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這會(huì)兒正是早食高峰期,甫一入內(nèi),就正好瞧見(jiàn)關(guān)陽(yáng)陽(yáng)飛一般的身影, 宛若獨(dú)自落入花叢中的小蜜蜂, 忙得暈頭轉(zhuǎn)向。愣了下,她心疼地一笑,便也趕緊卸下包袱, 洗凈手后, 在外堂幫著招呼起客人。 不知過(guò)了多久。 “啊!” 突地堂內(nèi)驚叫起, 嚇得她筆鋒一鈍,在賬上糊開(kāi)一個(gè)小墨點(diǎn)。 “掌柜的!你什么時(shí)候回來(lái)的啊?”關(guān)陽(yáng)陽(yáng)端了兩盤(pán)吃食,快速挪著小碎步湊到柜臺(tái)前, 一雙杏眸瞪得跟兔子眼似的。 莫輕輕瞧著忍俊不禁。 “都好一會(huì)兒了, 這才注意到我呢?”說(shuō)罷示意了眼她手里,“先給客人端去, 免得涼了。” “哦哦好!” 可話是這么說(shuō), 但食肆生意太忙, 關(guān)陽(yáng)陽(yáng)愣是再找不著話舊的機(jī)會(huì),生生等過(guò)了幾波客流,才能跟在莫輕輕身后問(wèn)東問(wèn)西。 “掌柜的,臨安好玩嗎?” “還可以吧,人多熱鬧,街上新奇花樣多,勾欄瓦舍比比皆是,不過(guò)我還沒(méi)來(lái)得及去,也不知里頭都有什么。”莫輕輕邊笑呵呵回話,邊抓起一把洗凈瀝干的小蔥,利落切成勻稱(chēng)地一段段。 小蔥像是剛喝足了水,綠油油水嫩嫩的,待油溫起,混著蒜瓣一起下鍋,嗞嗞急響,滾油開(kāi)始汲取蔥葉里的鮮嫩與芳香,直至將其榨干至焦糖色,這股熱鬧勁才停下。趁熱打鐵,又往里加勺豬油,倒進(jìn)蝦米、醬油和糖,繼續(xù)煸炒。 蔥油的香,是濃郁鮮美又強(qiáng)勢(shì),浮滿空中,直竄鼻尖,饞得人肚子咕咕亂叫,就連一直嘰嘰喳喳的關(guān)陽(yáng)陽(yáng),也忍不住稍消停,勾起腦袋往鍋里瞧。 吞咽了口,莫輕輕立即舀出熬好的蔥油,再淋進(jìn)剛過(guò)了涼水的熟面條中。木箸快速攪拌,使面條頃刻掛上一層褐色醬汁,盛在素白的瓷碗里,鮮亮誘人,香氣撲鼻,最后再撒上一把蔥花和白芝麻。 “蔥油拌面好了,你們先吃。” 關(guān)陽(yáng)陽(yáng)卻歡喜地直搖頭,“掌柜的,我們先端出去,等你來(lái)了再吃!是吧,劉大哥?” “對(duì)。” 莫輕輕淡淡一笑,也沒(méi)推拒二人的好意。洗凈鍋,又端出了已餳好的面團(tuán)和餡料。 面團(tuán)揉長(zhǎng)條,揪成個(gè)個(gè)大小勻稱(chēng)的劑子,搟成薄皮,再鋪上厚厚rou餡,像疊被子那樣整整齊齊疊成長(zhǎng)方塊,掌心將兩頭那么一壓,就密實(shí)地封住了口,再潤(rùn)點(diǎn)清水內(nèi)折就好。最后鍋里抹油,將其煎至兩面焦黃。 端著剛出鍋的褡褳火燒,莫輕輕也坐到了院子里。剛?cè)胱蛯?duì)上關(guān)陽(yáng)陽(yáng)亮晶晶的眸子,豈有不懂的? “吃吧,再等就涼了。” “好!” 關(guān)陽(yáng)陽(yáng)迫不及待地拿木箸,挑起面條,滿滿塞上一口。 面條又軟又彈又不乏筋道,一口下去,濃厚蔥油香在舌尖暢然舞動(dòng),最后再順著齒縫緩緩飄進(jìn)喉間,鮮美異常,吃得她那叫一個(gè)酣暢淋漓。 “好吃!” 劉老五也贊賞地直點(diǎn)頭,“還是掌柜的手藝好啊,這褡褳火燒皮薄焦香,餡嫩含汁,一下子就撐開(kāi)了食欲。” 莫輕輕莞爾。 “覺(jué)得好吃,你們就多吃點(diǎn),這段時(shí)日辛苦了,待到結(jié)算工錢(qián),我多給你們發(fā)些。” “謝謝掌柜的!” 聽(tīng)到要漲工錢(qián),關(guān)劉二人更是食欲大開(kāi),一碗面加兩盤(pán)火燒,竟也亳不為難地塞下了肚子。莫輕輕這一路日日食干糧,口里早就寡淡無(wú)味,也比往日多吃不少。 食盤(pán)和碗見(jiàn)底,比幾人的臉還要光亮,莫輕輕滿意地擦凈嘴角,終于坐得端正。 “都吃飽了吧?那我說(shuō)件正事。” 關(guān)劉二人面面相覷,卻也紛紛提起精神。 “我這次去臨安呢,還順便干了件大事。”說(shuō)話間她從袖子里摸出張紙條,在二人面前攤開(kāi),“這個(gè)地址,是我在臨安街上買(mǎi)下來(lái)的鋪?zhàn)印!?/br> 關(guān)陽(yáng)陽(yáng)愣了愣,眸子一亮,抓起紙條又多看上兩眼,登時(shí)生出一股敬佩。 “掌柜的,你好厲害!臨安買(mǎi)鋪?zhàn)右欢ê苜F,你居然能買(mǎi)……嗯?掌柜的為什么要買(mǎi)鋪?zhàn)樱俊?/br> “您是打算在臨安開(kāi)食肆?”劉老五很快反應(yīng)過(guò)來(lái)。 看看二人,莫輕輕重重地點(diǎn)頭。 “不錯(cuò),我就是這么個(gè)打算。所以呢,剛回我就到這,一來(lái)是為了告訴你們這個(gè)好消息,二來(lái),也是想問(wèn)問(wèn)你二人……可要和我一起去臨安?” 相處一年,彼此已熟悉,又有默契,若可以,她自然是希望大伙兒一起去。 但就怕,世事總難順心如意。 劉老五思量須臾,很快斬釘截鐵回道:“我孑然一身,去哪都不打緊,卻很難再找到像掌柜您這樣器重我的。只要掌柜的肯收,就算是臨安,我也愿跟著。” 這話說(shuō)得莫輕輕心里一暖,她含笑點(diǎn)頭。 “好,那劉大哥到時(shí)也一起。” 言畢,再看向關(guān)陽(yáng)陽(yáng),“那陽(yáng)陽(yáng)你呢?” 想事出了神,關(guān)陽(yáng)陽(yáng)恍然“啊”了聲,對(duì)上莫輕輕的視線,垂眸默聲好半晌才開(kāi)口:“我也想去,可擔(dān)心,爹娘怕是不許我去這么遠(yuǎn)的地方。” 也是意料之中。 她安撫道:“這我也想過(guò),不急,要七月份才走,還有兩個(gè)月,你慢慢想,想好了再回我。” 關(guān)陽(yáng)陽(yáng)仍有些悵然。 “好,那掌柜的,我先去外堂了。” 目隨那道略略消沉的背影,莫輕輕心里有些不是滋味,卻也不曾后悔這么早就提這事,畢竟,有準(zhǔn)備總比突如其來(lái)要好。 --