那可是老黎啊，他的煲仔飯估計不能入她眼吧。

    外賣小哥摸著下巴：“會不會是那種，就是電視里和小說里經常出現主角去同行那里吃飯，從里面挑刺近而提升自己，或者被同行挑釁再打臉？”

    “不會吧，老黎能從我這里學什么啊？”

    學怎么把飯做得難吃嗎，別了吧，這也太丟人了。

    老板一想到自己制作的食物被送到老黎面前，就有種文盲在諾貝爾獲得者面前耍大刀的羞恥感，他苦著臉，“不是，我好端端干嘛去挑釁老黎，傻了嗎，為什么突然就要打臉我啊？我又沒干啥。”

    他好冤！

    外賣小哥握拳咳嗽：“那啥我就隨口一說，隨口一說哈，也許是老黎自己做的吃膩了，想換換口味呢。”

    說完，他和老板齊齊沉默了。

    艸啊，吃膩漂亮這是什么奢侈文學，太凡賽爾了吧，就連裴漂亮都不敢這么說。

    老板覺得這個猜測有點離譜，但思來想去，也想不到什么更好的答案。

    外賣小哥見他如此猶豫不決，完全能夠理解：“那你這單還接不接了？”

    哪怕能賺一筆大的，老板還是感覺放棄比較好，先不說很羞恥，其次他的水平不到家，老黎吃出毛病隨便點評兩句，很可能會給他造成大影響啊。

    老板一想到以后有人問黎初XX煲仔飯如何，老黎那張不近人情的嘴說‘不咋滴，還沒我家的大黑吃得好，’他的臉就要燒起來，“不接不接，打死都不接。”

    他趕緊拿起手機cao作。

    “叮咚——”

    黎初手機震了下，點開發現自己的單子被店家拒了，她沒在意，可能是對方有什么事，她在另外一家蓋澆飯下單，結果……

    “叮咚——”

    她發現自己又被拒絕了，第三家還是被拒，接二連三總不能都恰好有事吧，為什么特意拒絕自己？

    黎初不懂：“吳巖，你來。”

    吳巖也沒問為什么，直接在外賣軟件上下單，地址自然是漂亮早餐店的地址，畢竟樓上就是他們的住所，而且他們這里是獨棟，也不想小區那樣可以放在門衛物業那里，不用漂亮的地址根本送不到。

    隨后他吃驚地發現，自己的單子也被拒了：“沒成功。”

    口罩男舉起手機：“我也是，軟件出問題了？”

    飛雪盯著手機，小心提出自己的看法：“有沒有一種可能，是人家老板看到這個地址，都不愿意賣給我們，我給朋友點的外賣就成功了。”

    目光齊齊落在黎初身上，然后又若無其事地移開。

    黎初很冤。

    有誰規定她廚藝好，就不能點外賣了，這是歧視。

    第76章

    被歧視的黎初沒有辦法,只能拖著不怎么疲倦的身體起來做飯。

    她掃了眼冰柜，托四個不知誰是誰的勞動力的福，冰柜里面的食材清空大半，而今日的食材裴氏生鮮還沒有送來,廚房里只剩下些常規的食材,比如面粉,又比如雞蛋。

    那就做雞蛋灌餅吧。

    黎初拿了碗，倒入中筋面粉,水，酵母,油,加入酵母的目的不是為了讓面粉發起來，而是想要酵母帶來細微的氣泡，從而使餅皮變得柔軟透明。

    揉面是她非常習慣做的活，黎初感覺自己即使失去廚藝技能,也能靠著自身的肌rou記憶將面揉出來。

    揉成團后，蓋上蓋子醒面十分鐘,因為不是想要發面,所以時間不需要很久,時間到后,將面揉到光滑。

    吳巖不是第一次看黎老板做飯,但每次看都覺得很神奇，像是施展魔法,比如這個面團，在揉之前麻麻賴賴,中間滿是氣孔和一溜溜結塊,經過黎老板的揉搓后,面團就徹底變為一個整體，面團表面光滑得像是剝殼的雞蛋，不要說結塊，就是最細微的氣孔都找不到。

    黎初將面團從中間戳開，微微拉開扯斷，就得到粗細一致的面長條，再均勻分成十二份，一個個滾圓，再蓋上蓋子等五分鐘，以免面皮太緊。

    正好趁這個時間準備油酥，將面粉和油攪拌均勻，在烤盤上鋪上保鮮膜，刷上油，取出小面團壓扁搟平，將邊緣打薄，用刷子挑來油酥鋪開，隨后將油酥包起來，將氣泡輕輕地壓出去，將封口面朝下刷油，放入冰箱冷藏。

    再取來蔥，斜切絲，再給它切細，在杯子中打入雞蛋，加鹽和蔥花打散。

    冷藏的差不多，就取出餅皮，將它再搟開，鍋燒熱倒油，將面放入平底鍋里。

    吳巖是看著黎初做的，餅開始煎的時候，他發現慢慢出現氣泡，而黎老板很快翻面，這邊的氣泡也慢慢鼓起來。

    這對于他來說真的很有意思，明明蔥油餅，雞蛋餅都是用面粉做的食物，但最后得到的餅就截然不同，蔥油餅更為柔韌，而雞蛋餅則十分柔軟，但他們都不會像雞蛋灌餅這樣產生氣泡。

    也不知道是為什么。

    不過這就是做飯的魅力，每個步驟不同，就會帶來不同的結果和味道，讓人忍不住產生期待。

    黎初等餅皮像是熱水袋一樣鼓起來，四個邊角都圓鼓鼓的，用筷子從正上方斜著插進去，隨后讓里面倒入雞蛋液翻面，將餅皮輕輕提起，讓蛋液流到邊邊角角，因為雞蛋煎熟之后將餅皮封上，所以餅皮還會鼓起來。

    吳巖不由探出頭。

    這個還能再鼓起來嗎，他是頭次知道，之前看攤主做的時候，可從來沒見過這幕，黎老板也太厲害了吧。

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