一般講究的人吃蟹的時候會使用蟹八件，古代被稱為：錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。現(xiàn)代則是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調(diào)羹、長柄叉、刮片、針。

    用這一套工具吃蟹，可以吃得優(yōu)雅風(fēng)流，甚至能夠在吃完之后將螃蟹的殼完整的拼起來。

    不過做蟹釀橙就不需要這么麻煩了，只用取出蟹rou和蟹黃，至于殼的完整不需要顧忌。

    為了不浪費，羅錦屏也挑選了幾樣工具來拆蟹。

    至于橙子說好處理也好處理，說不好也有不好處理的地方。

    在橙子頂部大概四分之一的地方切開，接著用勺子把橙子里面的橙rou全部刮出來，這個過程中不能損壞橙子的皮。破了的橙子皮就不能在里面裝食材了。

    蟹釀橙的做法里面會用到一點點的酒和醋來增添香味。

    將蟹rou和橙rou加入調(diào)味料攪拌均勻之后裝入橙子皮里面，接下來蒸一段時間就可以享用了。

    做好的蟹釀橙從外表看就是一個普普通通的橙子，也沒有特殊的香味，不知道的還以為賣蟹釀橙的老板是騙子。

    但是把橙子蓋揭開的時候，仿若來到了美食的天堂，橙子內(nèi)里封印著的橙香和蟹香混合著水蒸氣撲鼻而來。瞬間就將渾身的感官全部打通。

    羅錦屏端了兩個蟹釀橙出來，一個給謝奶奶，一個給了高曉圓。

    高曉圓簡直都要熱淚盈眶了，怎么會有這么好的老板，這么好的工作，每次有好吃的都不會落下她，目前她已經(jīng)胖了接近十斤，褲腰帶都緊了。

    雖然但是，還是希望老板不遺余力的投喂她，真的太好吃了，這都是福利。

    高曉圓含著口里的蟹釀橙，根本不想吞下去，這么好吃的東西吃一口少一口。

    蟹釀橙雖然是咸甜口味的，但兩者完全不沖突，反而有種相輔相成的意味，橙子的酸甜可以提鮮，讓本來就鮮美的蟹rou蟹黃味道更上一層樓，而咸味又將橙子的酸甜凸顯出來。

    謝奶奶也是吃得一臉的開心，跟蟹釀橙一比，之前吃的清蒸螃蟹味道太簡單了些，只能吃到螃蟹的本味，而這種復(fù)合的味道更加令人驚艷。

    這道菜需要反復(fù)的品嘗，它的味道層次太過復(fù)雜，僅僅一口根本嘗不過來。

    一口的時間只能品嘗出它最基本的酸甜味和咸味，越到后面才是越能感受到其中的鮮美。

    蟹釀橙基本沒有缺點，就只有一點，那就是太少了。

    高曉圓和謝奶奶一樣，感覺自己根本就沒有吃多少就沒有了，這分量不太行，得加量。

    更何況酸甜口味的菜本就開胃，這吃完了，肚子卻是更加餓了，他們急需要更多的蟹釀橙。

    無情的羅錦屏直接阻止了他們還想要吃蟹釀橙的心，蟹rou屬寒涼，不能多吃，高曉圓和謝奶奶都不宜多吃。

    不能吃就不能吃吧。

    謝奶奶砸吧砸吧兩下嘴，接著就準(zhǔn)備開始自己的炫耀之旅。她手機里的群聊可不少，除了之前跟金天他們幾個一起建的群聊，還有跟老白他們一起的夕陽紅群聊。

    現(xiàn)在就到了她的凡爾賽時刻。

    [夕陽紅小團體]

    謝家老太太：給你們看看，錦屏丫頭給我做的蟹釀橙[一顆橙子.jpg]

    謝奶奶一發(fā)消息，默默潛水的幾個人就出來了。

    白胡子：這不就是顆橙子嗎？

    謝家老太太：那是你沒看透它的內(nèi)心。

    一片大樹林：說實話，我也看不懂，感覺就是顆普普通通的橙子，蟹釀橙是什么新品種？

    謝家老太太：這你們就不懂了吧，這可是從古至今都有名的菜，用螃蟹和橙子做的。

    白胡子：跟上次的梨炒雞差不多嗎？

    謝家老太太：還是老白知道的多[大拇指][掀開蓋子的蟹釀橙.jpg]

    謝家老太太：怎么樣，看著好吃吧。

    白胡子：這不錯啊，錦屏丫頭的手藝是這個[大拇指]

    一片大樹林：我也想回去吃了，不過韻兒最近不讓我出門了。

    白胡子：你就是被女兒管得死死的。

    一片大樹林：你還不是一樣，被白嵩管得死死的。

    白胡子：切。

    一片大樹林：切。

    而謝奶奶炫耀完就不管他們兩個了，跟他們聊了一會天，純粹是順帶的，現(xiàn)在她要去找下一個目標(biāo)了。

    [相親相愛一家人]

    謝家老太太：快看快看，錦屏給我做的好吃的[一顆橙子.jpg]

    謝英發(fā)：好棒好棒，肯定很好吃。

    封麗：對的，mama喜歡的肯定好吃。

    謝家老太太：你們一點都不誠心。

    都沒有詢問她為什么就是一顆橙子，還被稱為好吃的。

    謝英發(fā)：哪有，我們是發(fā)自內(nèi)心的。

    封麗：對的，這一看就是好吃的，返璞歸真嘛。

    謝家老太太：你看看小麗多會說話，謝英發(fā)你不行。

    封麗：噗。

    謝英發(fā)：...媽，這個不能瞎說。

    謝家老太太：[掀開蓋子的蟹釀橙.jpg]錦屏丫頭的新菜，看著就好吃。

    封麗：這個看著好吃誒，沒想到錦屏丫頭的手藝很厲害啊。

    謝英發(fā)：這是蟹釀橙吧，挺好吃的。

    不知道是打光還是色澤太過誘人，封麗和謝英發(fā)還真看饞了，想著晚上要不要點個蟹釀橙吃。

    謝家老太太：那是，錦屏丫頭的手藝特別好吃，比你們之前帶我去吃的酒店好吃多了。

    封麗和謝英發(fā)笑笑，沒當(dāng)回事，他們看著長大的孩子，之前都沒有學(xué)過廚藝，光靠自己琢磨怎么可能比得過學(xué)藝多年的大廚，估計也是謝奶奶的濾鏡在里面。

    直到一段時間過后，兩人因緣巧合之下終于嘗到了羅錦屏做的菜，那時候有多后悔暫且就不提了。

    *

    金天、池星洲和劉雨琪三個人也是被謝奶奶的圖片給饞到了，粗粗一看只是一個平平無奇的橙子，誰知道內(nèi)里如此豪華，這誰還忍得住。

    三個人中午一下課就過來了，聽說這個是可以打包的，那當(dāng)然是要帶回學(xué)校去吃了。

    “你們說蟹釀橙好吃嗎？”金天走在路上就在想這個蟹釀橙，是一個跟梨炒雞相同殺傷力的名字。

    劉雨琪毫不猶豫的點頭：“上次的梨炒雞，聽著那么黑暗，味道都好吃，更何況是早就有耳聞的蟹釀橙。”

    “也是。”金天也表示贊同，錦屏jiejie還是值得信賴的。

    “蟹釀橙怎么說呢，味道酸酸甜甜的吧，很鮮。”劉雨琪以前吃過，還有些印象。

    “想象不出來。”金天對這方面完全沒有想象的天賦，他只會吃：“池星洲你吃過嗎？”

    “沒有。”池星洲搖搖頭：“聽名字的話，應(yīng)該是有很重的橙子味道吧。”

    “差不多差不多。”劉雨琪表示差不多：“但是味道更加復(fù)雜，里面還有蟹rou、蟹黃等。”

    “聽著就好吃。”金天聽著劉雨琪的描述，感覺自己的口水都要留下來了。

    “走走走，我們快點。”

    等三人拉著打包盒回教室已經(jīng)是一個小時以后的事情了，距離中午的午睡時間也不遠(yuǎn)了。

    一坐到位置上，三個人就迫不及待的打開外面的蓋子，露出里面的橙子。

    劉雨琪的同桌剛剛看這三個人一臉寶貝的護著打包盒，還以為里面有什么好吃的，結(jié)果就一顆橙子，頓時就沒有了興趣。

    過了一會兒，同桌突然聞到了一股非常誘人的香味，像是某種酸酸甜甜的水果，但又不止，這香味里面還有著更加深層次的東西在里面。

    同桌轉(zhuǎn)過頭，朝著味道傳來的地方看去，發(fā)現(xiàn)竟然是劉雨琪那邊發(fā)散過來的。

    一顆普通的橙子能有這么香的味道嗎？

    同桌湊近了去看，這哪里是橙子，里面裝著的東西完全不是橙rou。

    “這是什么東西啊？”同桌懷著驚訝的心情問著劉雨琪，誰也想不到明明外表就是一顆橙子，里面竟然還會有其它的東西，還這么香。

    劉雨琪本來在細(xì)細(xì)的品味這顆蟹釀橙，聽到同桌的問題菜回過神來：“蟹釀橙。”

    這蟹釀橙完全不是她之前在酒店吃過的蟹釀橙能夠相比的，淡淡的酒香混合著酸甜味，在嘴里直打轉(zhuǎn)，接著就是蟹rounongnong的鮮香霸占住了口腔所有的味蕾，就這么一口就有種已經(jīng)吃完了幾只大閘蟹的感覺。

    “這么好吃嗎？”同桌見劉雨琪回答著問題也不耽誤吃，伴隨著滿臉的享受，心中的好奇心徹底被勾了出來。

    劉雨琪已經(jīng)無暇顧及同桌了，敷衍的點點頭，再一次全身心沉浸在美味之中，簡直就是身處螃蟹之中的感覺。

    同桌已經(jīng)被饞得不行了，奈何男女有別，他也不可能朝著劉雨琪要吃的，只能將視線轉(zhuǎn)到前面的兩個人，他們也在吃蟹釀橙。

    不過他們兩身邊早就圍滿了人，都在眼巴巴的看著兩人吃蟹釀橙。

    金天和池星洲：想叫我們分享，那是不可能，這么好吃的蟹釀橙只適合獨享。

    “金天，過分了啊，在我們面前饞我們，還不給我們吃。”體育委員一臉悲憤的看著他們兩個，上次的藕粉也是的。

    上次雖然問到了小飯館的地址，但因為不怎么順路，導(dǎo)致他們很多人都沒準(zhǔn)備去，畢竟啥時候不是吃。

    結(jié)果后面聽說藕粉沒有了，那就更加不會去了。

    誰知道金天他們這次又帶回了這么香、看著那么好吃的蟹釀橙，他今天一定要去小飯館一探究竟。

    和體育委員有相同想法的人不在少數(shù)，從原本的不在意，到現(xiàn)在的好奇心爆棚。

    其中還包括一個他們意想不到的人——李麗。

    沒錯，就是金天他們班的班主任。

    李麗本來是想提醒他們該睡午覺了，結(jié)果蟹釀橙的味道也成功的把她吸引住了，又聽說了小飯館這么個吃飯的地方，據(jù)說離學(xué)校還不遠(yuǎn)，這哪有不去看看的道理。

    決定了，下班就去，反正她沒有晚自習(xí)，就很快樂。

    *

    小飯館出了一個奇奇怪怪的菜，季嬌嬌怎么會缺席呢？

    她也是吃過蟹釀橙的人，就是不知道哪里的更好吃了。