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白菜是他種的。兩個月時間不長,只夠收獲些白菜蒜苗。他也自己做過白菜,是比一般酒樓里的味道好些,但也絕對做不成這個樣子。 宮廷御廚的手藝,果真非同凡響。 一頓午宴用得賓主盡歡,桌上菜肴全被風(fēng)卷殘云一掃而空,眾人吃飽喝足,仍意猶未盡。 謝重錦問:“諸位可有什么特別喜歡的菜式?日后可以讓御廚多做些。” 花顏喜道:“那臣就不客氣了?自然是那兩道白玉翡翠和松鼠鱖魚……若白玉翡翠只是新鮮,松鼠鱖魚就可以直接封神了!打著燈籠也找不著第二家能做的。” 秦玉龍附和:“臣也覺得那兩道最好,這頓才吃完,臣已經(jīng)在想著下頓了。” 柳雁聲道:“多謝陛下款待,臣只怕吃了這一回,以后都吃不慣別的。” …… 白玉翡翠和松鼠鱖魚得到了整個后宮的一致好評。 謝重錦頷首,隨后一鳴驚人。 “不必謝朕,謝皇后便是。” “這兩道菜都是皇后親手做的。” 當(dāng)然,也只此一回了。謝重錦心里補充。 第一回 沒別人會做,陸雪朝才親自下廚,叫廚子在旁看著學(xué)。之后寫了菜譜,讓廚子照著做就是。 讓陸雪朝做飯給別人吃,別人吃的是飯,謝重錦吃的是醋。 第26章 貴客 傅惜年正品著酒, 聞言一口酒水嗆喉嚨里,咳嗽了好幾聲。 赫連奚險被魚刺卡了喉嚨。 王以明驚得筷子都掉在地上,又趕緊撿回來。 眾人各有各的呆滯。 等等……陛下方才說什么? 這兩道菜……是皇后殿下親手做的? 不怪他們震驚。皇后殿下一副白衣不染纖塵、不食人間煙火的仙人模樣, 哪兒都不像是會做飯的樣子。那雙手看著就是彈琴寫詩作畫的,實在難以想象在油煙中掌勺烹飪。 萬萬沒想到皇后殿下不僅會做飯,還做得那樣好吃。就說那道松鼠鱖魚,就能看出廚藝精湛, 刀工了得, 尋常人看了也學(xué)不來。 最最最重要的是……他們何德何能,能吃到皇后殿下親手做的菜啊! 一時間眾人看著一桌子殘骸,目光都多出一絲懊惱與鄭重。 早知是皇后殿下親自下廚,他們應(yīng)當(dāng)沐浴焚香后再慢嚼細(xì)品, 不該那樣狼吞虎咽。回想起來, 也覺得方才那陣搶食行為有些丟臉。 但沒辦法,太好吃了。他們都是錦衣玉食養(yǎng)出來的人, 就連最清貧的林蟬枝也都是吃著自己種的菜,滋味并不差。按理說吃慣了好東西,不至于如此失態(tài)。可皇后殿下的手藝超出了他們的認(rèn)知。 陸雪朝看到眾人的反應(yīng),心中滿意。 二十多道菜,只有這兩道是陸雪朝做的, 另外都是宮廷御廚做的常規(guī)宮廷菜。這兩道能被單拎出來夸獎,足以證明陸雪朝的手藝勝過御膳。 能夠經(jīng)過這些嘗慣了山珍海味的天之驕子的檢驗,等這些菜流入民間,不愁受不到歡迎。 當(dāng)下對食材的處理無非簡單的幾種,做法十分單調(diào)匱乏。食物只是用來果腹, 稱不上享受。莫說百姓, 就是他們這些鐘鳴鼎食的世家大族, 也就是飯桌上多出幾道菜,多出幾盤rou,菜式還是一樣普通。不然口味刁鉆的陸雪朝也不會被逼得自己研發(fā)菜式。 選擇用酒樓作為商業(yè)發(fā)展的起步,也是為了提高國民生活幸福指數(shù)。民以食為天,吃飯只為填飽肚子簡直是對食材的浪費,真正的美食應(yīng)當(dāng)能讓人享受。陸雪朝的理想是將來長黎鼎盛后,美食能走進(jìn)千家萬戶,物美價廉,讓百姓在達(dá)到溫飽的同時,能夠享受生活。 當(dāng)然,目前起步階段,正是缺錢的時候,食譜只掌握在他手里,還是要好好用來撈金的。 柳雁聲又在講客套話:“殿下萬金之軀,這答謝過于厚重,臣等受之不起……” 但菜是真的好吃,內(nèi)心希望可以多來點。 謝重錦和善道:“諸位為國效力,有何受不起?這都是你們應(yīng)得的,朕還幫皇后打下手。” 陸雪朝古怪地瞥他一眼。 這么一副義正辭嚴(yán)的樣子,不知道的還真以為他很大方。 實際上謝重錦小氣得要死。 陸雪朝下廚時,謝重錦非要在一旁跟著幫忙,說不能只讓他一人勞累。陸雪朝見識過謝重錦的黑暗料理,不覺得他能幫上什么忙,就只讓他遞調(diào)料。好歹也是試圖學(xué)過烹飪的,謝重錦不至于分不清柴米油鹽醬醋茶。 “白糖。” “醬油。” “鹽。” 基本是陸雪朝說什么,謝重錦就遞什么,全程安靜不打擾。 只是等陸雪朝快做好后,謝重錦又遞上一回醋。 陸雪朝頭也不抬:“我沒說要醋。” 完全沒在意謝重錦有小情緒了。 謝重錦就把醋自己喝了,酸得皺了下眉。 一旁看著學(xué)做菜的廚子人都傻了。 醋是可以直接喝的嗎?他怎么不知道陛下還有這個癖好? 陸雪朝這才抬眼,好笑道:“吃醋可以說出來,不必這樣折磨自己。” 吃個醋還要這樣不知該說是直白還是委婉的表示,要不要這么別扭。 挺聰明一個皇帝,偏在他面前干傻事。 謝重錦嘴里冒酸氣:“你以前都只做飯給我吃。” --