陳大財下定決心之后，咬牙掏出了全部家當去孝敬上面的人，方得了這個差使，自然萬分小心恭謹，斷不能出一點差錯。

    傅丹薇翻了現有的食材，準備炒個麻辣青油鍋底。

    陳大財聽完傅丹薇的吩咐，心下激動不已，無需其他人幫手，親自上陣，手腳麻利忙個不停。

    廚房里高湯常備著，豬骨頭湯雞湯等樣樣不缺，永璉與三格格的清湯鍋底簡單。

    切些薄薄的羊rou卷，串些鮮蝦，剔除魚刺的青魚片豆腐蘿卜粉條等蔬菜就差不多了。

    至于傅丹薇的麻辣火鍋，煮火鍋的菜不用特意準備，就炒底料麻煩，需要花費一些學功夫。

    辣椒清洗干凈之后，放進滾水中煮軟，撈起來剁碎，裝在碗里備用。

    八角桂皮等各種香料，放進碾子磨碎，倒進些燒刀子，泡發激出香味。

    這邊再準備大把的蔥，香菜，放進油鍋里炸，等到蔥等快炸干了，撈出來扔掉，倒入剁碎的辣椒。

    隨后，再陸續添加黃豆大醬，花椒，泡好的香料，不斷繼續翻炒。

    香氣飄散開，引得廚房里的人都圍了過來。陳大財自詡見多識廣，在御膳房當差多年，差點兒都把持不住流口水。

    傅丹薇微閉著眼睛，努力咽下口水，深深吸了口氣認真體會，好似與記憶中的味道相差無幾。

    她滿意至極，除了今晚要吃的那份，吩咐陳大財把剩下的找個罐子裝好，她準備拿去給傅清。

    眼見就要回宮了，她得見見傅清，準備做收網前的最后確認。

    第二十三章

    到了晚上吃飯的時候，永璉與三格格回了正院，弘歷沒有跟著一起來。

    今晚外面風大，比尋常時要冷許多，雍正心疼永璉，讓他就歇在正院，明天早上再回去。

    傅丹薇覺著這是最美好的一晚，有兒女陪伴，有美食。她甚至要了一瓶果酒，在外面放涼之后，拿來配麻辣火鍋，簡直快活似神仙。

    屋子里暖意融融，桌上擺著三個銅鍋子，永璉與三格格吃雞湯與羊rou湯底，傅丹薇吃麻辣鍋。

    傅丹薇先替永璉與三格格煮了羊rou卷與魚片，撈起來放在麻醬調料碗里。

    三格格夾起來吹了幾下，迫不及待塞進嘴里，小眼瞬間一亮，幾乎笑成了一道彎月：好好吃呀!

    永璉斯文，耐心等著羊rou涼了些才吃了。他與三格格一樣笑瞇了眼，嘴里嚼著羊rou，魚片已經夾在了筷子上。

    傅丹薇看得直笑，她夾了自己鍋里煮熟的鮮羊rou，蘸了芝麻油與蒜末的調料，吃進嘴里的剎那，熟悉而久違的麻辣鮮香直沖天靈蓋，沖得她幾乎沒有流出淚來。

    再喝一口冰涼甜滋滋的果酒，傅丹薇與兄妹倆一樣，滿足長嘆。

    沒多時，兩大盤羊rou卷與一盤鮮羊rou，加上魚蝦，被三人吃得干干凈凈。

    素菜中，老豆腐尤其受歡迎。煮久之后，混著了其他rou菜的香，平時嫌棄豆子腥氣的三格格，吃得不停地說道：額涅，這不是豆腐吧，好好吃好好吃呀，我以后要天天吃豆腐!

    老豆腐用加了鹽的滾水燙過，已經去除了大半的豆腥氣。麻醬的香，中和了余下的豆腥氣，吃起來比各種rou都不遑多讓。

    豆制品吃了對身體好，傅丹薇以前發愁兩個小的都不愛吃，這時受到了啟發，到了各種鐵鍋燉。

    尤其是鐵鍋魚頭燉豆腐，有這一道菜的做法打底，缺少新鮮蔬菜乏味的寒冬，就不愁吃什么了。

    三格格眼饞地望著傅丹薇的鍋，好奇地問道：額涅，你鍋里的好吃嗎?

    傅丹薇笑了起來，拿干凈筷子沾了些許的湯遞到她面前，說道：很辣哦，你要不要嘗嘗?

    三格格露出害怕的表情，不過還是伸出舌尖，小心翼翼舔了一下，瞬間眉眼都緊皺成一團，吐著舌頭嘶哈嘶哈，好辣!

    傅丹薇哈哈笑，把榨梨汁喂了她喝，轉頭問永璉：你要不要試試?

    永璉看到三格格的反應，猶豫了一下說道：好，我且試試。

    于是傅丹薇照做，把筷子給永璉嘗了一下，他倒沒有如三格格那樣辣得哇哇叫。

    不過嘗完之后，趕緊捧著梨汁喝了幾大口，不好意思說道：是有點辣，等我長大后就能吃了。

    傅丹薇笑著問道：你明明看到meimei都辣到了，為何自己還要想嘗?

    永璉說道：額涅給我與meimei講過小馬過河的故事，總要自己去試試，旁人的話不能全信。

    傅丹薇夸了他一句，繼續問道：那如果他人說危險呢?比如說園子里的河水很深，不能下去玩水，你是不是也要去試一下?

    不要。永璉猛地搖頭，笑著說道：小馬腿長，會游水，我不會，長得太矮了。

    說到矮，永璉拿手比了比自己的腿，小臉上滿是遺憾，小大人般嘆了口氣：汗瑪法說我還沒有御案高，他讓人去給我打張高些的椅子，坐著好合適些。

    傅丹薇捧著酒杯，眉毛微抬，揮手斥退屋子里伺候的下人，輕聲問道：你跟在汗瑪法身邊，可有什么不習慣?

    永璉皺起小眉頭思索，片刻后認真說道：還行吧。汗瑪法對我很好，與額涅的好不一樣，我有點兒怕汗瑪法，怕寫不好字。汗瑪法說剛開蒙時都寫不好，我手腕力氣還不夠，等再長大些，手腕有力，勤學苦練就能寫好。汗瑪法叮囑我一定要踏實，不能妄想著走捷徑一步登天。額涅，我跟你說啊。

    --