所以，水稻插秧之前，需要將田里大個的田螺全部打撈一遍，小個頭的影響不大，等它們長大的時候，水稻也已經差不多成熟了，不受它們影響。

    只要錯開危害期養殖，是可以達到共生的。

    不過北涼的田螺稀少，想要養殖的話，還得到處收購小田螺。

    等以后，炒田螺安排上，也是一道十分不錯的美食。

    還有螺螄粉，別人賣的螺螄粉都沒有螺螄，他的可以有。

    多一種可以食用的rou食，自然也是好的。

    第二，現在運河已經在運行了，莫少珩老早就想著，在運河里面養魚的計劃也可以開始了。

    烏衣巷和其他加盟街賣的魚類產品，無論是鮮魚菜品，還是咸魚，老是處于缺貨的狀態。

    這是因為都是在外收購的魚，而對方基本都是小規模飼養。

    考慮到成本等問題，太遠的地方也不可能去收購，所以，魚始終供不應求。

    當然，兩件事最主要的還是養魚，養螺螄也就養著玩，雖然美味，但螺螄rou少，對提高民生的作用并不大，僅僅是提高農田的利用罷了，隨帶的事情。

    莫少珩安排了起來。

    首先是讓人去各地收集螺螄種。

    被叫來的管事：

    螺螄味腥，比以前的豬rou還腥，而且，rou也不多，倒是聽說小部分地區的確會食用螺螄，但也僅僅是很少的一部分人而已。

    他們世子還專門養螺螄不成？

    莫少珩說了兩句，養著玩而已，管事這才釋然。

    養著玩就養著玩吧，他們世子說了算，帶著人去打聽消息了，哪個地區的螺螄多，他去收購些回來。

    然后莫少珩開始為在運河里面養魚做準備去了。

    他的規模，可能會比較大。

    攔一截運河是攔，他多攔點也是攔，反正現在朝廷僅僅是將運河當成是灌溉來用，他通一通關系，都不需要支付承包的費用，所以，他得多養一點。

    莫少珩去找了趙棣。

    趙棣：你要在運河里面養魚？

    雖然說看似似乎不錯，但別人養魚都是養在小魚塘里面。

    運河那么大，以后如何打撈？

    可不是小魚塘那么簡單，在運河撈魚，如同大海撈針。

    莫少珩說道，我自然有辦法。

    趙棣想了想，點了點頭，只要不破壞運河，影響灌溉，私下跟圣人說一聲，應該沒有問題。

    你準備養多少？

    莫少珩答道，直接在志縣那里拉網，志縣到涼京這一截的運河，都是我的養魚場。

    趙棣都以為聽錯了，因為路線太長了，養的魚在這么長一截運河里面到處跑，想要撈的時候，怕都不知道跑到哪里去了。

    不過，也不是什么大事，莫少珩愛折騰就讓他折騰去。

    在趙棣看來，這一次莫少珩估計也是一時興起，等養的魚打撈不起來，也就失去了興趣。

    只是，等莫少珩在賬本上劃賬的時候，趙棣都rou疼到不行。

    怎么看也不像是鬧著玩啊？

    其實主要是買魚種的錢，一條小魚估計也就小柳葉那么丁點大小，價格自然不貴。

    但耐不住買太多了。

    剩下的還有兩個難點。

    第一，就是攔運河的網，北涼因為少河流，漁網這種東西的使用率十分低。

    莫少珩不確定，有現成的可以用來攔運河的網。

    不過，南離肯定有，南離多河流，漁網的制造工藝十分的發達。

    所以這也不算是一個太大的難題，莫少珩準備去問問造商船的老匠師和船長，他們一輩子和水打交道，又是南離人，應該知道這種作用的網在哪里能買到。

    正好趁機收購魚苗期間，讓人去買漁網。

    一開始收購的魚苗，其實可以直接往下游的河流倒，因為攔的距離太遠了，小魚苗還游不出去這么長的距離。

    第二個難題，就是魚的飼料問題。

    魚也是需要吃東西才能長身體。

    運河因為是新挖的，里面能夠供魚吃的菌體其實是不夠的。

    而莫少珩今年剛好種了非常多的黃豆。

    黃豆榨油后，又過濾出來豆粉，剩下的就是豆渣。

    豆渣現在都是在喂牧場的雞鴨。

    今年的豆渣估計會有點超量，正好用來喂魚。

    而且，莫少珩準備在運河邊上也養一些鴨子和大鵝。

    鴨子和大鵝吃豆渣，然后它們會排泄，魚又會以它們的排泄物為食。

    聽上去有些惡心，但這是一種最好的循環養殖技術。

    在一些養殖場，都是在池塘上面搭建雞棚鴨棚，下面的池塘養魚。

    莫少珩的運河較大，反而不會像這些養殖場一樣出現污水臟水的情況，是一種較為自然有機的生態養殖。

    敲定好難題，莫少珩就開始忙碌了起來。

    趙景澄等學生，現在的課本還沒有印刷出來，也一天跟著莫少珩到處跑。

    等看著小螺螄倒進農田，在那里驚訝到不行。

    螺螄也可以養殖嗎？

    這些螺螄也太小了吧。

    莫少珩說道，螺螄吃細菌，然后排泄，將細菌轉化成了水稻需要的肥力，對水稻是有好處的。

    當然，螺螄也會啃食水稻的根莖葉片，所以得等水稻的根深扎進泥里面，才能下螺螄。

    才開墾的農田，生態太單一了，也需要它們來豐富農田生態。

    螺螄如果長期不打撈的話，數量過多會成為農田之害。

    才說完，一群學生就笑了起來，在我們北涼，它們肯定成不了農田之害。

    都會被我們吃掉。

    莫少珩：

    說得好像有點道理。

    估計等莫少珩將炒螺螄的吃法弄出來后，還得先擔心它們會不會滅種。

    一種平民也能弄出來的美食，一但興起，特別是在北涼rou食還不算豐富的情況下，結果可想而知。

    趙景澄等還在那拿著小螺絲玩，看著還挺好看。

    小小的螺螄，以前都沒有注意過。

    少年人的樂趣，往往都是這般，哪怕再普通的東西，也能成為他們手上興趣的源泉。

    養螺螄比較方便，只需要將收購來的螺種往田里倒就行。

    等莫少珩帶著趙景澄等去放魚苗的時候。

    趙景澄等都懵了。

    看著用運魚車運回來的小魚，一車一車地往河里面倒，這

    還不得是rou包子打狗，倒進運河里面，還能撈得回來？

    哪怕南一，生活在漁業比較發達的南離，也看得眼睛直眨巴，沒見過這么養魚的。

    一倒進河里，沒一會兒，小魚就不見了蹤影。

    眾人：

    不由得看向莫少珩。

    莫少珩正將做好的木牌插在運河邊上，木牌上寫著，未經允許，不得私自打撈河里的魚，違者罰款。

    眾人：

    還是想想，魚還能不能打撈回來吧，竟然在想著有人來偷魚。

    莫少珩看著一群疑惑的眼睛，說道，哪怕是在南離，漁業雖然發達，但其實都是小規模養殖，而想要經濟效益達到最高，無論是農業還是養殖，都需要大規模。

    一片魚塘，養這么一車的魚苗，自然是足夠了，等魚養肥的時候，自然一魚塘看上去都是魚，也好打撈。

    但我們攔了這么長的一截運河，自然需要更多的魚苗，不過是面積實在太大，所以倒魚苗的時候看上去就跟放生一樣。

    其根本原理，還是單位面積容魚量的問題。

    一群學生：

    雖然是這個道理吧，但

    真的感覺是在rou包子打狗。

    莫少珩不斷地在收購魚苗，錢跟水一樣花了出去。

    而攔運河的漁網，老匠師那直接解決了，都不用去南離買，老匠師知道一種制作漁網的方法，能夠滿足莫少珩的要求，能經得起長期的河水的侵泡。

    漁網的制作，能追溯到三皇五帝時期，的確制作工藝是相對先進和完善的。

    等漁網制作好。

    莫少珩看了看，細度足夠攔住魚群。

    然后去了一趟志縣，在漁網的底部，綁上石頭，方便沉底。

    然后攔江拉了一條繩子。

    畢竟是運河，寬度有限，不是濟河那種寬大到無法拉繩的河流。

    漁網的上端就綁在繩子上，然后橫跨整條運河。

    放眼望去，運河就被這樣一張巨大的網給攔住了。

    以后，這條網攔住的后面這一段的運河，就是我們的漁場了。

    都看不到頭。

    規模是真的大。

    養魚，當然不可能是將魚苗倒進去就完事了。

    莫少珩每隔一段距離就要插上那么一塊木牌，就是上面寫著，非法打撈罰款的木牌。

    上面留了燕王府和鎮北王府的名號。

    在階級分明的時代，這樣一塊牌子比現代的電網什么的警示作用還強。

    至少一般百姓應該是不敢冒著被打斷腿的危險，去私自打撈的，至于貴族，他們敢不敢得罪燕王府和鎮北王府先不說，他們首先得放下顏面才做得出這樣的事情。

    莫少珩安排了人留守漁網。

    每天繼續讓人收購魚苗。

    等過一段時間，魚苗收購得差不多了，就可以安排人，每天按時向運河投放豆渣當飼料了。

    至于養在運河邊上的鴨子，去牧場拿些小鴨子回來就行，大鵝，倒是需要去各地收購了。

    魚是莫少珩的產業，因為他未必能說服其他人和他這樣養魚，但鴨子和大鵝，屬于牧場的生意，是在共同經營的范圍，這也為莫少珩相形見拙的荷包，減輕了一些壓力。

    看似麻煩，但一點一點的來完成就行。

    養魚，是需要人手的，莫少珩不得不又招了些人，這些人除了喂魚，大概就是巡河了，巡邏著別有人偷魚。

    這一忙活，直接就到了夏天。

    河邊一群群小鴨子和剛長出筒子毛的大鵝，成了涼京城外的又一道風景。

    涼京的百姓，逛運河的時候，看著這些鴨子和大鵝，喜慶得很。

    莫少珩買了那么多魚苗，每天還灑進去那么多豆渣，怎么河里連一條魚都沒有看到？

    可不是，該不會跑掉了吧？

    莫少珩：

    河水那么深，哪里那么容易看到魚。

    再說，魚雖然吃著豆渣，肯定比自然生長要長得快得多，但這也沒養多久，哪那么快就看到大魚了。

    在眾人議論紛紛中，莫少珩一天倒是十分愉快，現在他沒事也喜歡往運河跑。

    這里面都是他灑進去的錢啊。

    只要不出現大規模死魚，他覺得魚都還在河底。

    其實，也沒有過多久，效果就rou眼可見了。

    第一，喂養魚的時候，當端著一盆豆渣，將豆渣灑向河里的時候。

    魚群開始出現了，爭搶灑進河里的食物。

    原本風平浪靜的運河，一瞬間沸騰了起來。

    跟炸了鍋一樣。

    看熱鬧的人，也跟炸了鍋一樣。

    天，好多的魚。

    從來沒有見過的，這樣大量的魚群。

    那場面實在太壯觀了。

    去養魚的水庫釣過魚的朋友，估計能感受到這是怎樣的一幕。

    第二，就是早上和傍晚的時候，因為水底氧氣變化的原因，魚群也會浮出水面。

    滿眼都是魚，跟軍隊一樣。

    引來了好多人的圍觀。

    莫少珩也去看了，的確壯觀。

    消息也在涼京城傳開。

    現在，除了涼京城外大片大片的槐樹林的景觀外，又添加了這運河魚群的奇景。

    涼京雙景，無論是本地的百姓還是外地來的，都是必看的景觀。

    莫少珩現在是樂開了花，都是錢。

    沒事就拉著趙棣去看看他們的產業。

    趙棣：

    他現在好像也變富裕了，琢磨著，等魚可以打撈了，估計能還上以前借朝廷的錢了。

    不過，只是怎么感覺

    忙活了這么久，剛好抵消欠債？

    其實好處他自然也看到了，等還完朝廷的錢，以后都是利潤了。

    而且還給百姓提供了事情做，讓涼京百姓生活品質不斷地在提高。

    可以想想，三年前，涼京的百姓還吃不起rou呢，但現在，隔三岔五的吃一次豬rou，應該是沒有問題的，平時還能買些雞蛋鴨蛋吃，逢年過節也能燉雞燉鴨。

    現在要不了多久，連屬于高消費的魚估計也能吃上了。

    涼京三年的改變，實在太大了，不注意的話或許還感覺不到，但稍微一留心，就能將這種改變說上一二。

    涼京，如同在不斷的煥發著榮光。

    北涼的天氣是一天比一天熱，城外的槐樹林開滿了槐花。

    經常能看到有百姓，敲落一兩串槐花，拿回去熬粥。

    槐花粥以前被用來救濟災民，但味道其實十分不錯。

    特別是放涼之后，冰冰涼涼的，還有一股獨特的花香。

    成了涼京百姓，一種閑趣時候的消暑的食品。

    除此之外，涼京第三景也出現了。

    在涼京城外，周圍有好幾個山頭。

    以前，這些山頭長滿了野草，因為地勢原因，哪怕有運河了，也不方便灌溉，所以朝廷也沒有想著去開墾它們。

    但今年不一樣，原本應該滿山野草的山頭，如今開滿了野花。

    遍地的野花，讓幾個山頭變成了花的海洋。

    太漂亮了。

    一開始，百姓都還沒有發現，直到夏日的風一吹，將幾座山頭的花都吹開了，將花香吹進了涼京城中。

    知道那畫面有多美嗎？

    就像現代的公園種植的花田，每到這個時節，游園的人都能絡繹不絕。

    所以城外的花海一出現，整個涼京都轟動了。

    怎么回事？

    漫山遍野的野花。