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搭伙過日子[七零] 第48節(jié)

    問題是她裝病呢,出不去啊。

    先問問大伯母,不行再回娘家。

    “沒人問我病情么?”林小紅很是好奇。

    李大江抿抿嘴,“就大墩問…問你被砸傻了,還能不能教學(xué)了。”

    林小紅懵逼了,說啥嘞。

    “我要打他,他跑了,我得排隊就沒追。”李大江氣鼓了腮幫子。

    李小溪也好氣,“我沒聽到。”

    要不然她就拿石頭丟他了。

    娘說了,女孩子力氣小,和男生打仗不能挨著,要用武器。

    李小河也搖頭,然后奶兇奶兇的呲牙,“我咬他。”

    林小紅問清楚誰家的,主要是重名的比較多,心里有數(shù)了,“行了,娘知道了。等我好了,找他家長聊聊。”

    這肯定是從家長那聽的。

    不過這誰傳的啊,真是沒有最邪乎,只有更邪乎。

    一點邏輯沒有的。

    “好了,都別氣了,反正你們知道娘好好的,咱們做好吃的,饞死他們!”林小紅拉著仨崽崽開始做飯。

    半個肝肯定是不夠的,再嗆個土豆絲吧。

    林小紅往鍋里放了兩片老姜。

    肝是營養(yǎng)豐富,但也腥氣,得回買了老姜。

    “中火就行啊。”林小紅交代完就去切土豆絲了。

    嗆土豆絲的絲必須細,就很考驗刀工。

    她刀工真心一般,前世切絲多用擦板(工具),現(xiàn)在不是沒有么,只能硬著頭皮上了。

    慢慢切就是了,反正煮肝的時間短不了。

    “艾瑪,終于切完了,半個月內(nèi)我是不會再做這個菜了,真費腰!”林小紅直起腰,自己捶捶。

    “娘,我給你捶!”李小河捏著小拳頭給捶腰。

    很是有模有樣。

    “老兒子真孝順!”林小紅趕緊喊停,“行了行了,娘已經(jīng)好多了。我去看看肝好了沒,大江,蒜剝多少了?”

    大江扭頭回答,“還剩兩瓣了。”

    林小紅拿著一根筷子扎進肝,很好,輕松戳了進去,沒有血飄出來,熟了。“小溪,不用燒了,給拿個盤子過來。”

    她用筷子直接將肝扎上來放到菜板子上,晾晾。

    一會切片碼盤。

    又是吃葷的一天,星湖~

    作者有話說:

    今天上夾子,還有六千,晚上一起更啦。

    第47章

    ◎買黃豆做豆腐…◎

    林小紅在耗油, 她將肥rou切成厚度兩三厘米的片,在鐵鍋里放上一瓢水,直接將rou片丟鍋里。

    讓小溪小火燒著。

    “噼里啪啦…”

    油開始冒泡泡,rou慢慢的變焦黃、干煸, 水已經(jīng)蒸發(fā)出去了。

    耗油已經(jīng)進入尾聲, rou香已經(jīng)飄得滿屋都是, 林小紅用木勺推動一下, 防止rou片粘鍋。

    “娘…”李小河眼巴巴的盯著rou,還咽著口水。

    “還沒好呢, 再等等。”林小紅用木勺開始壓rou片, 讓更多的油釋放出來。

    不得不說, 炸rou是真得香!

    她自己也是狂咽口水,“要不把門開個縫。”

    李大江頭個不同意, “不行, 味都跑出去了。”

    李小河立馬附和,“不開。”

    林小紅忍俊不禁, 好大兒真會過日子, 香味都是自家的!

    “今天做rou的不少, 開點門沒事的, 互相換換香味。”她開著玩笑說道。

    實際上她的想法是今天不少家做rou, 都會飄rou香, 她家也就不突出了。

    之前吃她買的rou的時候, 她恨不得將門窗再堵一層, 就怕rou味跑出去被聞到, 再生出事端。

    “小溪, 停火吧。”林小紅開始舀油。

    油罐子是早就洗好了的。

    等冷卻凝固了就變成華潤的白色固體了。

    林小紅看了下, 也才一半, 也不知道能吃多久。

    反正是不可能吃一年的。

    頂多兩三個月吧。

    她繼續(xù)將油渣渣舀出來,又拿出一粒粗鹽拍碎,撒在上面。

    招呼仨崽崽趁熱吃,“來,一人一個。剩下的咱們留著包餃子、炒菜。”

    空嘴都吃了太奢侈了。

    主要是剩的rou都是瘦的,包餃子就沒那么香了,這些油渣渣大有用處。

    孩子們都吃了,林小紅也捏了個吃。

    一咬很是酥脆,焦香、rou香混合在一起,還有油氣,太太好吃了。

    人真的很賤,放到前世,這樣的油渣渣她都不帶碰的,還會給你科普一下高油的危害,三高之類的。

    但是現(xiàn)在除了好吃,還想吃,沒別的。

    “這油鍋也不能浪費,炒個醋溜白菜。”林小紅給自己點個贊,她也越來越會過日子了呢。

    一定是被好大兒傳染了。

    ————————

    吃完晚飯,一家四口洗完漱,林小紅將骨頭稍微沖洗一下就扔進鍋里,添上滿滿一鍋水。

    “閨女,大火燒開!”

    林小紅拿著木勺子開始撇浮沫。

    為了讓湯多些,她還加了一遍熱水。

    “可以了,閨女,不燒了,慢慢悶著吧,明早就有骨頭湯喝了。睡覺去!”雖然專家們說骨頭湯不補鈣,但它好喝啊。

    就是面太少了,她不舍得吃,要不然下點面條,骨頭湯面多搭啊。

    早上起來,林小紅下了地就沖灶臺去了,掀開鍋蓋,一大鍋有點奶白的骨頭湯。

    低頭聞聞味道,有骨頭的香氣。

    再蓋上,省得一會喝就涼了。

    用砂鍋騰苞米面餅子,早飯就是骨頭湯和玉米餅。

    再加幾個荷包蛋就更好了,可惜家里已經(jīng)沒存貨了。

    哎,當(dāng)時應(yīng)該多收點的。

    “大江,你給大爺爺家送點骨頭湯。”林小紅這次用的是菜盆,給裝了半盆。

    大概能有三、四海碗吧。

    不少也不多。

    “對了,你和大奶奶說一聲,上午沒事麻煩她過來一趟。”

    林小紅也沒辦法,她還在“病中”,無法外出。

    大江年紀也小,怕說不明白。

    只能麻煩大伯母過來一趟了。

    “快去吧,慢點別撒了。”林小紅怕撒他一身。

    洗棉衣太費勁了。

    “知道了,娘。”李大江都是熟練工了,絕對是又快又穩(wěn)。

    李大伯母來的很早,估計一吃完早飯就來了。

    手里還端了一盤油渣燉白菜。

    林小紅知道這就是骨頭湯的回禮了。

    “這菜聞著就香。”

    她將盤子給倒出來,又給洗了,才遞過去,“大伯母你知道誰家黃豆多不,我想換點,多做點豆腐。”

    李大伯母想了下,“二拐子家,他家自留地就種黃豆了,你想要多少?擱啥換?地瓜、土豆…”

    李大伯母搖搖頭,那意思人家可能不樂意。

    “回頭我讓大江去喊趟人,再商量。”林小紅就是想用錢買。