穿越六零:帶著千億物資當小知青 第69節
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“小夢啊,你這速度可真快,還是年輕好啊,不像我們反應慢,好久才能翻譯完一本,你可是一個抵倆,還能在家照顧兩個孩子,真是不容易啊。”陳飛都有些感慨,后生可畏啊。 兩人又閑聊了一會兒,蔣夢才帶著錢票離開。 走在泥濘的馬路上,看著到處都是舊房子,但卻有著過年的喜慶,門口掛著紅燈籠,家家都在大掃除,準備過年貼福字,貼對聯,貼窗花。 還有的人家,傳出炸rou丸子的香味,都在準備過年的吃食了。 走在街上的路人,臉上也洋溢著開心的笑容。 蔣夢來到百貨大樓,里面人聲鼎沸,到處都是買年貨的人,有的柜臺還排了老長的隊。 不想排隊的蔣夢,走到人比較少的柜臺,大概的看了一眼,都是比較貴的商品。 “同志,有不要票的煙酒嗎?”蔣夢問售貨員。 “有的,同志,就是價錢要稍微貴一點。”售貨員對蔣夢說。 “我要兩條軟中華,兩條大前門,四瓶菊花白,四瓶二鍋頭。” “好的,我去倉庫拿貨,這里香煙不夠,麻煩你稍等一下。” “去吧,我在這里等你,動作稍微快點。” 售貨員拔腿就跑,蔣夢閑著沒事,又去了賣京八件的柜臺。 這里的售貨員已經認識蔣夢了,于是就問:“同志,今天又來買些什么點心?” 蔣夢想了一下,才說:“我要送人,麻煩你幫我打包12盒點心,再另外買些自己吃的,每個品種要4塊。” “好的,我打包需要一些時間,你可以先去買些別的東西。” “你先打包吧,我還買了點煙酒,現在剛好過去拿,等會我再回來拿點心。” 售貨員點頭,蔣夢又回到了煙酒的柜臺。 這時,拿著香煙的售貨員,剛好急急忙忙的跑來了。 蔣夢付了錢,拿著煙酒離開了。 走到點心柜臺,售貨員已經快要打包好了。 “同志,我先把錢付了,這些盒裝的點心,我先拿走,剩下的點心,我等會再來拿,實在是拿不下了,你看可以嗎?”蔣夢問售貨員。 “可以啊,等你送完了,再來拿好了,我會幫你看著的,一塊點心都不會少的。”售貨員笑著說道。 “謝謝你,同志。” “謝啥?我還要謝你呢,經常來照顧我的生意,我獎金拿的都比別人多。” 蔣夢拿著東西離開了,兩只手都拿滿了,好不容易才走到郵局。 給兩家老人寄點東西回去,一家兩條煙,軟中華和大前門各一條。酒每家四瓶,菊花白和二鍋頭各兩瓶。京八件的點心,每家六盒。 蔣夢郵費都給了不少,寫好地址和收件人,才離開了郵局。 回到百貨大樓,蔣夢先去買了一些瓜子,花生,紅棗和桂圓。又去買了一些果脯和核桃。最后才回到點心柜臺,拿著自己買的點心,離開了百貨大樓。 第204章 準備過年 蔣夢回到家里,放下手里的東西,累的躺在了炕上。 “mama,你今天買什么東西回來了?”卿卿跑過來問蔣夢。 “買了你們最愛吃的點心,還有一些過年用的瓜子花生。”蔣夢有氣無力的說。 “我們肚子餓了,可以吃一些點心嗎?” “自己去拿吧,順便給你哥拿一些,不要吃太飽,等會還要吃飯呢。” “知道了,我就拿幾塊墊肚子。” 卿卿拿著糕點,回房去找天天了,蔣夢看時間不早了,就去做飯了,今天多做一點紅燒rou,小白已經說了好幾次了。 “主人,你回來了?今天做紅燒rou吃嗎?”小白跑到廚房,看見蔣夢就問。 “我馬上就做,你回房去等著吧,不要在這里礙手礙腳。” “好嘞,主人。我去陪小主人了。” 中午陸愛國回家吃飯,蔣夢就說:“我給家里寄了些東西,兩家人都寄了,東西都是一樣的,香煙,酒和點心。” “媳婦,這些天我太忙了,真是辛苦你了。”陸愛國高興的說。 “有啥好辛苦的,你什么時候放假?家里要大掃除了,馬上就要過年了,別人家都打掃完了,已經開始炸rou丸子了,今年我們家,也多準備一些吧。” “明天我休假,在家打掃衛生,放假我要值班,表格還沒排好。” “好吧,明天的衛生,就交給你了。” 第二天一早,蔣夢把家里的東西,全都收進空間,讓陸愛國開始打掃衛生。 陸愛國拿著竹竿,裹上抹布系好,開始打掃墻角的蜘蛛網。 又把房間的地上撒上水,用掃把打掃干凈,客廳和廚房,也用同樣的方法,全部打掃干凈。 家里的窗戶和門,全部用抹布擦洗幾遍,院子里也用掃把掃干凈。 蔣夢在廚房里打掃衛生,把所有的碗筷收進空間,把灶臺擦洗幾遍,櫥柜也用熱水擦了兩遍,再把碗筷放進櫥柜。 這樣整個家才算是打掃完了,蔣夢下午準備炸rou丸子,想著要用不少油,于是就想再炸點麻花吃。 “愛國,下午要炸rou丸子,我準備再炸點麻花吃。”蔣夢笑著說。 “媳婦,只要你想吃,我們下午就做。”陸愛國寵溺的說。 準備好面粉,加入雞蛋,白糖,蜂蜜,食用油和溫水。 揉成面團,蓋好醒發30分鐘,再揉搓排氣,整理成長條,切成大小一致的小劑子,再搓成長條,對折旋轉上勁,再次對折旋轉,蓋上醒10分鐘,油溫5成熱就可以下鍋了,炸制金黃色就能出鍋了。 炸rou丸子就更簡單了,準備好豬rou剁碎,加紅薯淀粉水,鹽,蔥姜,料酒,胡椒粉和白饅頭,再加一點小蘇打,油溫不能太高,6成熱就好,這樣炸出來的丸子才特別好吃。 “寶貝們,mama炸了rou丸子和麻花,快來嘗一下。”蔣夢忙了半天,才把東西炸好。 “mama,我們來啦,好香的味道啊!” 天天嘗了一口麻花就說:“mama,這麻花又軟又香。” 卿卿吃了一個rou丸子,才說:“好吃,外酥里嫩,越吃越香。” 第205章 學包餃子 一家人吃了不少麻花,真的很好吃,外皮酥脆,里面軟糯,味道還很香。 蔣夢也不高興做晚飯了,吃了糕點和麻花,一點都不覺得餓了。 卿卿的毛衣也織好了,昨天已經清洗干凈了,后天過年就能穿了。 “愛國,我們明天包餃子吃吧,我們多包一些,放在外面凍上,后天過年就不用再包餃子了。”蔣夢問陸愛國。 “好啊,明天中午我回來幫忙。”陸愛國說。 一夜無夢,蔣夢睡醒后,就起來洗漱了,吃過了早飯,就開始用冷水和面了,和好的面,要30分鐘才能用。 然后開始調餡,韭菜雞蛋豬rou餡,酸菜豬rou餡,大蔥羊rou餡,玉米蝦仁豬rou餡和芹菜牛rou餡,蔣夢準備了很多餡,最后覺得面活少了,之后又活了一大盆面。 “寶貝們,mama要包餃子了,你們先去洗手,然后再來幫忙,一起學著包餃子,以后mama想吃餃子,就讓你們出力了。”蔣夢對孩子們說。 “來啦,一定要等我們啊。”孩子們一起說。 蔣夢沒有先包,而是找了好幾個蓋簾,再用干凈的抹布擦幾遍,等會放包好的餃子。 “mama,餃子怎么包的?”卿卿問蔣夢。 “mama,你要先教我們一次。”天天也說。 “mama先搟皮,你們在旁邊看著,等我搟好一些皮子,就教你們包餃子。”蔣夢邊搟邊說。 沒過多久,蔣夢就搟了不少皮子了。 “兒子們,mama來教你們。首先餡料不能太多,要不然餃子皮容易破。餡料也不能太少,里面沒多少餡也不好吃。其次,用手捏的時候,一定要捏緊了,不然粘不住。餃子有很多形狀,mama教你們幾種,學會了就自己包。”蔣夢演示了好幾種包法,孩子們學的很認真。 一開始還有些不知所措,練習了幾遍過后,孩子們慢慢的就學會了。 等到陸愛國回來,母子三人已經包了很多了。 “愛國,你去燒鍋開水,等會下餃子用,你就不用包了,我們人手夠了。”蔣夢吩咐道。 “兒子們都會包餃子了?”陸愛國問蔣夢。 “這是孩子們包的餃子,是不是很好看?” “是挺好看的,都不像是第一次包的,手藝真不錯。” “我們兩個孩子都很聰明,看樣子肯定是像我。” “我媳婦是最聰明的,他們就是像你,才會這么聰明的。” “哈哈哈,爸爸也太不要臉了,這么夸媳婦,真的好嗎?” “你剛才沒看到,mama也樂在其中嘛,這大概就是你情我愿吧。” 兩個孩子低聲討論,絲毫沒有當兒子的自覺。 一鍋水很快就煮開了,蔣夢每種餃子都裝了一些,先嘗一下哪種好吃,下次就可以多包一點了。 水餃下鍋,等水煮開以后,再一次加入冷水,等到所有餃子,煮的都浮出水面,就表示餃子煮熟了。 陸愛國撈出水餃,放到大盤子里,一共裝了好幾盤,再拿幾個小碗,加點蒜末和醋。 一家人吃著自家包的餃子,心里又甜又開心,真的是自己動手,豐衣足食啊! 第206章 再次懷孕 蔣夢等餃子涼了一點,給小白也吃了幾個。