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裴末凝視小初玩尾巴玩到忘記自己,又看了眼大黑,開口說:“我去買,上車。” 黎初也問為什么他去買要自己上車,打開車門大黑就躥了上去,黎初揉揉它的后背:“下來。” 大黑沒有繼續往車里鉆,但也沒下來,只是扭過頭用清澈的眼睛盯住人。 黎初想到從它剛到漂亮就一直陪伴著的飯碗剛壞,這會正傷心著,算了,不就是想一起去嘛,“好吧好吧。” 她幫大黑系上安全帶,自己轉而去開后車門,“你坐在副駕駛要乖乖的。” 迷人的女性離開,裴末低下頭,就對上一張狗臉,他們對視一會,雙雙撇開臉,裴末開口:“……我想起來可以讓助理送來。” 他直接打給孫助理,面無表情說:“帶個鐵碗過來,注意威信。” 電話那頭的孫助理莫名其妙,算算時間裴總應該見到老黎,明明出發前情緒高漲,怎么見到后反倒不開心了,真是男人心海底針。 等他收到那張所謂鐵碗的照片后,不由露出地鐵老人看手機的表情,等等鐵碗,這X不是個餅嗎,怎么看出鐵碗來的??? 這跟沒有照片有什么區別,至少沒有,他還能隨心所欲地買吧! 裴末若無其事收起手機,“我們在這等他吧。” 黎初無所謂:“行。” 不過干坐著也無聊,她瞄小漂亮:“吃了沒?” 裴末搖頭。 黎初站起來走進漂亮:“怎么還沒吃?” 裴末亦步亦趨跟在她身后,聽到這個問題,他終于后知后覺品出兩分羞燥來,“暫時不餓。” 一聽就是借口,黎初也沒有拆穿他,翻翻冰柜,里面有土豆,茄子和青椒,剛好可以做地三鮮。 雖然吳巖他們表示一天三餐都吃包子沒問題,也很愿意吃,但黎初有問題,所以委托裴氏生鮮的人隨便送點別的食材過來,什么當季送什么,反正她的菜譜廣,總能做出合適的菜肴。 黎初拿起長條的圓茄,應該是剛剛摘下,桿子青翠飽滿,茄子皮油亮發光,捏著也是硬實,而不是那種軟綿綿的手感,“你家的食材不錯,保持。” 她等了會,沒等到裴末的回答,扭頭發現裴末居然坐在椅子上睡著,她唯一一次坐著睡覺,還是高三那會。 裴末的睡姿很規整,悄無聲息,也不會像其他人那樣仰起頭,而是自然垂下,有一縷烏黑的劉海蓋住眼睛,露出底下明暗交錯的起伏線條。 黎初掃過他眼下的青痕,拿起自己的防曬衣蓋在對方身上,然后繼續洗凈茄子,青椒和土豆。 土豆剛好是麻皮的,這種里面是黃心,吃起來口感更加糯,可惜青椒不是薄皮的那種,厚皮缺少一點辣味。 茄子切滾刀塊,就是切一下滾一下,這個切得快,很容易手忙腳亂切到手,一般都是放慢速度切,可黎初自然不用擔心,像平時切菜一樣,速度絲毫不慢,而且還能做到沒有任何聲音。 周揚不由站起來,他知道壞女人做到這點,說明她切下茄子后,即將切到砧板時收力才能做到,需要極快的反應和技巧,他能剁開砧板,連帶劈入下面的灶臺,卻無法做到這點,很好,又發現一個新的訓練方式。 壞女人真是深不可測,在習慣以后,總能從其他細微之處發現表現下驚濤駭浪。 黎初將青椒對半切開,然后用手撕成小片,結果撕的時候她嗅到飄上來的辣味,竟還有嗆鼻,青椒一種如開盲盒的神奇食材,永遠無法從外表判斷它辣不辣。 她刮去土豆皮,按照且茄子的辦法,切成小滾刀塊,以免太大不容易熟。 大蔥段切開,去掉里面綠心,切成小末,再將姜和大蒜切成末,大蒜末她分成兩部分,當時候有不同的用法。 接著就是調制醬汁,倒入生抽,米醋,黃酒,老抽,白砂糖和鹽,最后加一半的水攪拌均勻,茄子加鹽稍稍抓揉腌制。 黎初煮開一鍋水,倒入鹽,土豆,先將土豆煮到邊緣出現透明,然后撈出瀝水,用廚房紙吸干。 地三鮮做得不好就會太油,她的這個辦法只需一點油,放入筷子出現氣泡,油溫就可以,先放入青椒煎炸,一邊用篩子攪拌,炸二十秒左右就出鍋,而這個時候腌制的茄子已經差不多,因為用了鹽,表面會出水,少量多次加入玉米淀粉攪拌,等茄子均勻裹上玉米淀粉,也就是薄薄一層白色即可。 一樣的油溫放入茄子,剛開始先不要移動,等單面變脆以后,再翻面繼續煎炸,等每一面茄子都炸脆以后再撈出。 注意壞女人動作的周揚小聲驚嘆:“臥槽,你看到沒有,那個茄子從油里炸過以后,居然一滴油都沒往下滴?” 隊長也感到很神氣:“感覺擦在吸油紙上都沒事。” 周揚雖然也為此震驚,但對隊長的話不贊同:“再怎么夸張,但油里炸出來的茄子,怎么可能會擦在吸油紙上也沒油呢。” 隊長反駁:“外皮不是被炸酥脆了嗎,怎么就不可能。” 周揚還是不相信,他們兩個誰也說服不了誰,正好廚房里也有吸油紙,試試不就知道啦,他就走進去,趁著壞女人背對自己時,偷了一塊炸茄子和吸油紙出來。 黎初:“下不為例。” 周揚嚇了一跳,仔細觀察壞女人的站位,發現對方依舊背對自己,附近也沒個鏡子什么的,這家伙到底是怎么發現的,簡直就像背后長了眼睛。 --