“再不然就是量太少，大份也吃不飽……”

    “呵呵，我剛去看了一下，微博上已經有一堆人去打卡了，真不愧是網紅店，營銷起可真厲害。”

    劉大發正跟觀眾聊著，王嬸終于過來了，端上來一口鹵味鍋，里面堆得滿滿當當的，果真是將菜單上有的鹵味全都加了進去，一點都沒偷工減料的。

    劉大發連忙將手機對準桌面，道：“喲，大家快看，菜上來了！鍋底聞著是還行，大家看看這賣相，覺得怎么樣？”

    “賣相當然好了，不然能有那么多人去打卡？有一說一，這擺盤真是沒的說。”

    “鍋底里料挺多啊，看著紅彤彤的，味道怎么樣？大發快給咱們嘗嘗。”

    “可能是我見識少不懂吧，總覺得這家的鹵味鍋也就是賣相好了，怎么著，換個擺盤就是新鮮事了？我看這波不行，還不如去吃紅辣辣的鹵味鍋呢。”

    紅辣辣飯店已經開好幾年了，主打菜就是鹵味鍋，可以說是把鹵味鍋帶進長海市的人，甚至市內其他區域的人，也經常都會不遠萬里地專程趕來這邊品嘗食物。

    這樣一個店子，對于晨曦小鎮的居民們而言，地位自是超然，畢竟，他們地處長海市的偏僻區域，能有這么一家打出名聲的飯店，自然是與有榮焉。

    劉大發是紅辣辣飯店的老顧客了，幾乎每個月都要過去吃一次，他直播間里的觀眾早就已經熟悉這家店了。

    所以，在大家得知云間客與紅辣辣的地理位置也很近時，就都紛紛催促起劉大發快點嘗嘗這個鹵味鍋了，好讓他快些跟紅辣辣飯店的味道比一比，看看差距有多大。

    劉大發從鍋里撈出一塊鹵肥腸，對著鏡頭說：“兄弟們，這鹵肥腸是鹵味鍋的精髓，肥腸做得不好，鹵味鍋就失敗了一大半，咱們看看這家的味道怎么樣。”

    他不用看彈幕，都知道觀眾們在說什么，無非就是鹵肥腸肯定有怪味之類的話唄。劉大發已經想好了，只要這家店東西不行，等會他把表情整夸張一點，把鹵肥腸的味道渲染一下，將節目效果拉滿，今天這波就虧不了。

    劉大發夾在鹵肥腸在料碟里滾了一圈，做出了一副英勇就義的表情，惹得觀眾又刷了一波彈幕。

    可誰知道，這鹵肥腸剛一入口，劉大發的各項微表情就都變了。

    他原先準備好的那些個挑刺專用臺詞一下就說不出口了。因為，這家店的鹵肥腸還真沒有任何怪味兒！

    不僅沒有怪味兒，還有一股濃郁的香味兒，劉大發做美食直播這么多年，還沒見過哪家的肥腸這么好吃。咬在嘴里的第一感覺是軟軟糯糯的，仔細嚼起來卻有一股韌勁，牙齒把肥腸表面咬開之后，油脂的味道就在舌尖爆炸了。

    劉大發吞咽下后，不信邪地又吃了一塊，更加地細嚼慢咽起來，不打算放過任何一個細節。沒錯，這家的鹵肥腸就是一點怪味都沒有！

    而且更妙的是，這鹵肥腸在鍋底里煮過之后，沾上了牛油鍋底的那股味兒，整體味道麻香麻香的，辣得恰到好處，真是吃再多都不會覺得膩。要知道，很多肥腸可都是吃上幾塊就能把人腦袋都給膩暈的。

    劉大發眼睛發亮，埋頭苦吃，一不留神就半天沒有出聲，他直播間的觀眾忍不住了，紛紛問道：

    “大發，怎么不說話？我們都在等著呢，這味道究竟怎么樣？”

    “大發你咋了，要是被綁架了，你就眨眨眼？”

    “……”

    不知過了多久，劉大發猛然一抬頭，才發現直播間里的觀眾都已經問瘋了，他不禁有一絲汗顏。

    做直播這么久，他還是第一次在直播的時候因為過于忘我而把觀眾給忘了。不可思議，他剛剛竟然就只記得吃東西了，不得不說這云間客小飯館的味道確實不錯，值得他排那么久的隊。

    “哈哈哈，剛剛吃得太香，都忘記還在直播了，”劉大發停下筷子，跟觀眾們抱拳致歉，“大家都知道，大發從來不說假話，這個鹵味鍋確實好吃，不愧是主打菜，沒吃過的兄弟們可以過來嘗嘗。”

    說罷，劉大發繼續埋頭苦吃。美味當前，他現在也顧不上觀眾們的反應了，只想著快點把這些好吃的全塞進肚子里，撫慰自己最原始的欲望。

    劉大發此時的模樣，看起來是真的被鹵味鍋折服了。直播間里的觀眾們看著他狼吞虎咽，漸漸感覺自己饞蟲直冒起來，接二連三道：

    “第一次看大發吃得這么歡，這鹵味鍋到底有多好吃啊，真是好奇了，我看大發在紅辣辣吃鹵味鍋的時候，都沒這么專注。”

    “肯定是這家比紅辣辣家的好吃咯。啊啊啊大發就知道饞我們，完了，這真是看得我都想去晨曦吃鹵味鍋了。”

    “嘿嘿，我就住那邊，說實話，紅辣辣來來去去就那么幾個菜，我是真吃膩了。既然大發都說這個云間客的味道好了，那我下次就去試試這個鹵味鍋好了。”

    轉眼間，觀眾評論翻了好多倍，一條接一條地滾動在屏幕上。同時，隨著觀眾們刷的彈幕多了，直播間的熱度也是蹭蹭地往上漲了起來，眨眼間很快就爬到了第一名。

    李德勝平時就挺愛看直播的，今天也不例外。在平臺美食區域主播中轉來轉去，選擇困難了的他在看見一個新的直播間躥上首頁后，就忍不住點進去看了看。

    結果誰知道，他才看一分鐘，就被彈幕氣了個半死。

    因為這群人在彈幕里說的紅辣辣飯店，就是他開的！

    他在鎮上開了十年的飯店，尤其是為了他的特色菜鹵味鍋，那么認真努力地去拜師學藝，為的就是求一個好吃。感天動地，付出是有回報的，他的味道很快就得到了大眾的認可。

    時至今日，誰聽了紅辣辣的鹵味鍋不說一聲正宗呢？久居高位的他，對自己已然非常自信，可現在竟然被一個莫名其妙竄出來的云間客小飯館比下去了，怎么不叫人生氣呢？他只是個粗人罷了，又不是沒有七情六欲的菩薩。

    李德勝屏息凝神，耳朵都豎了起來，就是想看看面對這些觀眾的問題，劉大發會怎么回答，會不會真的說云間客的鹵味鍋比他家的更好看。

    劉大發把鹵味鍋吃得一干二凈，還覺得意猶未盡，抬頭看見直播間的彈幕，笑道：“兄弟們也知道，我算是鹵味鍋的忠實愛好者了，紅辣辣的那個鹵味鍋，就是我的最愛，每個月都要去吃一次的，在這鹵味鍋上，我是真有發言權……”

    劉大發動了動眉梢，賣了個關子，才對觀眾說道：“不過呢，我今天算是開了眼了，這世界上啊，居然真有比紅辣辣家的鹵味鍋更好吃的鹵味鍋！”

    李德勝聽見他說自家的店，頓時心頭起火。他不明白，這劉大發還說什么自己是紅辣辣的忠實顧客，經常來吃，那就說明他紅辣辣的品質真的很出類拔萃啊！

    可眼下怎么一直向著別人的呢？！

    而且，既然他家都那么好吃了，云間客到底要怎么做才能比自己家更好吃呢？

    他不由得盯緊了直播間，準備聽聽劉大發到底要怎么說。

    劉大發放下筷子，一副回味無窮的樣子，一邊吃著桂花小湯圓，一邊點評道：

    “咱就是說呢，鹵味鍋這東西，必須得鹵味和鍋底味兒結合在一起，達到一種完美融合的境界，才能算是優秀的鹵味鍋。”

    “兄弟們跟著大發吃了這么久，應該早就知道了吧？鹵味鍋，鹵味鍋底，缺一不可，兩樣都得做得好吃，這鹵味鍋才能真好吃，這個標準，云間客是真做到了，鍋底麻辣鮮香，鹵味也是軟糯入味，真的是完美。”

    李德勝聽得一肚子氣，這段“鹵味鍋底，缺一不可”正好是他們家的廣告詞，看來這個劉大發還真是他們家的老顧客，連廣告詞都背得這么熟！可今天這個老顧客卻一直都在為別人說話，感覺可真酸爽。

    劉大發并不知道紅辣辣火鍋店的老板也在看他的直播，繼續驚嘆道：“兄弟們，我說句實在話，云間客這波不虧，光是這個贈品啊，就不知道比多少飯店的強了，瞧瞧，這么漂亮的桂花小湯圓，你們帶女朋友來吃，她絕對能高興瘋了！”

    他剛剛一頓猛吃，其實早就已經填飽了肚子，現在有了閑心，和大家聊天的時間也多了起來，最后甚至干脆將甜品都給端了起來，直接懟到鏡頭面前，繪聲繪色地說道：“兄弟們看看，這桂花小湯圓，是不是做得跟畫兒似的？那味道也是美啊，吃著甜絲絲的，還不覺得膩味，這小湯圓也是軟軟糯糯，猛男吃了都愛啊！”

    他這還真沒說大話，他會這么激動，是他真心覺得桂花小湯圓好吃。清甜清甜的，正好跟剛剛麻辣鮮香的鹵味鍋形成了鮮明的對比，半碗桂花小湯圓下肚，他已經覺得方才的火辣一掃而空，取而代之的是一種清爽，果真是解膩解辣。

    劉大發滿臉陶醉的說：“兄弟們，記住！云間客飯館！真是沒得挑，這里的菜樣樣都品質優越，來吧，大家都知道我劉大發從來不說假話的！”

    直播間里的觀眾們又紛紛轉向了他們關心的另一個問題：“大發做直播這么久，確實沒說過假話，我信得過。看來這家店是真不錯了。只是，你還沒說這里跟紅辣辣比怎么樣呢！”

    “是啊是啊，我只吃過紅辣辣，這里跟紅辣辣比起來，到底怎么樣呀！”

    大家都很關心這個，畢竟紅辣辣的地位是真的高。

    劉大發沉吟片刻，最后嘆了口氣，斬釘截鐵地回道：“我覺得這家比紅辣辣還好吃！尤其是鹵味鍋，簡直口味一絕！”

    李德勝越看越生氣。在看到劉大發夸完那邊后，當時就忍不住抓起了錢包，氣沖沖的往門口走去。

    他剛剛看過劉大發以前的直播截圖了，深知這人以前就是個專門罵飯店的，靠罵飯店討好觀眾賺直播打賞錢的那種，嘴巴特別毒，今天去那個什么云間客小飯館，也是為了挑刺。

    可誰知這人說著說著就扯到了他的紅辣辣飯店呢，還說什么鹵味鍋比他家的鹵味鍋還好吃。

    李德勝那么認真地做鹵味鍋，每年都在嘗試研發更好的新口味，用的食材都是頂好的，將顧客當上帝一樣捧在手心里照顧著，最后終于拿下了晨曦第一的頭銜，現在卻……

    他哪能受得了這委屈，當下就準備去嘗嘗味道。盡管現在都已經晚上十點多快十一點了。

    哼，要是這鹵味鍋真的不好吃，他非得揪著劉大發，讓他在直播里承認自己胡說八道，抹黑了他們紅辣辣飯店。

    李德勝到云間客小飯館時，已經沒有人在排隊了。畢竟深夜了，大家明兒個還要上班的，都回去了。

    李德勝往店里一張望，看見廚房里忙活是竟是個年輕女生，不由得從鼻子里哼了一聲。

    就一個黃毛丫頭，居然也開起了飯館，做起了鹵味鍋，還說能比他的鹵味鍋更好吃？這科學嗎，合理嗎，真的嗎，他不信！

    然后，李德勝在王嬸的安排下坐進了塑料棚子。

    對于這個環境，他倒是沒什么意見，不就是塑料棚子嘛，他剛做生意的時候，條件不好，也在街上搭過這樣的棚子。現在想起來，竟然隱約還有點懷念。

    李德勝環視四周，雖然快十二點了，但這家小飯館仍舊紅紅火火，每張桌子都坐得滿滿當當，看來生意是真的不錯。

    李德勝不由得心里嘀咕，難道這兒的東西真有那么好吃？他是做生意的人，知道其中門道，小區樓下的夜宵不好做，現在這么晚了，店里居然還有這么多人，再一看旁邊的幾家餐館，全都人煙寥落，兩三張桌子都坐不滿。

    幾分鐘后，李德勝點的鹵味鍋上來了。

    牛油鍋底里漂浮著許多干辣椒，看上去紅紅火火一片。李德勝拿勺子在里頭翻來撈去地看了一陣，就發現這鍋底真的不得了。

    外行人看稀奇內行人看門道。李德勝深只這鹵味鍋的鍋底和別人家的是真不一樣。

    李德勝鼻子使勁一嗅，除聞到了一股正宗的麻辣味兒外，還聞到了一股十分特別的香氣，令人難以描述。

    此時牛油在鍋里咕嚕嚕的冒著泡，散發上好油脂特有的鮮香，也是一點都不腥，去腥工作做得那叫一個好。

    這家店，好像是真的有幾分本事啊……

    李德勝曾經創業數次都失敗了，后來想到自己平生最愛美食，決定做以及最愛。于是，為了這一口美味，他都快把華夏大地走遍了，后來，他在川渝認識了一位老師傅，拜師學藝整整三年，終于學會了一種秘制底料，研發出了鹵味鍋，回到家鄉開了紅辣辣飯店，果然一炮而紅，成了鎮上數一數二的飯店。

    現在，光是看鹵味鍋的賣相，他的心中已經有了成算，知道不會難吃到哪里去。但是，一個黃毛小丫頭做出來的鹵味鍋，居然也敢跟他的紅辣辣飯店比？他可是從老師傅手上學來的秘方，而且這些年里還經過了多次的改良進化，一直讓人拍手稱奇來著！

    李德勝擰緊眉頭，首先撈了一塊鹵味鍋，準備嘗嘗云喬的手藝。

    他家的主打菜就是鹵味鍋，對于這道菜，他是非常了解的，需要兩種味道完美融合，實在不好做，所以那些用鹵味鍋做主打菜的飯館，總是開了又倒，沒一個長久的。

    李德勝見得多了，堅定的認為沒有他精心研制多年的配方，是絕對不可能做好這道菜的，這家云間客小飯館也是一樣，只不過是徒有其表，沒有鹵味鍋的精髓。

    他漫不經心的將鹵牛rou塞進嘴里，做好了下一秒就吐出來的準備，然而，他的舌頭剛一碰到鹵牛rou，頓時就被征服了，濃郁鮮香的鍋底完全融入了鹵牛rou，鹵味特有的醬香中帶著麻辣，簡直是一種絕妙的享受。

    李德勝連忙又撈了一塊鹵牛rou，仔細觀察著它的紋理，這牛rou果真是上好的牛rou，一般的牛rou才不會有這么漂亮的紋理呢，而且色澤優秀，咬起來軟糯適口，又不失嚼勁，簡直是把牛rou的口感發揮到了極致。

    一想到這是個黃毛丫頭做出來的菜，李德勝便覺得心里有點不得勁。

    他研究鹵味鍋這么多年，以為自己在這行已經是獨孤求敗了，誰能想到居然被一個黃毛丫頭比下去了呢？

    李德勝怎么想都覺得別扭，帶著滿心的苦澀撈了一塊鹵肥腸，這東西天生就有一股怪味兒，能做好的人寥寥無幾，是整個鹵味鍋的精髓。他很想揪出對方半點不好，為自己找回一點場子。

    然而，這塊鹵肥腸卻徹徹底底讓他驚艷了。

    這是他紅辣辣鹵味鍋的招牌主打，李德勝不知道花了多少心思，才做出了完全沒有怪味兒的鹵肥腸，打響了紅辣辣火鍋店的招牌。

    但是，云喬做的鹵肥腸不僅也沒有怪味，竟然還比他做出來的更香上幾分。這香味不是那種簡單的香味，而是一種由內而外散發出來的香味，將肥腸里那股油脂的香味徹徹底底的激發了出來，融合進了鹵制品特有的五香味里，吃起來那叫一個軟糯鮮美。

    更何況，云喬做出來的鍋底，味道也是一等一的，那鹵肥腸在湯汁里煮過，瑩潤的湯汁滲進了每一條縫隙里，吃起來味道鮮美濃郁，麻麻辣辣的感覺從舌頭一直沖到天靈蓋。

    李德勝還不死心，又夾了一塊腐竹，這東西要最吸鹵水的味道，沒點功夫很容易做得難吃，他是跟著老師傅學了很久，才知道怎么樣將腐竹鹵得鮮嫩入味，他不信別人也能做到。

    然而，李德勝眼睛再次亮了，心里也再次泛起了苦澀。萬萬沒想到，這腐竹吸飽了湯汁，味道比鹵肥腸還要更加好吃，那nongnong的五香味配上鍋底的味道，整一個麻辣鮮香，別提多美味了。

    李德勝終于是服了，他是萬萬沒有想到，鎮上竟然真的有比他更會做鹵味鍋的人，一時間，他的心中涌起幾分惺惺相惜的感覺，十分想見這老板一面。

    李德勝故意慢吞吞的吃著東西，等到他吃得差不多時，店里的人幾乎都走空了，就剩下他這一桌。

    王嬸注意他很久了，像這種大半夜一個人跑來吃東西，還賴在店里不肯走的，真不知道在打什么主意。

    眼看著李德勝站起來，一副準備去買單的樣子，王嬸便警覺的沖進了廚房，壓低了聲音，對云喬說：“喬喬，外面那人吃了半天，吃得別人都走光了，是不是不對勁？要不要我叫幾個人來幫忙？”

    云喬哭笑不得：“謝謝王嬸，不用了，我們店靠近派出所，不會有什么事的。“

    她掃了一眼李德勝，這人外貌忠厚老實，臉上還帶著笑意，不像是有歹心的，穿著簡單干凈，右手手指上有幾塊明顯的繭子，跟她手上幾塊薄繭位置相似，是練習刀工留下的痕跡，看來他也是個廚師。

    云喬走出廚房：“估計他有事想找我，才故意留下的。”

    李德勝一見云喬出來，便主動迎了上來，笑道：“云老板，久仰久仰，我是紅辣辣飯店的老板李德勝，今兒聽說你家的鹵味鍋好吃，特意過來試試，果真名不虛傳！”