我在校園文里開面館[美食] 第13節(jié)
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要不是系統(tǒng)喜歡玩,忍冬絕對在轉(zhuǎn)盤開始轉(zhuǎn)的一瞬間就喊停。 面對沉默的轉(zhuǎn)盤與客戶,只有第三者系統(tǒng)在用力表現(xiàn)激動:“哇哦,恭喜宿主,抽到了——” 呃…… 【低級磨盤】 磨盤,低級且手動。 “……” 看著眼前由兩塊圓形石盤組合起來的磨盤,系統(tǒng)和忍冬雙雙沉默了。 “我記得我第一次抽到了【魯班的木頭】,這就是獎品界的參差嗎?”忍冬嘆了口氣,雖然轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動時沒有氛圍感,但她對這時不時來一次的抽獎還是挺期待的。 c8114同樣很失望,不過抽獎時間不歸它控制,抽獎結(jié)果也無法預(yù)料,只能選擇被動接受。 見一向活躍的系統(tǒng)情緒低落下來,忍冬盡量表現(xiàn)得很平靜:“先來看看磨盤的簡介,興許比我們想象中要好呢?” “我看看。低級磨盤,碾碎谷物的工具,可將谷物磨成細粉狀,動力能源……”系統(tǒng)的語速越來越快,“動力能源可由空間能源提供!” “也就是說,要麻煩你啦8114。” c8114不好意思地小小聲道:“我只是提供能源罷了,歸根究底還是營業(yè)額給的底氣。不過不用手動推磨盤真是太好了!” 確實,以忍冬打算做的糕點的數(shù)量來看,手推磨盤磨小麥粉的確不太現(xiàn)實。 系統(tǒng)在一邊控制著磨盤,忍冬便開始準(zhǔn)備制作糕點需要的材料了。 桂花糕她打算做三種不同的樣式。 第一種是普通的白色方糕。 忍冬取了部分系統(tǒng)碾磨好的小麥粉,將之與糯米粉、綿白糖按比例混合在一起,加水?dāng)嚢瑁啻曛量梢猿蓤F也可以搗散的狀態(tài)即可過篩。粉的粗細決定了糕點的結(jié)構(gòu)疏松程度,幾次過篩后的粉末就像雪花一樣細膩、潔白又透亮。 將篩好的細粉放入模具中,再在上面撒上一層桂花花瓣,即可上鍋蒸熟了。 開蓋的一瞬間,桂花的清香味撲面而來。蒸好后的桂花白色方糕,就像桂花落在了綿軟的雪地上,美得像一副畫。 接下來做的是水晶桂花糕。 為了讓桂花糕的外表像水晶一樣晶瑩剔透,需要借用到吉利丁片。 取出適量的吉利丁片,將其放置于冷水中泡軟。另一邊,再準(zhǔn)備一個裝有熱水的大碗,加入糖桂花,再把泡軟的吉利丁片放進去,攪拌均勻。 最后裝入模具中,放進冰箱中冷藏,能讓口感更加冰冰涼涼。 桂花是忍冬提前腌制過的,將其和白糖拌和在一起,就成了糖桂花。 水晶桂花糕同樣彌漫著濃郁的桂花香味,吃起來□□彈彈,爽口而不黏膩。 第三種忍冬決定做一種夾心式的三層桂花糕,即把前面兩種混合交疊在一起,口感既有方糕的綿軟,又兼具水晶桂花糕的q彈爽口。 綠豆糕忍冬并不打算做太多。 將新鮮的綠豆用清水浸漂,清洗干凈、脫去豆衣、蒸熟曬干,研磨成粉后加入白砂糖漿和豬油充分?jǐn)嚢杈鶆颍狗旁诟庹璋迳希磸?fù)摻和揉制成糕泥狀即可。 之前忍冬便有做糕點的想法,早早便定制了一個冬記專屬的木制印模。 蒸好的綠豆糕色澤淺綠,微微偏黃,綠豆的清香撲鼻,沁人心脾。頂層的“冬”字字樣則與綠豆糕的清涼口感十分相襯。 三種糕點全部做好已經(jīng)到半下午了,昨天便已貼出了休業(yè)一天的告示,忍冬也不用擔(dān)心有食客乘興而來卻敗興而歸。 將蒸好的糕點拿到前堂,忍冬正要打開門透透氣,就看到前面有一個老人正站在門口徘徊。 “林爺爺,”忍冬叫他,“您在這干嘛呢?” 見到冬記面館的大門打開,林爺爺面上是顯而易見的驚喜,他快步上前,走到忍冬跟前,卻又猶豫了。 林爺爺愁眉苦臉道:“這不是我家老婆子想吃桂花糕嗎,我剛才把她支出去,一個人折騰了一個中午,好不容易有一碟看著像那個樣了,我嘗了一口,卻發(fā)現(xiàn)桂花吃起來居然是苦的!” 忍冬想了想,問道:“您是不是沒把鮮桂花曬干?” “啊?”林爺爺懵了,“咋桂花還要用干的呢,我還急忙忙趁著這花還新鮮趕緊做了呢。” 正在苦惱之際,他突然聞到一股濃郁的桂花香味,林爺爺本以為是自己手上提著的這一小包桂花,但聞到的桂花香中又夾雜著米香,隱隱約約還有綠豆的清香。 忍冬讓開身,林爺爺?shù)囊暰€變得開闊,前堂中央的木桌上擺著的各種式樣的桂花糕和綠豆糕一下映入眼簾。 “上次聽您說到桂花糕后,我也去買了一些桂花,正巧綠豆還剩余一些,我便把它們做成了桂花糕和綠豆糕。” 看著桌上擺得滿滿的桂花糕和綠豆糕,還有邊上的包裝盒,這些糕點顯然是要出售的。林爺爺提著桂花前來本來是想請忍冬幫忙做一些,沒想到現(xiàn)在柳暗花明又一村。 三種桂花糕他各買了一盒,想到老婆子愛喝綠豆湯,又買了兩盒綠豆糕。 林爺爺離開的背影都透著喜意,忍冬也多有感慨。 “你是羨慕他們兩個嗎?”c8114依舊神出鬼沒。 “嗯?”忍冬不知道系統(tǒng)怎么突然轉(zhuǎn)到這個話題上了,“我是覺得自己做出的東西能讓別人開心,也是蠻有成就感的。” “哦。”c8114似懂非懂。 雖然冬記面館昨天貼出了告示今天不營業(yè),但還是有一群人想來碰碰運氣,萬一老板就開了門呢? 這一碰,運氣不就來了? 眾人喜滋滋地進了面館,正想飽餐一頓,卻被忍冬無情打破幻想:“不好意思,今天不出售面哦。” 來了也不能白來,看著包裝好的各種糕點,出于對忍冬手藝的信服,進店的客人多多少少都買了一些。 . 另一邊,林家。 林奶奶回到家的時候,就聞到滿屋子的桂花味。林爺爺見她回來了,興高采烈地從廚房端出兩碟糕點:“老婆子,猜猜這是什么?” 林奶奶白了他一眼,接過糕點,打開一看,里面果不其然放著桂花糕,另一碟則是綠豆糕。 桂花糕清香可口,散發(fā)著濃郁的桂花香味。 白色方糕的口感松軟細膩,水晶桂花糕吃起來則□□彈彈,夾心桂花糕兼具了兩者的特點,爽口又綿軟。 忍冬做的桂花糕肯定是要比小時候吃的桂花糕口感更好的,但不知怎的,林奶奶居然能從中回憶起小時候吃過的那種細膩的米香。 “這不是同福齋的糕點吧?”林奶奶咽下糕點,緊接著又拿起一塊。 同福齋是a市最有名的糕點鋪,可以說是a市糕點的門面,但林奶奶卻不喜歡吃,她嫌棄那些糕點太過甜膩的口感。 “a市居然還有做得這么好吃的糕點鋪?” 林爺爺?shù)靡獾溃骸斑@可不是糕點鋪買的。” 林奶奶瞥他一眼:“不是糕點鋪買的還能是你做的不成?” 話一說出口,卻見林爺爺?shù)纳裆兊糜行┕殴帧?/br> 林奶奶驚道:“你不會真的自己做了吧?” 當(dāng)林爺爺磨磨蹭蹭地拿出自己做的那碟稍微像樣的桂花糕時,林奶奶卻絲毫沒表現(xiàn)出嫌棄的意思,她面不改色的拿起一塊,送入口中,細細品味了一下,道:“還挺好吃的。” 吃完一塊,她又吃了第二塊。 林奶奶是一個對吃食很挑剔的人,這一幕把林爺爺看得匪夷所思:“難道桂花糕放久一點就不會發(fā)苦了?還是我真的有做糕點的天賦?!” 第14章 桂花糕) “hello大家好~沒錯你們親愛的小桃桃我又來啦。” 屏幕里,叫桃桃的主播笑得一臉甜美,她的長相本就可愛,穿著打扮也偏向公主風(fēng),整個人看上去單純甜美,毫無攻擊性,是觀眾會喜歡的形象。 直播一開,直播間里馬上涌進一大群觀眾: “桃桃終于直播啦!” “啊啊啊啊桃桃終于等到你!沒有你我吃飯都不香了。” “桃桃今天吃什么呢~” …… 沒錯,陶桃是一名美食主播,她的日常就是通過直播的方式展示美食以及食用美食的過程,偶爾也會走街串巷,探訪有名的美食店。 當(dāng)今社會,玩樂產(chǎn)品變多了,人們反而覺得更加無聊又孤獨,這種時候就衍生出了“主播”這一行業(yè)。 對于一些愛吃又怕胖、沒錢去嘗遍各地美食的人來說,美食博主就提供了一個很好的窗口。 陶桃做美食博主已經(jīng)超過三年,也積累了幾百萬粉絲。這些年,美食博主的慣用套路她都嘗試過,創(chuàng)作思路逐漸枯竭,視頻也沒有了新奇的創(chuàng)意。 最近她直播的風(fēng)格就是結(jié)合開箱博主的視頻,在外賣快到之前打開直播,先和觀眾們聊會兒天,差不多吊足了胃口的時候再來展示外賣里的美食。 只是今天和粉絲們聊了快半個小時,還不見外賣的影子,看著右上角不斷減少的人數(shù),陶桃開始慌了。 “聊了這么久了桃桃也餓了呢,今天的外賣出奇得慢呀~”陶桃尷尬地笑笑,“我去看看冰箱里有什么好吃的吧~” 她站起身,帶著直播用的拍攝工具一路走到冰箱前,打開冰箱,里面卻出奇的空。 場面頓時尷尬起來。 好在觀眾們都是小可愛,開始給她打圓場: “哈哈哈一看桃桃就是不愛在家做飯吃的人,和我一樣呢~” 但也有挑刺的觀眾: “明知道要開直播,除了外賣居然沒有其他救場的東西,這就是主播的失職。” “外賣延遲這誰能預(yù)料的到?” “就是預(yù)料不到才應(yīng)該準(zhǔn)備好其他東西,要不然觀眾看什么?” 眼見著觀眾們就要在直播間吵起來,陶桃打開另一邊的冷藏室:“誒,這是什么?” 只見冰箱里,放著一個四寸大小的包裝盒,盒子的外表很精美,盒頂上還設(shè)計了方便提拉的手提繩。 在盒子的正面,右下方的角落里,有一個類似商標(biāo)的東西,是一個字體很瀟灑的“冬”字。 看樣子包裝盒里是能吃的東西。 不管三七二十一,只要能救場現(xiàn)在這種局面,就是好東西。 陶桃拿出盒子,放到平常用來做直播的桌面上,開始拆包裝。