓上來的大螃蟹,又剛好看到旁邊架子上有切好給顧客看的咸鴨蛋,滋滋流著紅油,頓時饞了。 “這么大的螃蟹,一二……還買了六只,得多少錢。”穆冰瑩翻開旁邊的網兜,看到了半個南瓜,豬rou,空心菜,辣椒,“怎么還買了豬rou?” “我買了偏瘦的rou,炒一盤青椒rou絲,否則我爸中午沒吃什么rou,晚上再不沾點rou味,得睡不著覺。”顧長逸提著螃蟹走進廚房,“我來處理螃蟹,這殼硬的很,容易割到手,你跟對面的都聊什么了?” 穆冰瑩走到他身后,“聊到了,童玥。” 顧長逸把螃蟹都倒進水池里,“哦,聊她什么了?” 穆冰瑩幫他擰開水龍頭,“聊她對你有意思,很多人追她,她就只對你有意思。” 顧長逸頓了頓,偏過頭湊近蹭了蹭她的鼻尖,“再有意思也沒用,我只對你有意思。” 第52章 穆冰瑩的唇角又勾了起來, “就你會說話。” “滿意了?”顧長逸順勢親了親她的唇,“要是不滿意,我再多說幾句,多哄你一會, 去樓上哄。” “螃蟹跑了!” 穆冰瑩指著張牙舞爪橫著爬到水池上的老虎蟹, 轉移話題,“小心點, 這鉗子這么大, 被夾到肯定很疼。” 顧長逸伸手抓住螃蟹,沒放下去, 順勢拿著刷子清理, “我們從小就在海邊玩慣了,不會被它輕易抓到,放心,蓮子在那邊柜子里。” 穆冰瑩看了一會, 發現他是有辦法,不管怎么翻轉,不管螃蟹看上去怎么兇猛,鉗子一張一合,就是抓不到他, 這才放心走開。 拿出蓮子,抓了一把放到搪瓷碗里用水浸泡, 拿起南瓜放到砧板上去皮挖籽, 放到水龍頭底下清洗,再切成小塊, 放到盤子里。 穆冰瑩沒急著理菜, 而是將每個櫥柜都打開看了一眼, 大概知道里面都有些什么,家用器具材料都放在什么位置。 找出一個珠市人幾乎家家都有的白瓷燉鍋,清洗一遍,把南瓜放進去,再把浸泡過的蓮子也放進去,添上水,端到煤氣灶上,大火燒開,小火慢燉。 “我怎么沒看到有冰糖?只看到了白砂糖。” “沒有嗎?”顧長逸正處理螃蟹,手上有腥味,回頭看了一圈,“你去客廳柜子里找找看。” 現在的冰糖不像是幾十年后做菜才用,冰糖比白砂糖還要貴,也還要難買,誰家要是買到了冰糖,那是可以留著待客用的,泡水,直接吃都行。 穆冰瑩走到客廳找了一圈,在放喜糖的托盤后面,找到了裝滿冰糖的玻璃瓶,拿回廚房,往南瓜盅里放了幾顆,又拿了一顆放到顧長逸嘴里。 “你也吃。”顧長逸含著冰糖,沒完全叼進去,含含糊糊道:“你要不吃,我就喂你了。” 穆冰瑩連忙往嘴里放了一顆,除了知道他是真敢做,還因為已經到了下班點了,公公和小胡隨時會回來,怕被他們撞見。 顧長逸把冰糖吃下去,一臉可惜。穆冰瑩笑瞪了他一眼,將空心菜放到盆里清洗,洗干凈了,抓著切了兩刀,放到一邊。 拿起青椒,抓著蒂一捅一轉一拉,連籽帶蒂一起□□,清洗干凈切成絲,放進盤子里,最后才洗rou切rou絲。 清水嘩啦啦落在水池里,臺子上刀落在砧板發出沉悶的切菜聲,爐子上白煙裊裊。 兩人雖未說話,各自忙著自己的事,卻形成了一個溫馨靜好的整體畫面。 咸鴨蛋是煮熟的,配大餅一起賣,不用再煮。 顧長逸把螃蟹清洗得很干凈,他想切,但是切不來那種炒出來很好看的形狀。 穆冰瑩接過手,先把前四個蟹鉗蟹爪切下來 ,刮掉倒刺,拍上兩刀,蟹鉗蟹爪出現裂縫會更好入圍,沒了爪子的螃蟹,就喪失了攻擊力,直接用刀尖把蟹鰓蟹胃蟹腸去掉,開殼去寒涼的心,對半切開,繼續改刀,后面四個爪子各帶著一大塊飽滿的蟹rou。 顧長逸看著媳婦細白的小手,一手拿著菜刀一手拿著螃蟹,手里的東西全是她手的兩三倍大,她卻像是在折紙花一樣輕松將螃蟹處理完,切成誘人的形狀后,一起放到盆里。 一氣呵成的全程動作極具觀賞效果。 “媳婦,我覺得你要是去供銷社專門處理螃蟹,海水產生意肯定會被你帶動的很好。” 穆冰瑩已經開始處理第二只螃蟹了,聞言仍然專注做著手上的事 ,頭也不抬笑道,“穆溪村養螃蟹,我們小時候也會去山下的小溪翻石頭抓螃蟹,雖然一個是河蟹,一個是海蟹,長得卻都一樣,所以處理起來很熟練,換了其他海產品就不行了,有些我甚至都不認識,能不能吃都不知道,更別說處理了。 ” “你這么聰明,肯定一學就會,但是我不會舍得你去專門處理海產品。”顧長逸往前挪了幾步,“一個是會累壞你,另一個是留給我自己看,還有一個。” 穆冰瑩隨口一問,“還有一個是什么?” “你這手,是握筆桿子的手,不是拿刀處理海產品的手。” 穆冰瑩突然頓住,砧板上的螃蟹還在張牙舞爪伸著鉗子,“你,你怎么會突然這么說。” “今天那電影你沒看全嗎?”顧長逸心里想著的是讓媳婦以后去考大學,但是現在恢復高考的事還沒有任何動靜,改說:“那村子里不允許女性上山,認為女人上了山是不吉利,電影立意就是打破封建殘余思想,你就天生有這樣的能力,雖然因為身體原因,做不了那么辛苦的事,但是你讀書多,思想正,你可以寫,寫出這種正能量的作品,傳播出去,會比你直接上山去做,效果更強。” 穆冰瑩輕輕呼吸,抬起頭看向表情悠閑的顧長逸,他的語氣隨意,但能看出他是真這么想的,他隨便那么一說,就說中這些年,這些天,她一直潛伏等待的想法。 穆冰瑩不禁開始想,她何其有幸,居然能找到這么一位思想天然共鳴一致的丈夫。 “想什么呢?別松手。”顧長逸看她走神,上前覆住她的手背,摁住伺機攻擊她的螃蟹。 穆冰瑩回神,繼續按緊,讓他松開手,把四個蟹鉗蟹爪剁下來,沒了危險,想了很久,才打算說出心里話:“你知道我為什么照顧郝老師嗎?” 顧長逸還真沒細想過這一點,只是以為她讀書多,腦袋清醒,所以才會在能力范圍之內,多照顧被下放的知識分子,“為什么?” “我高中就寫過文章,是有強烈批判意識的文章。”穆冰瑩一邊處理螃蟹,一邊道:“我之所以敢寫,是在報紙上看到郝從云有同樣的態度,后來我把這篇文章寄給了他,被他選上了,還給我寄了稿費到穆溪村。” 顧長逸表情頓住,他剛才只是因為不能提及高考,才隨便說寫文章,“然后了?” 問完就覺得白問,顧長逸又道:“你高中,那正是鬧得最厲害的時候,郝從云就因為這篇文章被下放到農場了?” “不是,我的文章還沒有登,郝老師及時燒掉了,他是因為態度與當時的現世相悖,所以被下放。”穆冰瑩因為結婚,忙得放下了這件事,“郝老師現在被平反了,應該已經回城了,我一直想著去看看他。” “那我們找個時間去看。”顧長逸看著穆冰瑩剛才的臉色,就知道她在想什么,“你如果有想法可以直接寫,就算郝老師沒有官復原職,還沒有權利挑選刊登文章,你也可以寫,軍區有報刊,昨天說你適合去當老師的,他就是政治部主任,再說,你別忘了,魏叔是總政委,他管著整個珠圳軍區的文藝政治部,只要你寫出來,我就不可能讓你被埋沒。” 穆冰瑩松開菜刀,與顧長逸在一起后,臉頰第一次不是因為害羞發紅,而是因為激動發紅,激動地鼻尖上都冒出一層細小的汗珠,連洗手都忘了,直接沖他懷里,緊緊抱住他。 顧長逸連忙抱住意外驚喜,媳婦還是頭一次這么主動,正想說話,沒想到還有更激動的事。 懷里人直接踮起腳尖往他嘴上親了一口,可把他美壞了,看她退走,連忙低頭去追,卻被她舉起沾著蟹黃的手擋住。 “你折磨我。” 穆冰瑩輕笑,雙眼亮晶晶的,就像是裝了星星,那是發自內心的喜悅,“暫時不用麻煩到你,我還是想先看看郝老師那邊怎么樣。” 顧長逸開了水龍頭,幫她洗手,“你不用擔心會有人說閑話,他們愛說,就讓他們說去好了,這方面是我們割舍不掉的,就算不用,別人也會認為你用了,不用為難自己,等真的出了成績了,就不會再有人提起那些附帶的家世。” “這方面我是有一點顧慮,但是占的比例很小。”穆冰瑩拒絕他幫忙打肥皂,螃蟹還沒處理完,“如果去麻煩軍區里的人,感覺多少還是受到爸和魏叔他們影響,不如先去外面發表看看,再說,現在說這些還很早,要等見一面郝老師,才知道怎么動筆。” 顧長逸看著穆冰瑩眼里出現的光芒,那是上輩子從來沒見過的光芒,喉嚨不自覺酸澀,“你寫,我做你第一個讀者,永遠支持你的讀者。” “好。”穆冰瑩笑得很開心,“有你這個忠實的讀者在,我就不擔心沒人看了,以后要真的寫,讓你第一個看到。” 顧長逸無聲看著她的笑容,眼神愈發柔和。 穆冰瑩做一道菜很細心,細心到蔥姜蒜都要切的很美觀,不能影響出鍋效果,往鍋里倒油,倒了比平時炒菜還要多一倍的油,先把切成菱形的姜片放下去,炸上幾秒,倒入特制調料腌制好的螃蟹。 “滋啦”一聲,油鍋沸騰起來,顏色本就橘黃的老虎蟹變得更鮮艷,隨著翻炒,透明的蟹rou接觸到油鍋熱度,變成了奶白色,散發著濃郁的蟹香味。 將炒熟的螃蟹撈出來,倒入咸蛋黃,顧長逸買了十個咸鴨蛋,既然做了,就要把味道做好,穆冰瑩舍得放配料,直接把十個咸蛋黃都剝了放到炒蟹留下來的油鍋里,用鍋鏟碾碎,油鍋里很快冒著豐盈的金色泡沫,蟹香混著咸蛋黃的酥香縈繞在整個廚房。 顧長逸不嫌熱,挨著煤氣灶,眼睛直直盯著鍋里,等到穆冰瑩把螃蟹倒了進去翻炒,看著咸蛋黃慢慢包裹凝固在蟹殼上,更是沒控制住,咕嚕咽著口水。 他這是夢想成真了,以后無論想吃什么,都有媳婦給他做,不會再在夢里夢到,口水都流到枕頭上了,醒來什么都吃不到,還得拼命回想夢里的香氣和滋味。 兩人在廚房不知道,螃蟹酥香已經傳到前院外面去了,對門以及斜對門對都聞到了這股香氣。 當顧昌巍下班回來的時候,一下軍車,就被人抓著問。 “老顧,你家里燒什么好吃的了?” “我都站這聞半天了,香得我一直在咽口水。” “聞到這味兒,家里燉得紅燒rou都不香了。” 顧昌巍站了一會,也聞到這股濃郁的香氣,看著一起工作的老伙計,還有他們家屬一臉饞樣,臉上露出笑意,“我剛回來,不知道長逸家的在燒什么,不過她手藝好,燒什么確實都很好吃。” ??? 已經被饞得不行的幾個人,還被無形炫耀勾引了一波? 光聞這味,他們也知道肯定好吃,哪還要你特地說一遍。 顧昌巍看著這群人眼里的期待,沒有如他們所愿,直接轉身進了院門。 小胡跟在后面,又強調了一遍,“冰瑩同志燒出來的飯,比神仙燒得飯還要好吃,神仙吃了都得流淚。 ” “你這小子就會胡吹。”高政委站在家門口,正氣老伙計沒吆喝他一聲,就送上來這么一個還沒進門的,“你是見過神仙,還是吃過神仙做的飯?滿嘴鬼神論,從言語上就能看出你的思想嚴重偏向唯心主義,不是要開思想班?開了以后你跟著一起坐到最前排聽課。” 小胡瞪直雙眼,頓時無比后悔為什么不進門,要在門口嘚吧這么一句。 高政委:“怎么?” 小胡立馬立正,“是!首長,我知道了!一定坐在最前排。” 顧昌巍進門時,餐桌上已經擺了一大托盤咸蛋黃焗螃蟹,認出這是外面香氣的來源,情不自禁往前走,吸了幾口氣,頓時感到肚子餓了。 “老同志,注意點形象,您可是軍區總司令。” 顧長逸端著白瓷燉鍋出來,看著他爸的樣子就知道在想什么。 咸蛋黃焗螃蟹,雖然過個幾年,國情好起來,飯館里都會出現這道菜,但目前為止,軍區大院里還沒出現過這種做法。 以前倒是有,但也不是他爸能去吃得起的。 他是知道媳婦會做者道菜,媳婦剛好也沒懷疑,才會這么燒了,所以他爸絕對是第一次見到這道菜,看到了就被香味留住了腳步,公文包都沒放,手也沒洗,就走過來了,還伸長著脖子看。 顧昌巍被兒子說,臉色沒變化,指著燉鍋笑問,“這什么?” “冰糖南瓜蓮子羹,冰瑩專門為你燉的。”顧長逸揭開鍋蓋,南瓜燉得軟糯,湯色鮮澄,上面飄著幾顆珍珠一樣的蓮子,看起來極其清新適口,“怎么樣?兒媳婦這么孝順,是不是該給些獎勵。”‘ 聽到是為了自己專門燉得,顧昌巍心里熨帖,滿意笑著點頭,走到廚房門口,“冰瑩,辛苦了。” “爸,這是應該的,您別長逸胡說,他要獎勵要上癮了。”穆冰瑩端著炒好的青椒rou絲走出來,剛才聽到了顧長逸說的話。 “是么?”顧長逸接過她手里的盤子,低頭問:“我要什么獎勵要上癮了?” 穆冰瑩耳朵一紅,警告瞪了他一眼,轉身回廚房,“爸,再炒一個空心菜就可以吃飯了。” “好好。” 顧昌巍提著包離開時,眼神還流連在那盤子螃蟹上。 剛垂著頭進門的小胡,看到了餐桌上的一大盤螃蟹,喪氣一掃而光,眼神頓時發亮,“這么多螃蟹,居然用托盤裝?” 顧長逸拉開凳子坐下,“為了讓你吃的更方便,才用托盤裝的,怎么樣?”