第261章 故人弟子
“先生,你想吃哪種壽司?” 齋藤看了他一眼,微微躬身說道:“請給我來一份金槍魚壽司。” “金槍魚壽司?” “怎么,不可以嗎?” 齋藤利三問道。 “好!” 燕子點了點頭沒說什么,起身走到柜臺里面, 金槍魚壽司和河豚魚壽司雖然看似一樣,但是這兩種壽司所用的材料完全不同。 河豚魚重點是皮膚和臟器有毒,做壽司的話需要細致的技巧切除。 只要要在不損傷魚rou品質的情況下把毒腺體切除,憑借河豚的鮮美,處理好米團也沒什么。 這道菜更考驗廚師的刀工和細心的技法。 而金槍魚壽司則不同,海魚性情兇猛,在水中的力道不是一般的廚師能夠駕馭的,若是死魚的話,又失去了魚rou活性的鮮美。 所以,壽司選用的材料一定要鮮美,每年被金槍魚弄傷手的日料師傅不知道有多少。 顯然齋藤利三是給女孩故意出了一個難題。 聽到他的話,燕子沒有緊張,只是緩緩的吸了一口氣。 首先,她伸手從柜臺旁邊首先拿起一條毛巾,將自己略微寬松的衣服勒了起來,展現出姣好的身姿。 接著,她又伸手從旁邊的魚箱中拉出一條體型不算小的金槍魚。 魚身還在手中不斷的掙扎,啪啪的打在案板上,力道非常大,尖銳的魚鰭不時的四處挑動。 燕子不慌不忙,拿起木棒朝著魚頭狠狠的一擊,金槍魚頓時萎靡了下來。 接著,她熟練地抽出剔骨刀,在魚身上輕輕的劃了幾下,鮮嫩的魚rou便已離骨而出。 手中刀花一甩,從魚rou上選取了最鮮嫩的幾塊,切成薄厚一樣大小的生魚片。 接著,她用手在guntang的蒸鍋里拿出白米飯,輕輕的一握,用左手的兩根手指在上面輕輕按壓,然后把金槍魚片貼在飯團上。 整個手法異常熟練,伴隨著賞心悅目的節奏,在人們的眼中,就猶如是在翩翩起舞一般賞心悅目。 “請用!” 燕子把壽司輕輕的放在托盤上,推給了面前的齋藤利三! 看著眼前看似平淡的金槍魚壽司,齋藤湊過身先用眼睛細細的看著,最后用筷子夾起一塊壽司,沾了下旁邊的配料,輕輕的放進口中。 在眾人探究的眼神中,齋藤利三慢慢咀嚼著,一口將壽司咽下去。 “難以置信!” 不等林軒問話,齋藤迅速又夾起另一塊壽司放進口中。 這次他滿臉驚訝失聲說道:“就是這個,就是這個味道。天啊,沒想到在這里還能嘗到三郎的壽司。” 說罷,他把筷子放在托盤的一側,后退兩步,深深的對女孩躬身說道:“多謝款待,讓老夫重新嘗到家鄉的味道。” “您能喜歡就最好了。” “小姑娘,你以前在神戶島留學的時候,是在三郎的店里工作嗎?” “確實受到過小野先生的指點。” 燕子點了點頭說。 齋藤利三驚訝的看著燕子說道:“了不起啊,了不起,我聽說小野的技法從不外傳,想要在他的壽司店打工,沒有六年以上的學徒功夫,連淘米都不一定學的會,你是怎么做到的?” 小野三郎,這個名字就算他這個是不怎么吃日料的人也會有所耳聞。 以前有一部叫做“壽司之神”的紀錄片曾經在網上火過,說的正是那位享譽全神戶島的小野二郎。 “不過是用心罷了,沒什么了不起的!” 女孩搖了搖頭,不在意的說。 “好一句,不過是用心。” “實在是沒想到,在萬福鎮這么一個不起眼的地方,竟然也有神戶壽司之神的傳人。” 齋藤利三坦言道:“當年我在劍道館求學,還是小野先生多次在生活上資助,他是一個很好的人,可惜他去世的時候我沒能趕回神戶,這是我人生的一大遺憾。” “齋藤先生能滿意便是最好的了。” 燕子說道:“這樣看來,老張師傅應該可以回來了吧!” “當然可以,沒想到在這里還能吃到小野先生手藝。” 齋藤利三放下筷子說道:“據我所知,在神戶島能學到小野先生兩分手藝,便可稱為日料大師了。” “小野三郎的徒弟,在島上的任何一家日料館都是炙手可熱的大師父,燕子小姐手藝這么好,可以說盡得其真傳,卻為什么會要留在這個地方呢?” 也難怪齋藤奇怪,燕子的手藝在神戶島的發展肯定會比在這個小鎮上好很多,無論是收入還是生活質量。 這年頭騙子橫行,這種璞玉為什么要蒙塵呢? 而且既然她年紀輕輕的就已經在外地留學,為什么要回來呢。 “小野先生當年對我有恩,燕子小姐既然是故人的弟子,如果有什么需要幫助的,可以盡管開口,老夫愿意竭盡全力。” 燕子低下頭默然不語,似乎有什么難言之隱。 “哎呀,大家不要這么嚴肅了,齋藤先生放心,燕子是我們的銀河之星的人,我還會讓她受什么委屈嗎?” 茉莉看著燕子說道:“傻丫頭,還愣著干什么,還不趕緊做幾樣拿手的美食給兩位客人嘗嘗。” 齋藤見燕子不想說什么,也沒有強求,只是隨意的點了幾樣傾心好久的美食。 燕子也重新打起精神,把幾樣天婦羅,味噌湯飯和豚骨面用心的做好。 日料食量不算大,但是擺盤精美,樣式精巧,在品味中更注重鮮美和醬汁的運用。 林軒嘗了幾塊天婦羅的炸物后也是不住的點頭,人生追求不過食色二字,美食什么的總能緩和人的心情。 美食當前眾人的心情也變的好了起來,隨后茉莉派人從酒庫中拿了一瓶價值過十萬的紅酒,恭敬的跟林軒三人碰杯,可算是賓主盡歡。 聽著房間里傳來的歡笑聲,一臉怨毒的太子瞪著傳來笑聲的地方,一手捂著血淋漓的斷指。 此時他的手指已經被緊急處理過了,因為斷的時間不長,還能接上去。 不過被餐刀生生剁斷的痛楚,讓他此生難忘。 而比斷指更痛的是他的心。 因為這根手指是茉莉給生生剁斷的。 “呦,這不是太子嘛,怎么手指接上了?” 旁邊宗青的手下在一樓走過,看著站在樓梯口的太子嘲諷道:“可以啊,配合的這么熟練,不是第一次了吧!” 太子瞪了他一眼,“媽的,關你什么事兒,老子少一個手指也能把你打得滿地找牙。” “呵呵,死鴨子就會嘴硬,本來還以為是茉莉姐的姘頭呢,現在看來人家根本沒把你當姘頭,說備胎都算是高看你了!” “備胎都算不上,也許就是個千斤頂呢!” “三十如狼四十如虎啊了,我看就是千斤頂也頂不起來了,哈哈哈哈。” “太子哥是不是晚上沒有伺候好人家啊,畢竟茉莉在東海可是交際花,那床上的都是什么人沒有,長短粗細早就已經開墾好了,你一個混混頭子也妄想跟人家怎么樣。” “你以為拿下了人家的一血,誰知道卻成全了別人的大殺特殺。” “哈哈哈,可不是,一根手指說切就切,一點情面都不顧,我在家里養條狗,這么久也有感情了吧!” 看著太子氣的臉色發青,眾人揶揄的嘲諷聲反而更大了。