想到這兒，云喬就有些破防了。

    就算真的吃飽了又如何，小孩子久未吃到好的，突然遇到那樣好吃的東西，其實(shí)就算是撐到嗓子眼兒，也還是會(huì)想要繼續(xù)往肚子里塞的。

    云心會(huì)讓給自己，根本就不是因?yàn)槭裁闯燥柫耍皇且驗(yàn)樗残奶圩约哼@個(gè)jiejie罷了。

    云喬還記得，那天晚上，云心做夢(mèng)都在笑，中途甚至笑醒過一次。自己當(dāng)時(shí)問她做了什么好夢(mèng)，她說她夢(mèng)到自己成為了公主，每年春天都有好多好多吃不完的春來鮮。

    正是從那個(gè)夢(mèng)開始，云喬就為自己制定了一個(gè)目標(biāo)。她要成為一個(gè)有用的人，要成為一個(gè)可以讓meimei依靠的人，要成為一個(gè)可以讓meimei有朝一日能實(shí)現(xiàn)吃喝自由的人。

    所以后來，當(dāng)云喬被一個(gè)好心人資助，成功進(jìn)入美食界開始學(xué)廚后，她真的是比誰都更要認(rèn)真，更要努力。

    可誰知，當(dāng)她成為大廚后，當(dāng)她以為她的meimei從此將能過上一輩子的好日子后，云心卻沒有挺過幾年便離世了。

    想到這些，云喬又嘆了口氣。

    那段時(shí)間，她真的十分痛不欲生，瞬間就覺得自己的存在沒什么意義了。直到她的食客們表示很喜歡她的菜，表示在吃她的菜時(shí)，從中找到了一種幸福又溫暖的感覺，云喬才慢慢又從中找到了自己活著的意義，活著的快樂。

    所以，當(dāng)她看見有人這么喜歡她做的菜，還寫了這么長(zhǎng)的評(píng)論后，也忍不住用心回復(fù)道：“親愛的客人，看到您和您的母親都這么喜歡我們家的菜，真的是太感謝了，不甚榮幸呀！其實(shí)我做美食的很大一個(gè)原因，就是想要為大家?guī)バ腋Ｅc滿足，所以在用料方面都會(huì)盡自己最大的能力去選用一些好的，看到你們這樣喜歡，我就非常滿足了。同時(shí)也由心地希望您mama能夠早日康復(fù)…以后有空的話，常來吃飯哦～”

    看見商家這么一大串，而且一看就不是那種官方式機(jī)械型復(fù)制粘貼一樣的回復(fù)，而是花了心思來撰寫的回復(fù)后，蔡思雨不禁有些激動(dòng)，還有些詫異。

    她以前也給一些好吃的店鋪寫過評(píng)論，但是，卻從沒收到過店家的回復(fù)，此時(shí)看見云喬回復(fù)了她的評(píng)論，順手就截圖了下來，配上了腌篤鮮的照片，發(fā)在了自己的朋友圈：“我宣布，這家店現(xiàn)在是我的最愛！味道超級(jí)棒就不說了，老板人也很好，很可愛，喜歡死了！”

    很快，她的朋友圈就有人點(diǎn)了贊。漸漸的，回復(fù)也多了好幾條。

    “哇！看起來好好吃啊，搞得我也想去試試了！”

    “哇，老板還會(huì)這樣回復(fù)你，而不是用的那種統(tǒng)一模板，感覺好真誠(chéng)好用心啊，下次我也要去試試。”

    ……

    蔡思雨看著大家都在夸贊云間客，總感覺像是自己被夸了一樣，心里美滋滋的。

    隨后，蔡思雨從中挑出幾條評(píng)論，跟他們約好，下次再一起去云間客小飯館吃飯！

    ……

    隨著時(shí)間的流逝，來云間客吃飯的食客是越來越多了，而且，現(xiàn)在有很多食客都是在某眾點(diǎn)評(píng)上看見了云間客，覺得口碑不錯(cuò)才過來的。

    因?yàn)槭峭ㄟ^這個(gè)點(diǎn)評(píng)軟件過來的，所以，作為這個(gè)軟件忠實(shí)用戶的他們，在吃完飯后往往也會(huì)在某眾點(diǎn)評(píng)寫下自己的感受。

    一來二去，某眾點(diǎn)評(píng)上關(guān)于云間客的評(píng)論越來越多，排名也越來越靠前了。

    某日，云喬打開后臺(tái)看數(shù)據(jù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)app上彈出了一條提示，上面顯示“您的店鋪已經(jīng)打敗了長(zhǎng)海市光明區(qū)70%的商家，請(qǐng)?jiān)俳釉賲柵丁薄?/br>
    這是某眾點(diǎn)評(píng)隔一段時(shí)間便會(huì)彈出一次的提示，以便讓商家知道自己的店鋪有多少人喜歡，云喬每次看見這個(gè)提示，都不由得會(huì)心一笑。這就代表她的菜，確實(shí)是會(huì)給大家?guī)硇腋５模瑢?duì)吧？

    轉(zhuǎn)眼間，春天便自大家的眼皮底下溜走了。而云喬，也準(zhǔn)備開始開發(fā)新菜了，同時(shí)暫時(shí)下架腌篤鮮了。

    雖說腌篤鮮在店里很受歡迎，但它卻是一道時(shí)令菜，主要原料是筍，并且最好是能用到每年春天最新鮮的那一茬鮮筍，若是鮮筍過了季，不再脆嫩鮮美了，也就沒法再做腌篤鮮了。

    對(duì)待食物，云喬向來認(rèn)真，哪怕一個(gè)菜再受歡迎，她也不會(huì)在明知鮮筍已經(jīng)過季的情況下再繼續(xù)做這道菜，所以就干脆暫時(shí)將其從菜單上劃掉了。

    再說了，店里這么久沒有推出新的菜品，是時(shí)候更新一下菜單了。

    這下一道菜，要做什么呢？云喬思考起來。然后，她有主意了。

    下一道菜，她打算做：夫妻肺片。

    第33章 033   夫妻肺片（一）

    春末夏初的季節(jié), 倒春寒的日子已經(jīng)結(jié)束，天氣正是晴好的時(shí)候，碧藍(lán)的天空中漂浮著絲絲縷縷白云, 四處充滿了暖洋洋的氣息, 連空氣中都充滿了甜甜的花香。

    天氣漸漸溫暖了起來, 云喬便琢磨著是不是可以做一些涼拌菜了, 比方說她之前計(jì)劃的夫妻肺片, 就是很適合這個(gè)季節(jié)的菜。

    云喬拉開云間客小飯館店門口的卷簾門, 推門走進(jìn)店里后, 秀英正好跟著走了進(jìn)來, 跟她聊起了天。

    聽說云喬接下來要做夫妻肺片后，秀英的眉梢動(dòng)了動(dòng)：“我聽過這道菜，鎮(zhèn)上之前不是開了一個(gè)連鎖店嗎？就是那個(gè)‘光光拌菜鋪?zhàn)印麄兗依镱^也有這個(gè)菜, 聽說賣得還挺不錯(cuò)，好多人都排隊(duì)去買, 我媽上次也去了, 聞著還挺香的, 不過, 我一直都不敢吃這個(gè)來著。”

    云喬沉吟了會(huì)兒，頗有些不解的問：“為什么？難道是因?yàn)槊掷镱^有肺片的關(guān)系？”

    秀英點(diǎn)頭：“我不敢吃這個(gè)東西, 總覺得聽起來就好可怕。”

    說實(shí)話，她現(xiàn)在想起光光拌菜鋪?zhàn)拥姆蚱薹纹加悬c(diǎn)心有余悸的感覺, 看上去油汪汪的，上頭灑了一大把香菜，里面是各種各樣她不認(rèn)識(shí)的內(nèi)臟, 讓她實(shí)在是提不起嘗試的勇氣。

    云喬聽她這么說，不由得微微一笑，臉上漾開兩個(gè)小小的酒窩：“那你可就冤枉它了，其實(shí)這個(gè)菜里頭是沒有肺片的。”

    “什么？”秀英吃了一驚，“原來是沒有的嗎？”

    她完全沒有想到會(huì)從云喬這里聽到這么一個(gè)答案，那天mama一揭開夫妻肺片的蓋子，里頭就裝滿了她不認(rèn)識(shí)的東西，她一直以為里面肯定會(huì)有肺片呢，畢竟，這個(gè)菜的名字就叫做夫妻肺片啊。

    云喬看見秀英的表情，臉上笑意更濃了，解釋道：“嗯，類似于老婆餅里沒有老婆，魚香rou絲里頭沒有魚，夫妻肺片里也是沒有肺片的。”

    “不是吧？”秀英感覺自己打開了新世界的大門，語氣分外詫異，“我還以為夫妻肺片不僅有肺片，還是一公一母兩頭豬的肺片呢！畢竟它叫夫妻肺片呀，但是不用想都知道，肯定不可能是人肺，那大概率就只能是豬肺了！”

    其實(shí)，秀英對(duì)肺片有這么深的反感，還是因?yàn)樗r(shí)候吃到過一次豬肺，那種感覺真的好奇怪。

    不僅長(zhǎng)得奇怪，每一片上都有一些像管子被鋸掉了的小洞洞，看上去密密麻麻的，令人聯(lián)想到一些奇奇怪怪的東西，吃起來口感也很獵奇，有股怪怪的味道，讓她有種強(qiáng)烈的反胃感。

    從那以后，秀英見到豬肺就會(huì)繞道走，覺得這是一種讓人難以接受的東西，甚至在聽到夫妻肺片幾個(gè)字時(shí)，都會(huì)覺得毛骨悚然到渾身都起雞皮疙瘩，瞬間想起當(dāng)初豬肺帶給她的恐懼，更別說去吃了。

    云喬聽著聽著，就微微笑了起來。她就知道，果然是這樣。秀英說得這些理由，其實(shí)她已經(jīng)聽過好多遍了。

    在表示不敢吃夫妻肺片的人里頭，有百分之七八十都是源自于他們對(duì)這道菜有所誤解，以為夫妻肺片就是用豬肺做的一道菜，再聯(lián)想起那個(gè)口感，就更加不愿意嘗試了。

    淑芬在旁邊聽著聽著，臉上也浮現(xiàn)出了迷惑：“那這道菜不是豬肺片的話，是什么啊？”

    和秀英一樣，她也很惡心豬肺，所以從小到大都沒有主動(dòng)去買過半點(diǎn)兒夫妻肺片來吃，即使王嬸買了回來，她也是絕對(duì)不吃的，一想到那是豬肺做的，她就下不了嘴。

    所以，哪怕這個(gè)菜是真的很有名，她一個(gè)以前從不關(guān)心美食的人都有聽過，但硬是從來沒有嘗過味道。

    她們正在聊著天，路清便從門口走了進(jìn)來，一邊挽袖子，一邊開口接話道：“事實(shí)上夫妻肺片這道菜，不僅和豬肺沒有關(guān)系，和豬也沒有關(guān)系。”

    云喬順勢(shì)點(diǎn)頭：“是的。”

    秀英和淑芬更加費(fèi)解了，你看看我我看看你的，最后齊齊問道：“為什么呀？”

    云喬知道路清對(duì)此有所了解，于是望向路清，示意讓他說，自己則走到柜臺(tái)處，準(zhǔn)備對(duì)一對(duì)賬本兒。

    路清點(diǎn)點(diǎn)頭，微微笑著，柔和輕聲地說道：“夫妻肺片通常是用牛頭皮、牛rou和牛肚為主料來做的，也可以加入牛心、牛舌。”

    來云間客時(shí)間久了后，大家都漸漸地發(fā)生了一些變化。路清也不例外，他現(xiàn)在已經(jīng)不像先前那樣沉默了，不僅會(huì)主動(dòng)參與進(jìn)大家的聊天里，連笑容都變得多了許多，而他看著秀英和淑芬眼神，就像是一個(gè)值得信任的大哥哥在看著兩個(gè)淘氣的meimei。

    云喬邊翻著手中扉頁，邊朝那邊望去，唇角處漫出了一絲淺淡可人的笑。

    她穿到這個(gè)世界后，除了云大廚留下的一本相冊(cè)之外，可以說是一無所有。而那本相冊(cè)，其實(shí)也是屬于原主和云大廚的回憶，她看了之后雖說有所感觸，但終究也不屬于她。

    然而，在開始擺攤后，云喬發(fā)現(xiàn)自己漸漸擁有了很多東西，特別是開店之后，店里的大家都像是她的家人一樣，讓她感到了久違的溫暖。

    現(xiàn)在，看到云間客的大家相處那么和睦，云喬心里格外舒坦，如窗外的陽光一樣明媚。

    聽了路清的話后，秀英懵了一陣，最后感嘆道：“所以，還真和豬沒有半毛錢關(guān)系啊……”

    可能是因?yàn)槠綍r(shí)吃飯的時(shí)候，飯桌上見得最多的永遠(yuǎn)是豬rou吧，所以一說到某道菜，她的第一反應(yīng)就是豬rou做的了。

    沒想到這個(gè)夫妻肺片卻不一樣，竟然是用牛雜做的，跟豬沒有半毛錢關(guān)系，跟豬肺就更沒有關(guān)系了。

    “是的。”路清點(diǎn)點(diǎn)下巴，繼續(xù)給她說：“這道菜的歷史還是挺長(zhǎng)的，據(jù)說清末的時(shí)候，就有這道菜了。當(dāng)時(shí)，成都就有許多小販用低成本的牛雜邊角料鹵煮切片，做成涼拌菜后在街頭叫賣。因?yàn)閮r(jià)格比較便宜，口味又不錯(cuò)，當(dāng)?shù)氐木用襁€是挺喜歡的，后來，這道菜就漸漸傳開了。”

    路清：“而且，在成都人郭朝華和妻子張?zhí)镎敫牧家幌逻@道菜，選用了牛rou邊角料做食材，系統(tǒng)地再創(chuàng)制之后，因?yàn)槲兜捞茫透踊鸪鋈α恕！?/br>
    秀英和淑芬之前都對(duì)夫妻肺片有很多的誤解，現(xiàn)在聽見路清的解釋后，眼中的迷茫都漸漸散去了。

    路清頓了頓，繼續(xù)說道： “因?yàn)檫@道菜是用大家不要的牛rou邊角料做成的，所以大家就把它叫成了夫妻廢片。后來，大家又覺得‘廢片’兩個(gè)字太難聽，加上當(dāng)時(shí)的這道菜里頭還是有牛肺的，就用‘肺’字代替‘廢’字，轉(zhuǎn)而叫它為‘夫妻肺片’了。只是后來，由于牛肺的口感實(shí)在不太好，大家就把它從這道夫妻肺片中踢了出去，不再在里頭放牛肺了，在那之后，夫妻肺片就沒有肺了。”

    關(guān)于這道菜的傳說和說法，其實(shí)還有另一種。不過都沒有什么具體的實(shí)證，所以路清就只說了最廣為人知，最受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的一個(gè)說法給大家聽。

    云喬點(diǎn)頭，剛剛路清說的這些事，她也是知道的。

    她自從來到這個(gè)世界后，除了原主腦中本就有的一些關(guān)于父親云言授廚時(shí)說過的一些小故事外，自己私底下也了解了不少關(guān)于各種菜的歷史。

    聽完路清的解釋后，秀英吃驚道：“天啊，竟然是這個(gè)樣子的，看來我對(duì)它的誤會(huì)可真不輕啊！”

    淑芬點(diǎn)頭：“我也是，原來我以前都搞錯(cuò)了啊，突然好好奇這道菜的味道怎么樣，感覺自己錯(cuò)過了好多東西。”

    云喬見她們有興趣，微笑道：“這道菜在川菜中名氣挺大，而且不同于其他重麻重辣的菜，這菜算是涼拌菜，比較講究小麻小辣，算是比較清爽型的川菜。”

    在他們食光城中，其實(shí)也是有著這樣一道類似的菜的，不過名字起得比較質(zhì)樸，就叫紅油拌牛雜片，和原主記憶中嘗到的云言做的夫妻肺片味道相差不遠(yuǎn)。

    秀英聽得連連點(diǎn)頭：“啊，這說得我真是，越來越想吃了，我還挺喜歡吃牛rou的！”

    隨后，秀英又望向路清，有點(diǎn)兒哭笑不得了：“感覺小路哥知道的東西也太多了，老板隨便說一道菜他都能懂，和他比起來，我好像什么都不知道一樣。”

    路清卻是笑了下，眼里神色清潤(rùn)明亮，搖頭道：“我家中自幼開著飯館，耳濡目染下，對(duì)于一些菜略懂一二也是應(yīng)該的，不然這館子只能說是白開了。更別說……”

    說著說著，路清不知是想到了什么，目光落在地面，微微停頓了一下。

    “更別說什么？”云喬好奇問。

    路清只停頓了一小會(huì)兒，臉上便重新浮出了春風(fēng)一樣的笑容：“更別說我小時(shí)候經(jīng)常都會(huì)吃這個(gè)菜了。”

    “哇，經(jīng)常吃嗎？”淑芬也跟著好奇起來，迫不及待地問道。

    “嗯，”路清點(diǎn)頭，“我小時(shí)候經(jīng)常吃這個(gè)菜的，只不過，我們家吃得不算講究。主要是因?yàn)槲野趾髞碛卸螘r(shí)間經(jīng)常不管家里的事兒，店里事無巨細(xì)都落到了我媽手里由她來管，她實(shí)在是忙不過來……就算是我放學(xué)后可以幫一幫她，也能力有限，我們經(jīng)常忙得腳不沾地，總是到了飯點(diǎn)還得不了空吃飯，好不容易閑下來，為了節(jié)約時(shí)間，就會(huì)隨便切一點(diǎn)店里鹵牛rou牛雜的邊角料來，做個(gè)簡(jiǎn)易的夫妻肺片吃。”

    “啊……”淑芬聽得眉頭都緊皺到了一塊兒，“原來是這樣啊，真是搞不懂你爸爸，干嘛什么都不管呀！他就不心疼你媽嗎？！那，對(duì)了，小路哥哥，你家后來沒開店了嗎？”

    淑芬和秀英雖然知道路清以前家里是開飯館的，但除此之外就對(duì)他一無所知了，其實(shí)還挺好奇為什么他家開過飯館但他卻又跑來這外面上班的。

    “嗯，沒開了。”路清神情還是和先前一樣，不濃不淡的：“因?yàn)槲野炙Y(jié)識(shí)了一些狐朋狗友，跟著他們沉迷老虎機(jī)，不思進(jìn)取，最后敗光家底兒，輸?shù)麸堭^，跳樓自/殺了。”

    本來一開始，他家的飯店做得還挺不錯(cuò)的，不說名揚(yáng)萬里吧，也算是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)有名的小館子了。只可惜后來被他爸給硬生生地作沒了。

    云喬眼皮微微撩起，眼神里頭含了幾分詫異。食光城中，她父親也是這樣，雖然她家不是開飯店的，但她父親也是沉迷賭/博，最后……

    難道說，“賭”這個(gè)字，是刻在了大部分男人基因里的東西么？

    或許是因?yàn)橛兄恍┎畈欢嗟慕?jīng)歷吧，云喬完全理解路清的想法。

    路清想想，繼續(xù)說道：“而我mama，不久后就得了重病，但是因?yàn)榧业滓呀?jīng)敗光，爸爸的那些朋友也對(duì)我們避之不及，不肯借錢給我為她醫(yī)治，不久后就也走了。”

    mama是在他懷里離開的，那年他剛好十六歲。

    本來他還想著長(zhǎng)大后要重振家業(yè)，為mama買下她一直都很感興趣的超級(jí)大電視機(jī)，再帶她去她一直想去卻始終都沒空也沒錢去的地方旅游，卻不想短短時(shí)間內(nèi)，一切都成了泡影。

    他始終記得mama在離世前說的那些話。她不甘心，不甘心小飯館變成了那樣，不甘心一切毀于一旦，不甘心……可他卻偏偏什么都做不了，除了無力以外，還是無力。

    秀英和淑芬在聽路清說了自家的事后，不約而同地睜圓了眼睛，面面相覷。

    最后，淑芬萬分不好意思地說道：“小路哥哥，不好意思啊，都怪我，我害你勾起傷心回憶了。”

    然而路清回過神后，卻是輕輕地?fù)u了下頭，微微笑著，眼底盛著一抹柔和與清亮安慰著淑芬：“不礙事，都是過去的事情了。人總是要朝前看的。”