我靠美食在逃生綜藝爆紅 第33節(jié)
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然而這一次的榮芳心不跳的就把錢給支付了。 熱干面是w市的特色小吃,和蔥油面、陽(yáng)春面用的面條不同,熱干面是用堿面制作,重點(diǎn)在芝麻醬的制作上。 堿面面條的制作和其他兩種面又不一樣,除了面粉還需要鹽和堿。 和好面之后,直接用面條機(jī)做成圓圓的堿面。 芝麻醬制作稍微麻煩一些,在夏慕做堿面的時(shí)候,榮芳已經(jīng)將白芝麻清洗干凈,瀝去水分。 這會(huì)夏慕直接將這些芝麻放入鍋中炒,這個(gè)炒的過(guò)程不需要任何其他佐料和食材。 鍋中的火不能太大,等到芝麻水分慢慢被炒干,香味也會(huì)慢慢變得清晰,白色的芝麻也慢慢變成黃色。 這還沒完全要,要等到芝麻都變黃卻又還沒到糊的狀態(tài)時(shí),夏慕關(guān)火,將芝麻分批次倒入破壁機(jī),同時(shí)加入一些橄欖油。 兩者混合出來(lái)的就是芝麻醬,棕色的芝麻醬那香味更是爆發(fā)式的。 這一次,樓下的小孩真的哭了,嚷著想吃。 “嗚嗚嗚,mama,好香啊!” “mama,我想吃!” …… 不過(guò),這打出來(lái)的芝麻醬不能直接食用。 夏慕取了一勺子,加入醬油、生抽還有一小勺醋開始不斷攪拌,純正的香味越來(lái)越濃。 等到濃稠的芝麻醬變成渣渣狀,就開始加香油,但香油也不能亂加,得分次少量加,加幾滴,攪拌幾下,再加幾滴,又繼續(xù)攪拌。 慢慢的,這芝麻醬的狀態(tài)又會(huì)變成稍微稀一點(diǎn)的狀態(tài),這個(gè)時(shí)候再加入溫水,溫水和加香油方式一樣,少量多次。 等把碗里的芝麻醬攪拌成可流動(dòng)的狀態(tài),便是最終可以食用的。 原本是棕色的芝麻醬通過(guò)增加各種佐料,變成了深棕色,這碗芝麻醬并非一開始單純芝麻的香味,而是融合了各種調(diào)料的味道,這些香味互不干擾,相得益彰。 榮芳也沒閑著,在一旁將買來(lái)的花生炒香后打碎,又將大蒜切成蒜蓉用清水浸泡,然后又把小蔥洗凈切成蔥花。 調(diào)好芝麻醬,夏慕便開始煮堿面。 堿面是用面條機(jī)做出來(lái)的,圓滾滾的,比陽(yáng)春面要粗的多,一碗堿面煮好,瀝去水分放入碗里。 夏慕將剛才調(diào)制好的芝麻醬給每個(gè)碗里分別加入滿滿一大勺,再舀上一勺蒜蓉水,一小勺花生碎,外加一把蔥花,攪拌均勻之后就可以吃了。 圓圓的堿面裹上了一層深棕色的芝麻醬,里面還有焦黃色的花生以及翠綠的蔥油。 好看也好聞。 夏慕吃了一口,她以前吃過(guò)的好吃的也不少,滿漢全席也吃了幾次。 但眼下光是面粉這種食材,就可以延伸108種做法,到目前為止她只嘗試了三種,但這三種口味完全不一樣,但都很好吃。 夏慕行軍打仗其實(shí)去過(guò)一部分地方,也吃過(guò)一些面,只是那時(shí)的調(diào)料沒現(xiàn)在這么多。外加趕路時(shí),他們大多是為了填飽肚子,隨便囫圇吃上一些,其實(shí)她的伙食可以好上一些,但夏慕說(shuō)過(guò),要與將士共甘苦。 榮芳吃著熱干面,心里想著,除了陽(yáng)春面和蔥油面,又多了一份最好吃的美食。這熱干面真的是恨不得每一根面從里到外都是香的。 兩人吃完也沒閑著。 第20章 . chapter020 耍大牌(三合一…… 剛才夏慕煮的堿面只是半成品。 熱干面的堿面, 其實(shí)用面條機(jī)壓好之后煮至八成熟,然后抹上香油,晾干。這樣做出來(lái)的堿面,煮面的時(shí)候熟得快, 而且容易存放。 加上現(xiàn)在是冬天, 就算夏慕多做一些堿面存放都不是問(wèn)題。 夏慕煮好面, 榮芳給這些堿面抹上香油, 放在客廳晾著。 處理好所有的堿面后,夏慕又開始調(diào)制明天要用的芝麻醬, 剛才做了一次有經(jīng)驗(yàn),所以再調(diào)制的時(shí)候,夏慕手法快了許多。 醬料準(zhǔn)備好, 又開始熬制蔥油和豬油,明天中獎(jiǎng)的網(wǎng)友便會(huì)來(lái)兌獎(jiǎng),所以夏慕打算多做一些備上。 為此,夏慕還專門將中獎(jiǎng)名單打印成一張紙,但凡來(lái)兌獎(jiǎng)的,先拍下他們的中獎(jiǎng)信息,然后從紙上劃去他們的名單。 一旁的榮芳已經(jīng)把豇豆和胡蘿卜清洗好了, 榮芳做事很認(rèn)真,她在清洗這些酸豆角的時(shí)候,已經(jīng)把頭尾的部分給摘除。 這些豆角也不用切斷, 均勻地抹上鹽, 再加上淘米水。 胡蘿卜也洗的干干凈凈, 夏慕將這些胡蘿卜切成丁,方便入味,然后用豇豆同樣的方法腌制。 熱干面里還可以加酸豇豆和酸蘿卜丁, 當(dāng)然,如果腌制好了,這兩道菜也可以單獨(dú)下飯吃。 網(wǎng)上一則視頻飛速在抖y上傳播。這是一條關(guān)于路人制服小偷的視頻。 視頻里,有個(gè)女孩的包被偷了,雖然她大喊抓小偷,但圍觀路人無(wú)一人出手,直到另一個(gè)女孩將小偷制服。 這個(gè)視頻是臨街店鋪裝的攝像頭拍攝到的,從斜上方可以清楚的看見夏慕僅伸出左手,不過(guò)一招便把小偷制服。 甚至于這一招,大家還沒看清是什么,小偷就已經(jīng)被捉拿了。 店主也是看到夏慕露的這一招太漂亮,所以分享到抖y上。 沒想到,視頻發(fā)出去幾個(gè)小時(shí),還有不少網(wǎng)友觀看,看得人多了,便開始有網(wǎng)友質(zhì)疑這是擺拍。 只要有一個(gè)質(zhì)疑,其余跟著質(zhì)疑的聲音便多了起來(lái)。 【這是擺拍吧。】 【肯定是擺拍,女孩子哪敢這樣??!】 【我作為一個(gè)女孩子我都不敢,這肯定是擺拍?!?/br> …… 店主本來(lái)正在和其他網(wǎng)友討論夏慕的厲害,結(jié)果看到網(wǎng)友都在質(zhì)疑,干脆把完整版視頻放出,并且附帶了一段文字。 【小jiejie制服小偷后,警察也來(lái)了,另我不認(rèn)識(shí)這個(gè)小jiejie,我雖然賣貨,但只在實(shí)體店賣,網(wǎng)上流量對(duì)我而言沒有半點(diǎn)用處。】 警察一出來(lái),便能證明這事肯定比不是擺拍,畢竟冒充警察可是違法的! 所以視頻里的女孩真的遇見了小偷,而那位小jiejie真的制服了小偷。 【笑死了,這年頭有些人以為自己有個(gè)鍵盤就是至高無(wú)上的神?!?/br> 【你是女孩子你不敢不代表別人不敢,別給女孩子抹黑好嗎?!?/br> 【說(shuō)擺拍的人都去哪呢?】 …… 大部分網(wǎng)友都開始贊美,說(shuō)這個(gè)小jiejie很厲害。 同時(shí)也有不少新聞媒體的賬號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)這個(gè)視頻,并且附帶話題#路人制服小偷#。 這一下,便有更多的網(wǎng)友看到了這個(gè)視頻。 【笑死了,媒體這次怎么不說(shuō)是小jiejie制服小偷?】 【對(duì)啊,要是出個(gè)什么車禍,那媒體一定會(huì)注明是女司機(jī)!】 【有一說(shuō)一,這個(gè)小jiejie是真帥!】 【弱弱說(shuō)一下,這個(gè)小jiejie好面熟啊!】 …… 視頻一傳十十傳百,有網(wǎng)友認(rèn)出來(lái)了,視頻的小jiejie就是夏慕啊?! 【臥槽,夏慕最近的表現(xiàn)真的太出乎意料了!】 【不管別的怎么說(shuō),那么多人都沒動(dòng),夏慕出手就很厲害了!】 【但是啊,如果是夏慕,你們不覺得擺拍的嫌疑會(huì)更大嗎?】 【擺拍你妹啊,警察都出來(lái)了,怎么還有人要杠上開花!】 【我也感覺夏慕最近想洗白了。】 …… 不過(guò),即便黑子在下面引導(dǎo)輿論,但路人網(wǎng)友還是不買賬,更有不少路人網(wǎng)友摸到了夏慕的微博,又進(jìn)入超話,然后就看到了夏迷妹。 夏迷妹的微博是私人微博,以前從未追過(guò)星,可以從她的微博上看到之前她確實(shí)在準(zhǔn)備一場(chǎng)很重要的考試,每天都復(fù)習(xí)到很晚。 接著就是在當(dāng)天,她去考場(chǎng)的路上,包被小偷搶了。 這一下,眾人發(fā)現(xiàn)這事還真不是擺拍。 【打個(gè)卡,見義勇為的慕姐,入坑了。】 【我本來(lái)對(duì)慕姐一般般,這些黑粉成功把我逼成了慕姐的粉?!?/br> 這個(gè)微博說(shuō)的不假,現(xiàn)在無(wú)論夏慕的什么事,黑子總會(huì)在下面舞,一開始大家還會(huì)相信,但時(shí)間久了,大家就發(fā)現(xiàn)有些事并不是黑子說(shuō)的那般。 再到現(xiàn)在,明明夏慕在做好事,但黑子卻非要把這些事說(shuō)成壞事。 …… 夏慕制服小偷的話題沒多久就上了抖y社會(huì)榜top3,不少路人根據(jù)網(wǎng)友的信息摸到了夏慕微博,紛紛請(qǐng)求夏慕開一個(gè)抖y。 …… 夏慕當(dāng)然不知道,一大早就起來(lái)了。 因?yàn)榻裉煲獌丢?jiǎng)品,雖說(shuō)部分網(wǎng)友今天可能不能來(lái)兌獎(jiǎng),但考慮到平時(shí)賣完面,還是有不少排隊(duì)的,所以夏慕每樣的面都多準(zhǔn)備了一大桶。 依舊是和之前一樣的出攤時(shí)間,攤位剛停穩(wěn),就有不少人打招呼。 “老板,你終于來(lái)了!” “慕姐來(lái)了!” “老板早!” “慕姐早!” …… 夏慕微笑打著招呼:“吃面的話請(qǐng)排好隊(duì),注意不要撞到路邊行人?!?/br> 自打擺攤以來(lái),每天排隊(duì)的顧客是越來(lái)越多了。