葉瑾一邊解釋一邊把切好的牛腩放進(jìn)加了清水的鍋里，放入檸檬汁大火燒開煮三分鐘，既可以去腥還能去血水。

    把焯好水的牛腩撈出來(lái)后，葉瑾又用溫水把rou上面的血沫和雜質(zhì)沖洗干凈，放在盤子里備用。

    等一切準(zhǔn)備好后，葉瑾拿出幾個(gè)番茄道：“牛腩已經(jīng)處理好了，接下來(lái)我們來(lái)處理番茄和各種輔料。”說(shuō)著葉瑾把盛著幾個(gè)番茄的碗端了過(guò)來(lái)開始給番茄剝皮。

    葉瑾一邊給番茄剝皮一邊解釋過(guò)程，又把準(zhǔn)備的蔥姜蒜一類的輔料都切好，一起放進(jìn)鍋里翻炒出香味后，又把牛腩rou倒進(jìn)去翻炒把水汽炒干盛出備用。

    葉瑾把盛出來(lái)的牛腩rou放好看了一眼彈幕，發(fā)現(xiàn)大家都在說(shuō)牛腩嚼不爛還有一股子生rou味。

    葉瑾好笑的解釋道：“這個(gè)只是第一道工序啊，當(dāng)然嚼不爛不入味了，后面還要煮四十分鐘，還有剛切的番茄和其他的調(diào)料沒(méi)放，當(dāng)然不好吃了。”

    【啊這……還要煮這么久啊？我有點(diǎn)等不及想吃了嗚嗚嗚嗚】

    【害！是我們太著急了，可是真的好想快點(diǎn)吃到啊。】

    【瑾瑾，瑾瑾，你快點(diǎn)做快點(diǎn)做！我好想吃啊啊啊啊啊】

    【瑾瑾你這也太慢了，不要講解了反正我們也學(xué)不會(huì)！】

    【樓上，你學(xué)不會(huì)不代表別人學(xué)不會(huì)，這樣說(shuō)就有點(diǎn)過(guò)分了昂！】

    【樓上上，我就學(xué)會(huì)了幾道菜了，你學(xué)不會(huì)可能是你沒(méi)有天賦哦。】

    【樓上這話就不好聽(tīng)了，有沒(méi)有天賦也不是你說(shuō)了算吧。】

    【哎呀，大家別吵啊，耐心等一會(huì)兒就能吃到好吃的，也能學(xué)到手藝不是嗎。】

    就等待的這一會(huì)兒功夫，直播間心急的觀眾們竟然開始爭(zhēng)吵起來(lái)。

    葉瑾看著爭(zhēng)吵不休的彈幕，有些頭疼的皺皺眉道：“大家別吵，耐心等一會(huì)兒，只有文火慢燉才能做出回味悠長(zhǎng)的美食，保證出來(lái)的菜不會(huì)讓你們失望的。”

    葉瑾說(shuō)完就不再搭理直播間的觀眾，而是繼續(xù)準(zhǔn)備下一個(gè)步驟。把鍋里重新倒上油，放入一半的番茄加一點(diǎn)白糖開始翻炒，等番茄炒出汁再把炒好的牛腩和輔料倒入鍋中，等翻炒均勻后倒入沒(méi)過(guò)牛腩的開水，敞鍋煮十分鐘去腥。

    等時(shí)間一到，葉瑾一邊把鍋蓋蓋上開始燜煮一邊解釋，“好了。接下來(lái)就是密封模式小火燜煮四十分鐘，最后再放上鹽和調(diào)料就可以出鍋了，趁著這個(gè)時(shí)間我們來(lái)蒸點(diǎn)米飯。”

    等葉瑾把米飯蒸上后，想著也不能就這樣干等四十分鐘，趁這個(gè)時(shí)間不如做點(diǎn)其他的，可是葉瑾一時(shí)半會(huì)兒還真的想不到能做什么。

    就在葉瑾苦思冥想的時(shí)候，直播間的大家紛紛開始討論起來(lái)。

    【啊啊啊啊還要等四十分鐘也太難熬了叭！】

    【聞到香味我好餓啊，四十分鐘也太難熬了嗚嗚嗚嗚】

    【瑾瑾，瑾瑾，這四十分鐘我們不如來(lái)聊聊天叭！】

    【這四十分鐘瑾瑾不考慮做點(diǎn)別的嗎？】

    【話說(shuō)我剛剛一直都沒(méi)敢問(wèn)，瑾瑾你徒弟呢？不會(huì)是嫌他太笨把他趕走了叭！】

    【對(duì)哦，瑾瑾，你的小徒弟呢？】

    【不說(shuō)都沒(méi)想起來(lái)，瑾瑾那么大一個(gè)徒弟呢？】

    葉瑾想了一下到底要做什么，突然想起來(lái)自己前幾天摘得山楂，打算等下一邊清理山楂一邊和大家聊會(huì)兒天，結(jié)果抬頭就看到彈幕大家齊刷刷的在問(wèn)小徒弟。

    葉瑾突然想到什么懊惱的拍了一下腦袋道：“看我這記性。”懊惱完葉瑾又對(duì)直播間的大家道：“今天有個(gè)好消息要跟大家分享，我打算在線下開一家美食店，地點(diǎn)就在帝都星，店面已經(jīng)看好了，小徒弟今天就是去給我的店鋪幫忙，所以累的沒(méi)精神進(jìn)廚房了。”

    葉瑾話音剛落余念的聲音就從客廳傳過(guò)來(lái)道：“師父，雖然我沒(méi)進(jìn)廚房，但是我也有看直播跟著學(xué)習(xí)的。”

    葉瑾只當(dāng)沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)，繼續(xù)看著彈幕和大家交流，而直播間的大家也都興高采烈的開始奔走相告并在直播間炸起了特效。

    【嗚嗚嗚嗚嗚千呼萬(wàn)喚始出來(lái)！我終于等到瑾瑾開店啦！】

    【啊啊啊啊啊恭喜瑾瑾寶貝！終于能夠擁有自己的店鋪了。】

    【撒花！撒花！恭喜瑾瑾寶貝即將開店！】

    【嗚嗚嗚嗚恭喜寶貝兒子開店！】

    【恭喜寶貝開店！期待店鋪開業(yè)！瑾瑾什么時(shí)候開業(yè)呀！】

    【瑾瑾寶貝，能不能說(shuō)一下店鋪地址啊！想去！】

    【嗚嗚嗚嗚瑾瑾都要開店了，我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)瑾瑾的真容！】

    【對(duì)哦！瑾瑾都要開店了還不讓我們看看你的真容！】

    【想看瑾瑾口罩下的真容，好奇！】

    葉瑾看著大家從開店的恭喜，到對(duì)他真面目的好奇，也著實(shí)沒(méi)想到話題能跳躍到這個(gè)地方來(lái)，但還是拿來(lái)了山楂一邊去核一邊解釋道：“看臉就算了吧，大家來(lái)直播間不就是為了美食嗎？只要有好吃的美食就好，臉什么的并不重要，大家不要太在意。至于地址和開業(yè)時(shí)間，等店鋪布置好就會(huì)發(fā)在公告里的。”

    直播間的大家聽(tīng)到葉瑾的話，其實(shí)也明白他不喜歡露臉，而且這也不是大家第一次提這個(gè)話題，每次都被葉瑾擋了回去，這次也只是一時(shí)興起才又再次提了出來(lái)，得到的回應(yīng)也完全在大家的意料之中，至于地址和開業(yè)這兩件事，大家也只能等通知。

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