【瑾瑾做的美食都沒有重樣過，真想知道他是怎么學(xué)會這么多菜肴的做法的?！?/br>
    【光聽形容我的口水都要流出來了， 真能香飄千里嗎？有點迫不及待了?！?/br>
    【瑾瑾寶貝直播這么久， 都沒見做過重樣的菜，很好奇瑾瑾是不是哪個華夏古老家族里出來的，不然怎么會這么多不為人知的美食。】

    【對啊，而且能在帝都星買店鋪，嚴重懷疑是哪個隱世家族出來歷練的小少爺。】

    【這么一說還真是，瑾瑾才十八還沒成年，這么多美食得是從小開始學(xué)才能學(xué)會吧？】

    【不管是不是，只要瑾瑾能一直直播做美食就好， 現(xiàn)在我只期待千里香餛飩！】

    葉瑾剛說完要做的美食， 看大家對餛飩的名字感到好奇， 就拿起一旁的千里香科普道：“餛飩之所以叫千里香餛飩， 是因為里面用了一種名叫千里香的香料，并不是因為能香飄千里。在古地球時代， 千里香這種香料從先秦時期就已經(jīng)廣泛運用， 它屬于中草藥的一種， 其作用多記載于傳統(tǒng)醫(yī)書中，在美食制作方面它有提香增香的作用，做鹵汁或鹵牛rou、鹵羊rou等具有腥膻味的食材都會用到?！?/br>
    聽到葉瑾的科普，直播間的網(wǎng)友們驚訝地詢問連連，有問香料的還有問鹵味是什么的。

    【古人的智慧不可小覷啊！老祖宗們竟然能發(fā)現(xiàn)這么多好東西！】

    【可入藥可做調(diào)料，就跟之前做的山楂一樣藥食兩用，可是中醫(yī)到現(xiàn)在也早就失傳了啊，根本驗證不了真假。】

    【就很好奇，還有哪些香料能藥食兩用。】

    【瑾瑾手里的香料我看著有點眼熟，不知道是不是我認識的那個?！?/br>
    【眼熟＋1，這個形狀很像我家的盆栽，到八九月份的時候葉子變黃就是這樣的，香味也很香?！?/br>
    【我對這些都不好奇，我只好奇鹵味好不好吃，什么時候做！】

    葉瑾一邊處理制干的千里香葉，一邊聽著直播間大家的問題，聽到有人問起香料和鹵味，葉瑾認真的解釋道：“我手里葉子就是你們想的那個葉子，我也是昨天在店里發(fā)現(xiàn)有幾盆綠植很像，才拿回來試了一下。至于鹵味，是用各種中草藥熬制而成的，色澤紅潤、鮮香入味，口感豐富而不膩人，熬的時間越久香味就越醉人。”

    說完葉瑾自己都忍不住咽了咽口水，更何況是直播間的一大票觀眾，更是直接嚷嚷著讓現(xiàn)在做鹵味。

    葉瑾聽著耳邊各種催促今天做鹵味的聲音，無奈的攤攤手道：“現(xiàn)在做不成啊，香料都找不全，等哪天我把香料都找齊了再做，今天就先做餛飩吧，餛飩也很好吃的?！?/br>
    葉瑾話音落下，就不再關(guān)注直播間，開始帶著余念做餛飩的餡料。

    葉瑾把洗凈的豬腿rou放在砧板上讓余念慢慢剁成rou泥，自己則去配制其他調(diào)料，順便把削下來的大骨頭放進鍋里開始煮大骨湯。

    在余念剁rou餡的時間，葉瑾把等下要用到的蔥姜水和千里香泡好，又把等下要用的蔥油炸出來，等蔥姜蒜的顏色變成深褐色就倒在碗里備用，接下來就是和面搟餛飩皮。

    葉瑾一邊注意著余念的進度，一邊講解著各個步驟的制作過程，等葉瑾把面和好后余念的rou餡也剁好了。

    葉瑾把揉好的面團放在盆里蓋上蓋子醒著，來到余念身邊開始教他怎么調(diào)餡料，一個步驟一個步驟地慢慢教。

    “在rou泥里放入雞蛋、香油還有代替醬油的色拉果，再放入一小勺鹽和白糖，然后把它攪拌均勻后，我們再分三次把剛才泡的蔥姜水和百里香水倒進去，每次倒都要用手把rou餡順時針攪拌均勻，之后再摔打至rou餡粘手的程度就可以開始包了。”葉瑾一邊講解一邊手上動作不停地給大家做示范。

    期間還讓余念上手試了一下，差點沒把rou餡甩出盆子，嚇得葉瑾趕緊讓他站到旁邊看著，也令直播間的觀眾看得捧腹大笑。

    rou餡調(diào)好后，面團也醒的差不多了，葉瑾把面團拿出來又揉了一會兒，才開始把面團搟成薄薄的面片，最后把一張超大的面片卷起來切割成不大不小的方塊，餛飩皮這才算搟好。

    葉瑾搟完面皮后，看著余念道：“剛剛看清楚了吧？”

    余念看著切好的餛飩皮，弱弱地點點頭又搖搖頭，臉上一副呆滯的表情。

    葉瑾扶額嘆氣，第無數(shù)次后悔收了這么一個徒弟，只能又拿起一塊面團做第二次示范。

    而直播間的觀眾們則是議論紛紛的，都覺得千里香餛飩做起來還挺簡單的。

    【我覺得我會了，這個千里香餛飩雖然步驟很多，但是都挺簡單的樣子。】

    【看到小徒弟，我覺得我也可以了，一瞬間自信心爆棚。】

    【我又可以了，除了搟面皮看起來需要技術(shù)以外，其他完全不需要啊?！?/br>
    【看到小徒弟的樣子，我覺得我也可以去拜師的，我一直在家里學(xué)著做飯，也算有點基礎(chǔ)吧。】

    【可惜瑾瑾現(xiàn)在不收徒了，也不知道以后還會不會再收徒弟?！?/br>
    【我就想知道接下來該怎么包餛飩，我的餡料也做好了，皮也搟好了，雖然沒有瑾瑾搟得好看?！?/br>
    【樓上真是強人，竟然能跟著做出來，我也就等著吃了嗚嗚嗚嗚嗚】

    【等包餛飩，感覺這個餛飩皮好薄啊，捏在手里一戳就破的感覺，能包的住rou餡嗎？】

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