各國(guó)使節(jié)收到請(qǐng)貼后私下里紛紛猜測(cè)，聽(tīng)說(shuō)大宋宮宴，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，大遼國(guó)土雖寬，若論富饒，無(wú)法與大宋相比，以前的宮宴也就是幾味烤rou而已，現(xiàn)在，雖說(shuō)已經(jīng)開(kāi)春，可青草才剛冒芽，沒(méi)什么新鮮的菜可供食用，聽(tīng)說(shuō)，大宋的太子幼師帶來(lái)大宋食譜，可巧婦難為無(wú)米之炊，宮宴又能做出什么驚人的美味？

    應(yīng)當(dāng)是熱氣騰騰的火鍋吧？參加過(guò)上次宴會(huì)的高官們這么想。自從火鍋大宴后，上京城里已有鐵匠開(kāi)始根據(jù)高官的描述打制出了燒火鍋的專用餐具，供親王們享用，但因時(shí)間很短，遼人做飯燒菜只用木柴等明火，很少木炭，所以，以炭為燃料的火鍋，普通官員與各國(guó)使節(jié)暫時(shí)還沒(méi)有享受的條件。

    樂(lè)正云秀與王御廚正指揮著耶律偉明王府的廚子與大宋過(guò)來(lái)的伙夫們一起，分組進(jìn)行rou干與rou松的制作，rou干組相對(duì)比較簡(jiǎn)單，把大塊的牛rou進(jìn)行清洗、分割修整、浸泡、改刀、加鹽水、腌制、淖水、切條、調(diào)味鹵煮、二次調(diào)味、烘干、包裝。味道的關(guān)鍵是鹵煮與調(diào)味配方，而保質(zhì)的關(guān)鍵是烘干。王御廚對(duì)著味道有著天生的敏感性，大宋宮廷中本有相關(guān)的配方，大遼雖遠(yuǎn)不如大宋富饒，但地處西域與大宋之間，西域香料先過(guò)遼境再到大宋，所以，在調(diào)味品的獲取上反而比大宋的更方便，價(jià)格也低，很快，六種味道獨(dú)特的rou干制成了，吃著又香又耐饑。

    第一批rou松的制作樂(lè)正云秀采取了雞rou與羊rou，經(jīng)煮制、撇油、調(diào)味，收湯、炒松、搓松制成的肌rou纖維蓬松成絮狀的rou制品。前面的工序與rou干基本類似，后面的炒松與搓松是個(gè)技術(shù)活，開(kāi)始常常出現(xiàn)焦頭，經(jīng)過(guò)多次調(diào)試，形態(tài)呈絮狀，纖維柔軟蓬松，無(wú)焦頭，色澤呈均勻金黃色或淡黃色，稍有光澤。樂(lè)正云秀與趙音柔品嘗了一下，滋味濃郁鮮美，甜咸適中、香味純正、天下美味啊。

    耶律偉明品過(guò)后，贊不絕口，拿上一些rou干與rou條進(jìn)宮回奏說(shuō)，食材已準(zhǔn)備完畢，宮宴可以如期舉行。

    三天后，宮宴在《美麗的草原我的家》歌曲聲中開(kāi)始了。

    美麗的草原我的家

    風(fēng)吹綠草遍地花

    彩蝶紛飛百鳥(niǎo)兒唱，

    一彎碧水映晚霞

    駿馬好似彩云朵，

    牛羊好似珍珠撒

    啊啊哈嗬咿

    美麗的草原我的家，

    水清草美我愛(ài)它

    草原就象綠色的海，

    氈包就象白蓮花

    牧民描繪幸福景，

    春光萬(wàn)里美如畫(huà)

    啊啊哈嗬咿

    牧羊姑娘放聲唱，

    愉快的歌聲滿天涯

    歌詞讓蕭太后想起了往事，自個(gè)的小名叫燕燕，年輕時(shí)與韓德讓一見(jiàn)鐘情，兩情相悅，有了婚約，可是，世家大族的婚事不是自個(gè)能作主的，一次遇到皇帝，被看中后橫刀奪愛(ài)，在宮中如履薄冰，一步步地上位，慢慢地有了今日的位置?；实鬯篮?，一國(guó)大政全掌于自個(gè)手中，自個(gè)冒天下之大不韋，與韓德讓成親，可成親之時(shí)，兩人都已老了，不再年青。

    宮宴開(kāi)始了，來(lái)賓十人一桌圍繞著圓桌而坐，桌子中央除了前些天的火鍋，還放著一塊鐵板，桌上放滿已切好的各種菜肴食材與調(diào)料。這該怎么吃呀，賓客們面面相覻?；疱伔辛耍F板熱了，每位賓客的背后給配了一位侍女，指導(dǎo)與服務(wù)賓客如果下火鍋，烤rou時(shí)如何掌握火候，放香料。

    現(xiàn)代高檔的大酒店里，針對(duì)貴客多是一對(duì)一的貼心服務(wù)，這是大遼的國(guó)宴，有資格參加的是大遼的皇族重臣與各國(guó)使節(jié)，樂(lè)正云秀很自然地把這個(gè)套路引到這里。

    一切都透著新鮮，大遼禮教不如大宋嚴(yán)格，賓客們樂(lè)不可支，有幾個(gè)賓客還好奇地推著轉(zhuǎn)盤(pán)玩，試著各種火鍋底料及燒烤香料。

    北方能夠長(zhǎng)久保存的水果很少，宮宴之中唯一的鮮果只有蘋(píng)果，那種蘋(píng)果還是又硬又小的，咬一口差點(diǎn)崩牙，但甜度還可以，看著賓客們心滿意足地品嘗著美味，樂(lè)正云秀喜滋滋的，想起了一首流行歌曲《小蘋(píng)果》

    我種下一顆種子終于長(zhǎng)出了果實(shí)今天是個(gè)偉大日子

    摘下星星送給你拽下月亮送給你讓太陽(yáng)每天為你升起

    變成蠟燭燃燒自己只為照亮你把我一切都獻(xiàn)給你只要你歡喜

    你讓我每個(gè)明天都變得有意義生命雖短愛(ài)你永遠(yuǎn)不離不棄

    你是我的小呀小蘋(píng)果兒怎么愛(ài)你都不嫌多

    紅紅的小臉兒溫暖我的心窩點(diǎn)亮我生命的火火火火火火

    你是我的小呀小蘋(píng)果兒就像天邊最美的云朵

    傍晚的天邊出現(xiàn)了火燒云，天空在夕陽(yáng)的映照下被整個(gè)渲染成紅色，猶如下方有一個(gè)正在噴發(fā)的火山口，令人炫目，更令人稱奇的是火燒云的上方，黃色與青色的云氣還在不斷地變幻著，色彩之艷麗，奪人心魄。

    看著美景，品著生平第一次嘗到的美食，賓客們齊聲稱頌蕭太后英明，洪福齊天。樂(lè)正云秀想起了汴京的祥瑞，如果被宋時(shí)的大臣們看到，會(huì)不會(huì)讓為是祥瑞中的大瑞慶云，從而大拍馬屁呢？

    果不出樂(lè)正云秀之所料，天氣轉(zhuǎn)晴，大宋皇宮的上空同樣地出現(xiàn)了火燒云，大臣們能詩(shī)的作詩(shī)，會(huì)詞的寫(xiě)詞，不約而同地把它與祥瑞慶云聯(lián)系在一起，同聲稱贊吾皇功德齊天，才使得祥瑞頻現(xiàn)。朝堂之上，有士人進(jìn)獻(xiàn)上綠毛烏龜一對(duì)，被皇帝封為七品官。有一大臣宋吉進(jìn)諫道：“烏龜喜靜不喜動(dòng)，如生于淺水苔類多處，苔蘚長(zhǎng)于其背上，民間并不少見(jiàn)，與祥瑞何干？”皇帝當(dāng)場(chǎng)發(fā)怒，吩咐亂棒打出朝門(mén)。

    上有所好，下有所媚，朝堂之上天天都有人上奏發(fā)現(xiàn)祥瑞，一天早上，一個(gè)漁夫裝了一大紅各種各樣顏色都有小魚(yú)在宮門(mén)口擊鼓，報(bào)說(shuō)發(fā)現(xiàn)極大的祥瑞。內(nèi)侍看了下漁缸，里面的小魚(yú)確實(shí)可愛(ài)，一輩子從沒(méi)見(jiàn)過(guò)，忙屁顛屁顛地跑進(jìn)宮中報(bào)喜。

    這是漁夫化了好幾年工夫用鯽魚(yú)培養(yǎng)出的金魚(yú)新品種，世上沒(méi)人見(jiàn)過(guò)，心一橫想，與其做一個(gè)漁夫平凡地過(guò)一生，不如賭一把，贏了就轟轟烈烈光宗耀祖，于是，就把這當(dāng)做祥瑞報(bào)了上去。

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