分卷(30)
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不過眼下既然已經抽到了這個主題,既來之則安之。 楚瑾瑜興奮了一會兒終于反應過來難度系數的問題,他愣了一下對秦越問道:你準備怎么做?而且就那么大一個攤位,臨時改造恐怕也來不及了吧,難不成你準備做冒菜類的? 沒必要。秦越搖了搖頭否認了這個說法,加幾個小鍋搞成分餐制就行。 楚瑾瑜絲毫不懷疑他的手藝,當即便擔心道:就加幾個?那到時候人滿為患,排隊的吃不到咋辦。 秦越眉心輕輕一跳,忍不住問道:你就這么確定會有人滿為患? 楚瑾瑜理所當然道:這不是當然的嗎? 兩人對視了半晌,楚瑾瑜理直氣壯地看著秦越,好像比他本人還自信。 秦越率先移開了視線:攤位的大小有所限制,只能如此,但除此之外可以提供打包服務。 美食節提供的那個攤位看起來倒是挺花里胡哨的,但整體的大小就和原來世界的路邊攤差不多,官方給出的理由是懸浮的成本價太高,星湖上空的租賃價格也是天價,目前的大小是官方能做出的最大努力。 主星雖然比起荒星來算是天府之國,但比起真正的主星系還是差了不止一星半點。 官方聲明說的情真意切,正所謂伸手不打笑臉人,就算有些嘉賓對他們有意見,在這種情況下也說不出來了。 楚瑾瑜想到這一茬,低頭思索了片刻,發現秦越給出的意見確實是當下最好的選擇。 兩人一拍即合,第二天就開始在網上置辦起了食材和需要用到的物資。 食材其實還好說,辣椒這種東西雖然大部分依舊被當成觀賞性花卉擺放在各種上流人物的桌面上,但因為先前秦越的宣傳,已經有一些被拿出來售賣了。 當然,主流思想依舊沒有把這種植物被當成佐料,愿意掏錢去買的人除了秦越的粉絲就是秦越的粉絲。 不過聊勝于無,秦越翻了幾個網站后就找到了幾個賣辣椒的小商戶,按著需要挑了幾個不同品種的辣椒,要求下午前送到。 這個世界的人沒吃過火鍋,自然也就沒有用來煮火鍋的器皿,不過這破地方勝在科技發達,秦越找了一家私人訂制的店鋪,把需要用到的鍋大概跟老板描述了一下,老板當即表示能做。 安排完了最重要的兩件事,接下來需要采買的就是各種香料和食材。 香料楚瑾瑜基本不懂,故而全由秦越挑選。食材方面秦越則直接交給了楚瑾瑜負責,讓他喜歡吃什么就買什么。 一說到吃,楚瑾瑜基本上很難控制住自己的手,當秦越精挑細選買完香料的時候,一抬頭發現楚瑾瑜已經買了幾十種食材了。 秦越很想問問他是不是在這兒進貨呢,但楚瑾瑜一見他看自己,立馬就學會了及時止損,匆忙地放下了終端表示已經買齊了。 秦越無言以對,接過終端大概看了一下他買的東西,發現無甚缺漏后便點了點頭。 其他雜七雜八的東西也買了不少,最晚的也只用了一天就送到了,所有貨物都由美食節主辦方報銷,不過收貨地只能填他們選定的攤位。 離美食節開幕只剩下兩天的時間,留給他們準備的時間顯然不多了。 楚瑾瑜原本還抱著先旅游一圈的想法,未曾想他自己手氣臭,抽了個麻煩的選項,最終只能認栽,第二天一早便跟著秦越去了攤位。 他們大前天來星湖的時候,這地方還是片風景名勝,來往游玩的人絡繹不絕,今天再來,這里卻已經被圈起來禁止外人進入了。 湖面倒映著瀲滟的水光,上空則零落著無數懸浮的空中樓閣,每一個都有著不同的造型,宛如真正的星辰一樣點綴著天際。 主辦方派來的工作人員絡繹不絕,秦越給其中一個人看了ID卡和邀請函后,兩人便被請到了屬于他們的攤位上。 楚瑾瑜選的那個攤位在整片區域的正中間,其余的攤位如眾星拱月般圍繞著它,無論從哪個角度看去都非常扎眼。 兩人來的并不算早,周圍的攤位上已經有一些人陸陸續續地來踩點了,那些人見狀不由得朝二人投來了神色各異的目光,其中就包括兩人的老相識。 劉老板眼神陰暗地看著他們倆,秦越如有所感,扭頭回了他一個淡然到冷漠的眼神,儼然一副不把他放在眼里,但還是要給予警告的樣子。 他這副樣子落在姓劉的眼里就是狂妄了,劉老板臉色驀的一僵,隨即微微錯開眼神沒敢跟他再對視。 那攤位雖然位居正中央,但高度只能算中等,故而楚瑾瑜上去后也并沒有太大的反應。 店面的裝潢與其他攤位的風格不同,猛然看上去倒是有些華夏風,和秦越這次定的主題不謀而合。 后廚有幾個身影正在忙碌,其中穿著和其他人不太相同的女子抬身間看見門口站了兩個人,她不由得嚇了一跳,連忙放下手里的工作迎了過來:兩位先生下午好。我們四個是工作組分配給二位的幫廚,我是這個小組的組長,名字叫做麗婭,二位以后有什么要求直接跟我提就好。 秦越點了點頭:秦越。 楚瑾瑜笑著介紹道:你好,我是楚瑾瑜。 雙方沒有多寒暄,秦越抬腳走進了后廚,抬眸打量了一下內里的構造以及剩下的三個幫廚,那幾個人被他用眼神一瞟,不由自主地站直了。 大致看完一遍后,對于后廚的構造秦越還是比較滿意的,該有的設備一應俱全,存放食材的空間也非常充足。值得一提的是,雖然這棟店面從無到有用了僅僅兩天,屋內卻沒有一絲異味。 秦越收回視線,走到他們還在收拾的那堆東西前,蹲下后翻了翻:這些食材都是今天到的? 其中一個人連忙道:對的,昨天到的我們先放冰柜里了,沒有擅自分類,怕您還有別的用途。 秦越點了點頭,站起來從中挑選出了香料、調味品還有各種辣椒。 火鍋底料要用到的辣椒非常豐富,這里的豐富指的不僅僅是種類,還包括處理手法。 干辣椒一半打成辣椒粉,剩下的一半留待備用;朝天椒摻雜其他幾個品種的辣椒做成剁椒,以此增加底料的層次感;小米辣清洗干凈,不用切碎直接下鍋 僅僅只是幾種辣椒的處理便用了一下午的時間,雖然大部分的事情都是秦越在干,但幾個幫廚依舊累的夠嗆,楚瑾瑜則是在旁邊幫忙把食材分門別類。 辛辣的氣味刺激的一眾人差點流淚,不過得虧屋內的冷氣非常足,不然干這么一下午恐怕得汗流浹背了。 秦秦老板麗婭一邊扶著膝蓋休息一邊忍不住問道,您到底準備做什么啊? 秦越還沒說話,旁邊的楚瑾瑜便打斷道:明天你們就知道了,絕對是你們聞所未聞的臻品。 幾個人對視了一眼,都從對方的眼中看到了疑惑,他們顯然想不明白這樣刺激辛辣的食材到底能做出什么樣的菜來。 第二天,秦越先將準備好的牛油下鍋,又將昨天處理好的各種香料和辣椒分別下鍋,煮了將近半天,整個星河上空都彌漫著從他們店鋪中傳出來的香味,引得不少人紛紛側目。 周圍的人尚且如此,真正置身室內的人就更不用說了。 楚瑾瑜從頭到尾都是一副饞到不行的架勢,秦越眼見著他一副恨不得跳進鍋里的樣子,心下不由得失笑,待火鍋底料終于炒好后,秦越取出一碗后將剩下的打包放進了冰柜。 楚瑾瑜見狀突然有了種令人振奮的猜測:你舀出來的這一碗是打算干什么? 秦越抬頭看了他一眼:試菜。 作者有話要說: 一更,看了眼存稿 今天晚上應該能在一起,握爪 感謝在20210916 16:23:38~20210917 10:17:26期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:浮生一夢 5瓶;沈圓圓圓圓 4瓶;明月夜微涼 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第44章 美味 包括麗婭在內, 那幾個幫廚都沒想到這所謂的試菜居然還有他們的份兒。 他們方才跟著忙活的時候就已經聞見各種香料摻雜著辣椒爆出來的香味了,淚流滿面之余,幾人難免對這道聞所未聞的菜產生了好奇心。 當秦越開口讓他們留下時, 楚瑾瑜清楚地看見那兩個不大的青年咽了咽口水, 但身為小組的組長, 麗婭的理智克制住了食欲,她連忙擺手道:不用了不用了, 您二位吃就行, 我們有食堂, 您不用考慮我們。 哎,忙活了一早上, 哪有讓你們去吃食堂的道理。楚瑾瑜飄到她旁邊勸道,再說了,你們也跟著做了一早上了,難道就一點也不好奇它的味道? 這話倒是說到了他們幾個的心坎里, 再加上他們倆這么客氣,麗婭猶豫了片刻便沒有再推辭,有點不好意思地接受了他們倆的邀請。 底料中加入一勺醪糟, 用早上熬好的高湯沖開,即使火剛剛打開, 底料還未能完全融化,一股鮮香麻辣的味道依舊在整個屋內彌漫開來。 對于麗婭他們來說, 這是一個前所未有的體驗, 但是對于楚瑾瑜, 這個熟悉的味道卻讓他鼻頭一酸,在旁邊坐了片刻后忍不住抬手抹了抹眼角。 秦越端著片好的rou走過來,見狀奇道:怎么了? 楚瑾瑜連忙搖了搖頭:沒什么, 就是好吃哭了,感動的。言罷沒等秦越再問,他便逃也似地去端菜了。 秦越到嘴邊的你好像還沒開始吃尚且沒說出口,這條魚便直接不見了。 不過秦越大概也能猜出他到底在想什么,所以他放下rou后便沒有多說什么。 礙于一早上的時間都被他們用來做底料了,一些類似藕夾、蟹包、魚丸之類的東西還沒來得及做,他們眼下的試菜環節也只能緊著可以直接下鍋的食材吃了。 好在楚瑾瑜買的食材足夠豐富,除去那些需要二次加工的之外依舊剩下不少選擇。 經典的香油碟也已經備好了,其他的蘸水也有,不過麗婭他們頭一次吃,還是規規矩矩地跟著兩人吃了香油碟。 眾人落座,火鍋已經燒開了。 滾滾的紅色湯底配上香辣的氣味,熱辣的氣氛在屋內彌漫,麗婭他們雖然從來沒有嘗過卻依舊被勾的生出了口水。 圍著中間的火鍋,四周一共放了十二道菜,六葷六素,當時秦越選菜的時候,麗婭在旁邊忍不住道:秦老板,我們一共就六個人,這菜是不是有點多了? 秦越搖了搖頭:不多,有人能吃下。 這個所謂的有人指的自然就是楚瑾瑜了。 鍋剛一燒開,他便迫不及待地準備往里下rou,但當他的動作進行到一半時,他好似又想起來了什么,連忙問秦越要ID卡。 秦越不明所以,把ID卡遞給他的時候還不忘道:你想干什么? 這么好的東西怎么能不跟粉絲們分享呢,你到底是不是一個合格的美食博主啊。楚瑾瑜一邊說一邊調出了拍攝功能,非常嫻熟地找了幾個角度拍完后便直接放在了秦越的社交賬號上,那幾張圖片的配文是:猜猜你們秦總又研究出了什么新吃法? 按理來說,火鍋是要在美食節上和其他嘉賓較量的,但火鍋底料的烹飪環節過于復雜了,只給出一張成品的圖讓其他的人去猜,恐怕他們猜到下輩子也不一定能猜出來。 故而楚瑾瑜可謂是有恃無恐,大大方方地就把照片發到了星網上,秦越見狀也只是讓他趕緊吃飯,并沒對發照片這件事感覺有什么不妥。 兩人都對秦越的廚藝抱有絕對的自信。 楚瑾瑜拍完之后便放下了ID卡,暫時沒看評論區的反應,這倒不是因為他不關心粉絲,主要是火鍋的香氣過于誘人了。 耐住的各種rou類先下鍋,星際時代的rou類和地球的rou類不大一樣,尤其是海鮮水產,每一種幾乎都比地球常見的大了幾倍,口感也是個個能和頂級食材媲美。 趁著rou類在火鍋里煮,秦越夾了幾片易熟的青菜下了進去,楚瑾瑜則是轉向了rou卷,那一盤是秦越專門給他片的,刀工自是不用說。 和肥牛肥羊一樣的rou卷下鍋后稍微一煮便熟透了,楚瑾瑜餓得前心貼后背,但他夾起來的第一口卻沒自己吃,反而放到秦越的碗里笑道:秦總,今天辛苦了。 秦越準備夾青菜的手一頓,登時覺得今天太陽打西邊出來了,扭頭看了他一眼:你有事求我? 楚瑾瑜一口氣差點沒上來:你是不是有病啊。 兩人一番話說下來把周圍的都給逗笑了,麗婭他們原本跟他們倆坐一桌還有些拘謹,畢竟秦越這兩天下來給他們的感覺非常具有壓迫感,任誰跟嚴厲的頂頭上司坐一塊兒吃飯恐怕都不會太好過。 但此時卻又讓他們見到了秦越的另一面,氣氛一下子就活躍了起來。 蔬菜和rou卷熟的最快,幾人有模有樣地學著秦越兩人的樣子,將熟透的食材夾進自己的碗里,裹上蒜蓉香油后抱著好奇的心情將它們塞進了嘴里。 辣味其實不屬于味覺,對于從來沒有吃過的人來說無疑于開天辟地的滋味。 有一個年輕的青年當即便放下碗,扭頭跑進了廚房。 麗婭則是吃的眼神明亮,忍不住咽下去之后才問道:伯文,你去哪啊? 青年沒有立刻回她,急急忙忙地灌了整整一杯水才回道:喝水! 聞言楚瑾瑜一拍腿:哎呀,忘了還有這茬,你們頭一次吃難免受不了,沒飲料可不行。說著便要站起來去做飲料,秦越見狀按著他道:我去。說完不容爭辯便站了起來,楚瑾瑜連忙叫了一聲卻也沒什么作用。 麗婭適應良好,學的也很快,此時正往鍋里下rou,見狀感嘆道:你們二位感情真好啊。 這種話楚瑾瑜聽了沒一百句也有八十句,他已經從一開始的尷尬加不好意思變成了現在的大方承認:還行吧,就是他有時候也挺煩人的。 秦越隨手找了幾個水果,榨汁后加入了一些糖,放入幾顆冰塊后兌入茶水,一扎簡單的果茶就做好了。 比起來他們店里那些精心制作的果茶自然是差了一些,但原汁原味的冰涼配上熱辣的火鍋依舊別有一番風味。 那個奪門而出去喝水的青年雖然被辣的臉都紅了,但還是堅強地回到了位置上。 楚瑾瑜見狀有些擔心道:你要是實在受不了就不要勉強了,要不讓秦越給你做點別的。