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葉瑾把鍋蓋蓋上等鍋里水燒開,同時又把米淘號開始蒸米,把米蒸上后葉瑾又切了一把蔥花放碗里備用道:“這個蔥花只是做一個點綴可放可不放,制作糖醋排骨的山楂醬也可以用白醋、陳醋和酸果來代替。” 直播間的觀眾被葉瑾的話勾起了好奇心,紛紛詢問陳醋是什么樣的? “陳醋和白醋一樣都是一種糧食釀造的液體調味品,可以用小麥、大米、糯米一類的糧食制作,有糧食的清香味和淡淡的酸味顏色是深褐色,可以用來做各種美食,涼菜熱菜都能用到它。”葉瑾一邊往鍋里放山楂醬一邊道。 【這個陳醋和白醋除了顏色,還有什么其他不同嗎。】 【只有我好奇深褐色的醋是怎么做的嗎?哪怕有白醋來代替,我也很好陳醋和白醋的區別。】 【每次看瑾瑾寶貝直播,都能學到新的知識。】 【我想看瑾瑾釀陳醋,一直不知道醋是什么制作出來的,今天總算是知道了,好奇米和麥子怎么做出酸的來。】 葉瑾看著彈幕一大群好奇寶寶,抿了抿唇道:“這個太復雜了,我雖然知道過程但是僅靠我自己根本顧不過來,不如這樣,我到時候把幾樣調味品的配方告訴科研院,讓他們來研究怎么弄吧,他們肯定比我有辦法。” 說完話葉瑾看著鍋里已經燒好的潤澤紅亮的糖醋排骨,趕忙找了個大盆盛出來,想了想葉瑾又用小盤子,給直播間的觀眾盛出來一份,撒上蔥花放在料理臺上道:“好啦,今天的糖醋排骨做好了,大家可以開動啦!”說完葉瑾轉身用蜜桃醬和山楂醬調了三杯飲料,放在料理臺上當飯后消食茶。 而直播間的觀眾們,早在葉瑾關火的時候就迫不及待地從鍋里開始撈吃的了,被燙的嗷嗷叫還一個勁的往嘴里塞,這會兒也根本不用葉瑾說大家就已經一哄而上了。 【嗚嗚嗚嗚突然發現我特別鐘愛酸甜口的菜,真的是酸甜適中,還有一股nongnong的rou香味和山楂的果香,真的層次感絕了!】 【真的好好吃啊!感覺吃完更餓了,越吃胃里越空虛嗚嗚嗚嗚】 【還好我配了米飯,這個菜吃起來真的好棒啊,很開胃的感覺。】 【這個rou也很有嚼勁啊,而且里面夾著的骨頭里還能吸出湯汁來。】 【孩子也就會蒸個米飯了,什么時候能有瑾瑾1\3的手藝我就知足了。】 【我現在更想知道,瑾瑾的店明天能不能開業,開業了我發動全家去搶位子也要吃一次瑾瑾做的菜!】 【嗚嗚嗚嗚嗚我嘴笨不會夸,我還是埋頭吃吧!】 葉瑾看著滿屏的好吃心里也很開心,看有人提店鋪開業的事,于是道:“明天店鋪就可以正式開業啦!我明天帶大家看開業儀式吧,不過可能會很忙會顧不上你們。” 【啊啊啊啊期待期待!明天真的可以開業了啊?瑾瑾你把地址告訴我們好不好,我想去搶位子!】 【搶位子+1,送你一顆深水魚雷,快快把地址報上來!】 【潛水炸彈求地址!】 【深水魚雷送給你!美食快到我懷里!求地址!】 葉瑾就看彈幕的這一會兒功夫,直播間就刷起了特效,看著直播間越來越密集的特效,葉瑾趕忙把地址報上后道:“好了好了,大家快別刷了,我還想說等下掛在直播間公告里的,結果你們怎么比我還著急。” 彈幕立刻刷起了一片的為了美食,值得! 葉瑾只好道:“好了,今天直播就到這里吧,大家明天早上見,我帶你們去看開業儀式。” 等葉瑾關掉直播間后,坐在客廳看直播的余念趕緊跑過來道:“師父師父,明天店里開業我可不可以在后廚幫忙?我想多練練手藝。” 葉瑾看著一臉憨憨的余念道:“你不在后廚幫忙你還想去哪?就你這技術不多練練什么時候能出師幫我,你以后估計就只能呆在廚房了,不可能再放任你混下去。” 余念聞言高興的翹了翹嘴角,立馬興高采烈的幫忙盛飯端菜,葉臨安也進廚房把一盆糖醋排骨端到了餐廳。 葉瑾趁兩人端菜的空,用小盤子給白白扒了一小盤糖醋排骨和米飯,拌好后放到了白白面前。 就在這時,葉瑾的光腦提示有通訊請求,葉瑾疑惑的打開光腦的通訊頁,發現是科研院的穆所長。 葉瑾有些好奇穆志禾找自己是什么事,待接通后還沒來得及說話就聽穆志禾道:“小瑾啊,你真的知道陳醋的釀法嗎?這么多年我們也只制作出了白醋,可是用糧食到底該怎么釀造出陳醋卻是一直都沒有頭緒。你也知道,帝國這幾年致力于恢復古地球文化一直不見成效,很多東西都隨著地球的一場災難遺失了,你要是知道什么可以盡管說,有什么要求我也可以盡量幫你做到。” 葉瑾看著穆志禾說到華夏歷史文化遺失時的心酸和無奈,也想到了現如今傳承斷絕的局面,為了在星際中生存,帝國盡全力的發展科技,完全沒有心力去發展文化傳承,很多東西已經失去了他原本的色彩。 而現在戰爭基本平息,帝國也處于發展階段,正在努力的尋回曾經遺失的文化傳承,葉瑾覺得自己既然來到了這里,那就一定有他的意義,他也想盡自己最大的努力去把這份傳承延續下去。 想到這葉瑾神色堅定的道:“我沒什么要求,等我下午去您里一趟吧,到時候我把配方交給您順便也想跟您商量點事。” --