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內臟重金屬含量最多,不能吃,所以清洗的時候,要把小龍蝦的腦袋去掉。宋蕓斜著一刀剪去小龍蝦的頭部,完美留下蝦皇的部位,這個是蝦皇,好吃有營養,一定要保留。 小姑你怎么知道這么多?太厲害了吧!宋小二對宋蕓佩服得五體投地,雖然好多沒聽大懂,剩下的也是左耳朵進右耳朵出,但絲毫不影響他對自己小姑的崇拜之情,猶如滔滔江水綿綿不絕。 好了,別吹捧小姑了,小姑都要驕傲了。宋蕓跟小侄子開玩笑,并將剪刀交給宋小二保管,你作為大哥,一定要看好弟弟meimei,不要被小龍蝦夾到了,還有這個剪刀,不能隨便玩。 小姑放心,只要小五不在,就不會有人傷著宋小二話沒說完,身后就幽幽地響起宋小五的聲音,二哥,我在這兒呢。 宋小二回頭,卻沒看到人,剛要喊宋小五,腳踝突然被抓住,低頭一看,原來是宋小五整個人趴地上拽住了他。 宋小五!宋小二嚇一大跳,往后退了兩步,你干嘛呢?沒事兒趴地上干嘛?把meimei的小裙子都弄臟了! 唐雪珍燒完水出來,看到趴地上的小孫子,頓時一個頭兩個大,提聲呵斥:宋!小!五! 宋小五就地一個滾,側著身子躺地上,姿態說不出地妖嬈,一臉無辜地問他奶,奶,洗澡水燒好了嗎? 我不是讓你哪兒都不準去嗎?唐雪珍氣得抄起屋檐底下的竹條。 我哪兒都沒有去呀?宋小五抬腳,以示自己真的哪兒都沒去,一直待在原地,我的腳一直在那兒。 唐雪珍深吸一口氣,無奈得很,你咋不把鞋子留那兒,自個兒到處亂跑啊? 宋小五眼睛徒然一亮,哇塞,奶好聰明呀,我剛剛怎么沒有想到耶。 唐雪珍手里的竹條突然就打不下去了,這個臭小子,你說他傻吧,他還知道學他meimei說話,這樣,家里哪個大人還對他下得了手,你說他不傻吧,真是怎么看都像個二傻子。 第59章、真人不露相 趕緊洗澡去!唐雪珍最終還是狠不下心, 感覺一竹條下去,打的不是二傻子,而是她的小乖外孫女。 顧及家里有小孩和老人, 宋蕓做了兩種口味的小龍蝦,香辣和蒜蓉。 十斤小龍蝦,清理出來也得有個八斤,一大瓷盆,好在家里的鐵鍋夠大, 不用分成兩次過油, 過油時間不宜長,只要小龍蝦變色即可撈出備用。 都圍在這兒干嘛?多熱啊,堂屋玩去!唐雪珍剝了一大碗的蒜瓣端進來,看到孫子們堵在灶房門口疊羅漢,這么熱的天兒, 你擠我我擠你,擠得滿頭大汗,她看著都熱,將孩子們轟了出去。 說也奇怪, 小孩子體熱, 卻比大人耐熱,不管外面什么天氣,就算燙腳, 他們也一點不覺得熱地到處亂跑。 灶房有唐雪珍守著, 他們是去不了了,不然就得一頓竹筍炒rou伺候, 至于堂屋他們不想去, 吃飯的地兒, 飯都沒煮好,過去干嘛?你看我我看你流口水嗎? 索性哪兒也不去,就蹲在灶房無堂屋中間的屋檐下面,一字排開地玩看誰的口水流得長的幼稚游戲。 誰沒事兒流口水,還不是因為宋蕓炒菜太香了,就算沒有看到,也能把人饞得口水直流。 宋蕓聽到孩子們在灶房外面說的話,決定先炒蒜蓉味的給孩子們解饞,唐雪珍已經將蒜瓣剁碎,其他配料也早準備好了。 鍋熱倒油,放入四分之三的蒜蓉,還有剁碎的老姜,炒香后,加一勺白砂糖提鮮,小火慢煎,不然配料很容易炒糊,一旦炒糊就發苦。 待蒜蓉炒熟,倒進過了油的小龍蝦,一勺料酒去腥,放水、醬油、香葉和八角,燒開后蓋上鍋蓋中火煮十五分鐘左右,大火收汁,將剩下的蒜蓉倒入鍋中,不停翻炒,直至每只小龍蝦都裹上一層蒜蓉,最后撒上一小撮香菜,即可裝盤。 小姑,小龍蝦炒好了嗎?宋小二聞到濃郁的蒜香味,實在忍不住了,冒著被揍的危險,從灶房門口探進來個腦袋問。 炒好了,不過還要涼一下,你先帶弟弟meimei去洗手。宋蕓太了解家里這幫孩子了,只要端上飯桌,管它燙不燙,抓了就往嘴里放。 小龍蝦炒好了,趕緊跟我洗手去。宋小二回頭招呼弟妹們排好隊洗手,看到坐在堂屋門口看書的宋文,問:小文洗手了嗎?小姑說了,不洗手不給小龍蝦吃。 換做平時,宋文都不帶搭理他,但今天不同,主動伸出手給宋小二看,早就洗過了。 小想想小聲問宋小二,小二哥哥,小三哥哥好像很想吃小龍蝦耶? 他想吃小龍蝦是真,想吃蒜蓉也不假。宋小二覺得宋文這個人好奇葩,看起來斯斯文文,卻一肚子壞水,還有一些特別奇怪的癖好,比如喜歡吃蒜不說,還喜歡吃完蒜對著你哈氣,真是要人老命,meimei,等會兒吃完小龍蝦,咱們離你小三哥哥遠點。 小想想不懂就問:為什么呀? 小三哥哥喜歡吃完蒜對著別個哈氣,好臭的。宋小二將宋文的糗事兒講給小想想聽。 --