我靠美食在逃生綜藝爆紅 第112節(jié)
這兩段夏慕很快拍攝完成。 馬湘君眼里的小心心都快冒了出來:“我的天,雖然看過慕姐的《將軍家的小廚娘》,我以為那是慕姐本色出演,但今天我才發(fā)現(xiàn),慕姐那是演技好?。 ?/br> 曾佟悅也連連點頭:“慕姐真的太厲害了,眼里都是戲。” 此刻在場的眾人心里都在想,也難怪夏慕能火,顏值高業(yè)務能力在線,她不火誰火! 導演也是最高興的,就這么不到一個半天的時間,這個角色就解決了,而且導演對拍攝的內容十分滿意。 拍攝完之后,夏慕便出發(fā)回京市了。 …… 工作室最近又招了幾個人,汪樂樂的工作又分了不少出去,現(xiàn)在她只要安心當夏慕助理就好。 所以當她回到工作室,看到一大堆通告時,整個人有些吃驚:“這是篩選過后的嗎?” “是的,樂樂姐,你看什么時候有空送給林經(jīng)紀。” 汪樂樂翻看了一些,好多劇本指定了夏慕的角色,連試鏡都不用,而且這些劇本都十分不錯,導演和制作班底十分強大。 翻看完,汪樂樂發(fā)現(xiàn)自己一本也舍不得篩選掉。于是直接一沓全部報給林清風。 林清風看到這么多通告有些頭疼,他指著旁邊一大沓通告:“這些也都是送給夏慕的?!?/br> 汪樂樂以前覺得沒有資源會心慌,現(xiàn)在資源多了,也有些心慌,主要是怕拒絕多了,會不會得罪對方:“那我等著林經(jīng)紀把這些篩出來一起送給夏慕?!?/br> 林清風點點頭,看來今天得加個夜班了。 …… 夏慕回到家,稍稍休整一翻就來到了店鋪。 榮芳和秀蘭兩人還在忙碌,每天面賣完之后,還得準備第二天的面。 榮芳不敢隨意招人,夏慕便道:“要不先招個保潔吧?!倍吮P子洗碗這些至少有人來做。反正不涉及到食物,也不會影響到店鋪的生意。 榮芳和秀蘭兩人也確實累的夠嗆,便同意了。 夏慕便去打印了一張招聘啟示,沒過半小時就有人來應聘,對夏慕而來,這種人員招聘對她來說完全是小菜一碟。 不一會就招收了三個人,夏慕讓她們分別去辦理健康證,要是沒問題,明天就可以上班。 招錄的三個人分別是鄭嬸、嚴嬸和聶嬸,她們都住在附近,有一個之前是在辦公大樓做保潔的,但是離住的地方實在太遠,而且工資沒有夏慕這開的高,所以看到夏慕招牌就過來詢問。 榮芳根本沒想到夏慕一下子招了三個人:“這,會不會有些多啊。” 夏慕道:“不多,明天我準備不限量供應面,還是到下午一點。” 榮芳一聽,也就不在意了。 三個人中,聶嬸最為年輕,除了保潔的工作,夏慕還讓秀蘭交給她點單的工作。至于另外兩個人,鄭嬸負責餐廳的保潔,嚴嬸則是在后面洗碗筷。 三人對自己的工作都很滿意,聶嬸本來是幫兒女帶孫娃,現(xiàn)在孫娃都大了,聶嬸也想出來賺點錢好貼補一下兒女們,如果能學到新知識那是更好的,所以秀蘭教她怎么使用點單系統(tǒng)的時候,聶嬸學的超級認真。 鄭嬸性格開朗活潑,為人和藹,分配在餐廳,也能和客人聊天。嚴嬸性格內斂,之前在辦公大樓做保潔,那地方遠,經(jīng)常遇到大樓的辦公人員,她每次都想躲著,如今給她安排到餐廳后面專門洗碗塊的地方,不用和人交流,嚴嬸也十分開心。 …… 二日一大早,前來排隊的食客聽說今天面只限時不限量,大家都開心極了。 “聽說老板回來了?!?/br> “還是希望老板在店鋪里多待待?!?/br> …… 負責點單的聶嬸一開始還有些慢,但熟悉幾次之后就越來越快,而鄭嬸滿餐廳跑來跑去,收拾碗筷,干得也十分起勁,和客人聊天也臉上樂呵得很。 專門洗碗的嚴嬸在后廚也忙活得十分開心。 夏慕說了,月底的獎金和績效掛鉤,所以越是忙碌,大家越是開心。 一直忙碌到下午二點,眾人終于可以吃午飯。 午飯便是面,這三人雖然知道這家面館很火,但一直沒來吃過,一是這面比普通面館貴,二是每天出售的面限量,她們也搶不到。 鄭嬸道:“我吃臊子面?!苯裉焖诓蛷d,聞到了臊子面的味道,可香了,而且面里幾乎一半的內容都是臊子。 嚴嬸不知道吃什么,聽鄭嬸說完,她也說道:“我也吃臊子面。” 聶嬸有些糾結,她本來想吃重慶小面,但今天點面的最多的好像又不是重慶小面,但點小面的人也不少,最后聶嬸道:“算了,我也吃臊子面好了?!狈凑谶@里上班的時間還長,可以慢慢嘗試。 最后大家都吃的臊子面。 鄭嬸性格本就開朗,等到面端來時,就道:“我上午聞到這面就香,果然,一看就好吃。”鄭嬸說完就開始吃了起來,接著就只能看著埋頭吃面的鄭嬸。 嚴嬸不好意思的說了聲謝謝,吃了一口后,也飛快吃了起來。 而聶嬸將面攪拌好之后,更是驚訝道:“這臊子面這么好吃,大家怎么點的人好像不是最多的啊!”其實點臊子面的人也不少,只是聶嬸只吃了這份臊子面,所以她覺得臊子面是所有面中最好吃的,食客們都應該點臊子面才對,所以就認為點的不夠多。 秀蘭笑了起來:“聶嬸等你吃過慕姐做的其他面再說?!?/br> 這一頓飯吃完,三人都覺得月底有沒有獎金都行,只要每天能包這頓午飯。 三人只用工作半天,從早上六點半到下午兩點,限量供應面的時候,則是什么時候賣完什么時候下班,可以說大家工作時間十分短。 但即便這樣,夏慕給三人開的工資還是四千一個月,獎金另算。 在京市不算多,但工作時間也不算多,何況還有獎金。 就說秀蘭,工資一開始是四千每個月,但夏慕每個月發(fā)的都是一萬以上,年底還給秀蘭包了個大紅包。光是在這里上班的這幾個月,秀蘭都攢了十多萬了。 …… 吃完飯,眾人將餐廳收拾干凈,聶嬸等人準備離開,卻見秀蘭和榮芳還在忙活,便問是否需要幫忙。 榮芳道:“慕慕回來了,晚上夏家食肆營業(yè),不過只接待三個客人,所以你們都回去吧。”三個人的話,他們完全忙的過來。 聶嬸性子稍稍直一些,便道:“怎么只接待三個客人?。俊边@里的生意好,她們早上可是親身體會過的。 榮芳解釋:“慕慕平時拍戲就很忙,開夏家食肆也只是想回饋食客。” 鄭嬸表示理解:“確實,夏老板的廚藝好。”其實光是賣面就有很大一筆收入,這個食肆開著可不就是回饋食客來著。 嚴嬸也很理解。 榮芳道:“那你們快回去休息,明天早點來。” “好的!”三人開心地離開。 工作第一天雖然累,但不得不說,這家面條真好吃,就算每天吃都是可以的。 …… 夏慕剛去鍛煉完,汪樂樂就報了一大沓通告過來,這讓夏慕愣了半天。 汪樂樂道:“按照未來的月份我分好了,實在沒辦法,我們篩選了好幾道,這還是最終的?!爆F(xiàn)在夏慕火了起來,送資源的也多了,而且好多都是以前拍攝過導演以及導演的朋友找過來的。 夏慕將這些通告放在桌上,認真翻看起來。 接下來除了7月下旬的《戀愛綜藝》觀察人,目前放在桌上的都是沒有沖突的通告。 夏慕看了整整三個小時,最后才篩選出未來幾個月工作的劇本。 8 月是一個懸疑劇《長安之兇》,也是古裝劇,導演依舊是路蒼,在《將軍家的小廚娘》播出之后,路蒼就開始醞釀今年的劇,最后選擇了這部《長安之兇》。 夏慕在里面飾演的角色十分考驗演技。 夏慕愿意接這個角色,一是因為挑戰(zhàn)演技,二是劇情的反轉,讓她十分喜歡。 年前夏慕還接了個綜藝,在12月月底,是為了慶賀新年出的一部綜藝,主要是走訪各個城市過春節(jié)的習俗。 確定好工作,汪樂樂又問道:“慕姐,今年712你準備怎么過?” 夏慕愣了一會才反應過來,712是原身也是她自己的生日:“和家人一起過吧?!?/br> 汪樂樂想說,粉絲也準備了禮物,想要一起。 就聽夏慕道:“我做一些禮物,麻煩工作室?guī)兔慕o夏家人。” 汪樂樂愣了下,啥,夏慕過生日,她自己還送禮物? 夏慕道:“請工作室的工作人員,把眼熟的夏家人都篩選出來,看有多少,收集一份名單,我來做禮物?!?/br> “慕姐自己做?”汪樂樂似乎還有些反應不來。 “嗯,我自己做。”夏慕道。 汪樂樂有些恍惚,這還是第一次聽說明星過生日給自家粉絲送禮物的。 至于禮物,夏慕已經(jīng)想好了,她打算做些固元膏,先去附近的市場預訂了一大堆驢皮,同時也去買了一些其他的食材,這些食材都是夏慕精挑細選的。 因為店鋪的鍋大,所以在驢皮到貨之后,夏慕便直接將這些驢皮運輸?shù)降赇伬铩?/br> 現(xiàn)將驢皮清洗干凈,夏慕等人光是清洗驢皮都用了大半天的時間,雖然店鋪的鍋大,但還是不能一下子將這些驢皮煮完。 夏慕是分批次去煮的,煮驢皮時候加入蔥,姜,蒜以及料酒,鍋中的水沸騰后,會飄起一層白色的浮沫,夏慕將這層浮沫打掉。 等到驢皮煮熟,夏慕直接將其撈出,然后放入下一鍋驢皮煮,同時將刀將煮好的驢皮上面的一層肥油刮掉,再將驢皮切成小長條。 將切好的驢皮放在大水缸里,加入鹽和面粉不停地抓洗,這樣做的目的是為了去除驢皮上最后一點油脂。 直到清洗驢皮的水變得清澈之后,夏慕再次將這些驢皮放入另一個鍋中,加入料酒去燉,這個燉煮的過程中需要不斷地攪拌,以防驢皮粘鍋。 趁著這個時間,夏慕將其他的食材拿出來處理,核桃全部剝好,桂圓rou也剝殼去核,紅棗去核并切成小塊。 做這些時,夏慕得時不時去攪拌一下鍋中燉煮的驢皮。 再接著,夏慕在鍋中放入黑芝麻,炒熟炒香之后放在一旁,再把剛才剝好的核桃用鹽炒一下,也是炒出香味之后盛出。 鍋中的驢皮燉煮好之后,拿出來過篩,過篩出來的都是膠質,當然,這個驢皮里面還有一部分水份,所以過篩的驢皮湯還需要經(jīng)過第三次煮,直到煮到?jīng)]有水分,鍋中都是濃稠的驢皮膠才算好。 夏慕在鍋中倒入水和冰糖,開火之后,冰糖很快融化,清水也變成了焦糖色的水,然后加入剛才熬制好的驢皮膠,驢皮膠加入后,清水開始變得濃稠,攪拌均勻之后直接加入紅糖。 等到紅糖融化之后,鍋中的驢皮膠會變得更加濃稠,等到這些液體開始冒大泡時加入核桃、枸杞、桂圓、紅棗,并迅速攪拌均勻,接著將火關閉,倒入先前炒好的黑芝麻,再次翻炒均勻。 接著也是考驗手速的時候,需要快速將鍋中所有食材全部倒入刷好油的容器里,如果手速稍微慢一點,那么鍋中的食材便會凝固在一起。 放入容器中,用鏟子按壓平整,然后脫膜,接著便是切成小塊,裝袋的過程則是交給了秀蘭等人。 包裝袋是汪樂樂特別定制的,透明的袋子外面印著一個q版的夏慕,這個畫是一位夏家人畫,工作室在獲取授權后,汪樂樂直接做成了包裝袋,外面的盒子也是選用夏慕q版人物,全部是馬卡龍配色,一整個搭配少女心滿滿。 工作室一共篩選出三百多號鐵粉夏家人,再算上平時關系不錯的好友,夏慕一共要做四百份,每份十塊固元膏。 夏慕一共做了三天才做完這些固元膏,終于在生日的前一天將這些禮物寄出。好在禮物是一樣的,快遞單子打好直接裝箱寄走。