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“想什么呢?”容易見他總是慢半拍,問道。 “在想林野竟然能在小鎮上住了兩個月,還耐心教孩子們跳舞?!?/br> “我也沒想到,估計跟咱家,伙食好有關系。” 說完,容易拍拍居然的肩膀,道:“再研究一道酸菜魚如何?” “那得先研究酸菜?!?/br> “行,回去后就安排下鄉,帶孩子們去田里運動運動?!?/br> 居然和容易這樣策劃著,但兩人身上的工作都很多。 云峰很快開學,能陪著貝貝玩的只有大河和小山,居然就停了他們去工地做義工的活動。 孩子們每天總瞎跑也不行。 于是,居然早餐后會拿出一個小時,陪孩子們玩游戲,拼個樂高,講講故事,唱歌跳舞。 居然下載了全套西游記,陪他們做完游戲,自己去工作,孩子們聽評書。 三個孩子坐在一起,托著小下巴,聽得津津有味,就聽院外有人喊:“居先生在家嗎?” “誰?。空l在喊我爸爸?”貝貝第一個反應過來。 居然站起身,貝貝和大河邁著小短腿,已經跑到了院門口。 居然看清楚來人,眼熟但突然忘了是誰? “居先生,我是六嬸,六嬸牛rou面館。”居然一下想了起來,貝貝已經將院門打開。 “是六嬸呀!六叔可好?快進來坐,有什么事兒嗎?” 六嬸笑得有些不好意思,說:“我那小外孫,吃了你家的牛rou面,回家天天鬧騰,說我家的面不好吃。想來想去,來求你幫個忙,不知可行?” “什么忙?您進來說?!本尤还烙?,六嬸是來求軟件的,心里有些為難。 六嬸跟著來到飯廳,坐下,有些局促。 居然家的正房,已經被弄成了貝貝的游戲房。好在農村的廚房與飯廳連著,足夠大。六嬸從衣口袋里掏出一個信封,放在桌子上,說:“俺們打聽了,您設計那軟件要十萬一套。咱兒子,女兒和我家一共湊了三萬。秋收后還能再湊兩萬,不知先付五萬,能夠先把您那個軟件賣給我們,明年秋收一定付全另外的五萬?” “不瞞六嬸,我只有燉牛rou的軟件,而且我五哥在用。一個縣,我們最多賣一套?!?/br> 六嬸表情有些尷尬,明顯失望。 這時,貝貝和大河很懂事的捧著鮮榨的蘋果紅蘿卜原汁,送給大人喝。。 居然笑著摸了摸兩個小孩的小腦袋表示感謝。 然后說道:“六嬸莫急,先喝杯果汁,等我五哥忙完飯點,我倆晚上去您店里看看?!?/br> “莊先生這是愿意幫我家特別設計一套?”六嬸突然福至心靈。 “還不確定,要具體了解才知道,但我們會盡力。”居然說。 “真的?” “嗯,左鄰右舍的,若能做,一定盡力?!?/br> 六嬸激動地兩口就喝光了果汁,忙把信封塞給居然。 居然笑著拒絕:“等軟件做出來,您再付錢也不遲?!?/br> 第24章 舔舔辣椒 居然和容易抬步進了六嬸牛rou店的廚房,看了所有的調味料和食材,用軟件一掃,很失望。 六嬸店里買的都是最便宜的牛rou,蔬菜自家種的很新鮮,但調味料就一言難盡了,都是市面上供給餐廳最便宜的那種,比如醬油,用得就是“焦糖色”醬油。 居然軟件里基本買全了所有正規廠家的醬油資料,卻沒有這種廉價醬油的信息。 一看就是小作坊做的私活。 再看六嬸牛rou面的價格,從3元、5元,到12元一碗,的確也用不了什么好食材。 容易嘆口氣:“六嬸家的客戶群與我不沖突,給她做吧,還真得私人定制,從醬油開始。” 這邊的老人生活節儉,大多自己發酵醬油。 用大豆西瓜或番茄做醬,這些地里就產,成本低還是純天然。 云奶奶上個月就做了不少,光發酵期就要等兩個月才能完成。 即便是村里,已經鮮少有年輕人耐著心,學這些需要工夫的手藝了。 居然為此做了個簡單的軟件,記錄下來這門手藝。 而容易嘴急,不等發酵成功,問了云奶奶煮了大豆做醬,算不上頂級,但仍然很美味。 如此方法,泡好的大豆,開水煮,兩個小時就可做好,夠用一年都不壞。 市場上,最便宜的牛部位就是牛脊骨了。 將其慢燉幾個小時,就能有一大鍋營養又噴香的牛骨湯。 牛腩本身不算太貴,有了牛骨湯,三元的牛rou面看成本給牛rou或不給都行。 另一個關鍵點就是面條的味道,一定要香,有勁道,吃起來爽滑。 除設計配方,六嬸要投資一臺專業和面機,硬面的關鍵是反復揉,醒發,人手的力量太有限。 提前準備好面,客人點餐時現搟現拉現削,效果都很好。 容易問了六嬸地里都種有什么菜,其中辣椒,芥菜,白蘿卜,豇豆,甚至姜都有種。 容易點點頭,悄聲說:“老六,讓六嬸用地里的出品抵賬吧。紅燒牛rou面里的精髓,就是要放一大勺炒香的酸菜?!?/br> 居然點頭。 容易讓六叔裝了半盆大豆,用手機一掃,告訴他浸泡大豆的水量。 泡上一天,明晚再來教他們做不用發酵的簡易醬油。 確定好這邊,再約好明早一起去村里看蔬菜。 --