許峰在孫雷后面看著詩黛兒試吃之后的表情每次都有不同，他決定冒一次險(xiǎn)。

    “小兄弟，我看你菜做的這么香，我可以嘗一下嗎？”許峰因?yàn)閹е谡值膯栴}，所以不害怕孫雷會(huì)認(rèn)出，另外他還故意是自己的聲音變得有些沙啞，這樣就更不會(huì)被認(rèn)出來了。

    因?yàn)楫吘故呛蛯O雷一同進(jìn)行過比賽的，誰知道孫雷有沒有印象呢，所以這個(gè)舉動(dòng)也有一些冒險(xiǎn)，但許峰為了自己可以成功，他愿意賭一次。

    “當(dāng)然可以啊，順便提一下意見就更好了?！睂O雷還以為真的是因?yàn)樽约鹤龅牟说莫?dú)特香味把別人吸引了。

    “好吃，好吃，有大師額水準(zhǔn)。”許峰夾了一塊魚rou，然后轉(zhuǎn)身拉下口罩試吃，孫雷也不會(huì)無聊到故意去看別人的臉，再說了他又不是美女，孫雷只期待對(duì)方的評(píng)論。

    “有什么需要改進(jìn)的地方您就直說，我會(huì)改進(jìn)的?！睂O雷覺得既然是大酒店的廚師怎么也要有兩下子，所以他不恥下問。

    “我覺得加點(diǎn)醋就很好了，現(xiàn)在味道吃下去后還是有點(diǎn)差，而且一定要在腌制的時(shí)候加?！痹S峰心想既然你想我給你提意見，那就給你提一下意見，要是孫雷真的在彩里加醋的話，那他這道菜就會(huì)壞了，也就省的自己在費(fèi)勁的親自動(dòng)手了。許峰想想就覺得自己剛才的決定是多么的聰明，他忍不住想要給自己點(diǎn)個(gè)贊。

    “好，謝謝，我會(huì)試著加些醋的?！敝徊贿^現(xiàn)在時(shí)間不夠了，孫雷只能等到比賽的時(shí)候加醋了，許峰也正是看了時(shí)間，進(jìn)行推算后才說的。要是孫雷還有時(shí)間再做一篇加醋的，那不就計(jì)劃失敗了。許峰暗嘆到自己想的還是真周到，又忍不住給自己點(diǎn)了個(gè)贊。

    許峰開心的出去了。

    孫雷也開心的出去了。

    因?yàn)樗麅涩F(xiàn)在對(duì)比賽都有了一些把握。

    復(fù)賽開始……

    選手們還是在露天的場(chǎng)地進(jìn)行做菜，復(fù)賽的題目是“為自己做道菜”。

    很好的寓意，因?yàn)閺N師都是為了做菜給別人吃，都是根據(jù)別人的口味做的，廚師很少為了自己做菜，因?yàn)樗齻兘?jīng)過這么多年的做菜，已經(jīng)漸漸淡忘了自己喜歡的口味，他們都是根據(jù)大眾的口味做的。

    顧客想吃閑一點(diǎn)，就多加點(diǎn)鹽。顧客想要辣一點(diǎn)，那就多加些辣椒………

    他們的舌頭可以很靈敏的分辨菜的酸甜苦辣，卻再難想起，自己想要的味道，而這次比賽的主題是為了自己做道菜，就很耐人尋味了。

    因?yàn)椴俗龊煤筮€是要通過別人的品嘗來給出好壞，說到底還是為了做好菜，只要是要?jiǎng)e人評(píng)價(jià)的，那菜就不是為自己而做的。也就違背了主題。

    廚師這行最講究手藝。三流廚師以菜做菜，能填飽肚子就好；二流廚師以味做菜，美味佳肴惹人喜愛；一流廚師以心做菜，小廚房里有大智慧，三鮮五味中品人生……

    復(fù)賽開的時(shí)候也是有個(gè)環(huán)節(jié)的，叫做我與廚師的故事。就是請(qǐng)幾位大佬分享一下他們與廚師之間的故事。

    他們自己就是廚師，也就是廚師的故事。

    第一位出場(chǎng)的當(dāng)然是上屆的冠軍徐郵。

    想必我們這行的每個(gè)廚師都會(huì)對(duì)第一次的上崗測(cè)評(píng)歷歷在目，就像《食神》中的粵菜小廚一樣充滿了緊張與不安。一旦考核通過，就可以成為一名正式的廚師，若沒有通過，面臨的將是不斷的練習(xí)，甚至可能淘汰。刀工是廚師的基礎(chǔ)功，考核到底有多嚴(yán)苛呢？一道0.15厘米的脖仁筋片會(huì)告訴你答案。這個(gè)厚度是廚師實(shí)踐所得的最佳口感，要一刀切下去剛剛好，需要時(shí)間累積和千錘百煉的刀工才行。0.15厘米不僅僅是對(duì)廚師刀工的考驗(yàn)，也體現(xiàn)著我們對(duì)這一行當(dāng)?shù)木次分?。所以我一直保持著敬畏之心?/br>
    徐郵講了一半之后，就迎來很大掌聲，沒有人會(huì)追究故事的真假，他們要的就是這樣的感覺。

    徐郵接著說：“我們一定要一直保持著這顆敬畏之心，因?yàn)樗梢允刮覀冏叩母h(yuǎn)。我們不可能每次都能通過投機(jī)取巧來蒙混過關(guān)，只有我們有了真正的實(shí)力，才可以做出另所有人都滿足的菜品。大家要記住運(yùn)氣只是一時(shí)，實(shí)力才是永久的，我們不能像某些人那樣，靠著運(yùn)氣進(jìn)入了復(fù)賽，就開始覺得自己很了不起，變得目中無人了，我可以說這樣的人你遲早會(huì)摔倒…而且是摔的頭破血流。”

    徐郵說完之后，就瞅了瞅?qū)O雷，意思就是再說，老子剛才說的就是你。

    孫雷也意識(shí)到了這一點(diǎn)，但他想問徐郵，我哪里目中無人了，什么時(shí)候憑借運(yùn)氣了，我的運(yùn)氣什么時(shí)候這么好了……

    徐郵的話引來了很多人的共鳴，也都開始議論紛紛，大家討論最多的還是孫雷，都認(rèn)為孫雷是通過運(yùn)氣才獲得復(fù)賽的資格的，所以其他人都開始詆毀孫雷。

    而這時(shí)站在孫雷左側(cè)的一個(gè)青年人開始和孫雷說話。

    “孫雷你好，我是張謹(jǐn)，認(rèn)識(shí)一下。”張謹(jǐn)是張江山的兒子，孫雷第一眼看上去覺得有些眼熟，但一時(shí)間想不起誰了，張謹(jǐn)還是父親有幾分想象呢。

    “你想說什么難聽的話，可以直接說，沒必要客氣?！睂O雷對(duì)于陌生人的保持一種警惕態(tài)度，因?yàn)楝F(xiàn)在正是很多在議論，在貶低他的時(shí)候，但是其他人都是在背地里說的，他以為這個(gè)人是要當(dāng)面進(jìn)行貶低呢，所以態(tài)度不好。

    “孫雷你可能誤會(huì)了，我是想跟你說你做的不錯(cuò)，你的菜品和你的人品我都看到了，我是支持你的，他們那些議論你的，是嫉妒你，你要放寬心，不要?dú)怵H。”張謹(jǐn)真心說了很多，也都是真心話。

    “謝謝你?！睂O雷從張謹(jǐn)?shù)难凵裰锌闯鰜砹苏嬲\，他感覺到了對(duì)方?jīng)]有說謊。