【啊，這位大廚先前聽秀姨張嬸兒他們說，都有快六十了吧？是該退休的年紀了，這么大年紀還在外奔波做宴席，辛苦啊?！?/br>
    【大班今天職業病犯了，問題是明天就是婚宴，菜品比今天還多，他要是又站不住那怎么辦??？】

    【放心，你還記得那張任務卡上是‘何家班’嗎，何家班，肯定還有助手什么的，今天是為了節目組拍攝才沒來的，明天那么多宴席，不來人肯定是忙不開的?！?/br>
    《遇見舊時光》追直播的老觀眾們正在進行著討論，可那些沖進直播間來顯擺他們家cp去海邊小屋節目的晴天cp粉看著洛秋要掌廚，頓時開始冷嘲熱諷。

    【我去，某條秋褲真是太把自己當回事了，還你來炒？你是個什么東西？笑的人想死啊，你以為這是在你家自己做飯嗎？】

    【嘖嘖嘖，我怎么懷疑這就是這節目的真相，為了捧某人的套路呢？真是掌握了流量密碼啊，這臺本真是一眼假到出奇了?！?/br>
    【笑而不語，坐等翻車，我就靜靜的看著某小三毀了今晚的這桌宴席，呵呵噠！】

    【雙手合十祈禱洛小三立刻翻車，不是說這個破節目有翻車魔咒嗎？我就想知道某人的事情都上微博熱搜幾回了？這還不算翻車嗎？你們反倒捧上了，沒準洛小三就是這節目組翻車的誘因，有她在，好不了！】

    這些原本沖進了草莓視頻直播間的晴天cp粉，沈問天粉絲，云晴兒粉絲只是過來嘲諷炫耀的，一看洛秋的鏡頭多，又要炒菜，滿臉寫著不信，還有人留下來看著直播，坐等著洛秋在大鍋炒菜翻車

    彈幕上的這些話洛秋一概不知，即便是知道了更是不會在意，此時，她正用抹布把住大鍋邊緣的把手，然后換下了剛剛炒雞的鍋。

    這農村宴席上的大鐵鍋，比家里常規的大洗衣盆還要更大，鏟子更可以看做是一把小鐵鍬，鍋大，受熱均勻，一盆食材入內，快速地均勻翻炒，很少會出現炒不熟的情況。

    之所以要換個鍋，是因為rou菜與素材之間，即便是簡單用水和鏟子刷一刷，鍋中也難免有著殘余的味道，會直接地影響到下一道菜。

    直播間的觀眾們看著洛秋手中的那大鏟子在她的手下簡直比小臂還要長，可她卻如臂指使，動作沒有一絲滯澀，炒起菜來行云流水。

    眼看著煙氣升騰，攝影師將特寫給到了大鍋之中，眼看著荷蘭豆的色澤嫩綠，與藕片山藥片交相輝映，白綠交織，在這漆黑的大鍋之中顏色更為突出。

    【荷塘小炒，我最愛的素菜！隔著屏幕已經能感受到香味了！想吃想吃嗚嗚嗚！】

    【這菜是個人有手就能做？粉絲尬夸個什么？還以為是什么功夫大菜呢，原來這就是你們的廚神啊，笑死，廚神只會做點野菜饅頭包子，到現在連個高級的東西都不會呢?！?/br>
    何大班讓老張幫忙貼了膏藥，原本還想指揮著洛秋一步步按照步驟來，可看她倒油，爆鍋，倒入食材，大鍋翻炒，動作揮灑自如，眼看著這一鍋成菜，洛秋盛到大不銹鋼盆里，何大班完全忘記了說話！

    然后一鍋荷塘小炒分開入盤，何大班拿了雙筷子夾了一口，雖然火候微燙，但大廚的舌頭早已經是經過千錘百煉，這一口荷蘭豆和上藥在嘴里咀嚼，他有些愣住。

    自己帶來的食材是什么品質何大班是清楚的，農村450一桌16道菜的大宴，rou肯定不是壞rou，但品質普通，蔬菜類越是一般農家直接采購的。

    這菜，自己做過的次數都已經記不清，宴席的大菜，有多么好吃不至于，但底線就是不會難吃，合所有人的口，講究量大實惠，必須讓來宴席的客人吃的實惠肚飽溜圓，至于那些美食家叼嘴們要求的刀工火候調味，自然是無法相提并論的。

    即便是做了三十多年的廚師，失手也是在正常不過的事，可眼前的這一份荷塘小炒，火候不是精妙，不是那種讓人一嘗的驚艷，而是四平八穩，味道上佳，完全符合大宴席菜的標準。

    一般的常人做飯，口味往往會趨向于自己的習慣，喜歡甜多糖，喜歡咸多鹽，放辣椒的放蒜的，眼前的這道荷塘小炒，是看不出做菜人的喜好的。

    其他的四名嘉賓雖然也想嘗一嘗，但都不敢亂動，畢竟他們是來幫忙的，這剛炒好人家客人還沒吃，他們要是吃一口那算個什么事兒？就這么饞？缺那一口吃的？

    何大班畢竟是廚師，還是看著洛秋做的，人家做完品嘗是很正常的事情。

    只是，沐婉他們不好意思嘗，但老張毫不在乎，他抽了一雙一次性筷子，隨后看了看其他毫無動作的嘉賓，“你們也嘗嘗，正好給洛秋提提意見。”

    老張又抓了幾雙筷子遞給其他嘉賓，此刻他們就是何家班的人，就嘗一口菜，不算事。

    他自己也伸手先夾了一口出鍋的荷塘小炒，只是吃著一口下去，老張有些疑惑，

    “是不是有點炒老了？”

    安娜夾了一塊山藥，嚼著嚼著咽下去開口，“是有點軟的，正常不是這樣嗎？我覺得很好吃呀，我第一次吃到這個菜?！?/br>
    “荷蘭豆感覺有點軟，是不是焯水時間長了。”葉浩洋仔細思索。

    一聽到老張詢問這荷塘小炒好像炒得有點老，直播間里坐等著洛秋翻車的晴天粉絲們立刻來了精神。

    【笑死啊！我就說吧，得虧我沒著急走，果然看著某個天天在往上吹的在世廚神翻車了~在世廚神，連個火候都掌控不好，這可不是一個人的口味，是三個人~~~~】

    【哦吼，我得意地笑~今天是個好日子，第一道菜就翻車，我看某小三還是老老實實把鍋鏟交給別人的，可別營銷你的廚神人設了，看著惡心！想吐。】

    【切，就做出來的這個垃圾，我碰都不帶不碰一下，給我家狗吃都不夠格！】

    晴天cp粉正得意地火速截圖，瘋狂在彈幕上激情輸出，甚至有組織地刷起了“洛秋翻車”開始飛速刷屏，頓時讓直播間的觀眾十分煩躁生厭。

    本來大家都是看直播的老觀眾了，和和氣氣的，原本那些上午過來看六號位嘉賓是誰的好事者都走了，現在又來一幫腦殘，簡直是玷污了直播間。

    說一句兩句的刷過去也就算了，還在眼前一直跳來跳去，大家討論一會兒綜藝仔細分析的好心情都被破壞掉了。

    有網友已經抑制不住自身的怒氣和煩躁正要開始輸出對罵，就見眼前的直播間中，光頭帶著個吸汗帽子的何大班看著嘉賓們點頭開口：“這個火候是沒問題的?！?/br>
    一聽這話，不光是嘉賓，還有直播間的觀眾都愣住了。

    不是說吃起來感覺軟了，有點老嗎？這火候還能對？

    還沒聽見何大班具體解釋，就看一旁清理完大鍋的洛秋朝著鏡頭開口：“因為是宴席菜，和我們平時在飯館吃飯口味是不一樣的，宴席主要看席面的客人口味?！?/br>
    她朝著攝像頭輕笑眨了眨眼，“你們想想，吃這一桌子菜的客人們都多大歲數了。”

    “鄉下農村婚宴，來吃席的大多是青中年和老人們了。吃食做的更爛糊，更軟爛一些，更合他們的胃口?！?/br>
    南山村的年輕人簡直是屈指可數，節目組過來拍節目到現在，除了上一期帶孩子的時候幾個小孩，平日里遇到的村民也好，接觸的也好，根本就沒有幾個年輕人，基本都是留守的年老老人。

    聽著洛秋的解釋，何大班一臉贊許，“丫頭說的完全正確，吃的是給人吃的，給什么人吃？你就要做合適的菜，我在村里做的宴席，基本上都是要多鹽醬，往爛糊了去做。

    “你覺得口味不對？沒關系，那本地人覺得沒問題就對了?！?/br>
    這也是何大班這么多年積累下來的經驗，城鎮化進程加速，鄉里鎮里各個村的年輕人都越來越少，不在本地的年輕人更是很不愿意來參加這種七大姑八大姨不熟的人齊齊匯聚的場合，所以一般來的都是家里的沒事的老人?！?/br>
    他做了三十幾年的菜，認真起來控制火候精妙，當然也是能做到的，可這鄉里鄉親十里八村都認識的宴席，做的不好吃，或是不合口了，吃完可都是會有人來說的，“大班，今天肘子怎么不爛糊，老太太咬不動啊?！保袄虾危歉逻_白炒軟乎點啊?！?/br>
    聽了何大班和洛秋的解釋，嘉賓們頓時恍然大悟，這是給宴席上老年人們的牙口做的。

    葉浩洋看著洛秋一臉驚嘆：“我的姐，這你都知道？”

    沐婉看了他一眼，“那當然，小秋最細心了。”

    直播間的觀眾也了然，原來如此，是本地宴席受眾的問題，可一般人哪里會想到這個？

    洛秋早在炒菜的時候就想好了，如果不是嘉賓們以為是炒過火解釋，大家完全不知道，她這是有多細心！

    【驚到了！我就說，我以前在老家趕個宴席，里面吃的東西都是賊軟乎的，我還覺得廚師不咋地，原來如此?。　?/br>
    【是的，就是這樣，我跟爺爺奶奶一起住，本來想自己做飯減輕老人負擔，結果我做了幾天我奶奶就把我趕走了她自己做，就是因為老人牙口不好，我做的自己吃正好，老人咬著費勁?！?/br>
    【想他人之所想，急他人之所急，我今天終于明白了這句話的意思，想起之前給沐婉姐和安娜準備紅糖水和溫鹽水，我們秋妹兒啊，真的很好很好?！?/br>
    第58章

    正在直播間的觀眾們在驚嘆洛秋做一步看三步, 心細如發胸中早有定稿的時候，前一秒還在瘋狂跳腳嘲諷洛秋翻車的晴天cp粉們頓時不干了。

    【不是吧不是吧？這也能洗？洛秋做的差還不讓說了，就是火候炒得不好, 也能成了特意給老人做的？我們村怎么就不會做軟菜？口感都是剛剛好呢~】

    【這大廚是洛秋給塞了多少錢嗎？節目組為了捧人真是無所不用了哈，這話也能說得出口？就夸, 就尬夸！】

    【真是委屈大廚了, 又是得給你們節目的親親c位讓出做飯的位置，又得挽尊, 真不知道到底是塞了多少錢才能彌補這份精神傷害?！?/br>
    【太好嘯了，就這尬夸這節目的傻叉觀眾還都信了, 都什么智商啊, 人均有沒有70？真是太好忽悠了, 簡直比小學生還好騙啊, 別人說什么都新，感覺傳銷詐騙真是一騙一個準呢?！?/br>
    晴天粉絲們一口一個臺本，一口一個節目組捧人, 何大班違心替洛秋翻車挽尊說話。

    不單單是大罵節目組和洛秋，連著《遇見舊時光》的觀眾都被噴了, 智商不如小學生？還被傳銷詐騙？

    直播間觀眾：？？？

    【你們沒事兒吧？吃點66梅行嗎？不愛看還在這bb個什么啊？gun?。　?/br>
    【@遇見舊時光節目組實時小編在嗎？都被人這么罵了還不封號？】

    【友友們, 記住一句話，不與傻叉論短長哈, 某些心理陰暗的人心里想的罵得都是那些玩意, 看什么都是交易, 為什么會這樣呢？當然是粉隨蒸煮啦！】

    【不跟跳腳酸雞一般計較~大家看直播就好, 呀！大姨們出來了, 要吃晚飯了吧！】

    蒜薹炒rou, 荷塘小炒, 剩下的菜本來就沒有幾道，洛秋又做了一道松仁玉米，玉米香甜的氣味在大鍋附近彌漫開來，安娜簡直閉上了眼睛沉醉在其中。

    好香?。?/br>
    嗚嗚，可是她們是來干活的！不是客人！

    洛秋將松仁玉米裝盤，被放到冰箱里保存的黃桃罐頭直接的倒進了大瓷碗里，那邊大鐵鍋里的醬燉大鲅魚也好了！

    松仁玉米一般可以說是宴席上最受小朋友們歡迎的一道菜了，當然，黃桃罐頭也是！

    比起大人們吃著魚吃著rou回本禮金，小朋友們的心思可謂是十分簡單，好吃就夠了，最好是甜的！

    “哎喲，秋妹兒，怎么是你做上了？”霞姨她們從小二樓里出來，正好看見洛秋從大鐵鍋里往外盛著菜，都是驚住。

    這還突然換人了？

    “老何，你這是犯毛病了？”張嬸兒看著坐在凳子上臉上隱有痛苦的何大班詢問著。

    何大班點了點頭，就聽著大姨大娘們各自拉了個板凳坐在周圍七嘴八舌的講了起來，“要我說，你真是該徹底放下了，這么大歲數早就該回家養老了，這么多年掙得也不少，身體的病可不能再拖了。”

    “就是啊，這是什么？積勞成疾?。∧氵@年輕時候注意點，早點看，這病根越久，真是越難熬啊?！?/br>
    “秋妹兒啊，哪幾道菜是你做的？我可得好好嘗嘗？我跟你們說，我們秋妹可能干了，柳根魚一釣一個準，還會炒茶，上次你們想學那桲欏葉餅也是秋妹教的。”

    秀姨來到洛秋的身邊，一臉驕傲地拍了拍她肩膀，向其他的大姨介紹著。

    此時已經是到了晚上五點多將近六點，如今入夏，山里也沒有黑，反倒依舊是大白天亮堂堂的。

    天上布著幾塊云，此時正是最涼快的時候，偶有清風吹拂，帶來絲絲涼意。

    張家的親屬朋友們陸續落了座，主食是蒸了大米飯和特意請人做好的花饃，大院子里一共是擺了四桌，三桌是主人家的親近親屬，一桌則是留給了六名嘉賓和何大班。

    “大班，你一會是在這留下，還是明早再過來？”

    老張看著何大班開口。

    這婚禮的前一天，如果是找了婚慶公司什么的來辦，像是跟拍攝影，還有伴娘伴郎基本都會留在主人家住宿，第二天畢竟得起早，還是這里方便。

    明天是午宴，婚禮辦的流水席是午宴，明天十六桌的宴席，可不像今天兩三個大鐵鍋就能支應過來，六七個都是常事，還有配菜，輔料，這張家大院整個左邊，直接就得被這何家班炊事班占據大半的面積，鍋碗瓢盆，油桶架火，來來往往的。

    “我明早過來，今天家伙事都帶來了，明天我還得親自去檢查一下食材。”何大班開口說著。

    現在他老了精力不夠，掌勺之外挑選食材之類的事情交給了其他人去做，但食材上最容易撈油水，何大班必須自己親自看過了才放心，不然吃出了問題壞東西，毀的是他幾十年才本地積累出來的好名聲！

    客人們都落了座，嘉賓們還齊齊沒動彈，洛秋刷了鍋，沐婉也把這些裝備用食材倒騰的碗盤洗了。

    “都愣著什么，累了一下午了，還不趕緊吃飯？”看著還是拘謹不知所措的嘉賓們，何大班一聲招呼。

    “我們現在就吃嗎？不用等大家吃完嗎？”葉浩洋愣了愣，一般廚師班子不是都得等客人們吃完再忙完嗎？

    “你這小子，好好的熱飯不吃，等著涼嗎？”坐在一旁的張嬸都被逗笑了。

    “不然你們看著我們吃，我也吃不下啊?！毙阋虖埩藦堊?。

    如此，幾名嘉賓才坐了下來，加上何大班，這一桌才七個人。