第99頁
果然,等拐出巷子,盛黎嬌立刻憋不住了:“我們也賣炸物!夏天賣西瓜,等到了冬天就賣炸雞和果茶!” “炸雞可好吃了!可以整只炸,也可以分開炸,先腌制好,再裹蛋液裹面粉,往油鍋里一放,炸雞就好了,要是有客人嫌油膩,還有果茶解膩?!?/br> “反正咱家一直在賣水果,以后水果還賣著,可以直接買,也可以給加工成果茶,反正都不麻煩,大劉應當能勝任吧。” 炸雞可樂才是絕配,但盛黎嬌想著,果茶也不錯。 洛長青大概了解了,笑著應好。 這只是個大概構想,更細致的還要再商議,兩人把各類小吃放回店里,去恒悅酒樓用了午飯,又稍微歇了歇,就去騾馬市看車架。 騾馬市的人不多,其中大半都是賣的,大奉律令規定,牛馬不得私下買賣,都要到衙門備案,得了文書才能交易。 洛長青他們問得騾子和驢,都在騾馬市的最末端才有,騾子不多,只有七八匹,看上去精神都一般,不太有活力的樣子。 而驢就多了,大的小的老的少的,還有一只剛下完崽兒的母驢,一大兩小一起賣,共十八兩。 盛黎嬌有點心動,但又不確定要不要買小驢養著。 兩人商量了一下,最后還是選了一匹正當壯年的驢子,這幾年家里沒有大處要用車,只是運運東西,一頭驢子就夠了。 單買驢是十二兩,車板有現成的,另加一兩銀子,付了錢就能當場牽走。 洛長青帶足了錢,當場交易完成。 他們買的這頭驢子性格還算溫順,盛黎嬌拿手去碰它,它也只是打了個噴嚏,一扭頭又拿鼻子去碰盛黎嬌的手。 車馬買好了,今天的目的便達成了。 盛黎嬌還記著要做炸雞果茶,專門買了兩只雞,請老板剁去雞頭雞屁股,一只雞整裝,剩下那只則把各個部位分開。 水果她選了蘋果、梨、葡萄和桃子,再去雜貨鋪買幾塊冰糖,看見有干花瓣,也一起買著! 兩人大包袱小包袱堆了一車,抵達村子剛好黃昏。 “誒,你家這是買車了??!”遇見在河邊釣魚的大伯,大伯甚是驚訝。 洛長青簡單回了兩句:“是,家里總要用車,一直跟村長借也不太好,我們看驢子便宜,就買了頭毛驢。” 可再便宜,那也是十多兩銀子哩。 如今村子誰不知道,洛家又賣西瓜賺了大錢,又蓋了好幾個大棚,還買了好多棉花做被,家里葷腥更是不曾斷過。 羨慕的有,祝福的有,拈酸的也不少。 說到底,往前數一年,洛家是村里數得上名號的窮苦人家,貌美如花的小媳婦兒娶了,日子過得也越發紅火。 大伯感慨:“好啊好啊,還是你厲害?!?/br> “都是嬌嬌有本事?!甭彘L青說,“我不成,全靠嬌嬌cao持?!?/br> “哎!還是你家媳婦兒厲害!”大伯從善如流。 告別了大伯,兩人驅車回家,養了一頭毛驢,還要給它騰出居住的地方,吃食好說,隨便找個人家都能買到糟糠,再不行還能去地里拔野草。 洛長青進屋做飯,栓毛驢的活就交給盛黎嬌來做。 無疑,后院又該發揮它的多重用處了。 盛黎嬌先去后面看了看,最大的一片空地,現在是兔子一家的地盤。 “你們這些小東西,好吃好喝養胖了不少,給你們的新活計騰個地兒,以后要好好相處,知道不?” 她也不管兔子們能不能聽懂,自言自語著,很快把兔子窩縮小了四分之三,往角落里一放,剩下的地方就是栓毛驢了。 墻邊有現成的柱子,盛黎嬌把韁繩栓了七八圈,確定驢子掙不開,方才放心回屋。 洛長青剛把剁開的那只雞清洗干凈,見她回來,便招呼她去洗手:“洗完手來看看,你說的炸雞要怎么做?” “好!”盛黎嬌轉身到外間洗手,洗完濕漉漉的進來,大膽指揮,“這炸雞好不好吃,最關鍵的步驟之一,就是腌料好不好!” 家里的調味料不少,鹽糖醬油都有,還有一小包久無人問津的孜然和辣椒。 盛黎嬌捏著孜然粉和辣椒粉大為驚奇:“這是從哪里買來的?” “大衛他們送的,因為不知道怎么用,就一直沒管?!?/br> 盛黎嬌選取了雞腿rou和雞胸rou,雞翅和雞脖也拿出來,用熱水多燙幾遍,把血水和腥味去干凈。 然后在雞腿和雞胸rou上切幾個花刀,依次加入蔥姜蒜,放兩勺醬油,兩勺糖,半勺鹽,以及兩大勺孜然和辣椒粉。 “先腌制一晚上吧?!笔⒗鑻刹淮_定地說。 炸雞腿時掛的面糊等明天再調就行,放好腌料的雞rou放去地窖。 第二天清早,盛黎嬌一起床就去拿雞rou出來,經過一晚上的腌制,雞rou已經很入味了,盛黎嬌興致勃勃:“夫君快來!” 面糊她可以調,但掌勺油炸,還是要讓洛長青cao作。 作者有話要說: 第53章 “先小火慢炸……好了好了,可以撈出來了!”盛黎嬌手忙腳亂地指揮者,裹滿面糊的雞腿一進油鍋,很快就濺出油點,嚇得她忙往后竄。 “現在要大火高溫哦,再把炸雞下鍋,等表面金黃就好了。” 洛長青悟性不錯,炸雞出鍋后的顏色與盛黎嬌見過的相差無幾,她迫不及待地拿手去抓,猛地被燙了一下子:“唔——” --