“好，我吃完飯就去我那幾個兄弟家里一趟，看他們有沒有空。”

    “行，這事就麻煩二壯哥了。”

    毛二壯嘿嘿一笑：“麻煩啥？這不是我應(yīng)該做的嘛。”

    于是，從第二天開始，白露便沒去鎮(zhèn)上了。

    白露和鄒嫂在家里負(fù)責(zé)曬谷子，做飯，送飯送水。

    孟氏仍舊是看著雞和鴨，竹林里今年養(yǎng)了三百只雞，鴨子大致也養(yǎng)了有兩百多只。

    到這個節(jié)骨眼上，已經(jīng)全部到了能出籠的時候了。

    有適合爆炒和做炸雞的月齡不大不小的雞，也有適合煲湯的老母雞，養(yǎng)了大致有十個月了，這個時候的雞用來煲湯，最是鮮美不過！

    家里因為田多，這么多人，整整花了五日的時間，才將家里的田全部都收完。

    接下來就是土豆和紅薯了。

    整整三十畝沙壤地的土豆和紅薯，到現(xiàn)在，也是要收一收了，否則天冷了，被霜凍過的紅薯和土豆怕是容易壞掉，也不能長時間保存。

    于是毛二壯幾兄弟收完了谷子，便又緊趕慢趕的開始收土豆和紅薯了。

    因為他們沒有收過土豆和紅薯，白露怕他們傷了底下的根，收的第一日便跟著他們一起去了趟地里，給他們演示怎么收的。

    本就是干農(nóng)活的好手，此刻自是一看就會。

    幾兄弟以為那沙壤地里，收不出來多少東西，一兩天就能讓他們幾兄弟翻個遍，結(jié)果讓他們大吃一驚。

    整整收了四天，才將三十畝地的土豆和紅薯收完。

    那一個個大大的紅薯和土豆，直叫他們看的驚訝不已。

    土豆收回來的當(dāng)天，白露就當(dāng)著鄒嫂的面做了清炒土豆絲、土豆?fàn)Frou、紅燒土豆和炸薯條。

    還煮了滿滿一鍋紅薯燜飯，開鍋的剎那，香噴噴的。

    大家都稀奇的很，直呼吃的過癮。

    從來沒吃過這么好吃的東西。

    特別是幾個孩子，對那炸薯條更是情有獨鐘，上桌沒一會便被他們一掃而空了。

    第157章 收成好到犯愁

    接下來的幾日，蘇云星更是日日纏著白露炸薯條。

    終于，白露家里田里地里要收的都收了，毛二壯幾兄弟終于有空忙活自己家里的田地了。

    他們第二季也全部都種上了從白露這里買的種子，想來今年收成很不錯吧？

    這么想著，大家心底興奮不已。

    不只是他們，毛家岔所有買了白露稻種的人，都喜氣洋洋。

    那些沒買的，卻是在家里捶胸頓足，后悔不已。

    白露家里的谷子全部賣了出去，跟前面一季差不多，這次賣了三百八十兩銀子。

    這個收成，都超過他們家買田的投入太多太多了。

    谷子的事情告一段落之后，白露就開始打土豆和紅薯的主意了。

    自紅薯收上來的第一天，她就蒸了滿滿一鍋紅薯，搗爛成泥，然后放在模具中壓成塊狀，待冷卻之后，用刀切成薄塊曬成了紅薯干。

    這種紅薯干能直接吃，也能用油酥了吃。

    放在平日里，倒是一味不錯的零嘴。

    幾乎是在谷子賣完的第二天，白露便用籮筐裝了滿滿兩筐的土豆和紅薯，隨著蘇景辰去了鎮(zhèn)上。

    沒辦法，三十畝沙壤地啊！

    收成好到家里到處堆滿了紅薯和土豆。

    這玩意兒雖然不是很快就會壞，但是放久了也怕出問題，再者天也快冷了，除了要存放起來明年做種的，得盡快賣掉了。

    若是到菜市場賣，大家都沒見過，怕是一天賣不出去多少，還不如拿去酒樓。

    直接給張大廚露一手，他肯定會要的。

    紅薯和土豆在前世雖然不是什么稀奇的東西，但是在這里，可稀奇的緊呢！

    蘇景辰先是將騾車趕去自家鋪子里，將豆腐腦卸下來。

    接著，又將白露和土豆紅薯一起送去了張大廚的醉仙居。

    白露進(jìn)醉仙居后院的時候，張大廚正巧在那里跟貴嬸交代什么事情，兩人是同時見著白露的。

    見蘇景辰搬著一大筐東西進(jìn)來，張大廚立馬跑過去幫忙。

    “喲，這又是帶什么好東西來了？”

    白露一笑：“可不就是好東西么！今日這個東西，絕對是男女老少都愛的一道菜。”

    張大廚望著筐里的土疙瘩，不禁皺了皺眉。

    “就這？”

    “張大廚看著吧！”

    白露說著，拿出了幾個紅薯，幾個土豆，全部削皮洗干凈。

    隨后，她望著張大廚說道：“張大廚可否幫我將土豆切成粗細(xì)均勻的土豆絲？不用全部切，四個就夠。”

    主要是用來炒土豆絲和煎土豆雞蛋餅的。

    張大廚立馬接過白露手中的土豆，沒問題，這個交給我。

    白露用一個小鍋開始洗米煮飯，切了個很大的紅薯，放在了米上面，便讓一旁張大廚的學(xué)徒幫忙看著火了。

    接著，她又將一個大紅薯切塊上了蒸鍋，隨即吩咐另外一個學(xué)徒，若是紅薯蒸熟了麻煩他幫忙把紅薯用勺子碾成紅薯泥。

    白露自己則是先做拔絲地瓜去了。

    紅薯切成滾刀塊之后，在油鍋中將紅薯炸熟，炸熟之后的紅薯外面一層酥脆酥脆的。

    炸熟之后先將紅薯塊撈出來。

    接著，再在鍋里放適量的油，油燒熱了之后，加白糖用小火熬到融化冒泡，再放少量的醋。

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