膳房美人 第38節
羅尚儀近日和唐公公接觸頻繁,采月也是提前了解了一些事情的。 ——太后娘娘離宮前,讓唐公公著意宮中貌美的宮女。 馮太后此舉,便是有在后宮布棋的意思了。 在采月看來,這可是飛上枝頭、成為主子的好機會。 可,怎么又偏偏是容嬌! 采月眼中劃過十分的嫉妒。 她不能眼睜睜地看著容嬌將她踩在腳底下。 —————— 將近六月,御膳房附近的石榴花開了。 紅艷艷的,極引人注目。 容嬌被吸引了目光,站在底下看了好一會兒。 陽光透過薄薄的石榴花瓣,將綻開的小朵石榴花,變作亮亮的小太陽。 “石榴汁、石榴凍……”容嬌一邊咂嘴期待,一邊許愿道:“希望今年能結出沒有籽的石榴來。” 一陣風吹來,石榴樹的枝條上下搖曳,像點了頭似的。 容嬌傻乎乎一笑,滿意地回到自己的小院。 完全忘記了遇見采月這件事情。 高高興興地去蒸時新的花露 到下午時,御膳房的門被人激動地推開 “新進的櫻桃來啦!”小姜子一聲吼,就將御膳房中所有的目光都吸引了過來。 那一筐筐的竹簍子之中,有一顆顆飽滿圓潤、嫣紅吸睛的櫻桃,擠擠挨挨的。 上頭灑了保鮮的水還沒干,襯得櫻桃愈發水靈靈起來。 姜德生也過來了,吩咐人小心翼翼地倒出來清洗。 容嬌聽了消息,也跑來御膳房,自告奮勇地要去清洗。 今日上供的櫻桃格外多,自然多一個人多一份力量。 姜德生瞧了容嬌一眼,點頭道了同意。 不過先將容嬌拉去僻靜處說了說話。 “又去你姑姑那兒了么?”姜德生素來圓滑的眉眼間透露出些許的擔憂:“你姑姑可是還好?” “我怕打擾到姑姑,就沒有說要進去瞧。”容嬌搖了搖頭,面上帶著笑容:“可是采螢jiejie說啦,姑姑很快便要好了!” “那就好、那就好。”姜德生難得真心地笑了笑:“不過你還是要小心些,去你姑姑的小院里,還是要靠著傍晚人少的時間去。逢人問起,也說和你姑姑不相熟了。” 容嬌乖乖應下,隨后就笑瞇瞇地奔去洗櫻桃了。 為著好聽,這進貢的櫻桃取了許多好聽的名目。 譬如被分到容嬌手上的這一小籃子,就叫瑪瑙含珠。 天生就生得玲瓏圓潤,外表嫣紅之外,更有瑪瑙般晶瑩剔透之感,捧在容嬌嫩白的手上,就好似一顆顆名貴的瑪瑙珠子。 小心翼翼地摘取下綠葉、轉著觀察果實是否完好,等確認是顆完美的好果實之后,再放到細細的清水下沖洗。 沖洗完,還要將這些珍貴的櫻桃放入調配好的鹽水之中浸泡一刻鐘,再次沖洗干凈。 至此,才能被送往各個主子的宮里頭。 今日白術在前頭忙著洗晚膳要用的蔬菜,容嬌便和白芷一塊兒說話。 “欸,白芷jiejie,我前些日子聽白術jiejie說,馮太嬪宮里的老嬤嬤與唐公公老是來。”容嬌問道:“他們可是來有什么事情么?” 白芷聞言,眼中閃過幾分不滿:“誰曉得他們呢,整日沒事就來咱們御膳房晃蕩,唐公公也就罷了,只是來看著轉一轉。那馮太嬪身邊的老嬤嬤可就煩人了,成天奉著馮太嬪的命令來御膳房點菜,還不給額外的銀子,吃了又要挑上幾句刺——若不是她與太后娘娘沾親帶故的,誰愿意理她呢。” 容嬌心頭有些心虛:唐公公恐怕不只是來轉一轉的,是想找到她,繼續挖墻角的。 不過她心在御膳房,任憑唐公公提出什么好條件,她也是不去壽康宮的。 幸好姜公公沒有透露她值夜班的事情,不然她便不能好好研究美食了。 “馮太嬪又是為何呢?”容嬌疑惑道:“我記得她從前雖然挑剔,但也不曾像這樣跋扈呀?” “你這小迷糊可想不明白。”白芷用涼涼的手指點了點容嬌的頰rou:“上回皇上不是處置了馮太嬪身邊的李公公么?馮太嬪求情不成,反倒被皇上給暗中斥責了一頓。” “馮太嬪心懷不忿,卻不敢去冒犯皇上,自然就拿咱們這些宮人撒氣了。” 白芷最后嘆氣道:“我去打聽過了,不止咱們,那些個雀鳥司、花草司,都受了馮太嬪的磋磨。” 容嬌睜圓了杏眼:“居然有這樣惡劣的人!虧她還是主子呢!” “嗐,你別把主子們都想得太好。”白芷道:“有的主子讀書多,性子溫和,也尊重咱們。有的主子嘛,和咱們相比,不過是投了個好胎罷了。若真是比起來,人品性子還不如咱們呢。” “那姜公公沒有辦法么?”容嬌愁眉苦臉起來:“馮太嬪這樣胡攪蠻纏,可是會拖累御膳房精力的呀——要不我白日也去幫你們吧?” “知道你的心意啦,不過現在可是不用了。”白芷笑起來,向容嬌細細解釋了一遍。 是前朝的馮家出了問題。 承恩公私養兵馬、擅調私兵的事情被爆了出來,還帶著馮家老大與老三兄弟當街互揭老底的丑聞。 皇上看在馮太后的面子上,給了幾人一個辯白的機會。 不想這兄弟三人辯白得一個比一個敷衍,甚至通篇都在推卸責任。 至于私養兵馬等事,也被說為是先帝的恩準。 這幾個辯白折子一上,頓時就是群臣激憤,參奏馮家的折子飛了漫天。 皇上也生了大氣,派了好幾名有地位有身份的中央官員去調查。 結果這一查,還查出一點馮家做過的其他事情來。 到了現在,馮太后親自遞了辯白與求情的陳情書上去,以求平息這件事情。 但馮家老三仍是因為好幾起強搶民女的事情,被抓了進去調查。 “馮太嬪敢在宮里這樣橫,無外乎就是仗著馮太后與馮家罷了。”白芷撇嘴笑道:“如今她親爹被抓緊牢里等待調查,太后表姐服了軟,她失去了倚仗,自然要縮起來了。” 唐公公就更好理解了——主子娘家出了事情,他自然要鞍前馬后地安排好京城的一切。 “不再影響咱們御膳房就好。”容嬌笑得極高興,愈發認真地清洗起櫻桃來。 白芷點了點頭,心頭卻想起另一件事情。 其實這兩月間,尚宮局一個叫采月的宮女也過來了好幾趟。 不僅瞧著面色不善,還指名道姓要容嬌做了東西。 至于名號嘛,用的是羅尚儀的。 御膳房的人可不吃她這一套,眼見她要找容嬌的茬,都頂了回去。 頂多是賣羅尚儀一個薄面,沒拒絕地太過難看罷了。 這件事情,御膳房的人都通了起,決定不告訴容嬌。 省得分明是和容嬌無關的事情,容嬌聽了,又會愧疚地向他們道歉,還要做那許多的花露。 雖說花露十分好用,但也不能可著容嬌老實就欺負呀。 “你離著那采月遠一點,看著就不像一個好人。”白芷不放心地叮囑道。 “嗯嗯。”容嬌點了點頭:“采月奇奇怪怪的,我不會和她來往的。” 說罷,容嬌就專心于清洗櫻桃。 櫻桃圓滾滾從手中過,容嬌的心也轉了轉。 晚上嘗試做櫻桃rou吃吧。 —————— 將櫻桃送去了紫宸殿之后,殿中省的人又過來送了一大堆賞賜,直言皇上夸了他們櫻桃洗得好。 這兩個月里頭,御膳房的人不知道接了多少的賞賜,早就習慣了。 但聽到這樣的緣由,姜德生在嘴角還是略微抽搐了一下。 往日說菜燒得好吃便罷了,這的確是御膳房的拿手本事,但如今連洗櫻桃都開始夸贊了…… 可見皇上的確偏心御膳房。 這是福氣,也有壞處。 姜德生嘆了口氣,將賞賜照舊分了下去。 “皇上真是寬和,不僅賞了咱們東西,還將自己份例里的櫻桃分給咱們。”容嬌眼睛亮亮地抱著一個小碗,里頭是分得的二十五個櫻桃。 皇上真是個明君。 容嬌嘿嘿笑著,先送了十五個櫻桃去江尚宮的小院,然后美滋滋地抱了櫻桃去值夜班。 放下了櫻桃,容嬌去準備做櫻桃rou的材料。 櫻桃rou的做法根據地方各不相同,目前宮中御膳房多用江南地區的做法——選取上好的豬五花,用紹酒、醬油、白糖等熬成櫻紅色的醬汁,再放入鍋中旺火熬煮,給rou上色,最后再將已成櫻桃紅的rou放入蒸籠之中。 這正是往日里做櫻桃rou的法子。 但如今有了新鮮的櫻桃,容嬌就想起將櫻桃加入櫻桃rou之中,使得這櫻桃rou名副其實。 是容嬌在前朝的膳食單子上看來的做法【1】。 容嬌挽起了袖口,先將去除了血污的豬五花條從鍋中取出,再用刀縱橫切去,不要切斷,rou面的大小正如櫻桃的一般。 在向喻公公的堅持學習刀工之后,容嬌的刀工可謂日益精進,三兩下就切完了。 隨后,容嬌就手動為櫻桃去核。 所用的自然不是容嬌剩下的十個寶貝櫻桃,而是下午清洗時挑選出來有瑕疵櫻桃。 ——有瑕疵不適合奉給主子,但是味道卻是沒有什么差別的。 櫻桃打底,再放上剞花好的豬五花條,最后再放上一層櫻桃,用文火慢燉即可。