而對于食材比較精貴的，紀惜言似乎有些無從下手。烹飪的時候甚至好幾次都沒把握好火候。

    總體來說，紀惜言是合格的。他所欠缺的，只有一樣，那就是經驗。

    楊凡愿意給紀惜言一個平臺，讓他鍛煉廚藝的同時，慢慢將知味酒樓做起來。所以三天試用期后，楊凡正式和紀惜言簽了合約。

    五年的合約，前三個月工錢每個月一吊錢。三個月后每個月兩吊錢，滿一年后每個月三吊錢，并且給予酒樓每年盈利的百分之一作為獎金。這樣的薪水別說撫遠縣，就是在赤湖郡的郡府，也是少見的。

    聽完楊凡說的福利后，紀惜言激動的臉都紅了，連說話都說不利索：老板，我，我一定，我一定會好好干的！

    在楊凡看來，紀惜言的工資其實并不高。一個好的廚師，帶給酒樓的收益可不僅僅是百分之一的收益。

    而事后每次想起，楊凡都覺得自己很有先見之明。紀惜言的成長速度是驚人的，比他預期的三個月，更早的實現了他的價值。之后他更是成為整個北越國連鎖知味酒樓的頂梁柱，并且無論面對什么都堅定不移的選擇楊凡，選擇知味酒樓。

    當然，這是后事了。

    現在，知味酒樓才剛剛起步。有了紀惜言的加入，酒樓終于可以擺脫只有單一火鍋的窘境。在紀惜言的幫助下，一個月后，知味酒樓正式推出三十道菜品。

    此時，天已經漸熱，吃火鍋的人越來越少。菜品的推出非常及時的再次提升了酒樓的營業，來吃飯的人也漸漸多了。看到這個情況，楊凡才總算是放下心來。

    在準備的那一個月里，三兒將他們打聽到有關于紀惜言的事告訴了楊凡。

    其實也不算是三兒他們去打聽。整個撫遠縣也就那么大，就是芝麻綠豆點的小

    事也會有人私底下議論，然后不久就傳的整個縣城的人都知道了。楊凡留下紀惜言這件事，當時不少人都看到了。后面一些酒樓的食客，看到紀惜言進出，便私底下議論開了。

    三兒幾個跑堂，聽食客說多了，便知道了事情的由來。知道楊凡是外地人，平時又都在家里，應該是不知道這些事。所以特地告知了楊凡。

    紀家，是撫遠縣除了裴家之外，最有錢的大戶。紀惜言便是這家的小少爺。

    據說二十年前，紀家老爺去外地行商，回來的時候帶回來了一位貌美如花的姑娘。回到家中后，紀家老爺不顧原配夫人的反對，將這位姑娘抬為貴妾。

    這原配夫人娘家也是撫遠縣的富戶，彼時已為紀家老爺生有一個少爺、一個小姐。那姑娘外地人，無親無故，只能依靠紀家老爺。在紀家，自然是過得不怎么樣

    剛開始，紀家老爺還對她不錯。但四年后，那姑娘卻生下了一個雌男，這下子，紀家老爺就直接惱了。不僅把她從貴妾降到侍妾，更是好幾個月都不進她的房。

    其實，不少有錢人家的妻妾也會生下雌男。一般來說，雌男雖然地位不高，但畢竟是自己的血脈，最多也就是不受寵而已。等兒子養大了，給點嫁妝把他嫁了便是。有些心思歪的，見孩子長的好看，便當做物品送給權貴也是有的。

    紀惜言壞就壞在他出生的時候臉上就有那么一塊胎記。在古代，臉上有胎記，那就等于是毀容。在普遍看重容貌的北越國，這樣的容貌有損的孩子，別說是雌男，就是女兒也不會嫁得好。紀惜言這樣，在紀家老爺眼里，完全是個沒有價值的兒子。

    不過都說虎毒不食子，雖然紀家老爺因為紀惜言對他母子二人都不咋地，但也不會去虐待他們。因為雖然過得不好，紀惜言好歹也是平平安安長大了。

    只是世事難料，一年前紀家老爺重疾去世。紀家大少爺理所當然的繼承了家業，給紀家老爺辦完喪事后，他所做的第一件事就是把紀惜言母子二人趕出了紀家。

    剛開始母子二人身上還有點錢物，尋了一個小院子租住。只是每日都有開銷，沒有進項肯定不行。紀惜言因為雌男的身份無法出去找工，于是只能靠紀惜言的母親平日里幫人漿洗衣衫賺點。

    一個多月前，紀惜言的母親染上風寒。為了給她治病，他們花光了積蓄。加上沒有收入，很快就變的身無分文的。

    紀惜言等母親病稍微好點后，就出來找工作，只是看到他額頭的印記一個個都搖頭。特別是知道他身份的，怕紀家大少爺找麻煩，更是避他唯恐不及。

    吳青河他們在得知紀惜言身份后，也有些擔心。紀家畢竟是撫遠縣的富戶，和縣太爺還有些沾親帶故的關系。深怕紀家大少來找麻煩。

    楊凡卻一點都不擔心。開商行前，裴寧遠就有帶他去拜訪過縣太爺。強龍不壓地頭蛇的道理他還是懂的，送了點小禮，又有裴寧遠幫忙。就算是紀家找上門，他也不怕。

    見楊凡一點都不在意，一副胸有成竹的模樣，吳青河他們也略微安心。看樣子老板自己有法子，那他們也就不用cao這個心了。

    不過楊凡雖然不怕紀家找麻煩，卻不表示他真的完全不管這件事。得知事情的第二天他就找來裴寧遠喝酒，并且把紀惜言的事情告訴了他。

    從楊凡搗鼓酒樓開始，裴寧遠就很關注。火鍋的推出令他驚奇的同時，到也不擔心知味酒樓會搶了雅客居的生意。按楊凡說的，雅客居做的是高檔消費。菜品精致，樣式繁多，美味的同時也代表著高價錢。雅客居已經開業五年多，在撫遠縣擁有自己固定的消費群，根本不用擔心知味酒樓搶他的生意。

    第一次吃火鍋，裴寧遠就贊不絕口。想要保持和他的合作關系，楊凡還很大方的告訴他，辣椒、花椒也可以當做香料加入菜中。回去后，裴寧遠就讓大廚試驗了幾道菜。雖然說大家對辣的接受度并不高，但還是有一小部分人在吃過之后愛上了這個味道。總的來說，還是給雅客居帶來了一點收益。

    所以，楊凡雖然也開了酒樓，卻一點都沒影響到兩人的關系。

    【本章 完】

    第七十四章 初露氣管炎

    紀家大少？我認識，不用擔心。裴寧遠對楊凡擺擺手，看樣子一點都沒把這人放在眼里：一個自負的大傻瓜。要不是他娘親和縣太爺的夫人是表姐妹，紀家早就被頂替了。

    縣太爺也不是傻的，你上次送了一百兩，他可是當著我的面收的。犯不著為了一個紀家放棄的小少爺找你麻煩。

    裴寧遠一邊說一邊伸筷子夾菜，嘗了兩口，他忍不住繼續道：我說楊凡你的狗屎運也太好了吧？這紀家小少爺的廚藝還真是相當不錯啊！

    誰能想得到被趕出家門的紀家小少爺居然還有一手好廚藝啊？之前楊凡還在和他訴苦說招不到廚師，結果就這么順順便便的誆了這么一個大廚回來。想起當初自己為了挖雅客居的大廚，花費的精力和錢財，裴三少就忍不住后權牙癢癢。

    往嘴里扔了一粒花生米，嘎嘣嘎嘣的咬著，裴三少對楊凡的運氣一陣的羨慕嫉妒恨。

    楊凡嘿嘿笑了兩聲，謙虛道：好說好說。

    兩人正貧著，門口傳來敲門聲。

    進來。

    門打開后，兩人談論的正主兒端著一盤菜走了進來：老板，這是我新研究的一道菜，你嘗嘗看。

    從知味酒樓正式推出菜品后，紀惜言時不時就會研究出一道新菜讓楊凡試吃。楊凡試吃后若覺得行，就可以在酒樓推出新菜。

    聽到說有新菜，楊凡很期待。這段時間來，紀惜言推出的每道新菜都很不錯。而邊上，聽說有新菜式的裴寧遠也當仁不讓的第一個伸筷子。

    這是什么？問著，一筷子菜就進了嘴巴，咀嚼了幾下，便說道：是紅菇嗎？味道不錯，就是太咸了點。

    從進門，紀惜言就看到坐在那里的裴寧遠。裴寧遠這個名字，紀惜言很熟悉。他無數次聽到家里的姐妹提起這人，甚至還在紀家遠遠見過他。

    因為裴寧遠在撫遠縣無人不知的花名，紀惜言一直對這人沒什么好感。這會兒見他很沒禮貌的先伸筷子，還對他做的菜品頭論足，就覺得很窩火。

    楊凡沒管裴寧遠，自己伸筷子嘗了幾口：rou末炒紅菇？你是有用辣椒爆香過油嗎？味道不錯。

    夏天將至，撫遠縣四周的山林中，各種菌菇紛紛冒出。在當地，有種菌菇很出名，那就是紅菇。紅薛因它的傘蓋是紅色而得名，味道極為鮮美。

    而紅菇的出名是因為這種菌菇體積很大，紅菇喜歡群居，一旦發現一顆就會在附近發現好多。不用多少時間，就能采到一大籮筐。

    紅菇可以鮮吃也可以曬干。新鮮的紅菇一般都是直接下鍋炒熟，味道就很鮮美。紀惜言加了一點干辣椒爆香，這樣讓油帶上了特殊的香味，味道卻不會辣。菌菇吸足了辣油，又加了rou末爆炒。于是在紅菇本身的鮮美上又增加了香味，賣相還很不錯。

    至于裴寧遠說的咸了點，這點楊凡同意，但也是沒辦法的事。撫遠縣人口味偏咸，因為這樣的菜才下飯。在他們吃來稍微有點咸的菜，當地人卻覺得剛好。

    不過楊凡倒是不知道裴寧遠口味也偏淡。

    被無視的裴寧遠，口中嫌棄太咸，筷子卻沒停。一邊吃一邊觀察著紀惜言他早發現這少年對自己的不待見。想他堂堂裴三少，風度翩翩，長得英俊瀟灑，多少女性對他暗許芳心。沒想到一個小小的雌男還敢嫌棄自己！

    心里有點不甘心，見少年微微皺著眉，裴寧遠便故意一筷子接一筷子。一邊吃一邊挑剔，果然見這小雌男臉色越來越不好看，裴寧遠就覺得越開心。

    兩人的互動楊凡看在眼里，有些無奈裴寧遠的幼稚，擔心紀惜言惱羞成怒，便開口讓他先下去：現在紅薛價格便宜，這道菜定名rou末紅菇，定價二十文。你讓廚房明天多買些紅薛，我估計明天點的人不少。

    紅菇現在很便宜，一斤也就四五文錢。這道菜雖然有rou，但都是rou末，也沒多。成本十文錢不到，定價二十文是賺的。但面對食客，二十文一道菜還有rou是很平價的。

    見紀惜言離開，裴寧遠將注意力轉回。

    你這價格也太便宜了吧？你是打算以壓低價格的方式吸引食客嗎？

    當然不是，我只是想要每個月都保持那么幾道平價菜，保持顧客量而已。說到平價菜，楊凡剛開始其實是想弄套餐飯。

    一鍋炒出來的菜，配菜有葷有素，一份套餐兩素一葷，成本低，價錢也便宜。

    量出去了，錢自然也賺的多。不過這樣一來，吸引低消費檔的食客是毋庸置疑的。但撫遠縣太小，本身食客數置就不多，再被他吸走，那些小食肆估計就開不下去了

    為了賺那么點錢，害別人沒了生計，楊凡還做不出來。想了想，最后他還是放棄了。

    裴寧遠并不知他的想法，剛才也只是開玩笑而已。開完玩笑，回到正題，裴三少壓低聲音說道：牙裔第一批已經生產出來了，按你說的，配套生產了平價牙刷。過兩天會送過來，你看看還需不需要改進的地方。若沒什么問題，我就直接在郡府推廣。撫遠縣和鄰近的幾個縣，我也都安排了人手。

    我們這幾個縣就推廣平價牙裔吧，高檔牙裔銷量太低，你費那個人力物力，還賺不回來。這些富人若真想要，到時候都會去郡府購買，無需擔心。楊凡吃著花生，小聲建議。

    裴寧遠想想也覺得有道理：行，我讓工廠加緊時間生產，爭取能幾家店能同時間上貨。

    如同楊凡所說的，他們賣平價牙膏，主要是為了爭取時間上的優勢。普遍撒網，大力推廣，一定能賣出大批置。

    等別人也跟風研究出來后，他們的品牌已經被百姓熟知，雖定然會影響銷售，但至少還是能保證一個銷置。至于高檔牙奇，秘方是楊凡想出來的，其中有幾樣東西極少有人知道。所以裴寧遠相信在近幾年內是不用擔心被人研究出來。

    想象著牙裔推出時的盛況，裴寧遠就覺得熱血沸騰，充滿了干勁。

    來來，為我們的生意干杯干杯這詞是從楊凡那里學的，好杯中之物的裴三少，每次找楊凡喝酒的時候都要和他干幾杯。

    嗯，預祝牙裔大賣。

    對對，大賣！

    喝著小酒，吃著小菜。想著即將到他們口袋的白花花銀子，兩人都有些美滋滋

    楊凡習慣應酬，酒量很好。裴寧遠喝的已經有點熏熏然，他依然很清醒。怕再喝下去裴寧遠會醉，他率先打住：好了，今天先喝到這。等我們算分紅的時候，

    再不醉不歸！

    裴寧遠瞇著桃花眼，笑的很魅惑：好，到時候不醉不歸！

    結束飯局，楊凡送裴寧遠下樓。沒想到到了樓下，竟看到林墨竹坐在柜臺后。扶著裴寧遠出了酒樓，讓馬車送他回去后，楊凡折回來。

    小墨竹，你今天怎么來了？

    林墨竹平靜看了他一眼，面無表情的回道：來看下。

    一副惜字如金的樣子頓時嘻的楊凡啞口無言他這是哪里得罪小孩了？居然給他擺臉色。

    忽然想到某件事，楊凡有些心虛的摸摸鼻子，猶豫要不要繼續和小孩交談下去

    正當他猶豫的時候，小孩又冷冷的開口一句：楊大哥，你喝酒了。

    這下子楊凡可以肯定剛才的猜想，于是立即拍胸口保證：我沒喝多少，小墨竹別擔心。

    林墨竹眼神飄過來，似乎在驗證楊凡說的是不是真的。過了一會兒，他才將眼神收回去，然后從柜臺上端了一碗東西：我給你泡了一碗蜂蜜水。

    楊凡接過，一口氣喝完。接著他暗暗抹了一把不存在的冷汗，然后咧嘴笑道：謝謝小墨竹~那我先回去了。

    轉身離開酒樓的楊凡默默流淚到底是怎么變成這樣的？想他堂堂楊大少，居然被一個才十二歲的小孩管得死死的！

    其實事情還要從一個月前說起。

    那天他研究牙裔終于有了突破性的進展。幾次試驗后，效果都令人很滿意。把這個消息告知裴寧遠后，裴寧遠也非常興奮，硬是拉著他去雅客居喝酒。

    兩人高興，一杯接一杯，最后居然都喝醉了。醉醺醺被裴寧遠的小廝送回家里，小孩照顧了他一晚上。第二天早上起來，醉酒后遺癥讓他恨不得立馬暈死過去。

    頭暈、頭痛、嘔吐。

    即使吃了解酒藥，他也在床上休息了一天。

    知道他因為貪杯結果才這樣的林墨竹，接下去的好幾天都沒給楊凡好臉色過。

    小孩生氣也不和你鬧不和你吵，就是不和你說話。每天見面視線就這么輕輕飄過來，然后直接無視你輕輕飄走。看的楊凡心也跟著冷颼颼，渾身不自在。

    知道小孩是因為關心他，才和他生氣的。楊凡只好低下身段去哄他，保證再也不喝那么多酒后，小孩這才原諒他。