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筆趣閣 - 玄幻小說 - 錦繡田園:農女種田要發家在線閱讀 - no.267、小狐貍學炒菜

no.267、小狐貍學炒菜

    小狐貍一聽,頓時苦了一張臉。

    她雖然沒有切過辣椒,但一聽秦嘉的話,就知道切辣椒是個比切黃瓜絲更艱苦的活兒,她有心想退卻,但一想是自己堅持要做飯的,而且她在秦家住著,也不好總是讓秦家人做飯給她吃,只好皺著眉頭按住了那個辣椒。

    秦家種的辣椒有兩種,一種是那種比較短但直徑要寬一些像個小燈籠的,還有一種是細長的尖椒,尖椒比較辣,燈籠椒把兒容易去除,小狐貍拿過來的,就是燈籠椒。

    秦嘉把這個辣椒放到小狐貍刀前的時候,就已經干凈利落地把把兒給去了——只需要一手拿住辣椒,一手拿住把兒,把把兒使勁兒往長在辣椒里的那一端一捅,再往外一帶,整個把兒就都與辣椒分離開了。

    不過這種辣椒因為直徑比較寬的原因,辣椒的果rou也比尖椒要脆一些,稍微一下刀,果rou就能裂出一道或長或短的小口子來,因為這個原因,秦嘉是不太喜歡切這種辣椒的。

    小狐貍一下刀,就聽到了清脆的一聲“咔嚓”,然后辣椒就裂了,她尷尬地去看秦嘉,就見秦嘉一臉的淡然。她還以為是辣椒裂開,是因為自己的力道太大,在下刀時力氣就放小了許多,結果這次等她稍微一用力正準備切下來一條辣椒的時候,又裂開了。

    小狐貍:“……”

    她為難地看向秦嘉,“嘉嘉姐,這怎么辦啊?”

    “我也沒什么好辦法,它太脆了,你也不用管,直接下刀切就行。”

    聽秦嘉這么說,小狐貍才放下心來,她牢牢謹記秦嘉的友情提示,切辣椒的時候怕辣著自己,就抬高了下巴,耷拉著眼皮看著辣椒,省得自己再切著手。

    她只拿了兩個辣椒,切完后,她才慶幸自己沒拿太多過來,她把辣椒也收緊盆里,又一次看向了秦嘉,躍躍欲試地問道:“嘉嘉姐,是不是可以炒菜了?”

    秦嘉點點頭,又跟她提點著:“你先擰開開關,煤氣罐上的往東擰,灶上的往西。”秦家的廚屋在西邊,煤氣灶被放到了最東邊的屋門口。

    小狐貍剛才還有些期待炒菜,但這一聽秦嘉說要擰煤氣灶,她心里就有些害怕了,她小心翼翼地把手伸到了煤氣灶的閥門上,然后同樣小心翼翼地擰著閥門。

    她提心吊膽地打開了火,火苗剛冒出來,把小狐貍給嚇了一跳。

    見她打開了火,秦嘉才接著說:“往鍋里倒油不能急,得等鍋里的水烤干了才行,不然你放了油,就容易往外濺,我是怕油會濺到手上的,所以我都是等一會兒,看鍋里差不多干了才放油。”

    秦嘉說著,探頭往鍋里瞅了瞅,鍋是早上炒完菜就刷干凈了的,放了一上午了,鍋里刷鍋剩下的一點點水也差不多干了,她就對小狐貍說道:“現在就能放油了。”

    小狐貍應著,被秦嘉指點著從鍋下面那一層放碗的石板上舀了一勺子油,快手倒進鍋里,涼油剛一下熱鍋,就出了“刺啦刺啦”的聲音,小狐貍被嚇得往后退了兩步,臉上還帶著幾分驚恐,生怕鍋里的油會濺起來燙到自己。

    “沒事兒沒事兒,趕緊把菜倒進去。”秦嘉說道。

    小狐貍第一次炒菜,什么用熱油炸一下花椒、干辣椒、蔥、蒜的,她也顧不上了,等小狐貍順手了,再自然而然地開其他的技能吧!

    聽了秦嘉的話,小狐貍忙端起了盛著菜的小盆,她大著膽子把菜都倒了進去,又聽秦嘉說道:“不用躲了,快用鍋鏟翻翻。”她跟著秦嘉的動作去做,現果然沒有油濺出來,她這才松了口氣,隨即現,自己緊張的出了一身汗。

    她翻炒著,就聽秦嘉的聲音又一次響起:“翻一會兒,就能往里頭放鹽、醬油、材料面兒了。黃瓜西紅柿都是好熟的東西,炒上一會兒就可以出鍋了。”秦嘉不知道那些大廚師炒菜什么時候放什么調料有沒有說法,反正他們就是糙,炒熟了不差味兒就行,在什么時候放什么調料上自然也沒那么多講究。

    小狐貍連聲應著,從旁邊的小陶罐里舀了一勺子鹽,被秦嘉說多了,她又倒回去了一些,秦嘉約摸著差不多了,才讓小狐貍把鹽倒鍋里。

    小狐貍加了鹽,又連忙翻炒了幾下,這才手忙腳亂地從灶臺上一堆的瓶瓶罐罐里找秦嘉所說的材料面兒。

    “那個紅色的小鋁瓶,你先往蓋里倒一點,然后再加鍋里。”

    秦嘉說的那個小鋁瓶,是以前用來裝一種膠囊的瓶子,藥吃完了,剩下來的瓶子就被秦母拿來裝東西。里面放的材料面兒,就是著名牌子的十三香而已。

    小狐貍聽從指揮,往鍋里倒了一點兒材料面兒,翻炒幾下后,問秦嘉:“還要不要加醬油啊?”

    “放一點兒吧。”秦嘉說著,從地上拎起醬油瓶子,擰開蓋往鍋里倒了一點點進去。“剛才鹽就加的不少,醬油再放多了不僅顏色不好看,還咸。”秦嘉一邊放著醬油瓶,一邊跟小狐貍解釋。

    小狐貍點著頭,手上翻炒的動作也沒聽。

    她翻炒著,鍋里已經炒出了一些湯汁——來源多少水分多的黃瓜和西紅柿。

    他們家自己種的西紅柿都是等到自己熟的,因此這會兒炒出來的湯汁帶著幾分粘稠,一看就好吃。想著這菜湯要拿來拌米飯,秦嘉怕黃瓜和西紅柿里炒出來的湯汁不夠,就又往鍋里加了一點水,同時嘴上還不忘給小狐貍解釋:“我加水是因為怕拌米飯不夠用的,不過要是不喜歡拌米飯的話,不加水也行。”

    小狐貍點著頭,聽從秦嘉的吩咐停了翻炒的動作,等鍋里的湯汁被燒得沸了,秦嘉就讓她停火了。

    火滅下去,小狐貍擦了一把額頭上的汗,感慨道:“媽呀,可嚇死我了。”

    秦嘉笑道:“出息!”

    渾然忘了就是她炒菜的時候,也是很怕油會濺出來。特別是她炸裹了蛋液的饃片時,當時她離得遠遠的,往鍋里放饃片的時候,用筷子夾著貼著鍋沿,饃片剛一接觸到熱油,她就慫不啦嘰的把手飛速伸了回去,而聽著蛋液和熱油碰撞出的“噼啪”聲,她更是后退了好幾步,生怕油濺出來。

    頭一鍋底饃片,能讓她緊張出一身的汗來。

    小狐貍卻是沒理會秦嘉的嘲笑,她看著鍋里青青紅紅的黃瓜西紅柿,自豪地說道:“真是沒想到,我居然還能自己動手炒出一盤菜來!我真是太了不起了!”

    她們倆在廚屋里磨蹭著,大門也響了,是秦國良兩口子回來了。

    秦國良一走到院子里,就笑著說道:“嘉嘉,菁菁,在哪兒呢?”

    秦嘉探出去頭,秦國良看到她的頭,問:“炒菜呢?”

    “昂!炒好了,這就能吃飯了。”秦嘉說著,讓小狐貍盛菜。

    秦國良和秦母洗好了手,就見小狐貍端著盆子從廚屋里出來了,秦母好奇地問道:“菁菁,咋是你端菜啊?”

    小狐貍露出一個燦爛的笑容來,“嬸兒,這菜是我炒的呢!從切到炒,都是我干的,你一會兒你和叔好好地嘗一嘗呀!”

    小狐貍嘴甜,秦國良兩口子被她哄得很開心,這會兒聽了小狐貍的話,當即就笑著點了點頭,還夸她勤快,聽得在后面端碗好盛米飯的秦嘉忍不住翻了一個又一個的大白眼。

    “咦,嘉嘉你……”余光瞥到秦嘉身上露出的半截和早上不一樣的衣服,秦母好奇地問道,“你換衣裳了?”

    聽到秦母的話,小狐貍才從自己成功炒出來了一道菜的喜悅中回過神來,她往旁邊側了側身子,對秦母說道:“嬸兒你快看嘉嘉姐穿旗袍好不好看,這是嘉嘉姐在網上訂購的敬酒服呢!”

    小狐貍往旁邊一讓,頓時就把秦嘉整個人都露出來了,秦母看清楚自己閨女現在的模樣,有些渾濁的眼里也閃過了一絲驚艷。

    “是不是很好看啊?”小狐貍在一旁笑著問道。

    秦母點點頭,她的嘴角揚了起來,只是心里卻被勾出了幾分不舍來,“好看,那天我們嘉嘉肯定是最好看的。”

    小狐貍在一旁附議:“對對對,新娘子是最漂亮的。”

    秦嘉心里也被她們倆的話勾起了對即將離家的不舍,她扯了扯唇角,掩飾住了心里的苦澀,說道:“哎呀,你們快點走,還吃不吃飯了。”

    被她這么一說,兩人才想起來她們現在還停在路上了,秦母連忙去接小狐貍端著的菜。

    三人進了屋,看到穿著旗袍還特意花了妝的秦嘉,秦國良也夸了幾句,在聽說這件是敬酒服之后,秦國良也想起了用不了幾個月自家閨女就要嫁到別人家去了,他在心里逮著曹念又是一頓罵。罵那小子居然要娶走他的閨女。

    里人村,正吃著飯的曹念突然打了個噴嚏。

    曹母嫌棄地瞥了他一眼,“是不是感冒了?再打噴嚏扭過頭去,別噴飯里了。”

    曹念:“……”

    心酸,qaq。

    ……

    吃完了午飯,秦嘉就回自己屋里把旗袍換了下來,她穿上自己本來穿的衣服,坐到床上拿著手機給賣家打好評。

    點完好評,她往床上一滾,把手機放到一旁睡午覺。

    等睡醒了午覺,她和小狐貍去工地上走了走,她又和負責人聊了聊,沒什么事兒,才放下她們倆搬過去的雪碧和一次性杯子,跟負責人說了聲就回家去了。

    日子就這樣一天天地過著,天氣也越來越熱,與之而來的,是蒼蠅和蚊子也開始變多了,秦嘉床上的蚊帳現在每天都不帶綁起來的,這樣能省一點兒睡前滿床找蚊子的勁兒。

    小狐貍那屋里也安上了蚊帳。不過這個床上的蚊帳和秦家其他的蚊帳都不太一樣。

    秦母床上用的,秦嘉完全沒有記憶是什么時候有的,她只能猜測,要么是她小時候還不記事的時候買的,要么就是還沒有她的時候,這頂蚊帳也用了很多年了,蚊帳上有了很多大大小小的洞,但秦母卻始終沒有換過新的。

    秦嘉床上的要比秦母他們床上的小一些,畢竟床小,這頂蚊帳是在集上買的,用了也差不多有十年了。

    而小狐貍床上的這個,是這張鐵床剛做好的不久,秦國良讓秦嘉從網上買的,這頂蚊帳撐起來的方式,也和秦家其他用細竹竿的蚊帳不一樣,是先用買蚊帳附贈的空心細桿,在床上搭一個支架,然后再把蚊帳搭到架子上,這頂蚊帳雖然也有七八年的歷史了,但這頂蚊帳只在剛買來的那年夏天用了一夏天,其余時間就都被收在柜子里,因此一點兒也不顯得破舊。

    ……

    秦家院子里種的黃瓜豆角也都已經開花結果了,雖然在正午的時候葉子會被毒辣的陽光曬得蔫不拉幾的,但上午和下午,幾只貓都喜歡在趴在下面睡覺。秦嘉猜著,大概是因為不怎么能曬到太陽的地面帶著幾分涼意,再加上周圍還有菜葉子擋著太陽,所以比較涼爽的原因。

    三只貓仔兒和勇哥喜歡在菜架下睡覺,慫妹兒倒是比較喜歡鉆旮旯里,比如說小狐貍屋門前的小路上,靠墻放著一扇破爛的門,在門和東屋的墻之前自然而然地有了一片曬不到太陽的陰影,慫妹兒每天都會在這兒睡覺。

    小狐貍剛到秦家的那段時間,慫妹兒是很怕她的,每天都草木皆兵,一旦聽到什么動靜,就飛竄著藏起來,為此,小狐貍很是憂傷。不過等小狐貍在秦家呆的時間久了,慫妹兒就不那么怕她了,現在更是可以就在小狐貍屋前打瞌睡。

    點點三只貓崽兒出生了兩三個月了,身體雖然還是小小的,但卻要比剛出生那段時間硬朗了很多,三只小貓崽兒正是精力旺盛的年齡,每天早上秦嘉從屋里出來,就能看到它們三只在院子里追逐打鬧,有時候是只有它們三兄弟,有時候也會攀扯上慫妹兒,甚至有時候,膽大的點點還會夠找父親勇哥的事兒,能讓父親跟著一起鬧最好,不能鬧也沒關系,無憂無慮的貓仔兒根本不把這種小事放在心里。想和更多志同道合的人一起聊《錦繡田園:農女種田要家》,微信關注“優,聊人生,尋知己~