在曼麗看來，生意這東西，誰天生就會做呢？

    無非都是在跌跌撞撞中，磨礪著成長。

    如果伊麗莎白能夠把洗化這一塊兒做起來，將來肯定是錢途不可限量。

    不要說把嫁妝錢賺回來，十倍，幾十倍也不是沒可能。

    到時候，就算是娘家只是一個小農場主，但是有那么一大筆嫁妝傍身，二姐就算是嫁人也能挺得起腰桿，不用天天琢磨著等著丈夫給自己“針線錢”過日子。

    就算是賺不回來也無所謂啊！

    有配方在手，只要能夠早早打出知名度，曼麗相信，即便伊麗莎白開始的時候沒有經驗賠一點，家里也不是賠不起。

    與其讓她嫁人后，到別人家再因為不會管理家業而苦惱，還不如讓她在做姑娘時，拿著自己家的產業練練手。

    練就出來的本事，一輩子受益無窮。

    想到這里，曼麗忍不住嘆了口氣，覺得自己真是全天下再也找不著的好姐妹。

    之后她和班納特先生一起去了豆腐坊。

    這里是曼麗最在意的一處生意。

    進去之后，她發現里面人也不算少。

    雖然現在已經到了早市的尾聲，可那些來拉豆腐的馬車還沒有完全離開，作坊那個朝著大路方向的門面前還擠著不少人。

    看到他們父女二人，管事的連忙將今天早上的流水拿來給他們看。

    曼麗隨便翻閱了幾張，不禁有點奇怪。

    這流水和她想象的不一樣。

    在曼麗的預想里，豆腐坊嘛，肯定是豆腐賣的最好。

    畢竟她的定價并不高，一便士就能買好大的一塊兒。

    可讓她沒有想到的是，這些來拉貨的附近農莊的人，買的最多的卻是豆腐干，豆腐皮這些再加工的豆制品，而正經的豆腐，銷量還不足那些豆制品的三分之一。

    是因為不好運輸的原因嗎？

    她朝管事的問道。

    “也不全是。”

    管事的摸了一下鼻子，辯解道：“咱們的保護措施做得很好了，不僅有專門裝豆腐的木盒子，還在每一個盒子外面都給配了木箱。只要一次買十板豆腐，木盒和木箱都是免費租用的，連中間用來防震的稻草也都是送的。從咱們作坊拉出去，只要不是拉到倫敦那么遠的地方，我們都能保證肯定不會震碎。”

    “那你知道是什么原因造成的豆腐不好賣嗎？”曼麗不恥下問。

    “因為……”

    管事的抬眼看了看曼麗，有點生怕她不高興的笑聲嘀咕了一句：“因為豆腐不好吃啊！”

    豆腐不好吃？

    這個回答顯然在曼麗和班納特先生的意料之外，他們面面相覷，眼神里全都寫滿了震驚。

    管事看主人并沒有發火的意思，連忙又解釋道：“豆腐干是鹵過的，咸津津的，很有滋味。雖然稍微貴一點，可買回去就可以直接吃。而豆腐，完全沒有味道，用鹽水煮一煮，還沒有豆干好吃。雖然我們也知道可以用醬油炒著吃，但……還得買醬油，還要用油，合起來比買豆干貴不說，還很麻煩！”

    曼麗這才恍然大悟。

    曼麗豆腐的制作方法用的是酸漿，而并非此時華國人最常用的鹵水。

    而她最早制作酸漿用的是檸檬，而不是這里人們平常使用的各種醋。

    所以她做出來的豆腐，豆腥味并不重，仔細聞一聞，甚至還會有隱隱的果香味。

    正是因為這個原因，之前她一直篤定的認為她做出的豆腐一定會很暢銷，卻忽略了眾多平民們根本沒有掌握真正的烹調方法。

    就算她隨豆腐贈送的有制作配方又怎么樣？

    在這個大家習慣一切菜都放在白水里煮，無論豆子蔬菜都恨不得直接煮成泥的時代，你指望著有幾個人回家會下油鍋炒菜吃？

    他們寧可買粗加工過的豆腐干，豆腐皮。

    雖然在曼麗眼里，這些回去都還是要再烹飪一下才能入口，可對于普通的，并沒有被她的美食慣壞了的人來說，這樣直接吃就已經很美味了。

    所以，會不會做飯的人，想法從根本上就不在一個頻道上，曼麗之前完全是想岔了。

    想了想，她對班納特先生說道：“爸爸，你能不能找人幫我給舅舅送封信，今天就要送到？”

    “你要做什么？”班納特先生有點奇怪。

    昨天自己的妻弟才走，不過一天的時間，這丫頭就要給他寫信了？

    他怎么不知道，這甥舅倆的感情什么時候這般好了？

    越想，班納特先生越覺得自己心里酸溜溜的。

    要知道，當初這丫頭在倫敦的時候，一周也給自己寫不了一封信！

    曼麗可不知道父親這會兒心里在想什么。

    她還在琢磨著豆腐的事情。

    “我想買點香料，麥里屯那邊的店里種類太少，只能讓舅舅幫忙。還有，爸爸，你得讓人去給我買點牛油回來，挑質量最好的買。最晚明天一定要買回來。”

    聽到女兒是要買香料，班納特先生的心里這才舒服了。

    “你先去庫房看看，我記得前天你們回來的時候，馬車后面有整整一箱子各種調料，看看有沒有你想要的。”

    馬車后面有香料？

    曼麗還真不知道！

    不過聽爸爸這么一說，她立刻就明白了，肯定是之前自己在日雜店里表現的太過于明顯，舅媽特意為她提前準備的。

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