全家穿越到古代(種田) 第34節(jié)
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到底是在現(xiàn)代生活了二十幾年的人,在現(xiàn)代她家雖然不是什么大富大貴的人家,但也是好好的突然自家就低人一等了,他們一家人都得仰人鼻息生活了。 身家性命握在別人手里的感覺讓辛芷既憤怒又無奈,只希望劉子真能看在自家又是送酒,又是送可樂,又是送糧食的份上,能夠做個人,別坑他們。 雖然對方還沒有收到信,但是辛芷篤定,對方肯定拒絕不了玉米和辣椒,所以地里的那些產(chǎn)出,李和豫肯定沒戲了。 辛芷倒是在信里特意提了,他們之所以能夠租地種糧食,常縣的縣令李和豫對他們幫扶良多,她能做的也就只有這個了,畢竟以她的了解,以李和豫的家世,對上劉子真,也是不夠看的,而且李和豫自己也沒想過要和劉子真對上。 如今辛芷只希望,劉子真收到自己的信后,能夠看著她在信里提了李和豫的份上,回頭他有好處拿的時候,能從手指縫里漏一點給李和豫。 要是能讓他們能夠在誰也不得罪的情況下,把玉米和辣椒的事情順利的給解決了,那就是最好的結(jié)果了。 第二天辛勇就回了一趟東山村,守著林老爹他們把種子撒在地里,又夠了澆足夠的水后,他才準備動身回縣里,準備明天宴客的食材。 這要是在以前,需要什么,辛勇拉張單子,陳曼就能全都給他買回來,然而現(xiàn)在他需要的東西市場不一定有,相比于讓陳曼去市場上亂轉(zhuǎn),還是他自己去市場上采購更加節(jié)省時間。 眼見著到手的糧食被劉子真給截胡了,李和豫說不氣是假的,不過他也心里再氣也沒辦法,對方是劉子真,他真是敢怒不敢言啊。 辛勇到縣衙邀請李和豫明天晚上去家里做客的時候,李和豫心里也是別扭過的,不過他覺得這件事情也怪不到辛家人,畢竟那可是劉子真,他都發(fā)話了,辛家這樣的情況,也不可能為了自己去開罪他。 加上李和豫確實也挺喜歡和辛勇相處的,所以他心里別扭過后,還是答應(yīng)了辛勇的邀請,并在第二天傍晚帶著妻子劉氏登了辛家的門。 劉氏是個周到的人,上辛家也沒空著手,而是在點心鋪子里攢了一盒點心。 洪災(zāi)已經(jīng)過了這么久了,縣里的鋪子已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的重新支了起來,點心鋪子也不例外,劉氏現(xiàn)在手里不缺錢,所以對辛家也沒小氣,直接買了點心鋪子里最貴的禮盒,盒子里一共有六樣,二十四塊點心,桃花糕、山藥糕、棗泥糕,金絲酥、栗子酥、蟹黃酥,六樣點心滿滿當當?shù)臄D在盒子里,看起來十分的是樣子。 這么一盒點心好幾兩銀子,在常縣,算是一份不錯的禮物了。 劉氏覺得自己準備的這份禮物已經(jīng)算是很好了,然而等她到了辛家后,才真正的知道了自己到底還是見識淺薄了。 在天華國,一般人宴客,有魚有rou就算是不錯的席面了,像李和豫這種稍微講究的人家,除了食材外,對菜色也有一定的要求。 不過天華國的烹飪方式簡單,就是蒸、煮,連炒這種烹飪方法,都是這幾年才從綏州那邊興起的,就算是這樣,要知道,在天華國,可不是家家戶戶都有鐵鍋能夠炒菜的,一口小一點的鐵鍋都要好幾兩銀子,對于莊戶人家來說,算是頂頂值錢的家伙什了。 前些年邊關(guān)一直打仗,產(chǎn)出的鐵都送到鍛造廠做成鐵甲了,也是這幾年天華國的邊關(guān)稍微穩(wěn)定了一些,打仗的時候少了,市面上流通的鐵器才多了一些,就算如此,之前辛勇買那口鐵鍋的時候,也是在鐵匠鋪子登了記,掛了名的,朝廷對鐵器把控得特別的嚴,就算是農(nóng)具,只要是鐵做的,就不是你掏錢就能買到的。 辛家有鐵鍋,這次的席面,辛勇那真是拿出來壓箱底的手藝,準備了四個涼菜,八個熱菜,外加一個果盤。 按照現(xiàn)代的標準,八個菜就算是最差的那等席面了,其實辛勇也想擼起袖子做他個十幾二十個菜,好好的讓李和豫他們這些古代人開開眼,奈何市場的食材實在是太少了,他之前預(yù)先擬定的那一長串菜單,有一大半的菜都因為食材不足而不得不作罷。 最后辛勇整治出來的席面一共就十二個菜,涼拌肚絲、涼拌豬耳朵、涼拌木耳(之前田冬秀她們山上摘了曬干的)以及一盤手撕雞。 八個熱菜就更加簡單了,夾沙rou、燒白、清蒸鱸魚、紅燒蹄髈、山菇原汁雞湯、紅燒鴨,干鍋排骨、孜然小羊排。 為了席面好看,辛勇連時蔬都沒炒,按照另一個客人林遠志說的,請人吃飯,最能表示自己心意的就是得多準備rou。 葷素搭配?不存在的!就得多準備rou,rou越多心意越足! 第51章 第五十一章、 宴客、 辛勇準備的這些菜都是在現(xiàn)代席面上很常用的菜。 其實像今天的這個場合, 他們是該準備點海鮮的,然而常縣離海還遠著呢,辛勇在市場上來回逛了好幾圈,攏共就見到了兩樣海鮮——海帶和干蝦。 這兩樣東西辛勇都買了, 不過沒派上用場, 原本他還想多準備一到?jīng)霭韬Ыz的, 不過陳曼一直在旁邊念叨著, 菜不能做的太多。 已經(jīng)有十二個菜了,今天他們請的客人又不多, 攏共就只有李和豫家兩口子和一個林遠志,菜品已經(jīng)足夠多了。 現(xiàn)在天氣熱,山下又沒有冰箱, 就算是晚上傍晚做好的飯菜,放一晚上大概率也會變質(zhì)。 像李和豫他們這樣的人家,家里是有冰塊用的,冬天把冰塊堆在冰窖里存起來,夏天的時候用來消暑正好,炎熱的夏季,來一碗冰酪, 那才真叫個快活似神仙。 不過冰塊這種東西,那是家里有錢的人才會準備的,辛家人雖然有錢, 但也舍不得拿好幾兩銀子去買一大塊冰塊回家。 對于他們來說, 冰塊從來就不是什么值錢的東西, 隨便弄點涼白開倒進冰格里,等上幾個小時就能得到冰塊了,花銀子去買?不可能的! 市面上的冰塊死貴死貴的不說, 偏偏還供不應(yīng)求,據(jù)說好些個冰都是冬天大家直接從河里起上來的,只有極其講究的人家才會用山泉水或者井水制冰,河水做成的冰塊,辛家人也沒辦法克服心里的障礙,把那不知道凍著多少微生物和細菌的冰塊往嘴里放。 現(xiàn)在不比在現(xiàn)代,陳曼他們再也不能像以前那樣浪費糧食了,尤其是現(xiàn)在常縣上下,還有好多人都吃不飽飯,他們就更加不可能驕奢yin逸的準備二、三十個菜,最后吃不完,再把剩下大半食物都倒掉。 陳曼和辛勇在飯店待了二十幾年,要說起來,他們也早就習慣了浪費。 他們的農(nóng)家樂還好,因為每天接待的客人不是很多,浪費糧食的情況還不算嚴重,夸張一點的,比如辛勇和陳曼以前工作的飯店,每天的倒掉的剩飯剩菜都能裝滿好幾個大桶。 現(xiàn)代的生活水平高了,大家越來越看重面子,大部分人去飯店吃飯,不管自己能不能夠吃得了,先滿滿當當?shù)狞c上一大堆, 那些吃不完的飯菜,最后都浪費了。 也是這幾年國家一直提倡光盤行動,這種浪費的情況才稍微好一些,不過就算是這樣,華國每一年丟棄的廚余垃圾,也足夠兩億人一整年的口糧了。 稍微換算一下,現(xiàn)代每年浪費的糧食,就足夠養(yǎng)活幾千個豐昌府了。 穿越過后,辛勇他們就沒再浪費過糧食,以前在山上的時候,就算偶爾有點剩飯剩菜,也都拿去喂家里的那二十幾只雞了。 說道家里的那些雞,辛勇他們就發(fā)愁,家里養(yǎng)的那些雞都是才長了兩三年的母雞,每一個都處于產(chǎn)蛋高峰期,殺了吃rou吧,舍不得,養(yǎng)著吧,每天都得消耗半盆子谷子。 這還是田冬秀她們每天只早上喂一次的結(jié)果,要是按照一日三餐為,就那二十幾只雞,一天就得消耗掉十幾斤稻谷。 那些雞也整齊,幾乎每天都會下蛋,然而辛家就這么幾個人,那么多蛋根本就吃不了,家里咸蛋都腌了兩壇了,連皮蛋都包了兩百多個了,就這樣消耗,家里還存著好幾十個雞蛋。 辛勇早就琢磨著要給家里的雞裁員了,偏偏他們家里養(yǎng)的是白羽雞和烏骨雞,和天華國養(yǎng)的蘆花雞還不一樣,要就這么殺了吃rou,又覺得太浪費了。 之前田冬秀就念叨過,讓辛勇在東山村問問,看村里有沒有要買雞的,他們好把家里的雞銷掉一部分,他們家里就這么幾個人,喂個四、五只雞就夠了。 下山的時候,辛勇腦子里還記得這件事的,然而下山后,又是租地又是和周冀見面的,他不知道怎么的,就把這件事情給忘干凈了,只能等下次再去東山村的時候再去問了。 這次辛勇宴客,客人加上他們自己,一共也就六個人。 就這么幾個人,陳曼也沒再麻煩的去弄什么分席,六個人就都圍坐在一張桌子前。 眼前的這些菜色對于李和豫他們來說,屬實是新奇了一些,雖然對于辛家人來說,今天他們準備的菜都是現(xiàn)代十分普通的宴客菜品,但是對于受邀的客人來說,這桌子上大部分的菜品,他們這都是第一次見到。 而且不止是菜品,就連那裝菜用的餐具,也是李和豫他們沒有見過稀罕樣式。 不過辛家人之前又是賣酒又是送琉璃杯的,李和豫他們都習慣了,就連劉氏,雖然她也多看了幾眼碗碟,但也沒覺得太奇怪。 劉氏不用問都知道,這些餐具肯定也是辛家的祖輩以前從海外帶回來了。 這餐具確實不錯,要不是自己藏了私房錢,如今家里明面的掌上十分的拮據(jù),劉氏都要忍不住要開口問問辛家人有沒有多余的餐具賣了。 不過劉氏心里明白,像這樣的餐具,一套下來怎么也得幾百、甚至上千兩銀子,不是她說買就能買得起的,就算他手里有錢,李和豫也不會允許她花這么多錢去買一套餐具。 李和豫他們都被眼前的菜給震住了,見大家呆坐著一直沒有動筷子的意思,陳曼伸手捅了捅丈夫的手臂,暗示他趕緊給客人倒酒,她自己則拿著水壺給劉氏倒茶。 “我在水里放了兩片檸檬,喝起來可能會有點酸,夫人您先試試,看喝不喝得慣。” 檸檬的好處多得說不完,但是這到底還是在古代,所以陳曼也不確定劉氏喝不喝得習慣檸檬水,原本她是想泡茶招待他們的,奈何縣里買茶葉的鋪子被水淹了后,補貨的茶葉一直沒到,想買都買不到,她只能用檸檬水來招待客人。 辛家的果園就有檸檬樹,平常辛勇做菜的時候就會用到檸檬,農(nóng)家樂免費提供的茶水也是檸檬水和蕎麥茶,陳曼是喝慣了檸檬水的,所以下山的時候,她就摘了幾個檸檬隨手扔到了袋子里,如今倒是正好派上用場。 劉氏端起杯子小小的抿了一口后,再抬起頭來的時候,倒是一臉的以外:“這茶略帶點微酸,倒是別有一番滋味。” 聽劉氏這么說,陳曼也來了興趣,連忙給她科普著檸檬的種種好處,什么生津解暑,美容養(yǎng)顏,聽得清熱化痰……把劉氏給聽得一愣一愣的,連忙攀著陳曼的手,問她家里有沒有多的檸檬,她想要點回去泡茶喝。 陳曼對劉氏許諾到,下次她再來縣里的時候,一定會給她帶檸檬。三言兩語見,兩人已經(jīng)能以jiejiemeimei互相稱呼。 對此有著輕微社恐的辛芷表示——我不明白。 不過辛芷不是今天的主角,她明不明白沒有關(guān)系,陳曼和劉氏交流美容心得的時候,辛勇他們那幾個男人已經(jīng)喝著酒聊了起來。 酒還是剩下的那小半壇子x村長,看著辛勇他們今天的這個架勢,今天晚上過后,這壇酒估計就只能剩下個壇子了。 今天的菜色好,李和豫他們倒是不像之前似的,端著酒就喝個不停,今天他們是一邊吃菜一邊喝的。 這么多菜里,李和豫最喜歡的就是那道夾沙rou,他本來就喜歡甜食,或者說古代人,很少有不喜歡吃甜的,這里的糖價格高昂,并不像后世一樣,花幾塊錢就能買上一斤糖。 辛勇這rou里的豆沙都是他自己煮的,里面還放了適量的白糖,比天華國那些做點心用的豆沙味道好了不知道多少倍。 說起來辛家的白糖一斤沒有多少存貨了,不過辛家既種了甘蔗,也種了甜菜,倒是不用擔心以后會沒有糖吃。 安沐縣是平原地區(qū),甜菜也是安沐縣普遍種植的經(jīng)濟作物,田冬秀喜歡吃甜菜,不管是煎炒還是用甜菜做成的咸菜,她都喜歡,所以辛家一直有種甜菜。 這玩意要種兩年才能長成,除了那些專門種甜菜的人,現(xiàn)在安沐縣已經(jīng)沒多少人種了,辛家人也是因為田冬秀喜歡,才會種上一些。 制糖的原材料辛家倒是不缺,難就難在他們不知道糖的制作流程,等回頭家里的糖吃完了以后,他們還得慢慢研究,看能不能把糖給倒騰出來。 普普通通的一道夾沙rou,吃得李和豫直豎大拇指:“這rou真好吃,甜絲絲的,入口即化,辛兄你真是有巧思,竟然會想到在rou片中間夾豆沙,偏偏味道還這么好,小弟真是佩服你。” 劉氏作為女子,平常吃豬rou的時候就少,不過見丈夫吃的那么香,她也沒忍住夾了一塊夾沙rou,結(jié)果她一吃就愛上了,全然忘記自己以前有多不喜歡這種肥膩的豚rou了。 天華國的豬rou和后世的豬rou不同,因為品種不同,天華國的豬rou遠沒有現(xiàn)代的豬rou那么精瘦。 現(xiàn)代的豬rou因為品種不同,基本都是瘦rou多,肥rou少,天華國的豬rou膘特別厚,一般的五花rou,光是肥膘,就有兩指那么厚了。 不過有一說一,天華國的豬rou,吃起來味道真的要好一些,rou香十足,一口rou下肚,就讓人滿足得不得了。 不止是夾沙rou,桌子上的每一道菜都好吃,這一頓,大家都是放開了吃的,一共十二個菜,在大家放開肚子吃的情況下,最后包括夾沙rou在內(nèi)的七道菜是直接光盤了的,其他幾道菜剩下的也不多,陳曼準備回頭用籃子裝了吊到水井里冷藏,要是明天中午沒變質(zhì)的話,就熱熱當他們的午飯。 第52章 第五十二章、 ——鋪子里來了一位來進…… 請李和豫他們吃完飯的第二天, 辛家人就回山上搬酒了。 要是只搬要給劉子真的那二十瓶酒的話,辛芷和陳曼是不用跟著回去的。 也是辛家人同進同出奇怪了,根本沒想過要讓辛勇自己回去。 而且現(xiàn)在家里多了一頭牛和一頭驢,來回是他們能夠搬運的東西就更多了。 眼下離和周冀約好的日子還有好幾天, 他們回去之后還能再山上修整幾天。 雖然只在山下待了兩天, 但是辛芷已經(jīng)無比懷念家里的空調(diào)和冰箱里那各式各樣的冰鎮(zhèn)飲料了。 其實天華國的夏季遠沒有現(xiàn)代的夏季溫度高, 也不知道是不是因為這個時候的南北兩極的冰川還十分堅實的原因, 現(xiàn)在已經(jīng)屬于夏季最熱的時候,外面的溫度也就只有三十來度。 對于土生土長的古代人來說, 這樣的夏季可能都算不上難熬,但是像辛芷這種在空調(diào)屋里呆習慣了的人,室外三十幾度的天氣就已經(jīng)快要要了她半條命了, 更別說古代的衣服布料那么多了,這么熱的天氣,胳膊腿都裹在棉布衣服里,別提有多悶熱了。 當然了,現(xiàn)在也有輕薄涼快的衣服,就像劉氏,穿的就是輕薄的紗衣, 那紗衣是純蠶絲制成的,輕薄透亮,光看著就舒服。 辛家人原本也想弄幾匹紗布做幾身衣服穿的, 然而問過劉氏后, 才知道這紗布并不是想買就能買的。 天蜀州那邊一種特有的蠶, 吐出的蠶絲細到十幾根蠶絲合到一起都沒有一根頭發(fā)粗,唯有用這種特殊的蠶絲,才能織出薄入蟬翼的輕紗。 整個蜀州, 一年產(chǎn)出的輕紗不過超過一萬匹,這些輕紗,其中絕大部分作為蜀州的貢品進了皇城,每年世面上流通的輕紗不超過兩成。 而這兩成,絕大部分都被各大世家收入了囊中,普通人別說買了,尋常連見,都很少見到。 劉氏身上穿的紗衣,還是她出嫁的時候娘家買來壓箱底的陪嫁,當時劉父為了買這半匹輕紗,不知道費了多少勁,也是當時宮里的李昭儀,在夏季極喜歡穿著輕薄的紗衣,引得昌都各家的小姐貴女都以穿著紗衣為榮。 當時劉氏嫁給李和豫,也算是一門很好的親事了,劉父為了給女兒做臉面,托了好多人,許出去了好多人情之后,才以三百兩銀子的價格,買下了半匹輕紗,替女兒做了一件紗衣。