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黎初帶著人來到二樓用來放酸菜壇子的那個空房間,“說吧。” 小于看起來有些餓躊躇。 黎初也不催促,就耐心等著。 小于咬咬牙:“我想請您做一道佛跳墻。” 黎初:“理由。” “我奶奶病危……”小于說的很慢,他既希望黎老板能因此幫他奶奶圓夢,又覺得自己在利用道德綁架黎老板,他小時候是奶奶帶大的,不忍心看老人家連生命最后的愿望都實現不了,“我很希望做到這事,您需要我做什么,我都可以做到。” “當然如果您拒絕,我……我也完全接受,不會糾纏。” 他睜著一雙干凈的眼睛,等待著黎初的回答。 黎初夾著她的棒棒糖,“我拒絕。” 果然是這樣,小于繃緊,然后慢慢放松身體,他就如自己說的那樣不會糾纏,胡亂抹了一把臉就要離開。 黎初按著自己的心,感受手掌下的心跳。 死了,這如鳥雀振翅的動靜也就沒了。 她忽然說:“現在是休息時間。” 小于停下腳步。 “所以材料要你出。” 小于猛地轉過身體,他臉上還帶著淚痕,但眼中的驚喜多得要漫出來。 黎初靠著墻,光落在她的身上,帶著外面春光的溫度:“要求。” 小于反應過來,黎老板這是在問他奶奶的口味,畢竟是專門做給她圓夢的。 他不假思索道:“我奶奶是本地人,口味清淡偏甜,不喜辣,她吃到佛跳墻是年輕的時候,與我爺爺剛結婚,兩人去南邊闖蕩,爺爺喂給她吃的。” 老人的感情好啊,從來沒有紅過臉,一個對望都是溫情,后來爺爺意外身亡,這一口佛跳墻奶奶一直記到現在。 黎初聽了小于的話,腦海中立刻浮現出一個做法:“食材記下,水發魚翅五百克,水發刺參兩百五十克,鴿蛋十二個,母雞一只,水發豬蹄筋兩百五十克……” 小于趕緊掏出手機記下來。 食材就有十一種,而調料就更多了,足足有十六種,好在一些黎初這就有,不需要買那么多,但小于也跑了好幾趟菜市場,才將這些東西全部買回。 黎初便開始處理食材。 她將雞和鴨剁成塊狀,涼水下鍋洗去血水,把浮沫全撈掉,然后再撈出雞鴨放入干凈的鍋內,加入豬蹄,再下干貝提鮮,姜片去腥,煮開后再次撈出浮沫,之后用小火慢燉五小時。 這是必要的時間,加上小于就在一旁等著,黎初也不能使用空間加速,只能慢慢等著。 “你去忙吧。” 小于緩緩站起來,“我先去趟醫院,遲點再過來。” 黎初:“等我聯系。” 小于點點頭,慢慢地走了,他的背微微佝僂,不像他這個年紀應有的樣子。 五個小時后,雞鴨和豬蹄燉到酥爛,再轉大火繼續燉半個小時,骨rou幾乎全部沖散,這個湯底就做好了。 接下來是料的部分,佛跳墻不愧是很麻煩的菜,她一直做到次日的深夜才做好,通知小于后,他立馬趕到了漂亮。 “謝謝,謝謝……” 小于從沒覺得自己如此笨嘴笨舌過,有一大堆想要感謝的話,卻說不出來,只能用最為蒼白的謝謝。 黎初擺手:“不用謝,不一定能成。” 小于卻堅定道:“一定可以!” 他這樣說,不光是相信老黎的手藝,還因為他在找黎老板之前,已經找過好幾位大師,包括南方那邊的老師傅,如果老黎都不行的花,怕是沒有人能做出讓奶奶滿意的佛跳墻來。 小于帶著熱乎乎的佛跳墻趕到醫院,看到老人緊閉的雙眼清醒過來,沒有出聲叫醒奶奶。 但老人自己睜開了眼:“洋洋,是你嗎?” 小于強忍著酸澀:“是我,是我。” 老人想要坐起,小于趕緊按住她,“醫生說要躺著,躺著。” 老人就不動了,“好香,是那個味,是那個味……” 小于趕緊端起佛跳墻,拿筷子沾了沾,小心給老人嘗了點味道。 第43章 老人病得厲害,感官也退化得嚴重,并沒有立刻反應過來,是兩秒后遲鈍的舌尖上才乍現出鮮的味道。 這股味道怎么說呢…… 老人這輩子都沒吃到過這樣鮮,這樣甜的滋味,就像把全天下的鮮都匯聚在一起,凝在了她的舌尖,連帶著不斷作痛的骨頭都舒爽開了,看人忍不住動了動嘴巴。 一旁陪床的姑姑驚喜道,“吃了吃了!” 她意識到自己的聲音太大,會影響到臨床,就壓著嗓音說,“洋洋,你看到沒有,媽吃了,這次可以,阿彌陀佛菩薩保佑,不要讓媽留下遺憾,菩薩保佑。” 小于當然看到了,一想到剛才那個畫面他止不住得高興,之前請大師做的那些,老人嘗到后并沒有特別的表現,也不說話,不像現在這樣回味地動著嘴巴,睜開眼朝他們看來。 “香……” 小于看著奶奶說話吃力的樣子,心中難過,他知道老人這不是病,就是年紀大,時間到了而已,醫院也做不了什么,只能盡量讓老人走得舒服一些。 他吸氣,讓自己的語氣輕快點:“香,奶你就多吃。” 幸好黎老板愿意幫他這個忙,不然他奶走……走得也不高興,之后他可要好好感謝老黎,這次多虧有她。 --