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我在校園文里開面館[美食] 第69節(jié)

    忍冬也很無奈,她已經(jīng)準(zhǔn)備得夠多啦。誰知道一上線就搶空,一上線就搶空。

    哎。

    眾位食客覺得冬冬老板今天有點(diǎn)兒皮,可她說的又是事實(shí)。

    早知結(jié)果也不感到失望,嘆口氣,搖頭晃腦正要離開,鼻尖卻比腳尖先反應(yīng)過來,等等——

    這是什么味道?

    廚房靠近門的那面有一個(gè)大大的窗戶,掛著窗簾。此時(shí)那個(gè)淺黃色窗簾被從兩邊拉開,廚房里的布置便一覽無余。

    看過去,那個(gè)正放在小火上慢慢熬煮的大鍋尤其顯眼。

    純粹的骨湯顏色是帶著些清澈的白,將鮮牛奶倒入后,慢慢攪拌均勻,可以看到湯水漸漸變成了乳白色,質(zhì)感也變得濃醇厚重。

    熱氣升騰,湯汁便在若隱若現(xiàn)中咕嘟咕嘟冒著泡,霧氣迷蒙,只聞得到那股濃郁的骨湯鮮香,如排山倒海一般,向著本就脆弱不堪的嗅覺發(fā)起猛烈的進(jìn)攻。

    俗話說“無雞不鮮,無鴨不香,無皮不稠,無肚不白”,也不知道冬冬老板是怎么做的,這鍋高湯既鮮又香,既白又稠。

    香氣隨著霧氣裊裊升起,把圍在窗外的一眾食客勾得口水直流。

    “今天我們要吃的是什么來著?”現(xiàn)在才有人關(guān)心這個(gè)問題。

    看向往常掛著小木牌的木架,那里只有一個(gè)稍大的牌子在隨著涼風(fēng)微微擺動(dòng),定睛一看,上面用黑色的毛筆寫著四個(gè)飄逸的字體——

    豚骨拉面。

    .

    “搶到了嗎?”

    “沒有!”

    “果果也沒有……”

    方菲嘆了口氣,早在意料之中,她不抱希望地又問向獨(dú)自坐在一個(gè)小沙發(fā)上的方熊:

    “搶到了嗎?”

    方熊沒有說話,他愣愣地坐在沙發(fā)上,轉(zhuǎn)過身,把手機(jī)遞給自家堂姐,一臉驚喜又帶著不可置信:“你看看這樣是不是就算搶到了?”

    手機(jī)頁面顯示:

    下單時(shí)間:20xx-01-20 16:00:01

    “啊啊啊!”方菲的尖叫簡(jiǎn)直要震破房頂,她一巴掌拍在堂弟身上,“好小子,干得漂亮,真有你的啊?!?/br>
    “咳——”

    這一掌下來真不是蓋的,饒是常年練體育的方熊也生出一種自己被拍出了內(nèi)傷的錯(cuò)覺。他一直覺得方菲還在記著之前沒有給她帶小籠湯包的仇,這一巴掌就是證據(jù)!

    被方菲號(hào)召前來搶單的其他堂弟堂妹聽到聲音也一窩蜂跑了過來,幾個(gè)小腦袋湊在一起,齊齊盯著方熊手上的手機(jī)看:

    “熊熊搶到了嗎?”

    “哎呀,不要擠啦,我也要看嘛!”

    “話說——堂姐要我們幫她搶的是什么東西來著?”

    “好像是什么……豚骨拉面誒?”

    “這是什么?”

    等待快遞到達(dá)的日子里是煎熬的,尤其是在一群小屁孩看過豚骨拉面的圖片和視頻后整天嘰嘰喳喳鬧著要吃的時(shí)候。

    不過一切等待都是值得的——

    “快遞到啦?”

    “嗷嗷嗷給我看,我要看啦!”

    “真的有圖片上看起來的那么好吃嗎?”

    方菲同樣激動(dòng)得很,她無措地搓動(dòng)著雙手,等不及方熊把剪刀拿來,手上一用力,嚴(yán)實(shí)的快遞盒就被暴力拆開了。

    里面放著五包袋裝拉面。包裝袋的顏色比“秋香”色偏橘一些、色度也要亮一些,散發(fā)著暖意的顏色,是冬記一貫的簡(jiǎn)約風(fēng)格。

    看見右上角那個(gè)“冬”字商標(biāo),方菲才真正放下心來。這個(gè)時(shí)候方熊已經(jīng)把剪刀拿來了,四個(gè)人目不轉(zhuǎn)睛地看著她開始拆包裝。

    第一包拿出來的是透明包裝袋裝著的拉面。方菲拆開的時(shí)候不小心碰到,觸感不似平常的袋裝面那樣又干又硬,她好奇地翻過了背面的簡(jiǎn)介,看了一下:

    “半干鮮面,這是什么東西?還要煮一下才能吃。”

    “果果不知道,不過果果聞到好香香哦。”

    方果果是個(gè)只有五歲的小姑娘,她眼巴巴地看著那袋拉面,嘴角溢出可疑的透明痕跡。

    “方果果,你居然流口水!”

    方樹樹嫌棄地一聲大叫,被方菲一把捂住了嘴:“小聲點(diǎn),你想被家里的大人知道我們不好好吃飯又去買外面的東西吃嗎?”

    方樹樹使勁地眨著眼,表示自己知道了,方菲這才移開了手,開始看下面的東西。

    先是一袋裝著各種配菜的配菜包,方菲粗略地看了一眼,有蔥花、海苔、脆筍、玉米粒、木耳絲,白芝麻灑落在紅姜上,乍一看還沒看出來是什么。不過這些紅紅綠綠的顏色搭配在一起可真好看。

    另外一個(gè)包裝袋從包裝上就凸顯了它的特殊性。銀色的錫紙袋,輕輕一按壓,軟軟的,十分q彈。

    拉面包裝袋里怎么會(huì)出現(xiàn)這種東西?方菲狐疑地拿過剪刀,小心地沿著標(biāo)注的虛線剪開,因?yàn)閺挠|感上來看,這袋東西似乎很是脆弱,所以她一直不敢用力。另外四個(gè)人看著方菲的動(dòng)作,此時(shí)緊張得大氣都不敢喘一下。

    好不容易拆開包裝,一看,

    ——是一塊類似果凍的東西。

    奶白色中帶著點(diǎn)淺褐,造型方方正正的,氣味比較淡,但依舊能聞出它那不可忽視的鮮香。反而因?yàn)闅馕恫粷饬遥萌酥鲃?dòng)去聞,那股香味更誘人了。

    質(zhì)感是rou眼可見的q彈,方菲沒忍住,手賤按了一下,奶凍立馬就回彈了上來,duangduang的,q得不行。

    是一塊可愛的高湯凍。

    一般的袋裝拉面用的都是粉末,方菲還是第一次見有商家直接把湯底做成了湯凍。不過現(xiàn)在的天氣冷,湯凍保存時(shí)間長(zhǎng),這樣做倒不失為一種盡可能留存湯底的鮮美的方法。

    把五包拉面都拆開后,指揮方熊把里面的湯凍拿出來去加熱,方菲和另外三個(gè)小朋友拿了五個(gè)湯碗,在桌上一字排開。

    烹煮后的拉面、配菜、一大塊叉燒,按順序擺好,甚至還擺了個(gè)盤。四個(gè)人排排坐得端正,萬事俱備,就等著方熊把熱好的高湯拿來了。

    越來越濃郁的鮮香從廚房飄出來——

    “熊熊還沒弄好嗎?果果餓了。”方果果揉著咕咕叫的肚子,小臉皺成了一團(tuán)。

    “應(yīng)該快了吧……”方菲也不確定。

    在方樹樹和方草草餓得趴在了桌面上的時(shí)候,方熊終于端著鍋從廚房走了出來:“來了來了?!?/br>
    隨著方熊的腳步越來越近,又濃又醇的鮮香就這樣猝不及防地?fù)涿娑鴣恚敝便@進(jìn)了鼻子里。

    “還要再等一下才能吃!別急別急……”嘴上說著“別急”的方菲狠狠地把口中不知何時(shí)分泌出的口水咽下。

    將還在冒著熱氣的豚骨湯汁分別澆在五個(gè)湯碗里,蓋上蓋稍微等待一小會(huì)兒,心中默數(shù)五四三二一,馬上就可以收獲一碗熱氣騰騰的豚骨拉面。

    聽見方菲叫她默數(shù),方果果還以為是在過生日閉眼許愿一般,她乖乖地閉上了眼,不會(huì)算數(shù)的她大聲喊著:“一、二、一、二……”

    稚嫩的童音里帶著滿滿的期待。

    豚骨高湯滲進(jìn)拉面里、配菜里,激發(fā)出了不同的香味。一陣一陣,混著熱氣,燙得面上熱熱的。方果果還沒喊兩句,哈喇子就控制不住流了下來,她睜開眼,就看見哥哥jiejie們?nèi)純裳郯l(fā)光地盯著自己面前的湯碗。

    別說數(shù)數(shù)了,稍微一咧嘴,口水就要不受控制地滴落下來。

    “開吃,開吃!”

    方菲一聲令下,如餓狼般的四人早就迫不及待地揭開了蓋,筷子隨便一攪,稍微把配菜和面條攪勻,夾了面條就要往嘴里送。

    “嘶——燙燙燙……”

    吸溜一口面條,湯汁四濺。面條入口的那瞬間,骨湯的鮮香緊接著便涌上了舌尖。

    高湯是一碗拉面的生命,鮮美可口的湯汁無疑讓這碗拉面活了過來。

    方熊夾了一筷子面條,狼吞虎咽塞進(jìn)口中,熱意讓他不得不放慢速度,同時(shí)也讓他更好地感受到了湯汁的鮮美。

    面條一向是冬記的拿手好戲,入口爽滑,一如既往的柔韌筋道,稍微咀嚼兩下便毫無阻礙地滑到了胃里。此時(shí)再端起碗,喝下一大口濃白的湯汁,“咕嘟咕嘟”幾聲后,濃醇鮮香的熱流順著喉道一路直下,熱意在全身游走,既溫暖又慰貼,帶來了十足的滿足感。

    “呼——還得是這個(gè)味兒?!?/br>
    方熊隨手抹了把額上的汗,又投入進(jìn)了豚骨拉面的美味中。

    方樹樹向來無rou不歡,在蓋子掀開的那一刻,他率先瞄準(zhǔn)的就是臥在面條之上的叉燒rou片。

    肥瘦相間的豬五花,表皮已經(jīng)烹煮到金黃,淋以醬油小火慢燉后,醬色滲入其中,第一眼看上去就讓人胃口大開。

    rou多皮薄,鮮而美味,嚼一口,湯汁四溢,rou汁也順著表面的紋理緩緩流下。

    方果果偏愛浸上了湯汁的玉米粒,清甜可口,一口一個(gè),十分過癮。

    小姑娘拿著自己專屬的小筷子,面條過于爽滑,夾了幾次也夾不上來,但她絲毫不氣餒,依舊慢吞吞地努力著。好不容易夾起了一撮小面條,方果果趕緊張大口去接,啊嗚一聲,柔軟的面條就進(jìn)了口。

    滿滿的麥香、濃郁的鮮香在味蕾上綻放,面條的口感不顯得綿軟,勁道而有嚼勁,方果果吃得十分開心,搖頭晃腦,頭上扎著的兩個(gè)小辮子也隨著她的動(dòng)作左右晃動(dòng),充分顯示出小主人此刻的喜悅心情。

    “好吃?!狈焦氏驴谥械睦?,手舞足蹈地向哥哥jiejie們表達(dá)自己的歡喜,“面面香香!湯湯也香香!”

    方樹樹和方草草兩人都吃得頭也不抬,聽見方果果說話,也只是輕抬眼皮看了一眼,就又埋下了頭。

    將最后一口湯汁吸溜進(jìn)肚,方樹樹打了個(gè)飽嗝。

    方草草朝自己親哥翻了個(gè)白眼,看向方菲:“表姐,你們?cè)诖髮W(xué)都是吃的這家店的面條嗎?”

    方熊正要開口,被方菲拉住了。

    她似乎發(fā)現(xiàn)了什么好玩的事,開始忽悠道:“那當(dāng)然了,這家冬記面館就在我們學(xué)校旁邊。燜面、涼面、牛rou面、雞湯米面……想吃什么面吃不到啊?那滋味,嘶——”

    見方草草上鉤了,方菲話音一轉(zhuǎn),“哎,也就現(xiàn)在放假回家了,想吃點(diǎn)什么還需要在網(wǎng)上搶。買回來自己沖泡都這么好吃了,更別說在店里吃熱騰騰現(xiàn)成的……嘖,想想都流口水?!?/br>
    “對(duì)了,面館的老板還可好看了呢……咳咳,這個(gè)就不跟你多說了?!?/br>
    方菲說完,就見面前的混世魔王斗志昂揚(yáng),雙手握拳:“好,我決定了,我要去吃——不是,我要考a大!”

    方菲笑得一臉得逞。旁觀了一切的方熊看得無語:為了想吃面考a大可還行?

    還好自己已經(jīng)考上了a大。

    咳。

    第68章 豚骨拉面(二)