如果不夠，她準備用蝦皮代替。

    將蝦都切好，最后盤子里的蝦水她也沒扔，準備一會當調料用。

    跟耗油差不多。

    林母進來的時候，林小紅正在和面。“一點玉米面不放啊。”

    “這不是請客么。”那意思就是不放了。

    林母又說，“要不還是放點，咱們吃二合面的，讓愛國吃純面的。”

    林小紅繼續搖頭，“他能吃得自在么。”

    “我和你說，你這點面不咋夠，你爹、愛國那都是爺們，都是能吃的，到時候不夠吃你可要丟人。”林母這回說完去一邊曬韭菜了。

    她將韭菜散開放在蓋簾上。

    林小紅猶豫了，看著面盆，“真不夠么。”

    還真有可能。

    是她失誤了，應該提前換些面粉的。

    最后還是舀了一瓢玉米面。

    請客不夠吃太磕磣了，必須不能夠。

    她應該沒在李愛國面前吹牛吃純白面吧。

    “娘，我面和好了，韭菜干了沒。”林小紅自己去摸了，還有些濕潤，那就再等等，不著急。

    主要是林爹、李愛國過來都需要時間。

    今天林爹和李愛國都在跑手續。

    她不知道林爹回去咋和仨哥說的，反正第一年名額給林二哥了。

    今天上午林爹先去了一趟鎮上，下午又去了。

    然后一直沒回來。

    這都是林母和她說的。

    她估計林爹會和李愛國一起回來。

    林母又在念叨，“大江咋還不回來，我看孩子們都放學了。”

    林小紅一點不擔心，“他倆不會在外瞎玩的，一會就回來了。”

    說曹cao到曹cao就到。

    大江拉著小溪已經進院了。

    倆崽被林母摟在懷里一頓稀罕。

    林小紅招呼他倆，把碗里的蝦皮吃了。

    林母不理解，“干啥吃蝦皮，咱家也不缺吃的。”

    “不是為了吃蝦皮，是為了補鈣。”林小紅自己也吃。“娘也吃個，你和我爹我該補鈣了，上次我就聽到你卜叻蓋（膝蓋）卡巴卡巴響呢。”

    下次她再弄些紫菜，那個也很有營養。

    林母拒絕，“我嚼不動。”

    林小紅：這還真是個問題。

    回頭給爹娘拿點蝦皮，那個肯定能咬動。

    林小紅擦擦嘴，“我要切韭菜了。娘你放桌子吧，馬上就包。你們仨別礙事，去里屋看書寫作業去。”

    都給安排得明明白白的。

    林小紅將韭菜碎單獨放一個盆里。

    她開始調rou餡，將蝦黃、蝦水、醬油、鹽都倒入rou沫里，開始順著一個方向攪拌。

    將rou攪拌上勁，再加入韭菜。

    這次她直接在韭菜里放油，再和rou混合。

    蝦仁不放，包餃子的時候直接加入。

    林母已經將面揉搓成條，在揪劑子了。

    林小紅端著餡料進屋，開始搟面皮。

    母女倆配合默契，很快就包了一蓋簾。

    “蝦仁沒了，你也整太大了，那么大一塊，再劈一半都行。”林母嘮嘮叨叨。

    林小紅早有準備，抓了一把蝦皮，用水簡單投洗兩遍，放入餡料中，稍加攪拌，“可以了，咱們繼續包。”

    “你爹他們咋還不來？你說那事能順當么？”林母包餃子的動作都慢了。

    她都不敢信，睡兩宿覺，她當家的就能月月發工資了。

    她家老二以后就是工人了，戶口都成了城鎮。

    這就是天上掉餡餅啊！

    林小紅安慰道，“咋不順當，鎮長親口答應的，還能出啥岔子。二哥那個有可能還得再等等，畢竟廠子資質還沒跑下來，加上沒有原材料和工具，近日肯定沒辦法正式開工。娘，以后我爹就是正式國家干部了，月月有工資有票，你和我爹想吃啥買啥，可別扣扣搜搜的了，而且我仨哥以后都能當工人，掙得比我爹還多，你和我爹不用再管他們了。”

    林母就是嘴硬，“我管啥啊，都是老太太了，也干不動了。”

    第177章

    ◎連吃帶拿…◎

    林小紅和林母正在刮盆里最后一點餡的時候, 林爹和李愛國進屋了。

    她都想問問了，這是卡點來的么，太準了。

    林母立馬張羅去煮了。

    一鍋煮不下，要分兩鍋。

    東屋燒火不少, 為了涼快在西屋放的桌子。

    放的不是炕桌, 是合并了三張書桌, 這樣坐七個人很是寬敞, 比炕桌舒服。

    林母往上端餃子，林小紅在拍蒜切蒜做蒜泥醬油。

    仨崽也跟著幫忙。

    李愛國也要幫忙, 被林爹拉住了。

    林母也說, “愛國不用你, 沒活了，你和你伯伯準備吃吧。包倆大蓋簾呢, 放開吃, 可不興假谷（不好意思）。”

    林小紅端著醬油碗進來，大家都坐好了。

    “餃子里有一半是大蝦仁的, 有一半是蝦皮的。看誰運氣好啊。”她煮的時候特意一半一半煮的。

    “我愛吃大蝦的。”李小河開始用眼掃。

    可惜他不是透視眼。

    林小紅也想吃大蝦仁的, 不過有客人在, 她不好意思挑, 只能憑運氣夾了。

    一口下去, 大蝦仁已經入口了。

    鮮美、微彈, 真好吃, 比干巴巴啃蝦干要好吃多了。

    蝦仁、rou和韭菜頂頂相配, 鮮美加倍。

    李愛國夸贊道, “小紅, 餃子非常好吃, 比大師傅手藝還好。”

    林小紅心里高興, 不過對于自己的廚藝還是有清醒認知的，“主要是食材好。”

    林母拆臺，“她是舍得擱東西，誰像她那么放，就沒有不好吃的。”

    林小紅尬笑，真是親娘！

    埋頭吃餃子，這餃子也太好吃了。

    還好聽了林母的，加了一瓢玉米面，要不然真怕不夠吃了。

    忍不住心下慶幸。

    “這個料怎么調的，回頭教教我。”李愛國覺得一次怕是吃不夠。

    林小紅重來不敝帚自珍，簡單將過程說了，“嗐！這么鮮靈還是因為這大蝦。”

    李小河吃得嘴巴油汪汪，“娘，以后就吃這個餡料的餃子唄。”

    林小紅讓他擦擦下巴，醬油都上臉了，要不要吃得這么著急，“娘不是和你們說過了嗎，多好的好東西也不能一直吃，都是會膩的。”

    李小河又要杠，被大江一碰，立馬消停繼續吃了。

    李愛國也看到了小哥倆的小官司，覺得挺有趣的。

    小紅自己優秀，也將仨孩子培養的很優秀。

    他沒看到過仨孩子臟兮兮的。

    他們鼻子沒鼻涕掛著，指甲里也沒黑泥，頭發上沒草，衣服上沒泥巴，都有些不像隊里的小孩了。

    像縣城里的孩子。

    他家條件不差，可家里四個孩子也有些埋汰。

    包括倆大的，還是閨女呢，衣服也沒個干凈時候。

    他娘老因為這個嘮叨。

    要是……

    再等等，他不能急。

    “愛國吃啊，這才幾個。”林爹給林愛國一口氣夾了三個。

    “林伯，我自己來。”李愛國又吃了起來。