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姜漁將茄子遞給顧妄,“嗯嗯。”,然后轉(zhuǎn)身跑去洗菜池了。 池越走到冰箱旁邊,從里面拿出一個水蜜桃,“剛好想吃點水果,你們也太貼心了!” 顧妄冷著臉打掉池越的手,將水蜜桃放了回去,“要吃自己買去。” 池越有些委屈,“顧哥,你怎么了?不就是一個水蜜桃嗎?” 顧妄受不了他的撒嬌,從冰箱里隨便拿出一個蘋果,“吃蘋果吧,適合你。” 池越開心地接過,“蘋果我也喜歡吃。” 顧妄沒再理他,加快了收拾食材的速度。 姜漁好奇地看著林嘉述拿出一件件需要清洗的食材,突然有點緊張,她是個貨真價實的廚房小白,但一直讓林嘉述幫他熬制藥膳也不現(xiàn)實,他肯教她已經(jīng)讓她感激不盡了,只能鼓起十二分干勁去學了。 林嘉述將水槽注滿水,把蔥姜香菜等放到水里浸泡。 林嘉述低頭看了一眼姜漁,將處理過的魚放入另外一個洗菜池,用水沖洗干凈,認真解說道,“魚可以讓店員幫忙處理好,稍微清洗一下就好了,然后放入料酒大概腌制十到十五分鐘的樣子,這個步驟主要是去除腥味。” 姜漁不知道從哪拿了一本小本子,在刷刷記著筆記,看得林嘉述一愣,他指了指攝像頭,失笑道,“你先看我的動作,待會不記得的部分可以找導(dǎo)演要錄像,或者我之后有時間給你出個詳細的菜譜。” 姜漁乖乖收好小本本,這時林嘉述從碗柜里拿出一個中等大小的砂鍋,將砂鍋在另一個洗菜池清洗一遍,將冷水灌進去。 他擔心姜漁跟不上來,于是一字一句慢慢解說:“注意砂鍋中的水水不能太多,大概是鍋深的三分之一就可以了。” 接著,他打開燃氣灶,將砂鍋放上去,拿了一個小藥包放進去,“給你抓的藥方燉湯的時候每次放一個進去就可以了,冷水下鍋用小火慢慢煮,當做湯水備用。” 姜漁看著他行云流水般地動作宛若一個無情的點頭機器,感嘆道,“你怎么什么都會。” 林嘉述清洗大蔥的手微頓,“也不是什么都會,人的精力是有限的,我只不過剛好喜歡下廚而已。” 井窈夸贊道,“會做飯的男人格外有魅力,是不是呀,姜姜。” 姜漁點頭,“是的,我舉雙手贊成。” 林嘉述輕輕一笑,“那我恭謹不如從命,謝謝兩位女士的贊美。” 然后他將蔥切成段,姜切成絲,放入盤中,“姜姜,你剛學不太熟練的話,可以先把這些食材備好,以免手忙腳亂。” 說完,林嘉述突然愣住了,這聲姜姜叫的的太過自然了,他微不可察地觀察姜漁的反應(yīng),她面色如常,并沒有意識到他稱呼的變化。 姜漁奇怪林嘉述怎么停住了,好學道,“接下來我們做什么?” 林嘉述回過神來,“煎魚。” 他拿出平底鍋,鍋中倒入少許油,“等油大概五成熱,也就是有細小的氣泡冒出來的時候就可以煎魚了。” 姜漁將腌好的魚遞給他,林嘉述輕輕將魚放入熱油中,鍋里發(fā)出滋滋的聲音,“油溫不要太熱,到時候下鍋的時候魚rou會很容易焦掉。” 林嘉述熟練地將魚翻了一面,露出焦黃的部分,空氣中傳來好聞的魚香味還夾雜著淡淡中藥味,“魚煎至兩面金黃就可以放入我們煮好的中藥湯水。” 姜漁眨巴著眼睛,緊盯著鍋中的魚,聽見林嘉述的囑咐,她連忙點頭,“我去呈湯汁!!!” 語氣里充滿了迫不及待。 姜漁迅速地將中藥湯水呈在一個大碗里,交給林嘉述。 只見林嘉述將湯汁沿著鍋的邊緣倒了進去,加入蔥段和姜絲,蓋上了鍋蓋。 過了幾十秒,魚湯沸騰翻滾起來,魚鮮味充斥著廚房,在一旁時不時嘮嗑的井窈都不禁吞口水。 林嘉述掀開蓋子,將整鍋魚倒入了砂鍋中,重新蓋好蓋子,“在砂鍋里小火煮二十到二十五分鐘左右就可以出鍋了,中藥的精華會慢慢滲入到魚rou中,香菜到最后快出鍋的時候放進去。” 姜漁喉嚨微動,只覺得肚子更加餓了。 林嘉述問道,“姜姜,這樣能記住嗎?魚湯稍微簡單點。” 姜漁滿腦子都是吃魚,聞言艱難點頭,“應(yīng)該可以吧。” 等哪天自己試驗一下,實在不行讓田甜幫忙,給她加工資! 林嘉述溫和地笑道,“不急,慢慢學,還有時間。” “什么味道,好香啊,我們晚上吃什么?” 顧妄前腳剛進廚房,聞錢錢也隨之而入,聞著香味好奇問道。 聞錢錢洗完澡,重新?lián)Q了套衣服,長發(fā)被她團成一個丸子頭,她還在往胸口處噴了香水,總算是去掉了噩夢般的魚腥味,心情也跟著好起來。 林嘉述:“是魚湯,我們晚上五個人吃飯的話,除了魚湯,大概再炒五個菜吧。” “土豆炒排骨,紅燒茄子,孜然牛rou,西紅柿炒雞蛋,手撕包菜……大概就這些?” 姜漁眼前一亮,聞錢錢期待道,“都很好吃欸!我們可要大飽口福了。” 林嘉述頓了一下,開口道,“時間不早了,大家應(yīng)該都餓了,我們還是分工吧,姜姜負責洗菜,我記得紅燒茄子是顧妄的拿手好菜,西紅柿炒雞蛋和手撕包菜交給聞錢錢,其他兩樣我來做。” --